30 Eylül 2020 Çarşamba

kül tatlısı ve kül kurabiyesi




eski nostaljik bir tatlı...kül tatlısı...çok severim kıyır kıyır ağızda dağılan çok hafif enfes bir lezzettir kendileri..





şimdiki nesil bilmez böyle tatlıları maalesef..artık pek çok sayfada yayınlanmaya başlar yakında bakalım yeni nesil kül tatlıları nasıl moda olacak....merakla takip edeceğim ...😄 yıllar önce küllü kurabiye tarifi paylaşmıştım sayfamda  tarifin başına gelmeyen kalmadı tıpkı diğer tariflerimde olduğu gibi  😄😄😄 bu sebeple bu çok özel tarifimi paylaşmayı düşünmüyorum bana kalsın müsadenizle..❤






bizim ege bölgesinde eski anne anneler baba anneler yapardı bu enfes tatlıyı.bazen tatlı olarak yerdik bazende çayımızın yanına kurabiye olarak eşlik ederdi...kıyır kıyır ağızda dağılan aynen bisküvi gibi  bir kurabiye...kalmadı artık böyle lezzetler ...





ben kendi adıma yaşatıyorum ve yaşatmaya devam edeceğim bu eski lezzetleri benden sonraki gelecek nesillerime de miras olarak bırakacağım...belki torunlarımın torunları büyük büyük annemizin pasta defterinden ''kül tatlısı yapıyorum bu gün akşam yemeğinde'' diye onlarda çocuklarına anlatacaklar beni anacaklar kim bilir... benden sonrakilere hatıra olarak kalsın  kül tatlım kül kurabiyem...işte bu günde böyle bir nostalji takılayım dedim...görüşmek üzere sevgiler...✋













28 yorum:

  1. Annem anlatır çok merak ederim.Ama nereden kül bulur nasıl yaparım bir türlü bulamamıştım.Belki de hem tarifi hem de kül bulmanın yolunu gösterirsiniz diye heyecanlandım inanın büyük bir sabırsızlıkla bekliyorum.Ardımızdan okuyacak temiz nesillerimiz olsun .Sevgiler Filiz

    YanıtlayınSil
  2. Sizin eski tariflere gösterdiğiniz vefa beni çok mutlu ediyor bu tatlıyı hiç bilmeyen birisi olarak tarifi merakla bekliyorum

    YanıtlayınSil
  3. Biz yunanistan göçmeniyiz Yesim hanım çocuklugumda sürekli annemi gözlemlerdim. Kemik kaynatır et suyu yapar,kurbanda kuyruk yagını kaynatıp icine bir parça elma atardı. Daha neler neler.Birazda yokluğun ögrettikleride oluyordu tabi. İspanak köküyle kuru fasulye pişirirdi annem ama nasil güzel olurdu. Şimdi ben yapıyorum eskiden ne gordüysem . Bakıyorum kızımda yapıyor benden gördüklerini.Hoşuma gidiyor gecmişi yaşamak,yaşatmak sanki benimle birlikte cocukluğumda giriyor mutfağa annem, annem kokuyor yemeklerim.o zamanları getirdi aklıma tatlınız.Ellerinize sağlık.Hülya/üsküdar

    YanıtlayınSil
  4. ellerinize sağlık kıyır kıyır kurabiyeleri çok severim rahmetli anneannem de yapardı çok güzel olurdu inşaallah sayfayı takip eden arkadaşlarda biraz duyarlı olurlarsa bizlerde bu kurabiyeden yaparız her şey gönlünüzce olsun Tevhide

    YanıtlayınSil
  5. YEŞİM ABLA ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR PAYLAŞIRSANIZ ÇOK MUTLU OLURUM

    YanıtlayınSil
  6. küllü kurabiye...yine eskilere götürdünüz beni...ama sizin sunumunuzla harika ötesi olmuş...ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  7. KÜL TATLISI... YİNE BİZE NOSTALJİ YASATTINIZ ,SAĞOLUN ,VAROLUN YESİM HNM.

