15 Mart 2020 Pazar

el açması milföy lezzetinde kıymalı tepsi böreği





el açması milföy tarzı tepsi böreği sevenler ve böreğimin görselini beğenenler

yorumlar kısmına yazsın yorum sayısını dikkate alarak paylaşım yapacağım. hem çok hafif hemde çok lezzetli bir börek oluyor.beğeneceğinizi düşünüyorum.bu sabah pişirmiştim muhteşem olmuştu.sizlere de ikramım olsun. mutlu pazarlar sevgiler selamlar✋






malzemeler:
2 bardak ılık su
1 tatlı kaşığı instant maya - paketin hepsi kullanılmayacak
1 tatlı kaşığı şeker
  • bir kapta iyice çırpıp 10 dk aktif hale gelmesini bekliyoruz.
maya aktif olunca:
1 yumurta
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
  •  ilave edip  iyice çırpıyoruz.
kulak memesi kıvamını alanda dek un
iç harcı:
1/2 kğ orta yağlı dana döş kıyma
2 adet kuru soğan
3-4 adet sivri biber
kullandığınız yağ
tuz- karabiber
ince kıyılmış maydanoz
ayrıca:
1 paket eritilmiş tere yağı
üzerine:
1 yumurta sarısı
çörek otu
  • önce iç harcı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
  • daha sonra aktif hale gelen mayanın üzerine malzemeleri ilave edip hamuru yoğuruyoruz 
  • 20 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
  • mayalanan hamuru tekrar yoğurup 9 eşit bezeye ayırıyoruz.
  • her bezeyi un ilavesiyle tek tek bıçak sırtı inceliğinde büyük yufka şeklinde açıyoruz.
  • açtığımız her bezenin üzerine erimiş  tere yağı sürüyoruz.
  • 9 bezeyi de üst üste koyup en üst bezeyi de yağladıktan sonra hamurun kenarlarından hafifçe çekerek dikdörtgen şekli veriyoruz.
  • hamurun tam ortasına iç harcı yayıyoruz.
  • hamurun kenarlarından kıymanın üzerini kapatacak kadar boşluk bıraktıktan sonra alttan ve üsten hamuru hafifçe yine çekerek kıyma üzerine kapatıyoruz ortada uçlarını birleştiriyoruz 
  • kısa kenarları da hamurun üzerine kıvırıyoruz.
  • böreği yağlı kağıt konulmuş tepsiye alıp yumurta sarısını sürüyoruz.
  • çörek otu serpiyoruz.
  • önceden ısıtılmış fırında pişirmeye bırakıyoruz.
  • daha sonra dilimleyip servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.









92 yorum:

  1. Ellerinize sağlık yiyenlere şifa olsun bizde yapıp yemek tabiiki isteriz.Nefize

    YanıtlayınSil
  2. Maşallah tel tel ne guzel olmuş, dışarıda satilanlara benzemiş, ellerinize, emeklerinize sağlık. Size ve ailenize de sağlık mutlu pazarlar diliyorum.
    Saygılarımla.

    YanıtlayınSil
  3. Yeşim abla enfes görünüyor katkat tarifini paylaşırsanız çok sevinirim.Ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  4. Yeşim abla bu tarif istenmezmi çok leziz görünüyor ellerinize sağlık. BERRAK

    YanıtlayınSil
  5. Ellerize sağlık görüntü muhteşem yapılışı da kolaysa mükemmel sevgilerimle Selin

    YanıtlayınSil
  6. Ellerinize sağlık yeşim hanım güzel görünüyo elbette merak ettik tarifi bekliyoruz. Selamlar sevgiler ❤🤗

    YanıtlayınSil
  7. Elinize sağlık..tarifi isteriz tabi ki..

