8 Ocak 2020 Çarşamba

patates kızartmalı iskender kebap




altın renginde kızartılmış çıtır çıtır bir patates üzerine sarımsaklı yoğurt yoğurdun üzerine tere yağında sote edilmiş döner ve
yazdan hazırlanmış domates sos tere yağı ile bir iki tıkırdatılmış.. akşama henüz ne yemek yapacağına karar veremeyenlere veya yarın  ne pişirsem diyenlere tavsiyemdir.dondurucuda hazır döneriniz varsa 20 dk patates kızartmalı iskender  hazır olur. ben bu  defa pide yerine parmak patates kızartarak iskender kebabı servis yaptım.farklı zamanlarda farklı bir sebze ile de iskender kebabı hazırlarım oda enfes olur.özellikle davet sofralarında..doyurucu ve lezzetli...deneyin mutlaka derim....afiyetler olsun.görüşmek üzere herkese sevgiler-selamlar...✋

yıllar içinde paylaştığım döner tariflerim:

- fırın poşetinde döner kebap
- kilitli poşette döner
- külbastılık et ile hazırlanmış döner
- kıymadan yaprak döner
- tavuk döner
- nuar ile hazırlanmış döner










38 yorum:

  1. Nefis görünüyor Ellerine sağlık Yeşim abla.Zekiye

    YanıtlaSil
  2. Merhaba, Aman Allahım bu ne güzel görünüm sunum maşallah yeşim hanım ellerinize sağlık.
    DENİZNUR-ANKARA

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık çok güzel tarifleriniz var emeğinizin karşılığını iki cihanda da alırsınız inşallah.

    YanıtlaSil
  4. Yesim ablacim
    Harika duruyor kebap.emeginize saglik

    YanıtlaSil
  5. çok güzel görünüyor.Diyelim ki 4 kişilik yapacağız nasıl sıcak tutarız? Olanları tencereye alıp sonra mı servis edelim?Sevgiler Filiz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hepsini aynı anda pişireceksin pişerken yoğurdu hazırlayacaksın en son tabaklama yapacaksın canım.tıpkı bir orkestra şefi gibi olmak zorundasın :))yada tabaklamayı yaptıktan sonra ya mikro dalgada ısıtacaksın veya önceden ısıtılmış fırına verip tabakları sıcak tutacaksın...prosedürlü bir yemek...

      Sil
    2. cevabınız için çok teşekkür ederim.Umarım dediğiniz gibi yapabiliriz.Sevgiler Filiz

      Sil
  6. et yemesemde kenarında köeşesine tırtıklardım kesin

    YanıtlaSil
  7. Merhaba Yeşim Hanım sizin kilitli poşette döner tarifinizi deneyip çok beğendikten sonra defalarca hazırladım. Şimdi tekrar tarife yorum yazmışmıydım diye baktım, evet yazmışım. Diğerleri de mutlaka çok güzeldir ama bu daha pratik gelmiş olmalı :)) Kızarmış patates üzerinde olabileceğini düşünmemiştim. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. Sevgilerimle. Şafak

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel olmuş Yeşim Hanımcım, işten yeni geldim. Olsa da yesek dedim. Ellerinize, emeğinize sağlık. Ayla G.

    YanıtlaSil
  9. ellerinize emeğinize sağlık sunum görüntü şahane tadı da nefistir iyi akşamlar Tevhide

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize saglik yeşim hanim ne kadar iştah açıcı görünüyor

    YanıtlaSil
  11. Ohhh efsane olmuş iskender😋 kebabı😋
    sizlere afiyetler olsun abla, ellerine emeğine sağlık ağzım sulandı. Sevgilerimle BAL👏👏😘

    YanıtlaSil
  12. Süper bir fikir ablacım hiç aklıma gelmedi çocuklar bayılacak sağolun 💐

    YanıtlaSil
  13. çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  14. Hayırlı akşamlar yeşim hanımcım ellerinize sağlık nefis görünüyor. Başka platformda toplanma fikrini ne zaman hayata geçireceksiniz merakla bekliyorum 😊. Sevgiler. Nihal.🌹

    YanıtlaSil
  15. özellikle çocukların sevecegi bir yemek nefis görünüyor ellerine sağlık canım... Handan

    YanıtlaSil
  16. harika olmuş ablacığm ellerinize emeğinize sağlık sevgier Müjgan

    YanıtlaSil
  17. Harika ellerinize sağlık. Nefize

    YanıtlaSil
  18. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.oya

    YanıtlaSil
  19. Ellerinize sağlık, enfes görünüyor.

