20 Ağustos 2020 Perşembe

yulaflı kuki - un yağ şeker yok doğal sağlıklı ve muhteşem lezzetli







bu içi lokum gibi dışı çıtır enfes kukileri ev halkı için hazırladım.uzun bir süredir doğal ve sağlıklı yemekler hazırlamaya özen gösteriyorum.içinde un -yağ şeker yok tamamen doğal ürünlerle hazırladım kalorisi düşük  açlık hissini bastırıyor  tatlı ihtiyacını karşılıyor yemesi de keyifli.
  • bu kukilerin tarifi bana aittir sayfamdan izinsiz alınarak başka sayfalarda link vermeden yayınlanması yani emek hırsızlığı yapmak yasaktır.


maalesef pandemi dönemi hala devam ediyor bağışıklık sistemini güçlü tutmak için karbonhidrat alımını neredeyse sıfırladık bol sebze-meyve lifli gıdalar ve protein destekli beslenmeye gayret ediyoruz ailece.
  • pek çok takipçim ziyaret ediyor ama ses vermiyor hiç hoş değil bu durum sonuç: tarif paylaşmak içimden gelmiyor :((  güzel bir gün  olsun.selamlar-sevgiler..
malzemeler
1 paket yulaf ezmesi
10 adet iri kuru kayısı
5 adet iri hurma
1 çay bardağı kuş üzümü - kuru üzüm kullanmayın kalorisi daha yüksek
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
1 çay bardağı çiğ badem
1 çay bardağı çiğ fındık
1 adet rendelenmiş yeşil elma
1 yemek kaşığı dolu tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil
1 fiske muskat rendesi
1 çay kaşığı dolusu kakao
2 yumurta akı

  • bu kullandığım malzemeleri tek tek özellikle seçerek hepsini bir araya getirip  hem şeker hastalarının yiyebileceği hem diyet yapanların yiyebileceği hem sağlıklı insanların daha sağlıklı beslenmesi için seçtim gördüğünüz gibi malzeme listesinde insan sağlığına zararlı hiç bir malzeme yok bilakis hepside dr. tavsiye ettiği yiyecekler..
  • ve kendimde yedim kan şekerim yükselmedi açlık hissini bastırdı..ara öğün olarak çok acıktığınz da 1 tane yiyebilirsiniz. 2.yi yemek isteseniz bile yiyemeyeceksiniz 1 tane yeterli geliyor.
  • sonuç : hem çok lezzetli hemde sağlıklı bir kurabiye oldu yada atıştırmalık 👍



  • önce mutfak robotunda yulafı çekiyoruz bir kaseye alıyoruz.
  • sonra kuru yemişleri çekip onları da yulafların üzerine ekliyoruz.
  • sonra kayısı-hurma ve kuş üzümünü çekiyoruz.
  • sonra kasedeki tüm malzemeleri yeniden mutfak robotuna kayısıların üzerine ilave ediyoruz.
  • üzerine baharatları ekliyoruz.hafifçe 1-2 tur çekiyoruz.
  • üzerine yumurta aklarını ve elma rendesini ekliyoruz düşük hızda tüm malzemeleri hep birlikte yoğuruyoruz.
  • burada yumurta büyüklüğü kıvamda farklılık yapabilir.yumurtanız büyükse 1 adet küçükse 2 yumurta akını eklersiniz.
  • tüm malzeme karıştıktan sonra robottan çıkarıp kaseye alıyoruz.
  • fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde önce yuvarlıyoruz sonra bastırıp tıpkı köfte yapar gibi şekillendiriyoruz.
  • tepsiye diziyoruz.fırını 160' ayarlıyoruz.ısındıktan sonra orta rafta kukileri pişirmeye bırakıyoruz.
  • rengi dönüp üstü sertleştiyse fırından çıkarıyoruz.
  • soğuduktan sonra cam kavanoza dolduruyoruz.
  • elma rendesi kukilerin içini nemli yaparak lokum kıvamı veriyor.
  • ilk yediğinizde sanki badem ezmeli kurabiye lezzetini alacaksınız bu sebeple damağınızın hoşuna gidecek 
  • dışı önce gevrek oluyor.kavanozda bekledikçe tadı kıvamı başka lezzetlere dönüşüyor.
  • sanki yulaf değilde lokum cezerye yemiş gibi olacaksınız.o derece tatlı oluyor ama şekersiz tamamen doğal...
  • baharatların aroması ve ne kadar şifalı olduğunu yazmama gerek yok sanırım...baharatlar kukide bulunan doğal şekeri dengeleyecek 
  • badem ceviz fındık çiğ olmalı kavurarak yağını dış kısmına çıkarmıyoruz kalorisi artar içinde kalan yağlar daha sağlıklı ve kilo yapmaz aklınızda olsun...
  • afiyet olsun...









