19 Kasım 2019 Salı

hindistan cevizi unlu kurabiye




hafta sonu hindistan cevizi unu ile hazırlamıştım bu nefis kurabiyeleri çayın kahvenin yanına çok lezzetli bir kurabiye olmuştu.kendine has aroması ile son günlerde hindistan cevizi unu oldukça popüler. hindistan cevizini lezzet olarak sevenler mutlaka denesin.. hazır satılan hindistan cevizi ununun resmini ekleyeceğim.yaşadığı yerde bu unu bulamayanlar içinde evde hindistan cevizi unu nasıl hazırlanır onu göstereceğim.hindisyan cevizi unu ile sütlü tatlılar kurabiye ve kekler ve hatta beşamel sos yapımında ve hatta hatta un helvası yapımında bile kullanabilirsiniz...aromatik bir un...

  • tarifi isteyenler yorum bıraksın lütfen.
  • 50 nin altında kalmasın yorumlarınız arkadaşlar çünkü çok güzel ve çok özel tarifler ekliyorum emeğe saygı lütfen.:)))
  • herkese huzurlu-mutlu-bereketli güzel bir gün dilerim.sevgilerimle...

malzemeler
2 adet yumurta
1/2 bardak pudra şekeri
125 gr yumuşak tere yağı
1/2 su bardağı hindistan cevizi unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
kulak memesi kıvamını alıncaya dek un
süsleme için:
erimiş çikolata 
antep fıstığı



  • kurabiye içinde hindistan cevizi unu kullandım...sizlerde evde kolayca bu unu yapabilirsiniz.
  • hindistan cevizi  2 çeşit olarak satılıyor.yağlı ve yağsız  olarak. 
  • bol lifli olduğu için çok sağlıklı bir meyve ve özellikle şeker hastaları bol miktarda kullansın şekeri dengede tutuyor.
  • sizler için 3 çeşit hindistan cevizi ununu resimledim bilgi vermesi için.
  • sizler hazırladığınız lezzetlere hangisini istiyorsanız onu kullanın.
  • ama tavsiyem evde yağsız hindistan cevizini kendiniz hazırlamanız aroması güçlü ve kıvamı güzel oluyor hazır satılanlara göre.
  • hindistan cevizi ununu çekerken motoru ne kadar güçlü olursa değirmenin unun kıvamı da o kadar  güzel oluyor.mutfak robotu ve rondo da tam un kıvamında olmuyor.
  • elektrikli öğütücü ile sonuç daha iyi oluyor.
  • 1 nolu resimde yağlı hindistan cevizini hafifçe kavurup elektrikli kahve değirmeninden geçirdim.yağlı olduğu için direkt çekerseniz un birbirini tutuyor ama kurabiyede fark edilmiyor lezzetli.
  • 2 nolu resim yağsız hindistan cevizi direk olarak öğütücüden geçirdim.un gibi oldu aroması piştikten sonra şeker ile bütünleşince yoğun ve daha güzel oldu.
  • 3 nolu resimde de hazır olarak öğütülmüş hindistan cevizi aktardan aldım.kurabiyede lezzet  belli belirsiz.
  • kurabiye hamurunu yoğururken sadece hindistan cevizi ununu kullanamıyoruz.
  • hamuru toparlamak zor oluyor bu sebeple lezzet versin diye bir miktar ilave edip azar azar un ilavesi ile kıvamını dengeliyoruz.
  • yağsız hindistan cevizi unu ile pişirdiğim kurabiyeler sonuç olarak  lezzet ve kıvam olarak nefis oldu.aromasını hissedebiliyorsunuz.coco star gibi oldu.kokusu da çok hoş.
  • marketlerde satılan hindistan cevizi unu genelde yağlı oluyor aktardan alırsanız eğer yağsız olanı tercih etmenizi tavsiye ediyorum.çok beğeneceğiniz bir kurabiye olacak.
kurabiyenin yapılışı:
  • tere yağı-pudra şekerini mikserle beyazlaşana dek iyice çırpıyoruz.
  • yumurtaları da ekleyip çırptıktan sonra hindistan cevizi ununu ekleyip yeniden çırpmaya devam ediyoruz.
  • homojen bir kıvam alınca vanilya-kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek hamuru elle yoğuruyoruz.
  • bezelere ayırıp damla şekli vererek kağıt kaplı tepsiye diziyoruz.
  • 170' de beyaz kalacak şekilde pişirip soğutuyoruz.
  • en son erimiş çikolataya banıp fıstıkla süslüyoruz.
  • afiyet olsun.






