23 Temmuz 2018 Pazartesi

bamya sevenler için




bamya yemeklerini sevenlere fikir olsun.hepside çok lezzetli oluyor.özellikle ''bazina''tavsiyemdir.


- döküm tencerede etli-koruklu bamya
- düdüklü tencerede sarımsaklı - nar ekşili bamya
- bazina
- döküm tencerede tavuklu bamya
- döküm fırın tepsisinde zeytinyağlı bamya pilaki
- zeytinyağlı-domatesli ekşili sultani bamya


güzel bir hafta diliyorum herkese sağlıkla... mutlulukla...sevgiyle...


5 yorum:

  1. Gönlünüzce geçireceğiniz bir hafta olsun inşallah yeşim hanımcım ellerinize sağlık bamya şenliği var sayfada ellrinize sağlık .sevgiler.nihal.

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık ablacığım çok beceriklisiniz maşallah.Ankaradan Berrak

    YanıtlaSil
  3. Bamya yemeğinin bu kadar çeşitli yapıldığını bilmiyordum.Sizden daha neler öğreneceğiz kimbilir.Hepsinin tarifine baktım.Birinde koruk suyundan bahsetmişsiniz.Koruk suyunu sıkarak mı elde edebiliriz muhafazası oluyormu bilgi verebilirsiniz sevinirim.Ellerinize sağlık.Selam ve saygılarımla...Şafak .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sıcak ve soğuk içecekler etiketinde koruk suyu şerbetinde nasıl yaptığımı anlatmıştım şafak hanım.
      http://www.yeturlalezzetkareleri.com/2011/08/koruk-serbeti.html

      ister şerbet yapın ister kaynatarak koruk ekşisi yapın.koruk ekşisini iyice kaynatıp koyu kıvamlı oluncaya dek pişiriyoruz salatalarda yemeklerde kullanabilirsiniz.bu yöntemle koruk ve turunç ekşisi hazırlamıştım geçmiş yıllarda çok güzel olmuştu...

      Sil
    2. Cevabınız için çok teşekkür ederim.Öncelikle şerbetini merak ettiğinden denemek istiyorum.Umarım buradaki kokulu üzümün koruğundan da olur.Hoşçakalın,herşey gönlünüzce olsun.Şafak

      Sil