62 yorum:

  1. Hayırlı sabahlar yeşim hanımcım ellerine sağlık ,sevgiler.nihal

    YanıtlayınSil
  2. sizinde gününüz güzel olsun çok güzel görünüyorlar ellerinize emeğinize sağlık Tevhide

    YanıtlayınSil
  3. Ablacım günaydın, asıl böyle tariflere ihtiyacımız var bağışıklık sistemi hastası olarak.. Çok güzel yapmışsın, eline emeğine sağlık.. İnşallah bunun tarifini verirsin, harika görünüyor.

    YanıtlayınSil
  4. Güzel tarifleriniz için teşekkürler Yeşim Hanım sizi severek takip edenlere odanın lütfen mahrum bırakmayın bizi tariflerinizden sevgiler. Nur

    YanıtlayınSil
  5. Görünce canım çekti inanın.Devamlı diette olan biri için çok iştah açıcı görünüyor.Tarifi olsa ne güzel olurdu!Sevgiler Filiz

    YanıtlayınSil
  6. Aaa olurmu ses vermemek canım ben seni çok özledim böyle sağlıklı ve lezzetli bir tarif çok merak ettim doğrusu,ama sana sonuna kadar hak veriyorum bukadar emek var takdir yok bize hiç birşey ders olmuyor malesef,rabbim rabimize hidayet nasip etsin ...Handan

    YanıtlayınSil
  7. Aaa olurmu ses vermemek canım ben seni çok özledim. Böyle sağlıklı ve lezzetli bir tarif çok merak ettim doğrusu,ama sana sonuna kadar hak veriyorum bukadar emek var takdir yok bize hiç birşey ders olmuyor malesef.Rabbim hepimize hidayet nasip etsin ...Handan

    YanıtlayınSil
  8. Bu aralar tam da böyle tariflere ihtiyacımız var, çok güzel olmuş elinize sağlık, tarif eklerseniz biz de yapalım.

    YanıtlayınSil
  9. tariflerinizi severek takip ediyorum, iyi ki varsınız selamlar.

    YanıtlayınSil
  10. Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor tadı da öyledir kesin

    YanıtlayınSil
  11. Ellerinize sağlık sağlıklı günler diliyorum Nefize

    YanıtlayınSil
  12. Ablacım sen güzel diyorsan yaparım ben bunu. Başka yerlerdede tarifleri gördüm ama lezzetsiz olduğunu tahmin ettiğim için hiç denemeyi düşünmedim. Tarifini verirsen yapıcam inşallah.
    Nilgun

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. ben bu kukilerden kızlarımın arkadaşlarınıda gönderdim.çok beğenmişler yulaflı kuru meyveli barlara benzemiş bunların tadı ama çok lezzetli olmuşlar bu ne böyle uffff demişler...çok güldük beğenilmesi beni mutlu ediyor hafta sonu tekrar yapacağım bir kavanoz bitti bu arada tarif bana ait içinde özel malzemeler kullandım her bir malzemeler ölçüldü ve kalori hesabı yapıldı kızlarım platese gidiyorlar yediklerine çok dikkat ediyorlar bu sebeple çok dikkatli ve bilinçli hazırladım...