72 yorum:

  1. Günaydın tabiki tarif isterim ablacığım emeğinize sağlık hindistan cevizi unu enteresan geldi sen tavsiye ettiysen kesinlikle lezzetlidir sevgile Müjgan

    YanıtlayınSil
  2. Günaydın Yeşim Hanım. Hindistan Cevizi Ununu hiç duymamıştım. Çok merak ettim tarifi paylaşırsanız sevinirim. Ellerinize sağlık. Sağlık ve esenlikler dilerim. Sevgi ve saygılarımla.Meltem - İstanbul

    YanıtlayınSil
  3. Eline emeğine sağlık yeşim ablacım.. Hindistan cevizi sık kullanıyorum. Bu tarifi de merak ediyorum..Sizin verdiğiniz püf noktalarla yapmak daha güzel oluyor..
    Sevgiler ablacım 🌸🌸

    YanıtlayınSil
  4. Günaydın Yeşim Hanım kurabiyeler çok leziz görünüyor tarifi dör tgözle bekliyorum hindistan cevizi tadını çok severim inşallah yayınlarsınız tarifini iyi günler diliyorum Çanakkale den sevgi ve selamlar Harika GÜÇLÜ

    YanıtlayınSil
  5. Ellerine sağlık ablacım, çok güzel görünüyorlar.

    YanıtlayınSil
  6. Muhteşem bir görüntü ablacım ellerine sağlık
    Eminim lezzetide harikadır
    Tarif isterim ablacım
    Sevgiler ❤️Makbule

    YanıtlayınSil
  7. Günaydın yeşim hanım. Sitenizi takip ediyorum, çok zevklisiniz sunum görsellik tarifler bakımından. Kurabiye tarifini yayınlarsanız seviniriz. Sevgiler.
    DENİZNUR-ANKARA

    YanıtlayınSil
  8. Merhaba Yeşim Hn;sizin tariflerinize ne söylesek az.Bu arada çekimlere değinmeden geçemeyeceğim.O kadar canlı duruyorlar ki elimi uzatsam dokunacakmışım gibi.Emeğinize sağlık.Sevgilerimle.. rukiye

    YanıtlayınSil
  9. hayırlı günler ablacım kurabiyeler çok güzel görünüyor tarifini dört gözle bekliyoruz sevgi ve saygılarımı gönderiyorum

    YanıtlayınSil
  10. Merhaba Yeşim Hanımcığım, güzel bir tarif geliyor her zamanki gibi tarifi sabırsızlıkla bekliyorum Sevgiler Kadriye Sarı

    YanıtlayınSil
  11. Yeşim hanım harikalar yapıyorsunuz acaba bu unu nasil bulabiliriz💓 şimdiden teşekkürler

    YanıtlayınSil
  12. çok nefis olmuşlar görüntü şahane ellerinize emeğinize sağlık tabi ki tarifini istiyoruz hindistan cevizi ununu nereden temin edebiliriz Tevhide

    YanıtlayınSil
  13. Tarifi sabırsızlıkla bekliyorum. Görüntüsü kadar tadı da muhteşemdir eminim kurabiyelerin.. Özlem

    YanıtlayınSil
  14. Ben bu unun nasıl yapıldığını çok merak ettim. Evdeki mutfak robotu ile oluyordur umarım.

    YanıtlayınSil
  15. Ayyyy görseli bu kadar güzelse tadı nasıl güzeldir. Hadi hanımlar yoruma bu güzel tarif için, verilmiş emek için lütfen yorum yazın 50 değil bin yoruma değer buradaki tarifler (beleşci olmayın) ellerine sağlık ablacığım sevgilerimle BAL

    YanıtlayınSil
  16. Kendi yaptığınız unun tarifini sabırsızlıkla bekliyorum...İnşallah yorumlar çoğalır.