    YanıtlayınSil
  8. hayırlı akşamlar ablacım siz yaparsınız da biz istemezmiyiz herkes evde malum inşallah tarifi yazar biz de yaparız elleriniz dert görmesin sevgilerimle

    YanıtlayınSil
  9. ellerinize sağlık nasıl iştah açıcı görünüyor çok da güzel kızarmış inşaallah arkadaşlar da duyarlı olur da bu nefis lezzetten mahrum kalmayız Tevhide

    YanıtlayınSil
  10. Hayırlı geceler yeşim hanımcım bu börek nasıl beğenilmez, tarifi beklenmez.dőrt gözle tarifi bekliyorum.sevgiler.nihal🌹

    YanıtlayınSil
  11. Muthis gorunuyor. Tarifini verdigin an yapacagim Yeşim ablam. Seda

    YanıtlayınSil
  12. Muhteşem görünüyor Yeşim Hn.Ellerinize sağlık.Hiç el açması börek yapmadım.Belki bir ilk olur sayenizde.Sevgilerimle Rukiye

    YanıtlayınSil
  13. Yeşim abla börek enfes görünüyor ellerine sağlık, inşallah tarifini bizlerle de paylaşırsın. Sevgiler

    YanıtlayınSil
  14. çok güzel ellerinize sağlık.Sevgiler Filiz

    YanıtlayınSil
  15. hayırlı sabahlar Yeşim hanım,
    çok güzel gözüküyor, ellerinize sağlık,
    ayrıca dün gece sitenize girdim, sadece davetlililer girebilir diye mesaj aldım, çok rica edecem siteyi lütfen kapatmayın,çok yararlanıyorum

    YanıtlayınSil
  16. Sabah sabah gözüm gönlüm iştahım açıldı. günaydın güzel haberlerle dolu bir hafta diliyorum.tarifi de dört gözle bekliyorum. ellerinize sağlık sevgiler Müjgan

    YanıtlayınSil
  17. çok güzel görünüyor
    ellerinize sağlık
    tarifini isteriz
    nurdan

    YanıtlayınSil
  18. elleriniz dert görmesin. eksik olmayın. Yine muhteşem bir görüntü. Tabii ki tarifini de paylaşırsanız süper olur.

    YanıtlayınSil
  19. Görseli nasıl beğenmeyiz super görünüyor eline sağlık Yeşim abla.tarifini de görebiliriz inşallah.Zekiye

    YanıtlayınSil
  20. Ellerinize sağlık tarifi eklerseniz seviniriz.Filiz

    YanıtlayınSil
  21. çok güzel görüntüsü bayıldım.Nuray

    YanıtlayınSil
  22. Merhaba Yeşim Hn.
    Uzun zaman oldu size yazamadım. Umarım sağlığınız iyidir. Görseller bu karanlık günlerde içimizi açıyor.Bu börek görseli de resmen lezzetine şahitlik ediyor.Emeğinize sağlık.Tarif yayınlanırsa zevkle ilk deneyenlerden olurum emin olun.

    Saygılarımla,
    Seyfure Akkaya

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Böreği denedim iç olarak patates vardı onunla yaptım. Bence pek yakışmadı hamuru biraz yumuşattı galiba. Ama hamur çok lezzetliydi.Tekrar kıymalı olarak yapacağım mutlaka. Tarif için çok teşekkür ederim.Emeğinize sağlık.
      Saygılarımla,

      Sil
    2. bu böreğe kıyma yakışıyor o sebeple kıymalı olarak tarifi vermiştim.afiyet olsun.

      Sil
  23. Börek harika görünüyor ellerine sağlık yeşim ablam tarif istenmezmi tabiki istiyoruz
    melike

    YanıtlayınSil
  24. Ben arkadaşlar için istiyorum. Benim yapabilecek ne becerim ne sabrım var.Herkes en iyi yaptığı şeyi yapsın. Ben istahla yiyorum.

    YanıtlayınSil
  25. Ellerine sağlık ablacım o ne kadar güzel bir görüntüdür kat kat muhteşem yiyenlere afiyet şifa olsun
    Tarifi istiyorum dememe gerek var mı bilmiyorum 😁
    Sevgiler ❤️ Makbule

    YanıtlayınSil
  26. Ellerinize sağlık tek kelimeyle muhteşem. Selamlar Yeşim Hanımcım.

    YanıtlayınSil
  27. Ellerinize sağlık tek kelimeyle muhteşem. Selamlar Yeşim Hanımcım. Ayla G.

    YanıtlayınSil
  28. Yeşim hanım böreğiniz çok iştah açıçı görünüyor.Lütfen tarifinizi bizimle paylaşın.Berrak

    YanıtlayınSil
  29. Ellerinize saglik Yesim hanimcigim.Cok ozendim ama ne yazik ki hamur acamiyorum.Acabilenlere yapip yiyenlere afiyet olsun

    YanıtlayınSil
  30. Elinize sağlık yeşim ablacığım. Maşallah ne güzel tel tel duruyor. 💜

    YanıtlayınSil
  31. Yemiş kadar oldum abla ellerinine sağlık çok güzel olmuş. İnşallah tarifi paylaşırsın bu lezzeti bizlerde yaparız.Tarifi heyecanla bekliyorum. Sevgilerimle BAL

    YanıtlayınSil
  32. Ellerinize emeklerinize sağlık, çok güzel ve de iştah açıcı. Paylaşım yaparsanız bende denemek isterim.

    YanıtlayınSil
  33. Merhabalar yesim hanimcim
    Size ara ara yaziyorum hic yayinlanmadi hep Blogger hesabi geliyor bu sefer anonim yaziyorum belki bu sefer olur
    Tarifleriniz her zamanki gibi muhtesem ellerinize emeginize saglik
    Saygilar ve sevgilerimle
    Sevinc yildirim




    YanıtlayınSil
  34. Enfes görünüyor Yeşim hanım..Tarifini tabiki istiyoruz..Ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  35. Börek harika olmuş Yeşim hanım afiyet şeker olsun .İnşallah tarifini verirsiniz , ama zor gibi gözüküyor. Biz de yapabilir miyiz bilmem .Sevgiler mine

    YanıtlayınSil
  36. teşekkür ederim arkadaşlar gönlünüze sağlık.ben tarifi hazırladım beklemedeyim.yüzlerce kez tıklanıp popüler listeye çıkmış ama gelen yorum sayısı gördüğünüz gibi .bu kadar az yorumu hak etmiyor tarifim.ayrıca börek tarifim oldukça emek verilerek hazırlandı öyle sıradan basit bir tarif değil.ben elimden geleni yapıyorum paylaşım yapmak için beğenenler az.sanırım beğendiği halde yorum yazmayan arkadaşlar sizleri bekliyor sizler yazın onlarda tarif yayınlanınca kopyalasınlar hep öyle oluyor ne yazık ki...ne yapabilirim fikri olan varsa yazsın.iyi akşamlar diliyorum...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Hayırlı akşamlar yeşim hanımcım iki kelime yorum yazmak zor geliyorsa tarifleri vermeyin evet bende mahrum kalıyorum ama emeğe saygı ,kul hakkı diye birşey var .zaten psikolojimiz yavaş, yavaş bozuluyor yaşadığımız olaylar gerçekten bizleri iyi hırpaladı sonumuz hayr olsun .sevgiler.nihal🌹

      Sil
    2. Bencede emeğe saygı biraz yaaa haklısınız yeşim hanım ne diyelim insanlara hiçbirşey ders olmuyor malesef rabbim sonumuzu hayır etsin .Ellerinize sağlık sevgiler Handan

      Sil
    3. Haklısın yeşim ablacım eminim yorumları da okuyordur bu yorum yapmaktan kaçan arkadaşlar.. börek gerçekten harika laf olsun diye değil hakkını vermek gerekir ..instagramdakilerin nasıl zoruna gidiyor beğeni yapılmadan kaydedince sen de tabiki yorum isteyeceksin bu çok doğal emek veriyorsun fazlasıyla .. ve bu kul hakkına giriyor .. ben kendi adıma üzülüyorum mahrum kalıyoruz güzel tariflerinden ..ama olsun tarif vermemekte çok çok haklısın
      melike

      Sil
  37. Evet maalesef her zamanki gibi kurunun yanında yaş da yanıyor haklısınız yerden göğe kadar

    YanıtlayınSil
  38. Boşverin tarif vermeyin. Sadece resim olunca da güzel.