    YanıtlayınSil
  8. Elinize saglık biraz hatırlıyorum ama hiç içine konan malzeme küllü su onlar aklımda yok ne şanslı kızlarınız hazine degerinde bilgi dolu tarif defterleri bırakacaksınız bende sizin tarhana turşu tarifleriniz defterime yazdım kızlarım oradan bakıp yapsın diye sizin adınızla kaydettim çok sagolun varolun huriye

    YanıtlayınSil
  9. Ellerinize sağlık çok güzel bir tattır kesin sevgilerimle

    YanıtlayınSil
  10. Ah o tatli 😍 harika olduguna eminim. Su hayattaki en buyuk suksemi senin sekerparenle yaptım 💕💕💕 seda

    YanıtlayınSil
  11. hayırlı akşamlar ablacım inşallah tarifi paylaşırsınız çünkü çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  12. Elinize sağlık hiç duymamıştım çok merak ettim eminim çok güzeldir

    YanıtlayınSil
  13. Ellerinize sağlık görüntü şahane, Yeşim Hanımcım...Çok merak ettim kül tatlısını, kıyır kıyır bir lezzet diye düşünüyorum. Sizden her gün yeni bir şeyler öğreniyoruz. Çok sağolun tüm paylaşımlarınız için. Selamlar Ayla G.

    YanıtlayınSil
  14. Hayırlı sabahlar yeşim hanımcım ellerine sağlık kim nasıl yaparsa yapsın taklitler aslını yaşatır .baba anne tarifi dermişsiniz o zaman tam bana göre bir tarif😊tabi uygun görürseniz ellerinize emeğinize sağlık işlerinize kolaylık diliyorum. Sevgiler.nihal🌹

    YanıtlayınSil
  15. Harika görünüyor Yeşim Hn.Ellerinize sağlık.Sevgilerimle-rukiye

    YanıtlayınSil
  16. Günaydın Yeşim Hanımcığım, benimde annemin kendi tarifi vardı ama göz kararı idi tüm malzemeyi biliyorum ve deniyorum göz kararı ama olmuyor anacığımınki gibi eskilere götürdünüz beni emeğinize sağlık iyi ki varsınız sevgiyle sağlıkla kalın Kadriye SARI

    YanıtlayınSil
  17. Yeşim hanım çook güzel görünüyor ellerinize sağlık tarifi paylaşırsanız biz de yaşatmak isteriz bu nadide lezzetleri..

    YanıtlayınSil
  18. Eline sağlık Yeşim abla tatlıyı görünce kalburabastı sanmistim ama kül tatlısıymış yine ilk defa adını duyduğum bir lezzet ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  19. Elinize sağlık Yeşim Hanımcığım.İnanın tarifleriniz ve adınız bizim torunlarımızın torunlarında da yaşayacak.İki kızım var,13 ve 9 yaşlarında şimdiden annemin tarif defterini sen alacaksın ben alacağım diye tartışıyorlar :)) Defterdeki çoğu tarif de Yeşim hanımın.... diye kayıtlı.Sağlıklı kalın,sevgiyle...

    YanıtlayınSil
  20. Ellerinize sağlık yeşim hanımcım ÇOK güzel görünüyolar👌EVET tarifinizi bekliyorum😍😘👐

    YanıtlayınSil
  21. Ne kadar güzel görünüyor. Hem şerbetli hem kurabiye olarak yenilebilmesi sahaneymis. Ellerinize sağlık ablacım.
    Saygılarımla

    YanıtlayınSil
  22. Aayyy muhtesem gorunuyor Yeşim hanim ellerinize saglik yaptiginiz hersey kusursuz tadi nasildir kimbilir..Sevgi ve saygilarimla❤🌟🌟🌟🌟🌟

    YanıtlayınSil
  23. Hayırlı akşamlar Yeşim hanımcım inşallah bu tarifinizi ve diğer tüm özel tariflerinizi evlatlarınız Rabbim göstersin torunlarınzla birlikte yapın❤️, inşallah bizimle paylaşırsanız bu özel tarifi minnettar olurum çok güzel olmuş🧿ellerinize sağlık 👏selamlar sevgiler Çanakkaleden Sevim

    YanıtlayınSil
  24. İyi akşamlar abla inşallah tarifi paylaşırsın muhteşem görünüyor. Kurabiye ve tatlı ikisininde görünümü muhteşem kim bilir tadı nasıl güzeldir. Ellerine emeğine sağlık ablacığım sevgilerimle BAL

    YanıtlayınSil
  25. Yeşim Hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar. Bence en önemlisi kültürümüzü yaşatıyor olmanız. İyi ki varsınız.

    YanıtlayınSil
  26. Bizde de kül çöreği yapılır çok güzel olurdu. Ellerinize sağlık. Keşke bir yemek kitabı çıkarsanız harika olurdu.

    YanıtlayınSil
  27. aynı fikirdeyimm.Ah bi yemek kitabı çıkarsanız

    YanıtlayınSil