7 Eylül 2018 Cuma

turşu sevenlere




- karışık turşu
- sebze tuzu ile hazırlanmış turşu
- taze ot  çeşitleri ile hazırlanan sebzeli tuz
- domatesli biberiye turşusu
- patlıcan turşusu ve kaşık turşusu
- acur turşusu






13 yorum:

  1. İyi akşamlar abla nasılsın iyimisin inşallah iyisindir. Tuşunun her türlüsünü severim seninde ellerine sağlık bize bu güzel turşuları tarifini verdiğin için sağlık kalın sevgiler BAL

    YanıtlaSil
  2. Güzel bir hafta sonu olmasi dileğiyle yesim hanımcım turşu hatırlatması için teşekkürler sevgiler.nihal

    YanıtlaSil
  3. Geçen sene denemiş ve cok memnun kalmıştım bu sene yapacağım Rabbim ağız tadyıla yemeği kısmet etsin nasil oldunuz?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ağrım kalmadı sibel hanım çok şükür...hafta içi yeniden dr gidicem tekrardan röntgen çekilecek.kronikleşme var birde kaplama içten diş çatlamış dr çekelim implant yaparız dedi istemedim tam 8 yıldır bu dişle cebelleşiyorum ilk gittiğim dr un yüzünden... kanal tedavisi yaptı sözüm ona sinirleri almamış çok kötü bir dolgu yapmıştı dolgu yüksek gelince dişimi kesmişti kötü dolgu yüzünden ve sinirler tam alınmayınca çok ağrım olmuştu.başka bir dr gittim sinirler hiç alınmamış ve dişte 5 kök varmış kadın röntgen bile çekmemişti.dişi kestiği için diş dayanıksız oldu maalesef kanal tedavisi ve dolgu ile ancak 4 yıl dayandı ve sonuç bu...dr hatası yüzünden tek dişten senelerce sıkıntı çekiyorum.Allah bildiği gibi yapsın diyorumda başka bişi demiyorum...morfin bile o şiddetli ağrıyı kesmiyor.bakalım tekrar gittiğimde dr ne diyecek inşAlah tekrarlamaz Allah kimseye diş acısı böbrek ağrısı ve mide ağrısı yaşatmasın tüm hastalara şifa versin.sağol canım düşündüğün için .geçmiş olsun dileklerini paylaşan tüm arkadaşlarıma teşekkür ederim.Allah razı olsun-sevgiler..

      Sil
    2. Yeşim ablacığım çok geçmiş olsun :( Allahım neler duyuyorum,bu nasıl bir saçmalıkmış,mahkemeye versen yeriymiş canım Allah yardımcın olsun inşallah dindirsin ağrılarını Rabb'im ablacığım çok üzüldüm inan. Allah o doktorun da yaptıklarını önüne getirsin, kendi de yaşasın inşallah. Neye üzülüyorum biliyormusun ablacığım şimdi bu kadın doktorum diye kasım kasım kasılıyordur, doktor olduğu için saygı görüyordur, insanlar ona güveniyordur... Rabb'im bildiği gibi yapsın ne diyelim. Canım sana e-posta yollamıştım okudun mu bilmiyorum kızlarımın durumuyla ilgili bişeyler paylaşmıştım, çok şükür kısmen de olsa olumlu bişeyler duyduk doktordan ve bekleme kararı aldık Rabb'im kimseyi evladıyla sınamasın. Neyse ablacığım başını şişirmeyim, tekrardan geçmiş olsun, Rabb'im şifanı versin. Saygı ve sevgiyle ellerinden öpüyorum canım. Semra

      Sil
    3. Çok geçmiş olsun Yeşim hanımcım. Diş ağrısını bilirim, bende iki sene evvel kanal tedavisi görüyordum bu arada aniden babacığımı kaybettim ve tedaviyi yarım bıraktım, baya bir süre gitmedim hem korktum hemde üzüntüden herhalde ihmal ettim fakat sonradan neler çektim anlatamam. Sizede acil şifalar diliyorum. Tarhanamı yaptım ve şu an toz halinde kurutuyorum ama Adanada biraz zor bu sıcakta. Kendinize iyi bakın sevgiler Adanadan SERPİL.

