16 Haziran 2020 Salı

sade yağlı yeşil mercimekli bulgur pilavı tavuk suyu ile - müceddere pilavı




bu gün ne pişirsem diyenlere enfes bir pilav... yanında acı kıl biber meze salatası ve ayran ile hem doyurucu hemde sağlıklı bir yemek...yine tavsiyemdir.


malzemeler
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sade yağ
2.5 su bardağı  tavuk suyu
tuz-karabiber
  • düdüklü tencerede önce yağlarla beraber kuru soğan kavrulur. 
  • pembeleştikten sonra üzerine bulgur eklenir.1-2 dk. daha kavrulur.
  • üzerine haşlanmış yeşil mercimek tuz ve tavuk suyu ilave edilir.
  • kaynamaya başlayınca düdüklünün kapağı kapatılır.
  • buhar çıkışı takip edilir.
  • buhar çıkışı olunca mandal indirilir.kısık ateşte tam 5 dk pişirilir.
  • ateşten alınır ve kapağı açılmadan 15 dk kadar dinlendirilir.
  • süre sonunda pilav çatal ile alt üst edilip havalandırılır ve sıcak servis yapılır.
  • afiyet olsun.







15 yorum:

  1. Ellerinize sağlık hepsi birbirinden güzel lezzetler Nefize

    YanıtlayınSil
  2. Muhteşem çok lezzetli 😋 teşekkürlerr ellerinize sağlık yeşim hanım sevgiler 🌺🤗

    YanıtlayınSil
  3. Ellerine sağlık çok güze duruyor ekranda soğuk ayran, taze nane, sumak eşkili soğuk salata ile nasıl yenir. Sevgilerimle BAL

    YanıtlayınSil
  4. Tabağı öyle güzel sunmuşsunuz ki elimi uzatıp almak istedim öyle güzel .Bu pilavın ,şartını yanına koymuşsunuz .Kim sevmez ellerinize sağlık mine

    YanıtlayınSil
  5. Yesim abla bana kızmayın, bir sey soracagim muhakkak öyle değildir ama tabaginiz plastik değil dimi..boyle porselenler var mı? Nereden aldınız desem? Çok beğendim, bizim evde yemekler böyle az porsiyonlarla yanyana alınır tabağa, tam bizlik ve de sizin zevkinize bayılıyorum. Mesela tavsiyenizle düdüklü tencere, dokum tava, buhurdanlık aldım ve hepsinden çok memnunum. Bundan da istiyorum..
    Saygılarımla.

    YanıtlayınSil
  6. Hayırlı sabahlar yeşim hanımcım ellerine sağlık en sevdiğim pilav ellerinize sağlık sevgiler.nihal🌹

    YanıtlayınSil
  7. Bu sıcaklarda yenebilecek harika bi menü besleyici serinletici daha ne olsun ellerin dert görmesin canım...Handan

    YanıtlayınSil
  8. Ellerinize,emeğinize sağlık Yeşim Hanımcığım.Ben de tabağı nerden aldığınızı rica etsem öğrenebilir miyim?Belgin Hanım gibi ben de uzun zamandır böyle bir tabak arıyordum,nasıl sevindim görünce anlatamam.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. https://www.hepsiburada.com/gural-porselen-23-cm-bolmeli-kahvalti-tabagi-p-HBV000006EAMY?magaza=Bozzincirlerz%C3%BCccaciye

      Sil
  9. Tam yazlık bir menü.en kısa zamanda yapılacaklar arasında.oya

    YanıtlayınSil
  10. Ablaaa mercimekli pilavdan bende akşama yapcam senden ricam şeker hastaları için neler yapılabilir arada bu tür tariflerde paylaşırmısın🧡💚❤️hilal

    YanıtlayınSil