10 Mayıs 2019 Cuma

kremalı-sütlü un çorbası


herkese hayırlı Ramazan ayı diliyor cuma günümüzü kutluyorum.iftar sofraları için nefis bir çorba tarifim var bu gün davet menünüze alabileceğiniz ramazan ayına uygun  ipek gibi mideyi saran  besleyici enfes bir çorba...mutlaka tavsiyemdir...

malzemeler:
2 yemek kaşığı un
2,5 bardak süt
2.5 bardak su
1 kutu süt kreması
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tere yağı
tuz
sosu:
tere yağlı kırmızı toz biber
kavrulmuş badem
  • tereyağında veya kullandığınız yağda unu 1-2 dk kavurun.
  • üzerine sütleri 1/2 kutu süt kremasını ve suyu ilave edin ve sürekli kaynayıncaya kadar karıştırın.
  • 5 dk çorbayı kaynattıktan sonra 1/2 kuru süt kremasına 1 yumurta sarısını ilave edip çırpın ağır ağır kaynamakta olan çorbaya ilave edin.ve sürekli kaynamaya başlayıncaya dek karıştırın.
  • tuzunu ilave edip 5 dk kaynattıktan sonra ateşten alın.
  • çorba kıvamını damak zevkine göre azar azar sıcak su ilave ederek ayarlayabilirsiniz.
  • serviste kırmızı biberli yağ ve kavrulmuş badem serpip sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.






11 yorum:

  1. daha önce yapmıştım sizin corbanizi nefis herkese tavsiye ediyorum ramazana çok yakışıyor içtikçe icesi geliyor insanın mis ellerinize sağlık Yeşim hanım . hayırlı cumalar Handan

    YanıtlaSil
  2. merhaba, bu tam oğluşuma göre bir çorba. teşekkürler

    YanıtlaSil
  3. Offf nasıl güzel nasıl..mmmmm ellerinize sağlık. Evde iki çeşit az az çorba kaldı. Bitsin bu çorbayı yapayım inşAllah. Çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık ablacım.
    Saygılarımla

    YanıtlaSil
  4. Hayırlı cumalar ablacığım çorba çok güzel duruyor ekranda, iftarda içimizi ısıtacak malum havalar çok serin gidiyor.Sevgi ve saygılarımla BAL

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize saglik cok guzel gözüküyor muhakkak deneyecegim tesekkurler en deneyecegim evde krema olmadığından bugun deneyemedim kızlarınız çok şanslı sizin gibi merhametli sevecen ve yardımsever anneleri olduğu icin bizler arkadaş kucuklerimizede bir anne sevgisiyle kucakladınız her zaman iyiki varsınız iyiki bu sayfa var her zaman her konuda bize yardimci oldunuz allah sizden razi olsun anneler gününüz kutlu olsun sibel

    YanıtlaSil
  6. Mercimekli borek yemiştim bir ara bir yerlerdeyerlerde cok güzeldi eskişehirde hic biliyormusunuz.sayfa arkadaslarimininda anneler günü kutlu olsun onlarda iyiki varlar sizin ve onların sayesinde bu sayfa daha da güzelleşiyor adını vermeyen arkadaşada duyarli olmasindan dolayı cok tesekkur ederim hakkınızı helal edin sibel

    YanıtlaSil
  7. bu çorba 6 kişilik mi acaba
    kalabalık misafire yapmak iatiyorum da
    elinize sağlık
    anneler gününüz kutlu olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çorba tarifim bereketli oluyor 2 şer kepçe servis yapsanız rahatça 10 kişiye yeter.şimdiden afiyet olsun.hayırlı bereketli iftarlar diliyorum.

      Sil
  8. Yeşim Ablacım,

    Bugün çorbayı yaptım. Yemelere doyamadık, şiddetle tavsiye ediyorum arkadaşlara

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet şifa olsun canım.seninde ellerine sağlık-hayırlı bereketli iftarlar diliyorum.

      Sil
  9. Çok güzel görünüyor.Tum tarifleriniz gibi bunu da yapmak,yemek ve sağlık ile daha zayıf olmak için 😂 sabırsızlanıyorum.Sevgiler Filiz

    YanıtlaSil