    YanıtlayınSil
  39. Ne deseniz haklısınız ablacım çok emek veriyorsunuz. Anlamıyorum çok mu zor siz bu kadar emek vermişsiniz insanların bir yorum yapıp tarif istemesi ya da bugüne kadar paylaştığınız tüm tariflere bir teşekkür etmesi.

    YanıtlayınSil
  40. Şimdiye kadar gördüğüm en güzel börek. Açma işini çok beceremesem de tarifini görmek isterim. Çünkü siz öyle püf noktaları veriyorsunuz ki cesaret geliyor. Ellerinize sağlık Sevgilerimle. Şafak

    YanıtlayınSil
  41. Yorum yazmak bu kadarmi zor sevgili arkadaşlar lütfen emeğe saygı gösterelim.Yesim abla elinden geleni yapıyor ama hep aynı sonuç.Zekiye

    YanıtlayınSil
  42. Ellerinize saglik bazen insana basit yemek yapmak bile zor gelirken siz vakit harcayıp emek veriyorsunuz kul hakkı sonuçta elbette canınız sağolsun hayırlı akşamlar sibek

    YanıtlayınSil
  43. Ellerinize sağlık.Rabbim ömrünüzü bereketlendirsin.tariflerinizin her biri çok değerli.oya

    YanıtlayınSil
  44. Ellerinze sağlık muhteşem görünüyor sevim

    YanıtlayınSil
  45. Ellerinize sağlık harika lezzetli olduğu her halinden belli sizi severek takip ediyorum. Tariflerinizi severek uygulamaya çalışıyorum. Sevgiler

    YanıtlayınSil
  46. Yeşim abla harika görünüyor tarifinizi verirseniz bizde yapalım.Katkat çok güzel olmuş çok değişik bir tarif.Berrin

    YanıtlayınSil
  47. Yeşim Hanım nasıl olur bilmiyorum ama ;tarifi okur iken 5 dakikayı geçenler eğer hala yorum kısmına bir yorum yazmadılar ise siteniz otomatik olarak onu dışarı atsın? ne dersiniz?Sevgiler Filiz

    YanıtlayınSil
  48. Elinizi emeğinize sağlık Yeşim Hanım.Ben bu muhteşemliği eminim yapamam tarifi gelse de ama bu güzelliğe yorum yazmamak büyük haksızlık olur.Sevgiyle kalın

    YanıtlayınSil
  49. tarifi bekliyoruz sabırsızlıkla.Nuray

    YanıtlayınSil
  50. Yeşim hanım nekadar lezzetli görünüyor.Insaallah tarifinizi paylaşırsınız hazır çocuklar evdeyken yaparız.Emine

    YanıtlayınSil
  51. Tarifleriniz harika.Börekte nefis görünüyor.

    YanıtlayınSil
  52. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.

    YanıtlayınSil
  53. Hayırlı akşamlar Yeşim hanımcım ellerinize sağlık görüntüsü bile yeter, böreğinizin ben çok lezzetliyim diyor 👏👏selamlar sevgiler Çanakkale den Sevim hı

    YanıtlayınSil
  54. Muhteşem bir tarif ablam ellerin dert görmesin teşekkür ederim kendi adıma
    Sevgiler ❤️Makbule

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. rica ederim canım şimdiden afiyet olsun sevgiler.

      Sil
    2. Yeşim ablacım çok teşekkürler ellerin dert görmesin hemen yapılacak inşallah
      melike

      Sil
  55. Yeşim ablam canım ablam seni görmeden tanımadan çok sevdim. Allah senden razı olsun inşaallah.Tarifinizi paylastiginiz icin çok teşekkür ederim.Allah a emanet olun.Berrak

    YanıtlayınSil
  56. ellerinize sağlık Yeşim hanım, yine her zamanki gibi muhteşem bir tarif. ne zaman yeni birşeyler denemek istesem ya da menü sıkıntısı yaşasam ilk adres burası.

