5 Nisan 2020 Pazar

tepsi mantısı





akşama ne pişirsem diyenlere fikir versin.herkes evde olunca hep beraber yapılabilecek en güzel yemeklerden biri mantıdır.bu kez fırında tepsi mantısı pişirmiştim.lezzetli oluyor tavsiye ediyorum.




sosunu bol tere yağlı ve yoğun seviyoruz biz...sizler damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.tarifi eminim herkes biliyor fikir olsun diye paylaştım yapıp ta yiyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.selamlar-sevgiler.









49 yorum:

  1. Çok ama çok beğendim görseli beni benden aldı. Bu güzelliği yemeye kıyamaz insan, yapan eller dert görmesin inşallah, yiyenlere de afiyet olsun sevgilerimle BAL

    YanıtlayınSil
  2. Elinize sağlık ablacım eşimin şekeri var çok dikkat ediyor yüksek değil ama dikkat etmezsem ipin ucu kaçar diyor. Siz yapın yiyin diyor ama kıyamıyorum tam buğday unlu deneyeceğim daha az zararlı olur herhalde kana geç karıştığı için bakalım artık sağlık daha önemli bir anlamda biz de korunmuş oluyoruz. Elinize sağlık 💐

    YanıtlayınSil
  3. Ellerine sağlık ablam sanat eseri gibi olmuş çok güzel benimde aklımda yakın zamanda yapmayı düşünüyorum
    Sizede afiyet şifa olsun ablacım
    Sevgiler ❤️ Makbule

    YanıtlayınSil
  4. Elinize sağlık,afiyet şifa olsun Yeşim Hanımcığım

    YanıtlayınSil
  5. tablo gibi olmuş ellerinize sağlık iyi akşamlar Tevhide

    YanıtlayınSil
  6. Çok nefis görünüyor.cicininbahcesi

    YanıtlayınSil
  7. Ellerinize sağlık ablacım her yaptığınız sanat eseri Rabimiib

    ellerinize sağlık ablacım her yaptığınız sanat eseri Rabbim size sağlık versin güç kuvvet versin inşallah sevgilerimle


    YanıtlayınSil
  8. Ellerinize sağlık Yeşim ablacım,maşaAllah inci gibi dizilmiş,elleriniz dert görmesin,çok güzel görünüyor. selametle kalın 💐 (GüL) 🌹

    YanıtlayınSil
  9. Yeşim hanım, ellerinize sağlık. Tarifini verebilir misiniz?
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. buradaki mantı tarifimi hazırladım.http://www.yeturlalezzetkareleri.com/2010/07/mant.html
      hamurun içlerine kıymayı koyduktan sonra sadece 2 uçlarını kapattım kayık şekli gibi olacak.katı yağla yağlanmış tepsiye dizip fırına verdim kızardıktan sonra fırından çıkardım.üzerine sarımsaklı salçalı tereyağlı sos yapıp mantının üzerine gezdirdim tepsinin üzerini kapatıp tekrar fırına verdim.sosu çekene dek ve hamurlar yumuşayana dek pişirdim.fırından çıkarıp yoğurt eşliğinde servis ettim.hareketli kolajın sonuna mantıyı kestiğim aparatın resmini ekledim.bu aparat çok güzel kesiyor eğer yoksa almanızı tavsiye ederim.kıymayı da krema pompası ile sıktım hamurların üzerine elim kirlenmeden kapatması çok kolay oldu işimi kolaylaştırdı...tamam canım...

      Sil
    2. Her zaman ki gibi harikasınız Yeşim Hanım

      Istanbul dan Yasemin
      Sevgilerle

      Sil
    3. Bütün incelikleriyle tarif verilmiş bile.Ne güzel anne ne güzel eşsiniz.Maşaallah!Sevgilerimle.Meral

      Sil
  10. Maaşallah Yeşim hanımnadıl güzel bir görüntü onu yemeğe kıyamaz insan .Afiyetle yiyin inşallah sevgiler mine

    YanıtlayınSil
  11. Güzel bir hafta olması dileğiyle yeşim hanımcım ellerine sağlık mantı çok güzel görünüyor tadanlara afiyet olsun. Sevgiler.nihal 🌹

    YanıtlayınSil
  12. Merhaba Yeşim Hanım ellerinize sağlık mantı çok güzel görünüyor afiyet olsun. Sevgilerimle Şafak

    YanıtlayınSil
  13. Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyorlar. Selamlar Ayla G.

    YanıtlayınSil
  14. mmmm nefis görünüyor. ellerinize sağlık afiyet olsun.hiç yapmadım tarifinizle denemeyi düşünüyorum. teşekkürler. fatma

    YanıtlayınSil
  15. Sanat eseri olmuş abla yaa ellerine sağlık inşallah bu tarifini de bir gün yapmak nasip olur(didem)

    YanıtlayınSil
  16. sanat eseri gibi kıyamam yemeye ellerinize sağlik

    YanıtlayınSil
  17. Harika bir görüntü eminim tadıda nefistir .Bizim evdede mantı çok sevilir böylesini hiç denemedim yapalım inşaallah ellerinize sağlık sevgiler...Handan

    YanıtlayınSil
  18. hayırlı akşamlar ablacım size bir şey sormak istiyorum ıspanağı dondurucuya nasıl koymalıyım haşlayarak mı yoksa çiğden mi şimdiden teşekkür ederim

