1 Mayıs 2020 Cuma

fileyfle mıtkuka


arap mutfağına ait enfes bir meze kuru domates ve kuru biberle hazırlanıyor.
iftar sofraları için mutlaka tavsiyemdir.bu güne dek yediğim en güzel mezelerden biridir fileyfle mıtkuka sizlerde çok beğeneceksiniz.




malzemeler
1 su bardağı kuru domates
1 su bardağı kuru kırmızı
 biber
1 adet kırmızı
 soğan
yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı kimyon
1,5 tatlı kaşığı sumak
1/2 limon suyu

sızma zeytinyağı ve tuz
  • domates ve biberleri 15 dk kaynar suda bekletip soğuk sudan geçiriyoruz.
  • avucumuzun içinde sıkarak fazla suyunu alıyoruz.ve mutfak makası ile dilimliyoruz.
  • kaseye alıp üzerine diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz.
  • servisten 10 dk önce hazırlamanızı tavsiye ediyorum.
  • içinde soğan olduğu için bekledikçe tadı ağırlaşır.
  • sıcak pide eşliğinde servis yapıyoruz.
  • ben içine birazda acı biber ilave ettim muhteşem oldu.
  • afiyet olsun.









    8 yorum:

    1. Vaaavv bu neeee ;)
      Allahin izniyle kesinlikle yapılacak, ablacım kuru kırmızı biber, atomda kullandığımızdan mi olacak? Elimde yeşil kuru biber var o olur mu? Ay inşAllah olur, dışarı da çıkamam aklımda kalir şimdi bu guzellik ;) Ellerinize kollarınıza sağlık şahane olmuş.
      Saygılarımla.

      YanıtlayınSil
      Yanıtlar
      1. olur canım yapabilirsin.iftara 10 dk kala hazırla.afiyet şifa olsun.öperim.

        Sil
      2. Dün hemen malzemeleri hazırladım, sadece soğanı ilave etmedim, ezan okunurken birleştirdim. Tek kelimeyle nefisti ablacım. Kırmızı biberle daha da mı güzel olurdu bilmiyorum, ben kuru yeşil biber kullandığım için ama efsane bir lezzet olmuştu bu haliyle. Gerçekten çok teşekkür ederim ablacım. Kimyon dokunuşu olayı gercekten zirveye taşımıştı, ellerinize sağlık.

        Sil
    2. Hayırlı Cumalar Yeşim hanımcım Rabbim sağlıkla tekrarlarına erdirsin inşallah, mezeyi gördüm bayıldım çok güzelmiş ellerinize sağlık 1 dizi kuru biberim kalmıştı iyiki kızartmamışım bu tarifinize kısmetmiş teşekkür ederim tüm tarifler için selamlar sevgiler Çanakkale den Sevim

      YanıtlayınSil
    3. Tamam ablacım yapicam bu akşam inşAllah, yazarım sonucu.

      YanıtlayınSil
    4. Elinize sağlık,çok güzel görünüyor 🌷 🌷 🌷 mutlaka deneyeceğim

      YanıtlayınSil
    5. Ellerine sağlık ablacığım çok güzel olmuş yarın deneyeceğim iftar sofrasında yerini alsın bu güzellik iyi geceler BAL

      YanıtlayınSil
    6. Elinize sağlık. Değişik ve güzel bir tarif daha yaşasın. Sağolun varolun 💕

      YanıtlayınSil

    blog hesabi olmayanlar yorum yazmak isterseniz:
    yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
    yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkürler.