28 Mart 2020 Cumartesi

kaymaklı kırma börek




4 yıl önce burada farklı bir şekilde içi peynirli olarak hazırlamıştım kaymaklı kırma böreği.bu kez biraz daha farklı hazırladım
bazen ilk paylaştığım gibi ama en çok ta bu şekilde yapıyorum kırma böreği.bizde çok seviliyor.özellikle de sahur sofralarında mutlaka yaparım bir tepsi börek hemen biter.yapımı da çok basit.yufkayı açıyoruz elimizle büzüyoruz.3 parmak boyunda kesip yağlı tepsiye yan yana sıkışık hiç arada boşluk kalmayacak şekilde diziyoruz.





önceden ısıtılmış fırına verip biraz hafifçe yufkayı kurutuyoruz.bu püf noktasıdır bu işlem böreğe el açması lezzeti veriyor.sonra börek fırındayken kaymağını çırpıyoruz.2 yumurta 2 bardak yoğurt yarım bardak zeytinyağı böreği fırından çıkarıp sosunu üzerine gezdiriyoruz yine doğru fırına..üzeri kaymak tutunca fırından çıkarıyoruz.muhteşem...yapın bence kaymaklı kırma yanında da sıcacık çay kahvaltıya bu günde böyle olsun.herkese afiyet olsun görüşmek üzere huzurlu bir hafta sonu diliyorum herkese selamlar sevgiler.✋







35 yorum:

  1. ellerinize sağlık kaymaklı da olunca nefis olmuştur size de sağlıklı mutlu hafta sonları diliyorum Tevhide

    YanıtlayınSil
  2. Hayırlı sabahlar Yeşim Abla bu böreği bir kaç kez yaptım cok lezzetli doyurucu bir borek oluyor tesekkurler paylaşımın için. Zekiye

    YanıtlayınSil
  3. Ellerinize sağlık çok güzel olmuş bayıldım.Berrak

    YanıtlayınSil
  4. Abla iyi ki varsın senin tariflerle çocuklarım mutlu oluyor. Allah razı olsun

    YanıtlayınSil
  5. Sahur için gerçekten de muhteşem bi tarif abla ellerine sağlık yapılacaklar arasına girdi(didem)

    YanıtlayınSil
  6. Hayırlı günler ablacım. Çocuklar çok seviyor kırma böreği bundan sonra kısmetse sizin usülle yapacağım.Püf noktalar ve tarifleriniz için çok teşekkür ederim. Sevgiler 💐

    YanıtlayınSil
  7. Hayırlı günler yeşim hanımcım. Ellerinize sağlık. Sevgiler.nihal

    YanıtlayınSil
  8. hayırlı günler ablacım sizi görmeden duramıyorum en azından varlığınızı hissettiriyorsunuz ben de geçen gün yalancı su böreğinizi yaptım daha gerçeğini hiç istemiyorlar mutlaka tavsiye ediyorum yapmayanlar varsa bunu da mutlaka denemem lazım çocuklar evde herkes yemeğe verdi kendini Rabbim sonumuzu hayırlı eylesin tekrar teşekkür ederim ablacım ellerinize emeğinize sağlık

    YanıtlayınSil
  9. 👌Enfes görünüyor Yeşim Hanım.. Ellerinize sağlık..
    Asuman

    YanıtlayınSil
  10. Yeşim hanım ne güzel bir börek tarifi vermişsiniz hemen not ettim .Bir dahaya bu böreği yapacam .Ben sizin dilim böreğinizi çok yapıyorum ,hepimiz çok seviyoruz .Bu arada üzümlü kek ve pandispanya en çok yaptığım tarifler arasında .Evde olunca insanın canı bişeyler yemek istiyor, tatlı çok istiyor .Kekle geçiştiriyoruz, şerbetli tatlı yapmak istemiyorum .Daha çok kalorili diye.Elinize sağlık börekte sıraya girdi.Sevgiler mine