      Sil
    4. teşekkür ederim serpil hanımcım sizede çok geçmişler olsun. serpil hanımcım ben adanadayken bir yıl tarhana yapmıştım inanın enfes olmuştu.lojmanlarımızı belki bilirsiniz çokta yerimiz müsait değildi güneşte kurutmaya nemde çok yüksek olunca ben salon masasının üzerinde klimanın altında kurutnuştum.2 günde tıkır tıkır olmuştu.eğer imkanınız varsa bu şekilde yapın eğer imkanınız yoksa tavsiyem http://www.yeturlalezzetkareleri.com/2017/09/taze-otlu-sebze-tuzu.html bu linkte otları fırında kurutmuştum anımsarsanız evde müsait olduğunuz zaman tarhanayı fırın tepsisine çok kalın olmayacak şekilde yayın.fırınınızı turbo ayarda 100' ayarlayın ve tarhanayı fırına bırakın.küçük bir el bezini fırının kapağının arasına koyun 2-3 cm kapakta açıklık olsun tarhana kururken içeride oluşabilecek su buharının dışarı çıkması için.ara da alt üst edin 1 saat bu şekilde fırında tutun dişinizin arasına alın bir parça tıkır tıkırsa olmuştur.biraz havalandırın tavsiyem cam kavanozda saklamayın küfleniyor.bez torba içinde havadar bir yerde asarak saklayın çok nemli bir havası olduğu için adananın ancak bu şekilde yapabilirsin canım.bereketli olsun.Allah sağlıkla yemeği nasip etsin.sevgiler...

      Sil
    5. Yeşim hanımcım merhaba, dediklerinizi aynen uyguladım ve tarhanamı kuruttum sayenizde. Allah sizden razı olsun, bu yöntem güzelmiş artık her sene yapar bu şekilde kurutur tarhanasız kalmam. Siz nasıl oldunuz umarım daha iyisinizdir. Ayrıca cevabınız beni çok mutlu etti teşekkür ederim eksik olmayın. Hayırlı geceler diliyorum sevgiler Adanadan SERİL.

      Sil
  4. Canım merhaba nihayet evime döndüm nasılsın umarım iyisindir sayfamıza kavustum hepsini inceliyecegim inşaallah. Turşular harika gözüküyor çok işim var çok hiçbirşey yapmadım henüz bakalım neler yapabilecegim şimdilik sevgiler handan

    YanıtlaSil
  5. Ablacığım nefis bir post olmuş eline, emeğine sağlık. Tam bir turşu hastasıyım nasipse gözümü sebzeli tuz ve patlıcan turşusu tariflerine diktim inşallah en kısa zamanda yapmak nasip olur. Gözümüzden kaçan ne çok tarifin var çok faydalı oluyor bu derlemeler canım çok sağol. Allah sana sağlıklı, huzurlu, mutlu, çok hayırlı bir ömür nasip etsin ablacığım, varol inşallah. Tekrar geçmiş olsun Yeşim ablacığım.Sevgiler. Semra

    YanıtlaSil
  6. Yeşim hanım mehaba , öncelikle sağlıklı bir hafta diliyorum.Turşular çok güzel duruyor ellerinize sağlık , afiyet ve sağlıkla yiyin inşallah.Ben her zaman turşularımı ,sizin turşu suyu ile hazırlarım çok ta güzel oluyor.Ama buzdolabında saklıyorum.Bu sene de inşallah aynı şekilde yapacağım .Teşekkür ederim bize çok çeşit sunmuşsunuz.Sevgiler mine

    YanıtlaSil
  7. Bu arada ben okumamışım size çok geçmiş olsun .Allahım doğru kişilerle karşılaştırsın.Size de şifasını versin inşallah.Mine

    YanıtlaSil
  8. Geçmiş olsun yeşim hanım.
    deniznur

    YanıtlaSil