    YanıtlaSil
  20. ellerinize sağlık ablacım iştah açıcı bir tablo bize neler kazandırıyorsun defterim senin tariflerinle doluyor kızıma yeşim ablasından en büyük hediye defalarca size minnettarım iyi ki varsınız sevgilerimle

    YanıtlaSil
  21. Tam 6 kez döner tarifi vermişsiniz Yeşim Hanım,hem de her tarifte püf noktalarıyla.Minnetarım.O tariflerin,sunum fotoları dahil,çalınıp kullanıldığına şahidiz.Ama artık onlar sizin sayfaya bakmıyorlar sanki.İstedikleri takipçi sayısına ulaşmış olmalılar ki,sadece reklam yapıp,ürün tanıtıyorlar,para kazanıyorlar.Bugün yumurta kırdım,beğenmeyen de ,beğenmesin,diyen saygısız yemek bloğu gördüm.Hiç sizinle kıyaslanabilir mi?Sevgi ve saygılarımla.Meral

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 6 ocak 2006 yılından itibaren bu gün tam 14 yıldır internette tarif veriyorum.saysız tariflerim bu gün klasik lezzetler arasına girmiştir ve hatta pek çok yabancı sitelerde şu an görsellerimde çalınarak yayınlanmakta.mesela klasik mantı görselim ezgi sertelin yemek programının jeneriğinde kayseri bölgesinde görsel olarak kullanılmıştır.açıp youtubtan bakabilirsiniz...yumurta laleler-istiridye kurabiyelerim mabel kurabiyem kırma rulo börek yani midye börek saymakla bitmez.kalecik unun reklam jeneriğinde bile mantı görselim kullanıldı ve tvde yemek programlarına katılanlar benim tariflerimi yaparak şöhret oldular insanlar sayemde döner yapmayı öğrendi mesela evde dondurucuda sucuk yapmayı bez torbada sucuk yapmayı etsiz çiğ köfte yapmayı insanların hayatına çok güzel dokunuşlar yaptım görebiliyorum ama insanlar çoook nankör maalesef. nasılsa defterler doldu tarifler alındı …eğer farklı bir ışık görebilseydim çok farklı dünyalar açılacaktı pek çok insana…sonuç ortada emeğe ve insana verilen değer maalesef yok .İnsan ulaşamadığı her şeyin delisi, ulaştığı her şeyin nankörüdür demiş hz MevIana …hep onu söylerim herkese kulağa küpe olsun diye insan tekrar geçeceğini bildiği kapıdan çıkarken orada hoş bir seda bırakmalı çarpıp çıkmamalı.sonra o kapıya döndürür Allah seni işte o vakit zile basmak için yüzün olmalı… bu gün evime hizmetçi olarak bile almaya tenezzül etmeyeceğim kişiler sayemde şöhret olmuştur pek çoğuda eski takipçilerim ne yazık ki zamanında yalvarıyorlardı bana ne olur beni de sayfanıza alın al sayenizde takipçilerim arttı diye…bırakın yemek yapmayı konuşmayı hitap etme kurallarını bile bilmiyorlardı şimdi en azından lütfen demeyi öğrendiler...işte böyle meral hanımcım saygı benden size sevgilerimle.

      Sil
    2. Hayırlı akşamlar Yeşim hanımcım daha nice 14 düncü yıllara inşallah,başarılarınız daim olsun ben çok geç tanıştım bilgisayarla ama iyiki sizi tanıdım iyiki, Rabbim nankör insanlardan korusun hepimizi iyiliklerle güzelliklerle karşılaştırsın sizi çok seviyorum selamlar sevgiler Çanakkale den Sevim

      Sil
    3. Üzüldüm bu satırları okurken.İnsanlar nankör bilirdimde belki; bu kadarını belki de çok maharetli olmadığımdan net ortamında
      ve medyada yapıldığını okuyunca üzüldüm şaşırdım.Benzer şeyleri iş ve okul hayatımda yaşadım ama. :(
      Allah onları uzak tutsun.Sevgiler
      Aysel