      Sil
    2. Yaa ablacım ben o yulaflı barları çok seviyorum. Hele fıstıklı hurmalısı enfes lezzette. Ama çok pahalı küçücük şeyler.

      Sil
  13. Tarif alabilirsek biz de bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmek isteriz. Teşekkürler çok güzel görünüyor elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  14. Bu kadar güzel fotoları görüpte, hiç istememek olur mu tarifleri. Ben her daim hazırım tarif istemeye de, yapmaya da. Ellerinize sağlık ablacım eminim görünüşleri kadar güzeldirler.
    Saygılarımla

    YanıtlayınSil
  15. Tarif isteriz, tarif isteriz.. :)) İçinde ne olduğu belli olmayan paketli gıdalara çok güzel bir alternatif olmuş, ellerinize sağlık. Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  16. Yeşim hanım, kukiler çok lezzetli görünüyor. Afiyet, şifa olsun..selamlar, sevgiler💕 Sevda

    YanıtlayınSil
  17. Elinize sağlık ablacım. Çok güzel görünüyorlar sizin tariflerinizin ne kadar özel olduğunu biz tariflerinizi uygulayarak görüyoruz eminin bu tarifiniz de diğerleri gibi çok lezzetli olmuştur.

    YanıtlayınSil
  18. Merhaba Yeşim Hn;kukilere bayıldım.Harika görünüyorlar.Sevgilerimle-rukiye

    YanıtlayınSil
  19. Tariflerinizi çok beğeniyorum özellikle görsellerini ellerinize sağlık bu da güzel görünüyor.Sevgiler...Filiz

    YanıtlayınSil
  20. Ellerine sağlık ablam çok güzel görünüyorlar
    Sevgiler ❤️ Makbule

    YanıtlayınSil
  21. Harika görünüyorlar ellerinize sağlık hep yapmak istediğim ama cesaret edemediğim tarifler siz yaotıysanız mutlaka güzeldir tarifini verirseniz yapmak isterim

    YanıtlayınSil
  22. Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyorlar

    YanıtlayınSil
  23. ellerinize sağlık ablacım ne kadar ince ruhlu biri olduğunuzu her defasında sizden görüp öğreniyorum iyi ki varsınız size her zaman minnettarım emekleriniz için Rabbim her zaman yardımcınız olsun

    YanıtlayınSil
  24. hoşgeldiniz hoşluk getirdiniz

    YanıtlayınSil
  25. Yeşim abla ellerinize sağlık çok güzel olmuş.Berrak

    YanıtlayınSil
  26. Hos geldin abla. Tam da diyete basladim diyabet kaynakli ve böyle bir ara ogunluk ariyorken 💕💕💕 seda

    YanıtlayınSil
  27. Ablaa istanbuldan ailem gelecek tariflerinden liste hazırladım neyapsam derdi olmayacak ne mutlu bana iyiki varsın❤️🧡💚hilal

    YanıtlayınSil
  28. Virusun ortada cirit attigi zamanda hepimizin saglikli seylere ihtiyaci var.Emi im.hepimiz bu guzel kurabiyeyi yapmak isteriz.Siz yerden goge kadar haklisiniz.emek verip karsiligini alamamak insanda heves birakmaz.Biz yazanlarda hakliyiz.Kurunun yaninda yasda yaniyor.(yani size yazanlar)Ben gene de umitle tarif bekliyorum sevgilerimle Tuna :)

    YanıtlayınSil
  29. sağlıklı yiyecek yapmayı, yemeyi çok severim. ellerinize sağlık umarım tarif paylaşırsınız . sevgilerimle Şafak

