9 Aralık 2019 Pazartesi

kremalı mantar çorba






kısa bir aradan sonra merhabalar efendim yeni hafta hepimize sağlık huzur mutluluk getirsin.artık havalar iyice soğudu dışarıdan gelenlere sıcacık bir kase çorba ikram edelim içleri ısınsın.😍...tavuk suyuna kremalı mantar çorba
pişirdim bu gün mideyi saran yumuşatan bir çorba.sizler zaten  biliyorsunuz eminim. en güzel şekilde pişiriyorsunuz.yinede tarif isteyen olursa eklerim.herkese afiyet şifalar olsun.görüşmek üzere sevgiler.❤

malzemeler
1 tabak mantar
mantarı haşlamak için su ve yarım limon suyu
çorba  için:
2.5 bardak tavuk suyu
2.5 bardak normal su
2 yemek kaşığı tepeli un
1 adet kuru soğan
1/2 kutu krema yoksa 1 çay bardağı tam yağlı süt
tuz ve serviste kara biber
ve kullandığınız yağ

  • öncelikle kararmadan lezzetli bir mantar çorbası içmek için uyguladığım püf noktalarına dikkat etmenizi tavsiye ediyorum.
  • mantarları yıkayıp dilimliyoruz.
  • üzerine su ve limon suyu ekleyip 3-4 dk haşlıyoruz ve kara suyunu döküyoruz.
  • çorba tenceresine ince kıydığımız kuru soğanı ve kullandığınız yağı alıp soğanlar şeffaf olana dek sote ediyoruz.
  • üzerine unu ilave edip beyaz kalacak şekilde kokusu çıkana dek kavurmaya devam ediyoruz.
  • üzerine tavuk suyu ve normal su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
  • soğanlar iyice pişince el blendırı ile tamamen homojen olana dek soğanları çekiyoruz.
  • hiç pütür kalmayacak.
  • kaynamaya devam ederken süzülen mantarları ilave ediyoruz ve mantarları pişmeye bırakıyoruz.
  • mantarlar çorba içinde pişince üzerine yarım kutu krema ekliyoruz.
  • krema çorba içinde eriyinceye dek karıştırıyoruz.tuzunu ilave ediyoruz.
  • 5 dk kaynadıktan sonra ateşten alıyoruz.
  • sıcakken kaselere doldurup üzerine bol karabiber serperek servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.









39 yorum:

  1. Merhaba,
    aradan sonra bu çorba içini ısıtıyor gerçekten insanın.Misler gibi iyi gider bu havalarda.
    sağlıklı haftalar diliyorum herkese
    Aysel

    YanıtlayınSil
  2. Merhabalar yeşim hanım 💙💜 çok lezzetlidir herhalde, çorba nefis görünüyor

    YanıtlayınSil
  3. Ellerinize sağlık yeşim hanımcım çok güzel görünüyor. Nasıl oldu beliniz umarım daha iyisinizdir. Benimde bir haftadır omuzum çok kötü önceleri pek takmadım geçer dedim umursamadım ama artık beni iyice rahatsız ediyo .muskoflex ve kamfolin merhemden bahsetmiştiniz bende omuzum için deneyeceğim. Sevgiler. Nihal

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. geçmiş olsun nihal hanımcım kremleri sürmeden önce sıcak suya omuzunu tutun.15 dk kadar kaslarınız gevşesin sonra kremleri kullanın muskoflex ağrı kesicidir iyi geliyor.kamfolin yakarak ısıtıp kasları gevşetiyor birde sıcak su torbası kullanın ağrıyan yere rahatlamanızı sağlar.benim bel yavaş yavaş düzeliyor bu gün küçük mutfak masam vardı onu mutfağa aldırdım oturarak yemeklerimi yaptım masa üzerinde kesme hazırlama falan filan biraz ayakta biraz oturarak.resim çekerken zorlandım eğilmek çok fena hemen başlıyor ağrı böyle işte canım inş.toparlanacağız Rabbim hepimize şifalar versin tez elden çok çabuk hemencecik.amin...

