limonlu-çikolata soslu halka tatlısı

pasta lezzetinde nefis bir şerbetli tatlı tarifim var bu gün...tatlı tarifimi ister davet sofralarında ister gün sofralarında hazırlayıp servis yapabilirsiniz.
limon aroması ve çikolata sosu ile enfes bir tatlı .tavsiyemdir tüm takipçilerime.bu nefis tatlıyı mutlaka deneyin.

tavsiyelerim:

• verdiğim ölçülere miktarlara  birebir uyun.
• malzeme ekleme -çıkarma ve değişim yapmayın.
• sadece limon kabuğu yerine portakal kullanabilirsiniz.
• tavsiyem  önce limonlu yapın portakallı çok rutin.. limonlu çok daha güzel oluyor.
• limon bambaşka bir aroma katıyor ve çikolata ve kakaonun ağır tadını hafifletiyor fresh lezzet ve aromasıyla.

malzemeler:

fincan ölçüm 80 mil.lik dolu dolu
3 adet yumurta
3 türk kahvesi fincanı şeker
3 türk kahvesi fincanı kakao
3 türk kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rende ( orjinalinde limon kabuğu kullanılıyor isteyen portakal kabuğu da kullanabilir)

şerbeti:
bardak ölçüm  200 ml lik su bardağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

• 5 dk kaynatıp iyice soğutuyoruz

çikolata sosu:

100 gr bitter veya sütlü çikolata
1 türk kahvesi fincanı süt - fincan ölçüm 80 mil.lik dolu dolu

• çikolatayı bain mariede eritip üzerine sütü ilave ediyoruz.ateşi kapatmadan 5-6 dk karıştırarak tüm sosu homojenize ediyoruz.

halka şeklinde borulu kek kalıbı - 24 cm çapında

• öncelikle şerbeti hazırlayıp soğutuyoruz.
• daha sonra yumurta ve şekeri iyice çırpıp geri kalan malzemelerin tümünü eleyerek yumurtaya ilave edip çırpıyoruz.
• yağlı unlu halka şeklinde borulu kalıba dökerek 170' de pişiriyoruz.
• kontrol edip fırından alıyoruz.
• henüz kalıbın içindeyken ve sıcakken soğuk şerbeti gezdirerek iyice tatlımızı şerbetliyoruz.
• şerbet ölçüsü tamdır hepsini kullanacağız.
• 5 dk dinlendirip servis tabağına tatlıyı çeviriyoruz.
• üzerine kaşık ile tüm çikolata sosunu gezdirerek sosu çekmesini sağlıyoruz.
• 5 dk sonra üzerini bol antep fıstığı ile süsleyip servis zamanına dek oda ısısında dinlendiriyoruz.
• afiyet olsun..