1 Ağustos 2018 Çarşamba

kömbe


  • muhteşem parmak çörek hamurumuzu yoğuruyoruz.küçük bezelere ayırıyoruz.
  • her bezeyi bolca her yeri susam olacak şekilde susama buluyoruz.
  • kalıplarla şekillendiriyoruz.yağlı unlu tepsiye dizip pişiriyoruz.
  • hamura 1 kaşık kömbe baharatı ilave ediyorum...



 kömbe baharatı için :
1 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı zencefil
1 yemek kaşığı karanfil tozu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat
2 paket damla sakızlı vanilya
1 yemek kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı çekilmiş havlıcan

  • hepsini bir çukur kaseye koyuyorum.
  • tel süzgü ile eleyip kavanoza dolduruyorum.
  • kömbe veya baharatlı çörek yaptığımda tüm bu baharat karışımından 1 yemek kaşığı hamuru yoğururken içine ilave ediyorum.
  • kömbeleri tahta kalıplarla şekillendirdim.












Hiç yorum yok:

Yorum Gönder