      Sil
    2. Teşekkür ederim yeşim hanımcım önerilerinizi uygulayacağım .canımızın kıymetimi bilmiyoruz sağlık elden gidince gösterdiğimiz özen çok fayda etmiyor.yinede rabbim daha beterinden korusun .kucak dolusu sevgiler. Nihal

      Sil
  4. Dertsiz, kedersiz, sağlıklı nice haftalar diliyorum ablacım. inşaAllah biraz daha iyisinizdir. Çorbanız çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. Sevgilerimle 💐

    YanıtlayınSil
  5. Hayırlı günler Yeşim hanımcım,ellerinize sağlık çok güzel görünüyor çorbanızın ben isterrim bu nefis çorbanızın tarifini sizin püf noktalarınızla eminim lezzete lezzet katılır,. Selamlar sevgiler Çanakkale den Sevim

    YanıtlayınSil
  6. YEŞİM ABLA ELLERİNİZE SAĞLIK SEN YAPARSINDA BİZ İSTEMEZMİYİZ.

    YanıtlayınSil
  7. Merhaba Yeşim hanımcığım, inşallah daha iyisinizdir, Mantar çorbası tarifinizi merakla bekliyorum. Sağlıklı kalın Sevgilerle Kadriye Sarı

    YanıtlayınSil
  8. Ilk öncelikle çok geçmiş olsun yeşim hanım mantar çorbası çok güzel gözüküyor gerçekten ellinize emeğinize sağlık bende yarın lahana sarması yapicam zeytinyagli bizim burda pişirirken salçalı sarımsaklı sis döküyorlar ama BEN sizin tarifinizle yapmayı düşünüyorum kismetse benimde belimde doğuştan bir bel kemiği gelişmemiş tutumu tutuyor ALLAH beterinden korusun sızı sevgiyle kucaklıyorum sibel

    YanıtlayınSil
  9. Hayırlı haftalar, ellerinize sağlık, kim bilir bilmediğimiz ne püf noktaları vardır tam da mevsimi nasıl istenmez tarif :)) tabi uygun görürseniz... Sevgilerimle, İstanbul'dan Hülya...

    YanıtlayınSil
  10. Size de sağlıklı mutlu haftalar olsun Yeşim hanım. Bu çorbayı ne zamandır yapmak istiyorum . Şu anda bulmuş gibi oldum . Tam kış çorbası , en kısa zamanda deneyeceğim . Çok sağolun sevgiler mine

    YanıtlayınSil
  11. Birazda olsa ayağa kalkmanıza
    sevindim.Umuyorumki tez zamanda tamamen ayağa kalkarsınız sizin sağlığınız ve kendinizi iyi hissetmeniz herşeyden daha önemli Allaha emanet olun sevgiler Nefize

    YanıtlayınSil
  12. Elleriniz dert görmesin Yeşim Hanım.En kısa zamanda sağlığınıza ulaşmanız temennisiyle..

    YanıtlayınSil
  13. Yeşim Hanımcım çok geçmiş olsun, Allah şifa versin inşallah. Çorba çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık. Elbette tarifini istiyorum. Selamlar Ayla G.

    YanıtlayınSil
  14. size de sağlıklı mutlu iyi haftalar diliyorum ellerinize sağlık tarifini bekliyoruz Tevhide

    YanıtlayınSil
  15. Ellerine sağlık ablacım çorba mis gibi görünüyor çok severiz mantar çorbasını
    Senin tarifinle çok daha lezzetli olmuştur eminim
    Allah sağlık sıhhat versin ablacım
    Sevgiler ❤️Makbule

    YanıtlayınSil
  16. Ellerinize saglık her yaptıgınız gibi buda müthiş görünüyor afiyetler olsun allah şifa versin inşallah en kısa zamanda saglıgınıza kavuşursunuz sevgiler huriye

    YanıtlayınSil
  17. Hayırlı geceler Yeşim abla böyle nefis çorbaları bi yerde yiyipmi yapıyorsun abla.ben ilk kez görüyorum hiç yapılmaz adanada yada ben görmedim. Ama değişik tatları severim inşallah paylaşırsan denemek isterim.ellerine sağlık.Zekiye