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. ıspanağı büyük bir kabın içine doldur.üzerine 1 avuç tuz ve bolca sirke dök üzerini soğuk su ile kapat bu şekilde 1/2 saat beklet tuz ıspanağın içindeki tüm kumu suya verecek sirkede dezenfekte edecek.süre sonunda tüm yapraklarını tek tek ayır.sonra 4-5 defa bol su ile iyice yıka.büyük bir tencereye bol su doldur kaynat ayrı bir yere bol buzlu soğuk su doldur.kaynayan suya ıspanakları ilave et.tam 2 dk haşla ve hemen buzlu suya çıkar.iyice süzüldükten sonra kağıt havlu ile fazla suyunu al poşetlere doldur havasını al ve dondurucuya bırak bu şekilde 1.5 yıla yakın dondurucuda hiç bir şey olmadan saklayabilirsin.en sağlık yöntem bu şekilde oluyor.dondurucudan çıkardığın zaman tadında bir değişiklik olmaz istediğin gibi kullanabilirsin.tamam canım.

      Sil
    2. Bir değerli bilgi daha.Yemek tarifleriniz zaten muhteşem ama bu bilgilere paha biçilmez.Sağolun.Sevgilerimle.Meral

      Sil
  19. Yeşim hanım,

    Tarifi ayrıntıları ile vermişsiniz. Çok teşekkür ediyorum

    YanıtlayınSil
  20. size minnettarım ıspanağı aynen dediğiniz gibi yapacam tekrar tekrar teşekkür ediyorum iyi yürekli ablacım Rabbim her zaman yardımcınız olsun

    YanıtlayınSil
  21. Hayırlı günler Yeşim Hanım mantı süper olmuş ellerinize sağlık büyüklüğü normal mantı gibimi yada daha büyükmü resimde tam anlıyamadım yani takribi kaç cm karelerin büyüklüğü bu arada yarın Berat Kandili sizin ve bütün arkadaşların kandilini tebrik ederim selam ve sevgiler Selma

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. az önce ölçtüm mantı merdanesinin karesi 3 cm hamuru kesince hamur kendini biraz çektiği için 2 cm kadar oluyor.iç harcını ilave edip kapatınca oldukça küçük tam kıvamında oluyor bu sebeple mantı kesme aparatını hareketli kolaja eklemiştim.sizede hayırlı kandiller olsun tekrarını Rabbim nasip etsin..sevgiler-selamlar.

      Sil
  22. Ellerinize sağlık.guzel tarifleriniz ve bilgileriniz için teşekkürler.oya

    YanıtlayınSil
  23. Ellerinize sağlık ablacım, değişen görsel şahane olmuş. Hep bu görseli kullanin bence, Çok hoş olmuş. Hem mantının yapılışı hem de değerli bilgiler için teşekkür ederim.
    Saygılarımla.

    YanıtlayınSil
  24. Size ve tüm takipçilerinize hayırlı kandiller Nefize

    YanıtlayınSil
  25. Ablacım Sofranız afiyetli, paranız bereketli, kararlarınız isabetli, yuvanız muhabbetli, bedeniniz sıhhatli, yüzünüz mutlu, Berat Kandiliniz Mübarek Olsun

    YanıtlayınSil
  26. Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

    YanıtlayınSil
  27. Kandiliniz mübarek olsun Yeşim hanımcım, Rabbim sağlıkla tekrarlarını nasip etsin inşallah. Mantı çok güzel olmuş ellerinize sağlık 👏👏selamlar sevgiler Çanakkale den Sevim

    YanıtlayınSil
  28. Ellerine sağlık Yeşim abla kolajda çok güzel olmuş teşekkür ederiz.Zekiye

    YanıtlayınSil
  29. hayırlı kandiller yeşim hanım.Rabbim bugecenin hurmetine bizleri affetsin dualarimizi kabul etsin sevgiler handan

    YanıtlayınSil
  30. Hayırlı kandiller herkese.Mantı da çiçek gibi olmuş.Ellerinize sağlık.Sevgiler Filiz

    YanıtlayınSil
  31. Hayırlı kandillere ablacığım bu gecenin feyzini rabbim ömrümüze hayırlı kılsın inşallah sağlık, sıhhatli, huzurlu hayat Nasib etsin dualarda unutmamak dileğiyle hayırlı kandiller dilerim 🤲🤲🤲

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Mesajı atmışım ismimi yazmayı unutmuşum abla selamla BAL

      Sil
  32. Hayırlı kandiller yeşim hanım 🤗

    YanıtlayınSil
  33. hayırlı kandiller ablacım

    YanıtlayınSil
  34. Cevap için çok teşekkürler Yeşim hanım baya küçükmüş ama çok güzel gözüküyor inş denemek istiyorum selamlar sevgiler Selma

    YanıtlayınSil
  35. Kandiliniz mübarek olsun Yeşim hanimcim.sevgiler.oya.

    YanıtlayınSil
  36. teşekkür ederim arkadaşlar sizlerinde kandili mübarek olsun Allah ( cc ) tekrarlarını nasip etsin cümlemize.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  37. Abla tarif ve püf noktaları ile yine harikasın ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  38. Yeşim ablacığım ellerinize sağlık mantı çok nefis görünüyor. Berrak

    YanıtlayınSil
  39. Eline emeğine sağlık,görüntü muhteşem.Afiyet şifa olsun😊🍀

    YanıtlayınSil