      Sil
    4. Sevgili Hanımefendi,Öncelikle cevabınız için teşekkür ediyorum,bu,onca işinizin arasında bir de yorumları okuduğunuzu gösteriyor,takipçilerinize duyduğunuz saygıyı gösteriyor.Bir teşekkürü esirgemek,bunun karşılığında,bayağı şımarıklık olur.Çalıp kullanmayı ne şekilde sınıflandıracağımı bilemiyorum bile.
      Yeşim Hanım,muhtemeldir ki siz çok donanımlı bir anneden el almış,öğrendiklerinizin üstüne eklemiş bir insansınız.Anneciğiniz becerilerini belki 200 kişiye ulaştırdı ama siz internet kullanımı ile binlere ulaştınız tabii bu arada bir yığın haksızlığa da uğramışsınız maalesef.tek tek şahıslar için ne yapılabilir kınamaktan başka bilemiyorum ama kurumsal olanlar için lütfen yasal hakkınızı talep etmeyi düşününüz.
      Bu sayfada sadece yemek tarifi yok.bir yığın pratik mutfak ve hayat bilgisi de var.Işığı alnında ilk duyanlardan olduğunuzu düşünüyorum ki bu insanların kimi sanatçı,kimi şair,kimi ressam,kimi öğretmen.Topluma katkıları çoook fazla,karşılıkları yok gibi.Kalp kırıklarınıza iyi gelir mi acaba diye söylüyorum.Sayenizde,bir tek ev kadını bile,ev halkını zehirlemeden tavuk pişirebildiyse,kazancınız budur.Bildiklerinizi cömertçe paylaştığınız için teşekkür ediyorum.Her vesileyle sizi yetiştiren annenize ve size duacıyım.Evlatlarınızın ve ömrünüzün hayrını görün.Bir kez daha .Saygılarımla.Meral

      Sil
  22. Allah razi olsun yeşim hanim onlar adına Dabi size sonsuz teşekkürler imiz i sunuyorum 💕maalesef dünya böyle nankörlük insanların ruhuna işlemiş Rabbim size sağlık sıhhat versin her daim

    YanıtlaSil
  23. Yeşim hanım iyi akşamlar , iskender kebabınız harika , ellerinize emeğinize sağlık ben de uzun zamandır yapmıyorum. Bir çeşit olur iyi hatırlattınız.Hiç üzülmeyin Allah sizden razı olsun emeklerinizin karşılığını görürsünüz inşallah. Bir insanın cebinden parasını çalmakla, emeğini çalmak arasında bence hiç bir fark yok .Onlar hesabını verecekler .Siz hiç üzülmeyin bizler için çok kıymetlisiniz.Allah sağlıklı ömür versin inşallah. Sevgiler mine

    YanıtlaSil
  24. Dünyayı iyilik kurtaracak;kötüler elbet cezasını çekecek.İyi ki varsınız sayenizde bilgilerimiz de gözlerimiz de damaklarımız da bayram ediyor.Sizi yetiştiren anne-babadan;dede-nineden ;hocadan;yedi ceddinizden Allah razı olsun!Sevgiler Filiz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım.Allah sizdende razı olsun.sevgi benden.

      Sil
  25. Yeşim abla tabakların sanat eseri gibi maşallah ellerin dert görmesin

    YanıtlaSil
  26. Merhaba Yesim hanimcigim.Donerler kebaplar hepsi birbirinden guzel.Kizimin dogumu yakin dondurucuya atmak icin biseyler dusunuyordum ki bu nefis lezzetleri gordum.Cok guzel bir tesaduf oldu.Ne yapsam diye dusunmekten kurtuldum.Yap cesit cesit at dolaba.Elinize kolunuza saglik.Hep saglikli olun bizlerle olun.Sevgilerimle Tuna

    YanıtlaSil
  27. HArika bir fikir. Ellerine sağlık ablacım.
    Nilgun

    YanıtlaSil
  28. Ellerinize sağlık, çok iştah açıcı görünüyorlar.
    Saygılarımla

    YanıtlaSil
  29. Hayırlı geceler yeşim ablacım..
    Sizin tarifleriniz kimseyi yolda bırakmaz, püf noktaları o kadar güzel veriyorsunuz ki..
    Samanyolu kebabı çok güzel olmuştu.. Bu tarifi de deneyeceğim inş'ALLAH.. 💟💟
    Ellerine emeğine sağlık ablacım..

    YanıtlaSil
  30. Yeşim Hanım ellerinize sağlık sizden daha öğrenecek çok şey var bilgilerinizi bizden mahrum bırakmayın neolur hakkınızı helal edin ne güzel bilgiler tarifler hepsi çok ama çok güzel

    YanıtlaSil