21 Ekim 2020 Çarşamba

fırında peynirli makarna

 



akşama ne pişirsem diyenlere tavsiye olsun..bu gün fırında peynirli makarna yanına lokanta usulü zeytinyağlı sebzeli kereviz- tavuklu yayla çorba pişirdim.tatlı olarak ta vişne kompostosu var...herkese afiyet olsun.görüşmek üzere sevgiler-selamlar.✋



malzemeler
1 paket  5 numara kalın fırın makarna veya istediğiniz makarna çeşidi
beşamel sosu:
1/2 litre süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
bir fiske muskat rendesi
ayrıca:
beyaz peynir veya çökelek veya kahvaltıdan artmış peynir çeşitleri
sevdiğiniz baharatlar
ayrıca :
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • önce makarnayı bol tuzlu az yağlı suda aldante kıvamda haşlıyoruz.
  • süzgüye çıkarıp süzülmesini sağlıyoruz.
  • makarnalar süzülürken beşamel sosu pişiriyoruz.
  • derin bir kaba makarnaları alıp üzerine sevdiğiniz baharatları ve ufalanmış peynirleri ilave dip karıştırıyoruz.
  • ilk sıcaklığı çıkmış beşamel sosuda ekleyip makarnayı iyice sosluyoruz
  • hafif yağlanmış fırın kabına makarnaları boşaltıp yayarak düzlüyoruz.
  • makarnanın üzerine parça parça tere yağı dilimleri diziyoruz.
  • fırını 200' ısıtıyoruz.makarnanın üzerine kaşar peynirini yayıp fırına veriyoruz.
  • kaşar peyniri erimeye başlayınca fırın ısısını 180'ye düşürüp kaşar peyniri kırmızı renk alana dek fırınlıyoruz.
  • fırından çıkardıktan sonra 1/2 saat kadar oda ısında dinlendirip dilimleyerek servis yapıyoruz.
  • su böreği lezzetinde nefis oluyor.
  • afiyet olsun.
not:
ben küçük boy boru makarna kullandım stokladığım makarnalar bitsin diye siz de istediğiniz makarna çeşidini kullanabilirsiniz mutlaka fırın makarna olacak diye bir kaide yok hatta evde kalmış yarım paket makarnaları değerlendirmek için hepsini birlikte karışık olarak haşlayıp kullanabilirsiniz.










20 yorum:

  1. Ellerinize sağlık Yeşim ablacım, muhteşem görünüyor maşaAllah💐 selametle kalın
    (Gül) 🌹

    YanıtlayınSil
  2. Çok güzel görünüyor.Kerevizi çok merak ettim!Nasıl yaptınız acaba?Sevgiler Filiz

    YanıtlayınSil
  3. Afiyetle yiyin ablam. Ellerine saglik. Su boregi gibi görünüyor şahane. Seda

    YanıtlayınSil
  4. Ellerinize sağlık Yeşim Hanımcım. Afiyet olsun. Ben de bu akşama humus tarifinizi yapacağım inşallah. Defalarca yaptım humusu, hiç şaşmayan harika bir tarif. Selamlar, sevgiler Ayla G.

    YanıtlayınSil
  5. hazırladığınız menü çok güzel olmuş afiyet olsun peynirli makarna çok şahane görünüyor ellerinize sağlık Tevhide

    YanıtlayınSil
  6. Hayırlı akşamlar yeşim hanımcım yine ellerinize sağlık,afiyet olsun. sevgiler.nihal 🌹

    YanıtlayınSil
  7. Yeşim abla ellerinize sağlık çok nefis görünüyor. Tarifini verebilirmisiniz çok teşekkür ediyorum.Berrak

    YanıtlayınSil
  8. hayırlı günler ablacım fırında makarna nar gibi kızarmış börek gibi ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  9. Yeşim abla günaydın tarif için çok teşekkür ederim ederim.

    YanıtlayınSil
  10. Hayırlı günler ablacım fırın makarna çok güzel görünüyor ellerine sağlık
    Sevgiler ❤️ Makbule

    YanıtlayınSil
  11. çok güzel aynı börek gibi olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  12. Elinize sağlık Yeşim hanım, harika görünüyor, afiyet olsun

    YanıtlayınSil
  13. Hayırlı cuma lar 🤲olsun yeşim hanım Ellerinize sağlık selâmlar😘🤗

    YanıtlayınSil
  14. Fırın makarnayı da pek severim. Annem yufkanın içinde ocakta pişirirdi. Eskiden öyle mi yapılıyordu bilmiyorum. Şimdilerde bu şekilde yapılmıyor galiba.

    YanıtlayınSil
  15. Elinize saglık nefis görünüyor sevgiler huriye

    YanıtlayınSil
  16. Süper gözüküyo elinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  17. Hayırlı günler Yeşim hanımcım fırında makarna çok güzel olmuş ellerinize sağlık sizin tarifinizle yapıcam inşallah bu akşam çok teşekkür ederim tarif için selamlar sevgiler Çanakkaleden Sevim

    YanıtlayınSil