    YanıtlayınSil
  57. Tarifi paylaşmışsınız, çok teşekkürler. Bazı tarifler külttür. Başyapıttır. Bu da öyle. Maşallah, ALLAH nazardan korusun. Ellerinize sağlık.
    Saygılarımla.

    YanıtlayınSil
  58. Tarif için çok teşekkürler Yeşim abla paylaşman cok mutlu etti.Zekiye

    YanıtlayınSil
  59. Tarif için teşekkür ederim yeşm ablacığım..

    sevgiler..

    YanıtlayınSil
  60. Tarif için teşekkürler Yeşim Hanım paylaşmanıza çok sevindim sağ olun var olun Allah'a emanet olun sağlıcakla. Nur

    YanıtlayınSil
  61. Tarif için teşekkürler ellerinize sağlık Nefize

    YanıtlayınSil
  62. TARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER YEŞİM HANIM. ELİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK

    YanıtlayınSil
  63. tarif için teşekkürler
    yeniden ellerinize sağlık
    nurdan

    YanıtlayınSil
  64. Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor ilk fırsatta deneyeçeğim inşallah

    YanıtlayınSil
  65. Yeşim Ablacım,

    Börek tel tel olmuş, ellerinize sağlık
    çiler

    YanıtlayınSil
  66. Elinize sağlık Yeşim hanım, harika görünüyor

    YanıtlayınSil
  67. Yine yeniden harika bir börek tarifi Yeşim hanımcım emeğinize sağlık 👏

    YanıtlayınSil
  68. Dün denedim ve harika oldu.Ellerinize sağlık. Takipteyim.✨👌

    YanıtlayınSil
  69. Paylaştığın için teşekkür ederim yeşim ablacığım.. 💜💜

    YanıtlayınSil
  70. Tarifini verdiğiniz için çok teşekkür ederim Yeşim Hanım.Allah'a emanet olun,sağlıkla kalın

    YanıtlayınSil
  71. Tarif için teşekkürler güzel kalplim yinede kıyamamış yazmışsın ellerine sağlık mis gibi evimizde hazırlayıp yiyelim inşaallah.Sağlıkla kalın sevgiler...Handan

    YanıtlayınSil
  72. iyi yürekli ablacım tarif için teşekkür ederim inşallah yapabilirim malum herkes evde el açması börek istiyorlar isabet oldu
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  73. Tarif için teşekkürler.ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  74. Çok güzel bir tarif,özenle hazırlanmış,pişirilmiş,paylaşılmış cömertçe.Ömrün çok olsun.Teşekkürler.Sevgiler.Meral

    YanıtlayınSil
  75. Tarifinizi için çok teşekkür ederim Bu gün yaptım inanılmaz lezzetli, süper oldu.Ayse

    YanıtlayınSil
  76. Ellerinize sağlık,Yeşim Hanım çok güzel görünüyor,teşekkür ederiz tarif için 💐 🌹(Gül)

    YanıtlayınSil
  77. Yeşim abla böreğin hamurunu açmak zor mu? Çok düzgün açamayabilirim ama denemek istiyorum bir de katlama şeklini tam anlayamadım. birleştirilen yer üstte mi oluyor?

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. hayır hiç zor değil yapabilirsin olsun yamuk olsun zaten dilimleyeceksin belli olmaz bile.birleştirilen yerler üstte oluyor dilimlenince belli olmuyor canım hadi kalk yap gözünü korkutmasın:)))

      Sil
  78. Elinize saglık nefis görünüyor enkısa zamanda yapacam sagolun var olun huriye

    YanıtlayınSil
  79. Elleriniz dert görmesin harika hersey gönlünüzce olsun

    YanıtlayınSil