öncelikle herkese güzel bir gün diliyorum.pasta lezzetinde nefis bir şerbetli tatlı tarifim var bu gün...tatlı tarifimi ister davet sofralarında ister gün sofralarında hazırlayıp servis yapabilirsiniz.limon aroması ve çikolata sosu ile enfes bir tatlı .tavsiyemdir tüm takipçilerime.bu nefis tatlıyı mutlaka deneyin.
tavsiyelerim:
- verdiğim ölçülere miktarlara birebir uyun.
- malzeme ekleme -çıkarma ve değişim yapmayın.
- sadece limon kabuğu yerine portakal kullanabilirsiniz.
- tavsiyem önce limonlu yapın portakallı çok rutin.. limonlu çok daha güzel oluyor.
- limon bambaşka bir aroma katıyor ve çikolata ve kakaonun ağır tadını hafifletiyor fresh lezzet ve aromasıyla.
malzemeler:
fincan ölçüm 80 mil.lik dolu dolu
3 adet yumurta
3 türk kahvesi fincanı şeker
3 türk kahvesi fincanı kakao
3 türk kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rende ( orjinalinde limon kabuğu kullanılıyor isteyen portakal kabuğu da kullanabilir)
şerbeti:
bardak ölçüm 200 ml lik su bardağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
- 5 dk kaynatıp iyice soğutuyoruz
100 gr bitter veya sütlü çikolata
1 türk kahvesi fincanı süt - fincan ölçüm 80 mil.lik dolu dolu
- çikolatayı bain mariede eritip üzerine sütü ilave ediyoruz.ateşi kapatmadan 5-6 dk karıştırarak tüm sosu homojenize ediyoruz.
- öncelikle şerbeti hazırlayıp soğutuyoruz.
- daha sonra yumurta ve şekeri iyice çırpıp geri kalan malzemelerin tümünü eleyerek yumurtaya ilave edip çırpıyoruz.
- yağlı unlu halka şeklinde borulu kalıba dökerek 170' de pişiriyoruz.
- kontrol edip fırından alıyoruz.
- henüz kalıbın içindeyken ve sıcakken soğuk şerbeti gezdirerek iyice tatlımızı şerbetliyoruz.
- şerbet ölçüsü tamdır hepsini kullanacağız.
- 5 dk dinlendirip servis tabağına tatlıyı çeviriyoruz.
- üzerine kaşık ile tüm çikolata sosunu gezdirerek sosu çekmesini sağlıyoruz.
- 5 dk sonra üzerini bol antep fıstığı ile süsleyip servis zamanına dek oda ısısında dinlendiriyoruz.
- afiyet olsun..
Günaydın Yeşim Hanım yine çok güzel bir tarif harikasınız ALLAH ım sizi başımızdan eksik etmesin Hayriye
YanıtlaSilSüper...elinize sağlık, değişiklik arayanlar için çok güzel tarifleriniz var...
YanıtlaSilMerhaba canım nasılsın umarım iyisindir. Ben bu tarife bayıldım bir gece dolapta beklemek zorunda kalmayan ama pasta lezzetinde olan harika bir tatlı ben bazen ogün için yenen pasta yapmak istiyorum,beklemeden güzel olmaz diye vaz geciyorum bu taeif çok işime yarayacak eminim .yine yine yine harikasiniz ellerinize sağlık sizi seviyorum handan
YanıtlaSilEllerinize sağlık nefis görünüyor farkli bir tarif .sevgiler .nihal.
YanıtlaSilYeşim ablacim maşallah dönüşün muhteşem oldu. Birbirinden güzel tarifler peşpeşe geliyor ellerine sağlık. Tatlı nefis görünüyor. Ablacim bu kaliptan yok bende borcamda yapsam olurmu. Sevgi ve selamlarimla. Isparta dan Dilek
YanıtlaSilolur canım orta boy borcamda yapabilirsin.
SilYeşim hanım Merhaba tatlınız görsel açıdan çok hoş gözüküyor. İşyerine yapmayı düşünüyorum ama böyle halka şeklinde borulu kek kalıbım yok. Normal dilimli kek kalıbı ve kelepçeli yuvarlak kalıbım var. Onlara da olur sanırım.Birde portakal kabuğu ile yapmak istiyorum. Tarif için teşekkür ederim. ELlerinize sağlık.Sevgiler Berna...
YanıtlaSilnormal dilimli kek kalıbı çok büyük olmasın berna hanım.orta boy borcam-tepsi veya kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz.ben tarifi orijinal şekli ile verdim.orijinalinde bu şekilde yapılıyor.