    YanıtlayınSil
  18. Ne güzel insansınız yeşim hanım,omuzu ağrıyan bir takipçinize,sağlık önerilerinde bulunmanız,çok duygulandırdı beni.Şefkatli bir anne gibisiniz,Rabbim tez şifa versin size de inşaallah.Çorba tarifinizi tabii ki isteriz ama öncelikle iyileşip,ağrılarınızdan kurtulmanızı dileriz.Selam ve sevgilerimle.Meral

    YanıtlayınSil
  19. Hosgeldiniz Yesim hanim.Cok gecmis olsun.Iyilesmeye basladiginiza cok sevindim.Darisi basima.Aylardir cekiyorum.Bel agrisi tutulmasi cok zor.insani ayakta tutan omurgasi.Rabbim cumlemize saglik versin.Bu arada elinize saglik.Corba nefis olmus.Bizlerde yapiyoruz ama tarif verseniz iyi olur.Belki sizinki daha degisiktir.Sevgilerimle Tuna

    YanıtlayınSil
  20. Hiç yapmadığım bi çorba abla eşim de çok seviyo üstelik.Tarifini verirsen mutlaka denemek isterim(didem)

    YanıtlayınSil
  21. Yeşim hanım ellerınıze sağlık ben hiç yapmadım ama siz tarifi verirsenız muhakkak yaparım lezzetlı olacağından emınım sağlıcakla kalın Hayriye

    YanıtlayınSil
  22. Çok geçmiş olsun Yeşim Hanım. Çorba çok iştah açıcı duruyor tarifini paylaşmanızı umut ediyorum:)

    YanıtlayınSil
  23. Ellerinize sağlık iyileşiyor olmanıza çok sevindim çorba nefis görünüyor artık tavuk almaya korkar olduk ama denemek isterim Sevgilerimle

    YanıtlayınSil
  24. Merhabalar ablacığım hergün bakıyorum siteye sizden haber varmı diye çok şükür sesiniz çıktı. Çorba nefis görünüyor ellerine sağlık abla sevgilerimle BAL

    YanıtlayınSil
  25. Çok teşekkürler Yeşim abla tarifini yazdigin için ellerin dert görmesin.Zekiye

    YanıtlayınSil
  26. Tarif için teşekkürler ablacım gerçekten de mis gibi bir lezzet olmuş
    Sevgiler ❤️ Makbule

    YanıtlayınSil
  27. Hasta hasta uğraşmışsınız bizim için yine. Elleriniz, bedeniniz dert görmesin. Çok nefis olmuş.
    Saygılarımla
    Belgin

    YanıtlayınSil
  28. Teşekkürler tarif için Yeşim Hanım.Elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  29. Yeşim abla ellerinize sağlık tarif için çok teşekkür ederim.Allah razı olsun senden.Berrak

    YanıtlayınSil
  30. Abla yarın çorbayı yapıcam inşallah da biz iki kişiyiz yarım ölçümü yapmalıyım?(didem)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. miktarını sen ayarla canım göz kararı olur neden olmasın ki:)))

      Sil
    2. Dün akşam çorbayı yaptım abla çok lezzetli oldu.Eşim tekrar istedi kalan kremayla yarın bidaha yapıcam:)

      Sil
    3. afiyet olsun canım.mutlu haftalar.

      Sil
  31. Harika bir çorba eşimle çok severiz.Çocuklar içmiyor☹️İstiridye mantarım var sence uygun olur mu ablacım çorba için.sevilay

    YanıtlayınSil
  32. Çok güzel olmuş ilk fırsatta deneyeceğim İnşallah Ellerinize sağlık .Sevgiler Filiz

    YanıtlayınSil

bu sayfa gönül dostlarım için güncelenmekte diğer sayfalar gibi ticari amaçlar için değil.bu sebeple bu sayfayı seven tüm gönül dostlarımın yorumlarını yazması rica olunur.teşekkürler.sevgiler.