24 Mart 2020 Salı

günün menüsü



Ne mükellef bir sofranin göz doyuran görüntüsü, Ne ekmegin tazeligi, ne manzaranin güzelliği, Önce ağız tadimiz sağlığımız yerinde olsun.Sonra üstümüzden gitmesin hiç huzurun gölgesi ,Ve eksilmesin sofralarımızdan sevdiklerimizin sesi...

akşama ne pişirsem diye karar veremeyenler varsa fikir versin.herkese afiyet olsun....selamlar-sevgiler.✋






19 yorum:

  1. Amiin Yeşim hanım , Allahım ülkemize , dünyamıza hayırlı bir çözüm göndersin inşallah.Hepimizi korusun ,sağlık ve huzur versin .Bize yine çok güzel fikirler verdiniz .Allahım size de sağlık versin inşallah. Bu güzel tariflerinizden bizi mahrum etmeyin .Sizi çok seviyoruz,mine

    YanıtlaSil
  2. Amin.yeşim hanımcım dualarınıza canı gönülden amin rabbim tez zamanda bizleri bir aydınlığına çıkarsın. Menu içinde ellerinize sağlık. Sevgiler .nihal🌹

    YanıtlaSil
  3. Bu güzel duaya gönülden amin diyorum...

    YanıtlaSil
  4. Amin ecmain. Sağlıkla nice güzel günler görelim hep beraber.
    Menü de çok güzel, soğan çorbasının tarifini aldım, en kısa zamanda yaparım inşAllah. Tam bugünlerde ihtiyaç olan kuvvetli bir çorba. Ellerinize sağlık.
    Saygılarımla

    YanıtlaSil
  5. amin ablacım içten dualarınız için ben de sizin mantar çorbanızı defalarca yapan biri olarak soğan çorbasını da mutlaka yapmalıyım ellerinize emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Amin Yesim hanimcigim.Evden cikmiyoruz.Yasli anne babama bile gitmiyorum ki virus tasimayalim.diye.gun icinde telefonla konusuyoruz surekli.Rabbim bizlere acisin ulkemizi feraha kavustursun tez zamanda sevgilerimle Tuna

    YanıtlaSil
  7. Duanıza canıgönülden amin diyorum. Sevgilerimle Şafak

    YanıtlaSil
  8. Amin ablacım. Soğan çorbasını tarifini hemen kaydettim.Malzemelerin uyumu muhteşem çok lezzetli olacağına inanıyorum sizin tariflerinizle bugüne kadar hiç yanılmadım sağolun . Sevgiler 💐

    YanıtlaSil
  9. Amin amin amin 🤲🤲🤲duanıza bütün kalbimle amin diyorum. Mantar çorbası favori çorba dır. Ellerine sağlık ablacığım sevgilerimle BAL

    YanıtlaSil
  10. Amin ecmain İNŞ'ALLAH yeşim ablacığım.. Allah razı olsun İNŞ'ALLAH 💜💜

    YanıtlaSil
  11. Amin rabbimin merhametine sıgınıp inşallah atlatırız biz tedbiri alıp takdiri allaha bırakalım sevgiler huriye

    YanıtlaSil
  12. Hayırlısıyla bitse artık.Allah bir daha böyle birşey yaşatmasın.Allah rutinimizden ayırmasın.Kötü niyetlerin olduğu konuşuluyor.Kötülerin kötü niyetleri ayaklarına dolansın.
    Fırın sütlaçtaki porselenden çeyizimde de var Sosluk olarak kullanıyoruz zaman zaman.Fırına da giriyor mu Yeşim Hanım?Eğer öyleyse 23 yıldır bilmiyormuşuz desenize!Sayenizde neler öğreniyoruz!Çok teşekkürler İyi ki varsınız Sevgiler Filiz

    YanıtlaSil
  13. Ne güzel yazmışsınız Yeşim Hanımcım, önce sağlık ve huzur. Allah'ım tez zamanda kurtarsın tüm insanlığı bu musibetten. Umarım sağlıklı, güzel günlere en kısa sürede kavuşuruz. Dualarınıza sayısızca amin İNŞALLAH. Selamlar Ayla G.

    YanıtlaSil
  14. Amin amin Yeşim hanımcım her şeyin başı sağlık inşallah en kısa zamanda tüm dünya bu hastalık dan selamete çıkar Allah büyüktür 🤲, menünüz çok güzel ellerinize sağlık selamlar sevgiler Çanakkale den Sevim

    YanıtlaSil
  15. Yeşim Hanımcım tereyağlı parmak köftenizi sürekli yapıyorum. Harika oluyor. Geçen hafta yapıp ızgaraladıktan sonra poşetleyip buzluğa kaldırdım Bugün pişirdim maalesef çok tuzlu olmuş. Sanırım dalgınlığıma geldi. Ne yapmam lazım. Bilginize ihtiyacım var. Selamlar Ayla G.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. köfteleri dondurucudan çıkarın ayla hanımcım bir tencereye bol su koyup kaynatın.su kaynayınca içine köfteleri ilave edin.3-4 dk kaynatın ve sudan çıkarın.kaynarken su köftenin tuzunu azaltacaktır.daha sonra soğuyan köfteleri tere yağında sote edin.ister bu şekilde servis yapın ister soteledikten sonra soğuyunca yeniden dondurucuya kaldırın.köftenin kimyasal yapısı değiştiği için tekrar pişmiş vaziyette dondurucuya bırakmanız herhangi bir sorun teşkil etmeyecek.tıpkı önce döneri dondurup keserek ön pişirme yapıp yeniden dondurucuya koyduğumuz gibi.eğer köfte çok çok tuzlu ise kaynama aşamasında 1-2 dilimlenmiş patateste suya ilave edin.patates tuzu çeker.en son elinizde kalan patatesli et suyunu da çorba olarak değerlendirin canım.aklıma gelen en mantıklı yöntem bu ayla hanımcım aynı sorunu ben yaşasam bu şekilde yapardım tamam canım inşAllah tadı istediğiniz gibi olacak.sevgiler.

      Sil
    2. Çok teşekkür ederim Yeşim Hanımcım, iyi ki varsınız. Sizi çok seviyorum. Bundan daha güzel bir çözüm olamazdı. Harikasınız. Selamlar, sevgiler. Ayla G.

      Sil
  16. köfteler muhteşeem.ellerinize sağlık. fatma

    YanıtlaSil

blog hesabi olmayanlar yorum yazmak isterseniz:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkürler.sevgiler.
bana mail ile ulaşmak isterseniz mail adresim:
yetur6@hotmail.com