11 Mayıs 2018 Cuma

peynirli gül börek


mutlu -huzurlu ve bereketli bir gün dilerim.herkesin cuması mübarek olsun.el açması peynirli börek sevenlere tavsiye ediyorum.





malzemeler:
börek hamuru:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı  su
1 çay bardağı  süt
1 yemek kaşığı sirke

tuz ve un

iç harcı:
300 gr sert peynir
1 demet maydanoz
3 dal taze soğan

yufka üzerine biraz zeytinyağı
üzerine: 1 yumurta sarısı biraz zeytin yağı


  • hamuru mutfak robotunda yoğuruyoruz.
  • 20 dk dinlendiriyoruz.
  • iç harcını hazırlıyoruz.
  • dinlenen hamuru bezelere ayırıp her bezeyi az un ile ince açıyoruz.
  • üzerine hafifçe yağ gezdirip iç harcı serpiyoruz.
  • ortadan kesip hamuru gevşek rulo sarıyoruz.
  • kendi etrafında sarıp gül şekli veriyoruz.
  • tepsiye diziyoruz.
  • üzerine yağ ve yumurta sarısı çırpıp sürüyoruz.
  • 180' fırında pişiriyoruz.
  • afiyet olsun.





19 yorum:

  1. Ablacım günaydın
    Tam hafta sonuna yakışır bir hamur işi olmuş. Dün size mail yazmıştım orada da yazdığım gibi sizin el açmalarınız çok kolay oluyor. Ben bile yapabiliyorum. Ilk denemem zeytinyagli izmir boreginizde olmuştu. Bu şahane lezzet için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık ablacım.
    Saygılarımla

    YanıtlaSil
  2. Yeşim hanım tarifiniz yine çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim ellerinize sağlık Allaha emanet olun Hayriye

    YanıtlaSil
  3. Günaydınlar ablacığım dün yorum yazmak için tıkladım olmadı acaba bende bir sorun varmı diye telaş ettim. Çok şükür bugün yorum yapa bildim börek çok güzel olmuş ellerine sağlık abla sevgilerimle BAL

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık bugün kiymali olarak yaptım çok güzel oldu hatta.komsumada götürdüm çok beğenmiş ler. Tariflerini istediler verdim sizin sitenizden bahsettim hakkınızı helal edin lütfen iyiki varsınız en güzele emanet olun sibel

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun sibel hanım sizinde ellerinize sağlık-sevgiler.

      Sil
  5. Emeğinize sağlık yeşim hanim nefis olmuşa benziyor

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor muhakkak deneyeceğim en kisa surede sema

    YanıtlaSil
  7. Yeşim Ablacım,

    Börek enfes olmuş, marifetli ellerinizden öpüyorum anneler gününüz kutlu olsun.

    YanıtlaSil
  8. Tarifler için teşekkür ederim.Nurşah

    YanıtlaSil
  9. Hayırlı günler yeşim hanım harika bir börek ellerinize sağlık daha öncede hep yaptım böreklerinizi hepsi çok güzel oldu bunuda inş yapıcam açmada usta değilim ama çok öpüyorum selam ve sevgiler selma.

    YanıtlaSil
  10. Yeşim hanım mutlu pazarlar diliyor,Sizin ve tüm annelerin , Anneler gününü kutluyorum. Eşiniz ,evlatlarınız ve tüm sevdiklerinizle birlikte nice anneler günü kutlamanızı diliyorum .Böreğiniz çok güzel olmuş ellerinize sağlık . Tam benim sevdiğim gibi çıtır çıtır görünüyor . İnşallah ramazanda deneyeceğim.Sevgiler mine

    YanıtlaSil
  11. Yeşim Hanım sizin börekleriniz sayesinde yıllardır al açması börekler yapabiliyorum,çok sağ olun.Anneler gününüz kutlu olsun tekrarlarında görüşmek dileğiyle sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. Börek cok kolay ve cok güzel görünüyor canim, Ramazan ayina yaklasiyoruz, sahurada cok güzel gider. deneyecegim insaAllah. Ellerine saglik canim, sevgiler hicret

    YanıtlaSil
  13. Dün giremedim bilmiyorum yorum yazma köşesine kusura.bakmayın lütfen anneler gününüz kutlu olsun esiniz ve evlatlarinla. Daha.nice senelere Rabbim erdirsin yeri geldiği zaman bizde annelik yaptığınız on ayak oldugunuz ve yol gösterdiğiniz için teşekkürler sibel

    YanıtlaSil
  14. Yeşim hanımcım hayırlı haftalar olsun geçmiş anneler gününüzde kutlu olsun. Nasılsınız iyi misiniz? Sağlığınız nasıl. Yine güzel tariflerinize devam ediyorsunuz. ALlah sağlığınızı ve gücünüzü eksik etmeniz. Sağlıkla kalın. Sevgiler Berna.

    YanıtlaSil
  15. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar. Selamlar Ayla G.

    YanıtlaSil
  16. teşekkür ederim arkadaşlar sizinde anneler gününüz kutlu olsun.sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  17. Ramazan ayınız mübarek olsun Yeşim hanımcım tuttuğumuz oruçlar ve ibadetlerimiz kat ve kat kabul olur inşallah,geçmiş Anneler gününüzde kutlu olsun ,böreginizde çok güzel görünüyor ellerinize sağlık selamlar sevgiler Çanakkaleden Sevim

    YanıtlaSil
  18. Yapımı cok pratik gorunuyor insaallah en kisa zamanda denerim tarif icin teşekkürler

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.