13 Şubat 2020 Perşembe

kuru börülceli ve acılı domates turşusu ile tarhana çorba






ege bölgesinde tarhana çorbası pişirildiği zaman içine mutlaka haşlanmış kuru börülce ilave edilir.
eğer bu güne dek hiç denemediyseniz mutlaka tavsiye ediyorum.kuru börülce tarhana çorbasına çok lezzet veriyor et suyu ile pişirilmiş gibi oluyor.ayrıca  yazdan hazırladığım biberli domates turşusunun sadece domates suyundan 1 çay bardağı pişerken ilave ediyorum hafif acılı enfes oluyor.domates turşusu bir çorbaya ancak bu kadar yakışır.birde tarhana çorbasıysa lezzeti ala oluyor...akşama ne çorba pişirsem diyenlere fikir versin mutlaka bu şekilde pişirin çorbanızı çok beğeneceksiniz.sağlıklı ve çok lezzetli bir çorba ...güzel bir gün diliyorum huzurlu ve sevgi dolu...herkese selamlar-sevgiler...❤










19 yorum:

  1. Tünaydın.Ay babannemi hatırladım baba tarafım egeli o da içine kuru fasülye katardı börülce olmazsa.Akşam gidince yapıp sıcak sıcak içmeli

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık yeşim hanımcım karlı bu havada süper gider .sevgiler.nihal

    YanıtlaSil
  3. soğuk kış günü içimizi ısıtacak nefis bir çorba olmuş ellerinize emeğinize sağlık Tevhide

    YanıtlaSil
  4. Geşim hanım çok güzel bir çorba tarhanayı çok severiz sıkça yaparım .Ama böğrülceyle hiç yapmadım inşallah bir daha öyle yaparım.Adana da hava o kadar soğuk ki .Tam çorba içilecek zaman. Adanalıyız ,ama bu kadar soğuğa hiç alışkın değiliz. Sevgiler mine

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık... :) İstanbul'dan Hülya...

    YanıtlaSil
  6. Afiyet şifa olsun ablacım ellerine sağlık
    Sevgiler ❤️Makbule

    YanıtlaSil
  7. Çocukluğumun soğuk kış günlerinin çorbası. Çorba ve turşu yer doyardık ne güzel günlerdi

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık ablacım tarhanamı sizin tarifinizle yaptım çok güzel olmuştu daha önce hiç yapmamış biri olarak zaten ilkleri sizin sayenizde öğrendim kuru börülceyi de mutlaka alıp denerim inşallah Rabbim sizden razı olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun canım seninde ellerine sağlık.adını sormamda bir sakınca va rmı merak ettim-sevgiler hayırlı akşamlar.

      Sil
  9. Ellerinize sağlık Yeşim Hanım. Şu soğuklarda insanın içini ısıtır. Kuru börülce fikri de çok güzelmiş, acilen yapmalıyım bu güzel çorbayı. Selamlar Ayla G.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. börülceyi biraz fazla haşlayın.saklama kabına koyup sıcakken üzerine sızma zeytin yağı gezdirin kapağını kapatın 15 dk dinlendirin.sıcakken yağını çeksin.sonra üzerine limon suyu tuz ve bir kaç diş sarımsak rendeleyin karıştırın kızarmış ekmekle servis yapın.ben bu gün yaptım harika oluyor akşam yemeğim bu salata ve biraz ekmekti doyurucu sağlıklı ve çok leziz..tavsiye ediyorum ayla hanımcım.sevgiler.

      Sil
    2. Çok teşekkür ederim Yeşim Hanım. İyi ki varsınız. Selamlar Ayla G.

      Sil
  10. Hayırlı akşamlar Yeşim hanımcım,börülce li tarhana çorbası hiç yapmadım emimnim çok güzeldir ellerinize sağlık. , kuru fasulye yemegimiz oldumu annem iraz ayırır tarhana çorbası yapardı çok güzel olur,sizin tarifinizle börülce salatası yapmıştım günümde çok güzel oldu yiyenler bir tabak daha istedi iyiki varsınız iyiki teşekkür ederim, selamlar sevgiler Çanakkale den Sevim

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize saglik Yesim hanimcigim.Bugun actigim ama cok aci oldugu icin ne yapacagimi bilemedigim domates soslu biber tursumu kullanacak bir corba tarifi gorunce cok sevindim.Nasil guzel bir tesaduf oldu.Yarin hemen pisirmem lazim.Sevgilerimle Tuna

    YanıtlaSil
  12. Sizden öğrenecek ne çok şey var Yeşim Hn.Allah sağlık,sıhhat versin.Sevgilerimle-Rukiye

    YanıtlaSil
  13. Tarhana çorbasını bu şekilde deneyeceğim.tesekkurler.oya

    YanıtlaSil
  14. Bizim evde katıktan yapılmış yarmalı çorbası çok yapılır. Bu türünü yalnızca annem, ben hasta olunca yapar. Hemen iyilesirim sanki..turşu suyu güzel fikirmiş. Ellerinize sağlık.
    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  15. Çok güzel sizin bu güzel paylaşımlarınız sayesinde çok güzel sofralar kuruyoruz. Ellerine emeğine sağlık sevgilerimle BAL

    YanıtlaSil