    YanıtlayınSil
  11. Annemde yapar yesim hanım çok severiz bizde yapmayanlar mutlaka denesin harika bir lezzet ellerinize sağlık.Çok çok sevgiler

    YanıtlayınSil
  12. Mis gibi olmuş ablacım ellerin dert görmesin yiyenlere afiyet şifa olsun
    Sevgiler ❤️Makbule

    YanıtlayınSil
  13. Çok güzel bir börek olmuş Yeşim Hanım.Ellerinize sağlık.İnşallah denemek nasip olursa,yeniden teşekkür için yazarım.Sevgilerimle.Meral

    YanıtlayınSil
  14. Çok güzel olmuş Yeşim hanımcım ellerinize sağlık ,bu tarifinizle de denerim inşallah, sırf kırma börek için davul fırın aldım 2* 3 yıl fanlı fırın kurutuyor gibi geliyor,selamlar sevgiler Çanakkale den Sevim

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. bende davul fırın aldım daha evvel almıştım apartmanı temizleyen işçilere vermiştim böyle bir gün mutfağı temizlerken gözümün döndüğü bir anda veriverdim sonra pişman oldum amma..baktım olacak gibi değil yine aldım bu böreğide onda pişirdim davul fırın börek ve yemekleri çok güzel pişiriyor selamlar canım.

      Sil
    2. Hayırlı pazarlar Yeşim hanımcım davul fırın candır yer kaplıyor ama olsun, ben şam kurabiyenizi de bunda pişiriyorum çok güzel pişiriyor selamlar sevgiler Çanakkale den Sevim

      Sil
  15. Offf efsane bir lezzet olmuş ellerine sağlık abla huzurlu geceler sevgilerimle BAL

    YanıtlayınSil
  16. Elleriniz dert görmesin çok güzel görünüyor yiyenlere afiyet olsun selam ve dua ile huriye

    YanıtlayınSil
  17. Merhaba Yeşim Hanım püf noktalarıyla, ayrıntılarıyla paylaşımlarınız için çok teşekkürler ellerinize sağlık. Sevgilerimle Şafak

    YanıtlayınSil
  18. Eline sağlık Yeşimcim börek çok güzel görünüyor.Bende bu tarifi çok yapıyorum ama kaymaklı hiç denememiştim.Afiyet şifa olsun.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. hanifecim tarifte kaymak kullanılmıyor üzerine döktüğümüz sos pişerken kaymak gibi olduğu için adı böyle canım:))

      Sil
  19. Pazar kahvaltımızı süsledi bu enfes börek.Hem çok pratik hem de çok ama çok lezzetli,yapmayanlara şiddetle tavsiye ediyorum.Yeşim Hanım elinize,emeğinize sağlık,çok teşekkür ederim

    YanıtlayınSil
  20. Ellerinize sağlık Yeşim Hanım, çok güzel görünüyor. Ayrıntılı anlatımınız ve emeğiniz için çok teşekkürler. Selamlar Ayla G.

    YanıtlayınSil
  21. Bu zor günlerde bizimle olduğunuz ve yardimci olduğunuz icin rabbim sizden razı olsun sibel emeginize saglik sibel

    YanıtlayınSil
  22. Ne güzel tablo gibi. Yapımı da yormuyor insanı. Kolayca sofrada. Az malzeme, az emek, buyuk lezzet.
    Ellerinize sağlık.
    Saygılarımla

    YanıtlayınSil
  23. Ellerinize sağlık Yeşim ablacım 💐(Gül)🌹

    YanıtlayınSil
  24. Yeşim hanım ellerinize sağlık sizden çok şey öğrendim ben hilal

    YanıtlayınSil
  25. Babannemin annemin meshur boregidir sosu kaymak tuttugu icin kaymakli borek deriz😊 ellerine saglik ablacim...


    YanıtlayınSil
  26. mutlaka deneyeceğim ellerinize saglık

    YanıtlayınSil