    YanıtlayınSil
  17. maşaallah,göz şenliği bir tarif daha.paylaşırsanız ayrıca mutlu edersiniz..sevgi ve saygılar.Meral

    YanıtlayınSil
  18. Harika sanki makinadan çıkmış gibi muntazam olmuşlar ellerinize kollarınıza sağlık Sevgilerimle Selin

    YanıtlayınSil
  19. Yeşim hanım harika tarifinizi merakla bekliyoruz

    YanıtlayınSil
  20. Hindistan cevizi ununu çok merak ettim ablacım
    İnşaAllah tarifini almak nasip olur
    Sevgiler ❤️ Makbule

    YanıtlayınSil
  21. Yeşim hanım aynı pastaneler de satılan gibi.Ellerinize sağlık , tabii ki tarif istiyoruz. Mine

    YanıtlayınSil
  22. Hayırlı akşamlar Yeşim hanımcım ellerinize sağlık görüntüsü sunumu süper eminim tadıda bir o kadar çok lezzetlidir ben çok isterim bu özel tarifinizi. Hafta sonu çif köfte yaptım tarifinizle nefis oldu yanında acı tatlı çili biber sosu harika, Yeşim hanımcım bu sosdan 1 kilo biberle yapmıştım o kadar güzelki kaşık kaşık yiyoruz az kaldı sosum, size çok teşekkür ederim iyiki varsınız selamlar sevgiler Çanakkale den Sevim

    YanıtlayınSil
  23. Tarifinizi bekliyorum Yeşim Hanım. Selamlar Ayla G.

    YanıtlayınSil
  24. Ellerinize sağlık.enfes görünüyor...

    YanıtlayınSil
  25. elimi uzatıp bir tane alasım geldi.tarifi istenmez mi hiç.ellerinize sağlık. fatma

    YanıtlayınSil
  26. Öncelikle sağlıklı, ellerinize sağlık, tarifi rica edelim

    YanıtlayınSil
  27. Hayırlı günler Yeşim hanım çok güzel gözüküyor ben burada bulabilirim Hindistan cevizi ununu ama tabiki tarifi öğrenmek isterim ellerinize sağlık çok güzel görünüyor selam ve sevgiler Selma

    YanıtlayınSil
  28. Yine orjinal muhteşem bir tarif emeğinize sağlık Nurşah

    YanıtlayınSil
  29. Iyi akşamlar yine farklı size özgü bi tarif ellerinize emeklerinize saglık engin bilgilerinizi bizimle paylaşıyorsunuz allah razı olsun hakkınızı helal edin huriye

    YanıtlayınSil
  30. Merhaba yeşim hanım çok güzel kurabiye tarifini dört gözle bekliyorum. Şimdiden teşekkürler

    YanıtlayınSil
  31. İyi günler Yeşim hanım,Şule

    YanıtlayınSil
  32. Sabırsızlıkla bekliyoruz. Tüm paylaştıklarınız için de çok teşekkürler/ Meral

    YanıtlayınSil
  33. Elinize sağlık güzel görünüyor

    YanıtlayınSil
  34. Tarifi de isterim..lütfen :) un yapımını da .. çünkü çok pahalı bir un kızkardeşim getirdi kıymetinden kullanamıyorum.. tarifi eklemeniz benim için çok değerli elimdeki un bir işe yarayacak.. gözüm kapalı yaparım çünkü sizin tariflerinizi ..teşekkür ettim FiLiZ

    YanıtlayınSil
  35. Merhaba Yeşim Hanım bu kadar güzel görünümü olan kurabiyenin tarifi istenmez mi,sabırsızlıkla bekliyorum.Ellerinize sağlık, Sevgilerimle. Şafak

    YanıtlayınSil
  36. Merhaba Yeşim abla kurabiyeler nefis görünüyor hindistan cevizini çok severim tarifini sabirsizlikla bekliyorum.Zekiye

    YanıtlayınSil
  37. Hayırlı sabahlar yeşim hanımcım .yine farkli ve güzel bir tarif gelecek inşallah umuyorum .hindistan ceviz unu ilk defa duydum ben ve ev halki hindistan cevizli tatlari seviyoruz inşallah yorum bol gelir ardından tarif gelir .ellerinize emeğinize sağlık. Sevgiler.nihal

    YanıtlayınSil
  38. Görüntüsü mükemmel eminimki tadı da nefistir.ellerinize sağlık Nefize

    YanıtlayınSil
  39. Hindistan cevizini çok severim. Tarifi dört gözle bekliyorum Yeşim Hanım :)