SilMerhabalar abla süper bir lezzet olmuş. İlk fırsatta deneyeceğim inşallah senden güzel haberler almak çok güzel Rabbim bir daha göstermesin ellerine sağlık bu güzel lezzeti tadanlarada afiyetler olsun sevgilerimle BAL
YanıtlaSilHayırlı günler yeşim hanımcım ay çok değişik bir tatlı tadını çok merak ettim ıslak kek gibi oluyor heralde birde kakao miktarının fazla oluşu heralde daha bir lezzet veriyor inş en kısa sürede denemek isterim ellerinize sağlık çok öpüyorum selam ve sevgiler.Selma
YanıtlaSilBu nasıl bir görsellik maşallah diyorum başka birşey diyemiyorum tek kelime ile harika çok güzel tarifler ellerinize ve emeğinize sağlık sizi sevgiyle kucakliyorum sibel
YanıtlaSilBoru kek kalibi yok sanırım normal kalip tada olabilir deneyeceğim hayırlı aksamlar
YanıtlaSilEllerine sağlık Yeşim hanım afiyet olsun
YanıtlaSilMerhaba Yeşim Hanım,yine çok güzel bir tarifle gözlerimiz bayram etti.Ellerinize sağlık.Başka bir tarifinizde yine fincanla ölçü vermiştiniz sanırım fincan farkından dolayı tarif tutmamıştı.Sizin kahve fincanınız nasıl,rica etsem anlatırmısınız şimdiden teşekkürler.Saygı ve selamlarımla.Şafak
YanıtlaSilsıcak ve soğuk içecekler etiketinde cilveli kahve-sodalı çikolatalı türk kahvesi ve damla sakızlı su-damla sakızlı şerbet-kahvenin yanına postlarında ki fincanları kullanıyorum şafak hanım..yukarı posta malzeme listesine mil.lik ölçülerini de ölçüp yazdım canım.hangi tarifi denediniz tutmayan sorabilirsiniz şafak hanım çekinmeyin lütfen... genç kız rüyası veya kusursuz pastamıydı hani yalancı ekmek kadayıfı tarifi olan ?
SilYeşim Hanım,ml. ölçüsünü yazmışsınız ben farketmedim kusura bakmayın.Sizin tariflerinizi fırsatım oldukça demiyorum.Sürekli Yaptıklarım da var ve uygun oldukça da yorum bırakmaya çalışıyorum. Genellikle tutuyor.Fincan ölçülü tarifinizi başka birinin evindeyken yapmıştım,sonra yorumla sorarım demiştim kendi kendime.Düşündüm hangisi olduğunu bulamadım.Şimdi ml.ölçüsüne göre ayarlama yaparım.Çok teşekkür ederim.Şafak
Silşafak hanımcım siz sorduktan sonra yardımcı olmak amacı ile ekledim canım vurgulamanız iyi oldu.öperim..
SilNefis görünüyor. Ellerinize sağlık kakaonun fazlalığı dikkatimi çekti ve düz kalıpta yapsak aynı güzelliği yakalar mıyız. Sevgiler FATMA
YanıtlaSiltarifin orijınalı bu görsellikle oluyor fatma hanım ama düz kalıp kullanarakta yapabilirsiniz.görselliği farklı olur ama lezzeti aynı.yalnız kalıbınız orta boy olsun çok büyük olmasın.şerbeti her yerini iyice ıslatması gerek.
SilEllerinize ve emeğinize sağlık çok güzel görünüyor.borulu dilimli kek kalıbında yapılır mı teşekkürler Tevhide
YanıtlaSilborulu dilimli kek kalıbıda olur.ben 24 cm lik borulu kalıp kullandım.sizde 24 cm lik kalıp kullanırsanız şerbeti ve sosu ile tam kıvamında olur.biliyorsunuz kalıpta çok önemli lezzet ve görsellik açısından.
SilNe kadar değişik tarif ve kalıplarınız var yeşim hanım maşaallah size... Görsel her zaman ki gibi yine muhteşem elinize emeğinize sağlık, sevgilerimle İstanbul'dan Hülya... :)
YanıtlaSilUf uf uf...Çok güzel...Sıcak yaz akşamlarında yanında bir top sade dondurma ile nasıl güzel olur bu tatlı. Ellerinize sağlık Yeşim Hanım. Ankara'dan sevgiler...Özlem
YanıtlaSilYeşim Hanım harika bir görüntü,ellerinize sağlık,sevgilerimle...
YanıtlaSilYeşim hanım kekiniz harika görünüyor.En kısa zamanda denemek istiyorum.Ellerinize sağlık sevgiler mine
YanıtlaSilYeşim hanımcım cuma akșamınız ve Miraç kandiliniz hayırlara vesile olsun inșallah Rabbim sağlıkla nice kandillere erdirsin .tarifinizi yaptım süper oldu gerçekten denemek isteyen arkadaşlara tavsiye ediyorum bir gün sonra dahada güzel oldu sosu teşekkür ederim iyiki iyiki varsınız selamlar sevgiler Çanakkaleden Sevim
YanıtlaSilbeğenmenize çok memnun oldum sevim hanımcım.sizinde ellerinize sağlık afiyetler olsun.hayırlı cumalar hayırlı kandiller canım.sevgiler.
SilHayırlı sabahlar Yeşim Ablacığım tarifiniz ne kadar orjinal hem şerbetli hem çikolata soslu.Ellerinize sağlık.Miraç geceniz ve cumanız mübarek olsun .Marifetli ellerinizden öperim.Daim Muhabbetle ...İstanbuldan aslı
YanıtlaSilellerinize sağlık yeşim hanımcım
YanıtlaSilhayırlı kandiller
izmit^^ten dilek
Hayırlı cumalar ve hayırlı kandiler yeşim hanim sibel
YanıtlaSilteşekkür ederim arkadaşlar sizinde cumanız mübarek olsun.hayırlı kandiller-sevgiler.
YanıtlaSilGercek mi buuu 😯
YanıtlaSilIzmır' e mi taşınsam komşu olsam size. Siz yaparken bu guzellikleri ben hem yardım etsem hem seyretsem..Gönül ve göz tokluğuna çırağıniz olsam.
Tüm içtenliğiyle duacinizim. Ellerinize sağlık ablacım. Her birini sıraya alıyorum. Nasipse yaptıkça yedikçe dilimde gönlümde olacaksınız. Iyi ki varsınız.
Saygılarımla.