    YanıtlayınSil
  30. ziyaretiniz için teşekkür ederim arkadaşlar 2 gündür dondurucuya yükleme yapıyordum işlerim çoktu anca bitti.ben sizleri özlediğim sesinizi duymak için sitem ettim neredeyse 1 aydır görüşmedik özlem oldu haliyle bakıyorum tüm tanıdıklarım sayfa ziyareti yapıyor sonra sessizce çıkıyor bir anlam veremedim açıkçası...sitemim doğru anlaşılmamış ki her giren tarif istemiş :))) aklınız fikriniz hep tariflerde kim düşünecek beni va hey va heyyyyyyy:))))))) neyse biraz dinlenip öyle eklerim istediğiniz tarifi:)))) herkese mutlu hafta sonları diliyorum...görüşmek üzere sevgiler selamlar...

    YanıtlayınSil
  31. kolay gelsin ellerinize sağlık Allah cc sağlık ve ağız tadı ile yedirmek nasip etsin Tevhide

    YanıtlayınSil
  32. Hoşgeldiniz Yeşim Hanım.Umarım,dinlenebildiğiniz bir tatil olmuştur ailece.O becerikli ellerinizle,ne yapsanız güzel.Dondurucuya neler yüklediniz,merak ettim doğrusu.Rabbim sağlık sıhhatle yemeyi nasip etsin.Selam ve sevgilerimle.Meral

    YanıtlayınSil
  33. ellerine sağlık yeşim ablacım sağlıklı kukiler nefis görünüyor ben geçen gün senin şambali tatlını yaptım o da nefisti adını andım sıkça... kulakların çınlamıştır. iyi ki varsın canım yeşim ablam
    melike

    YanıtlayınSil
  34. Hayırlı akşamlar yeşim hanımcım ellerinize sağlık güle güle sağlıkla tüketin kışlıklarınızı inşallah sevgiler.nihal

    YanıtlayınSil
  35. Ama benim aklım fikrim tarifte değil,sizde emin olun.😊😘

    YanıtlayınSil
  36. Merhaba Yeşim Hanım. Uzun süredir yorum yazamadım, çok özel nedenlerden dolayı... canım hiç bir şey yapmak istemedi. Ellerinize sağlık çok güzel bir yulaflı atıştırmalık. Elbette tarifi görmek isterim. Sevgiler Ayla G.

    YanıtlayınSil
  37. Kukileri hiç şekersiz pekmezle falan tatlandırdığınızı tahmin ediyorum. Gerçekten mineral deposu bunlar. Takipçileriniz artık yavaş, yavaş çocuklarını bunlara alıştırsınlar. Ben de bazen işyerinde yemeği beğenmediğim zaman bunlardan alıyorum. İki küçük şey beni akşama kadar tok tutuyor. Ama parmak kadar iki tanesi dünyanın parası tutuyor. Oysa susam pahalı değil. Kendiniz evde yaparsanız hem çok kolay, hem de hesaplı. Bu üzümü, susamı dünyanın başka yerinde bu kadar ucuza alamazsınız. Bizde de tavan yapmadan bol, bol yapın afiyetle tüketin.

    YanıtlayınSil
  38. Maşallahın🧿🧿🧿 var abla arka arkaya geldi lezzetli tarifler ben yeni girdim siteye kış hazırlıkları yapıyorum. Yeni fırsat bulabildim siteye bakmaya girince güzel lezzetleri gördüm ellerine emeğine sağlık sevgilerimle BAL

    YanıtlayınSil
  39. Bu tarif şahane denk geldi Yeşim Hanım. Sağolun varolun. Sevgiyle, sağlıkla Sevil

    YanıtlayınSil
  40. Harikasın yeşim hanım sağlıklı esenmek için hazırladığınız yemekleri bizimlede paylaşırmısınız belki bizede fikir olur okadar alışmışız ki karbonhidrat olmasa menüde sanki kimse doymayacak gibi geliyor.Biz çok ekmek aramayız ama illa bi pilav makarna çeşidi oluyor menüde alışkanlık olmuş işte ...Handan

    YanıtlayınSil
  41. Her zaman ki gibi muhteşem ellerine sağlik güler.

