7 Kasım 2018 Çarşamba

ıspanaklı-peynirli gözleme




el açması gözleme sevenlere tavsiyemdir. hafta sonu kahvaltıları için hazırlayabilirsiniz..iç harcında ıspanak taze soğan taze sarımsak ve beyaz peynir var.ıspanakları çiğden kullanıyoruz.çok lezzetli oluyor.gününüz bereketli - hayırlı ve huzurlu geçsin...


malzemeler:
5 su bardağı elenmiş un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
ılık su

iç harcı:
2 bağ ıspanak
200 gr beyaz peynir
1 demet taze soğan
2 tane taze sarımsak
1 demet dere otu
1 türk kahvesi fincanı sızma zeytinyağı

  • mutfak robotunda kulak memesi kıvamında hamuru yoğurup iç harcını hazırlayıncaya dek dinlendiriyoruz.
  • ıspanakları yıkayıp salata kurutma kabından geçirip ince kıyıyoruz.
  • üzerine taze soğanı taze sarımsağı ve dere otunu ilave ettikten sonra beyaz peynir ve yağı ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
  • dinlenen hamuru bezelere ayırıp her bezeyi az un ile bıçak sırtı inceliğinde açıyoruz.hamurun yarısına iç harcı yayıp diğer yarısı ile kapatıyoruz.
  • tüm gözlemeler hazır olduktan sonra sac veya yapışmaz yüzeyli tavada sürekli çevirerek arkalı önlü yüksek ateşte pişiriyoruz.
  • üstlerini hafifçe yağlayıp sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun...







21 yorum:

  1. Ellerine sağlık ablacım çok güzel olmuş bol otlu harika bizde çok severiz böyle gözlemeyi
    Sabah bloğa giremeyince çok üzüldüm ve korktum açıkçası ama şimdi girince bir o kadar da sevindim
    Bizi hiç bırakma olur mu ablacım seni seviyorum
    Sevgiler ❤️Makbule

    YanıtlaSil
  2. Güzel bir gün geçirmeniz dileğiyle yeşim hanımcım ellerine sağlık gözlemeler nefis duruyor. Özelden yazdım msj gelmedi heralde.sevgiler.nihal

    YanıtlaSil
  3. Yeşim hanım iyi günler, önceki kurabiyeniz harika bir tarif , misafirim var onlar için yapacağım.Ama gözleme de benim çok sevdiğim bir börek türü.Ellerinize sağlık çok güzel olmuş .Sevgiler mine

    YanıtlaSil
  4. Bazı haftasonları bu hamur tarıfınle borekler yapıyorum Yeşim abla çok lezzetlı oluyor ıspanaklı yeşil soganlı hıç denemedım ılk fırsatta yapıcam.teşekkurler paylaşımın için.bu arada nasılsın ablacım.Zekiye

    YanıtlaSil
  5. Ablam ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.Ic malzemesi çok farklı olmuş deneyecegim.

    YanıtlaSil
  6. Afiyet olsun ablacığım bu soğuk havada çay birlikte nefes olurdu. Ellerine emeğine sağlık ablacığım selamlar sevgiler BAL

    YanıtlaSil
  7. Hayırlı günler yeşim hanım ayy süper olmuşlar hemen elimi uzatıp alasım geldi ellerinize sağlık en kısa zamanda denicem inş sevgi ve selamlar.Selma

    YanıtlaSil
  8. hayırlı akşamlar ablacım sayfana her baktığımda içim açılıyor.İyiki varsınız.Rabbim sizden razı olsun

    YanıtlaSil
  9. İyi akşamlar ablacım.
    Cok lezzetlidir eminim. Babamın köyünde bunu birde sac üstünde yaparlar. O da çok güzel olur o is kokusuyla karışık. Sizin de ellerinize sağlık.
    Saygılarımla

    YanıtlaSil
  10. Gözlemeyi çok severim yanında çay ile harika olur....Eline emeğine sağlık afiyet şifa olsun Yeşimcim...

    YanıtlaSil
  11. BAYILIRIM GÖZLEMEYE. SİZİNKİLERDE YE BENİ DİYOR. ELLERİNİZE SAĞLIK.FATMA

    YanıtlaSil
  12. Müthiş ötesi offff ablacım ellerin dert görmesin inşallah.hayırlı geceler öpüyorum çok çok aslı2048

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize saglik nefis olmuş

    YanıtlaSil
  14. nefis gözüküyor bizde ailece el acmasi ozelliklede ıspanakli olursa cok severiz ellerine sağlık canım sevgiler handan

    YanıtlaSil
  15. Cumanın bereketi üzerimize olsun hayırlı cumalar. Gözlemese ye beni diyor ellerinize sağlık. Selamlar Nefize.

    YanıtlaSil
  16. Cumanın bereketi üzerimize olsun hayırlı cumalar. Gözlemese ye beni diyor ellerinize sağlık. Selamlar Nefize.

    YanıtlaSil
  17. Günaydin yesim ablacigim
    Nasilsin iyisindir insallah? Uzun zaman oldu ugrayamadim sayfana
    Ellerine emegine saglik gözleme muhtesem olmus
    Hayirli cumalar dilerim
    Allaha emanet ol
    Sevgiler leyla

    YanıtlaSil
  18. teşekkür ediyorum arkadaşlar herkesin cuması mübarek olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
  19. Hayırlı akşamlar yeşim ablacım.. Bugün yaptım muhteşemdi..Teşekkür ederim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun canım.sizinde ellerinize sağlık.

      Sil
  20. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık Şafak

    YanıtlaSil