22 Mayıs 2019 Çarşamba

portakal soslu tatlı kurabiye


tatlı kurabiye tarifim çocukluğumdan kalma nostaljik bir tariftir.kıvam olarak ve lezzet olarak emsal tariflere göre biraz daha farklı... içi sanki irmik helvası gibi .sahurda bir bardak sütle yada çayın yanında çok lezzetli ve doyurucu ...bu eski nostaljik tatlı kurabiye tarifime dondurucudan kullandığım bir yemek kaşığı dolusu  portakal sosu mükemmel bir aroma verdi.böyle nostaljik lezzetleri sevenlere yapmak isteyenlere tavsiye ediyorum..



malzemeler:

200 gr oda ısısında yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolu dolu katı yoğurt
2 çay bardağı  şeker şeker tam geliyor ama daha tatlı sevenler artırabilir.
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı silme karbonat
1 yemek kaşığı dolu dolu portakal sosu tarifi burada
kulak memesi kıvamında olacak kadar kontrollü un - bu hamur ele yapışmıyor kolay toparlanıyor.

  • malzemeleri yoğurup yuvarlıyoruz.
  • tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısı ve biraz toz şeker serpip fırına veriyoruz.
  • fazlasını dondurucuya koyabilirsiniz.
  • resimdeki kurabiyeler dondurucudan çıkarılmıştır.
  • tat-kıvam ve kokuda hiç bir değişiklik olmuyor.
  • cam kavanozda da saklarsanız kolay bayatlamıyor.
  • hazırlaması çok kolay hemen 5 dk hamur yapışmadan toparlanıyor hazırlayıp fırına verebilirsiniz
  • afiyet olsun.




13 yorum:

  1. Rahmetli halam çok yapardı.:'(Çok doyurucuydu hakkatten.

    YanıtlaSil
  2. Hayırlıngünler yeşim hanım menü yine çok güzel fikir veriyor sağolun .Ama beni cezbeden portakallı kurabiye onu çok severim .Bu tarifiniz ile de en kısa zamanda yapacağım .Elleriniz dert görmesin .mine

    YanıtlaSil
  3. Ne kedar güzel görünüyor eminim ki lezzetide öyledir Yeşim abla ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Eline sağlık Yeşimcim kurabiyeler çok güzel görünüyor afiyet şifa olsun...

    YanıtlaSil
  5. Benim en cok sevdigim kurabiye, portakalin verdigi aroma muhtesem oluyor. Ellerine saglik canim , hayirli iftarlar diliyorum. hicret

    YanıtlaSil
  6. Ayyy ablacığım kurabiye çok güzel görünüyor. İftardan sonra çayın yanında nasıl güzel olur ellerine sağlık yarın yaparım çok canım çekti. Hayırlı iftarlar sevgilerimle BAL

    YanıtlaSil
  7. çok çok severim elinize sağlık hayırlı iftarlar Handan

    YanıtlaSil
  8. Yeşim hanımcım. Bu ramazan ilk defa girebildim sayfanıza. Gözüm bayram etti yazdığım tariflerle de midelerimiz bayram edecek inşaallah. Ellerinize sağlık. Allah razı olsun. ALLAH sağlıklı ömür ihsan etsin sevdiklerinizle birlkte. FATMA

    YanıtlaSil
  9. Yeşim abla ellerinize sağlık çok güzel olmuş.Annemde benden böyle bir tarif istiyordu.Yazdim hemen vereceğim.Cok sevinecek tarif için teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  10. Yeşim Ablacım,

    Kurabiyelerin mis gibi kokusu buralara kadar geldi.Elleriniz dert görmesin.

    YanıtlaSil
  11. Portallı kurabiye kek her şeyi çok severim. İnşAllah Ramazandan sonra denemek istiyorum.Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  12. Yeşim Hanım, portakal sosunu nasıl yaptınız? Buzdolabında mı yoksa dipfrizde mi saklanıyor? Ellerinize sağlık.Adana’lı olup portakallar bitmeden yapmak istiyorum.Adana’dan Gülay

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. http://www.yeturlalezzetkareleri.com/2009/01/dondurucuda-portakal-sosu.html sos tarifini paylaşmıştım lezzetli soslar etiketinde yukarıya da ekleyeyim gülay hanım.

      Sil