    YanıtlayınSil
  40. Nefis görünüyor ellerinizle sağlık tarif bekleriz Yeşim hanım iyi günler

    YanıtlayınSil
  41. Sevgili yeşim güzel tariflerin için bencil olmayan gönlüne sağlık sen varken kimseler yoktu iyiki varsın canım.. Balçovada Nuray

    YanıtlayınSil
  42. Sevgili yeşim güzel tariflerin için bencil olmayan gönlüne sağlık sen varken kimseler yoktu iyiki varsın canım.. Balçovada Nuray

    YanıtlayınSil

  43. Tarifinizi sabırsızlıkla bekliyorum.Emeğinize sağlık

    YanıtlayınSil
  44. Ellerinize sağlık Yeşim abla.Berrak

    YanıtlayınSil
  45. AAA süpermiş ben yeni gördüm harika.Tarif istiyorum.

    YanıtlayınSil
  46. Gerçektende öyle yeri geliyor bizler uşeniyoruz bir sey yaparken emek çok önemli birde gerçekten farklı tarifler.ellerinize emeginize saglik sevgiyle kalın sibel

    YanıtlayınSil
  47. Yeşim abla ellerinize sağlık tarifinizi çok istiyorum.Berna

    YanıtlayınSil
  48. Hayırlı akşamlar Yeşim hanım sunumunuz çok şık tarifinizi verirseniz çok sevinirim.Hayriye

    YanıtlayınSil
  49. Yeşim abla yine çok çok güzel bir tarif olmuş.Siz çok yasayın inşallah tarifinizi bekliyorum.Ozge

    YanıtlayınSil
  50. Tarifi 4 gözle bekliyoruz inşallah 💚

    YanıtlayınSil
  51. Bu guzelim gorselden mahrum kalmak istemiyorum lütfen 💓💟

    YanıtlayınSil
  52. Yeşim abla yine orijinal bir buluşla karşımızda merakla tarif bekliyorum

    YanıtlayınSil
  53. Ellerine sağlık, tarif istiyoruz.Saime

    YanıtlayınSil
  54. Merhabalar...Ellerinize sağlık,bu tarif çok dikkatimi çekti, tabii ki istiyoruz...

    YanıtlayınSil
  55. Her zamanki gibi şahane görünüyo ablacım tarifi heyecanla bekliyorum (didem)

    YanıtlayınSil
  56. Günaydın herkese. Tarif eklendimi diye bakayım dedim.

    YanıtlayınSil
  57. yorumlarını yazan tüm takipçilerime teşekkür ediyorum.sevgilerimle.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim ablacığım tarifi paylaştığın için ellerine emeğine sağlık ablacığım selamlar sevgiler BAL

      Sil
  58. Tarif ve bilgi paylaşımınız için teşekkürler sevgiler Nefize

    YanıtlayınSil
  59. Çok teşekkür ederiz yeşim hanım iyi ki varsınız

    YanıtlayınSil
  60. yine çok şık bir görüntü...ellerinize sağlık...teşekkürler

    YanıtlayınSil
  61. Yeşim abla marketten aldığımız pastaların üzerini süslemek için kullandığımız hindistan cevizi yağlı mı yağsız mı oluyor

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. genelde yağlı oluyor deva pasta malzemeleri satılan yerlere veya aktarlara sorarak almak lazım.

      Sil
  62. Hayırlı günler yeşim hanımcım tarif için teşekkürler. Şuan antepdeyim burd bi araştırayım hindistan cevizi unu bulursam alayım ilk fırsatta yapayım kurabiyeyi .sevgiler. nihal.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. hayırlı günler nihal hanımcım.keyifli gezmeleriniz olsun yerime de gezin bol bol alışveriş yapın:)))sevgi benden canım...

      Sil
  63. Yeşim Hanım,harika bir görüntü ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  64. Muhteşemsiniz. Ellerinize sağlık. Şlk fırsatta deneyeceğim.


    YanıtlayınSil
  65. Ellerinize sağlık ablacım ne güzel tarifler eklemişsiniz. Çok beğendim.
    Saygılarımla.

    YanıtlayınSil
  66. Bu güzel tarifi paylaştığınız için tesekkürler.

    YanıtlayınSil