    YanıtlayınSil
  42. Elinize sağlık, Yeşim hanım, görüntü harika😋😋😋 Amasyadan sevgiler 💐 💐 💐 💐 💐

    YanıtlayınSil
  43. Günaydın Yeşim Hanımcığım, tarif için teşekkür ederim. Emeğinize yüreğinize sağlık Kadriye SARI

    YanıtlayınSil
  44. tariatfini paylaştığınız için çoook teşekkürler Yeşim Hanım.Tatlı isteğimizi bastıracak muhteşem bir kuki.Allah razı olsun.Sevgilerimle.Meral

    YanıtlayınSil
  45. Çok teşekkür ederim Yeşim hanım,elinize sağlık,bizleri bu güzellikten mahrum bırakmadınız, herşey gönlünüzce olsun

    YanıtlayınSil
  46. Yeşim hanım harika bir tarif olmuş, un şeker yağ olmaması çok iyi, yulaf yerine siyez unu ile tarifi yapsak olur mu

    YanıtlayınSil
  47. Yeşim hanım ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor 1 kuki kaç kalori acaba öğrenebilir miyim bende diyet yapıyorum Tarifiniz benim için çok faydalı oldu

    YanıtlayınSil
  48. Kurabiyede kullanılan tüm malzemelerin toplam kalorisi:3049
    Tüm malzemelerin toplam gramjı:910 gr
    26 adet kurabiye pişirildi .1 kurabiye: yaklaşık 35 gr
    1 kurabiyede 117.26 kalori var.
    1 kurabiyede:
    15.11 gr karbonhidrat
    3.91 gr protein
    5.13 gr yağ

    malzemelerin markalarına göre kalori hesabı değişebilir. ara öğünlerde atıştırmak için bir kuki 117.26 calori hesapladığımız her şeyi yazdım nigar hanım...

    YanıtlayınSil
  49. Çok teşekkür ederiz Yeşim ablacığım, muhteşem tarif, elleriniz dert görmesin...

    YanıtlayınSil
  50. Ayrıntılı açıklama için çok teşekkürler çok naziksiniz sevgiler

    YanıtlayınSil
  51. Yeşim hanımcım, tarifi yayınlamışsınız, çok teşekkürler. Emeğinize sağlık.. Muhakkak denenmesi gereken bir tarif.. seviliyorsunuz. Selamlar, Sevda💕

    YanıtlayınSil
  52. Ellerinize sağlık Yeşim hanımcim.oya

    YanıtlayınSil
  53. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  54. Bunu bugun denedim . Sabah pişti simdi tattim. Muthiiisssss. Ya sizin bir tarifiniz bile pisman etmedi. Allah razi olsun ablam. Yalniz elmam yoktu armur rendeledim. Elmali olan da bir dahaya... Cok sevgiler 🌸🌸🌸🌸 seda

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun kuzum beğenmene sevindim şimdi sırada marketlerde satılan ülkerin çikolatalı gofreti var ya onu yapıcam malzemeler hazır bana bakıyor ben ona tarifimde kafamda oluştu bi gayret mutfağa girmek kaldı:)))

      Sil
    2. Yok artık diyeceğim ama söz konusu siz olunca merakla beklemek kalıyor bana. ALLAH gücünüzü kuvvetinizi artırsın ablacım. Ya Kaviyyu Ya Metin.

      Sil
  55. Merakla bekleyecegim 💕💕💕seda

    YanıtlayınSil
  56. ayy sonunda 5 dk bulup girdim ne göreyim keşke dediğim bir tarif...En kısa zamanda yapmak isterim çok yoğun çalışıyoruz.
    bir de hep aklıma geliyor tuzsuz lahana biber turşuları oluyor ve aylarca da bozulmuyor bu konuda bir fikriniz var mı Yeşim hanım size bir danışmak istedikŞimdiden teşekkürler sevgiler Filiz

    YanıtlayınSil