17 Nisan 2018 Salı

hıdrelez kurabiyesi

tüm sayfa takipçilerime güzel bir gün diliyorum.bu günkü tarifim hıdrelez günü yapılan nefis bir kurabiye çeşidi ...eski bir tarif eski bir gelenek...hıdrelez günü bu kurabiyeler  pişirilir - çay demlenir isteyen  kırlara pikniğe çıkar yada evinde ailesine - gelen konuklarına ikram eder.çok lezzetli oluyor kurabiye tarifim tavsiye ederim.





malzemeler:
1 paket erimiş tereyağı veya margarin
1,5 su bardağı pudra şekeri - şekeri azaltmayın tam geliyor
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı hafif tepeli yoğurt
1 paket kabartma tozu
un

üzerine:
2 yumurta akı
biraz serpmek için toz şeker


  • hamuru kulak memesi kıvamda yoğurup cevizden biraz büyük bezelere ayırıyoruz.
  • her bezeyi yuvarlayarak silindir çubuk şekli veriyoruz 1 parmak kalınlığında
  • kendi etrafında gül şekli gibi sararak şekillendiriyoruz.
  • yağsız unlu tepsiye dizip üzerine yumurta akı sürüp toz şeker serpiyoruz.
  • 180' fırında rengi kırmızı oluncaya dek pişiriyoruz.
  • sonrasında metal saklama kutusunda saklıyoruz.
  • dayanıklı bir kurabiye oluyor.
  • afiyet olsun.








23 yorum:

  1. Merhaba Yeşim ablacim. Kurabiyeler çok güzel görünüyor ellerine sağlık. Pisirilme yontemide farklı deneyecegim. Sen yaptiysan lezzet zaten muhteşem dir. Sevgilerimle. Isparta dan Dilek

    YanıtlaSil
  2. Hayirli gunler yesim abla kurabiyelerin nefis gorunuyor eline sağlık.pistikten sonra yumusak mi kiyir kiyirmi oluyor kurabiyeler.cocuklara yapmaliyim ilk firsatta.Zekiye

    YanıtlaSil
  3. ELLERİNE SAĞLIK

    İZMİT^^TEN DİLEK

    YanıtlaSil
  4. Eline sağlık Yeşim kardeşim kurabiyede pastada nefis görünüyor günlerdir sayfana girdim yorum yazamadan çıktım yaklaşık on gündür hastane hastane gezdik babamın rahatsızlığıyla uğraşıyoruz ..
    Rabbim bu günümüzü aratmasın...
    Hayırlı ve sağlıklı günler olsun gönlü güzel güzel kardeşim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. geçmiş olsun canım acil şifalar diliyorum.Rabbim darda sıkıntıda koymasın iki cihanda.sevgiler.

      Sil
    2. Çok hoş görünüyor pratik ve az malzemeli olmasi da çabası ellerinize saglik yeşim hanim sevgiyle reyhan

      Sil
    3. Amin Yeşim kardeşim İnşaAllah.

      Sil
  5. Hayırlı günler yeşim hanım ay bana eskiyi hatırlattınız anneannemin kurabiyesini anımsattı ayni öyle şekil verirdi ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor sevgiler selamlar Selma

    YanıtlaSil
  6. Merhaba kurabiye çok hoş görünüyor demek hıdırellezde yapılıyordu.Eskiden ne güzel adetlerimiz vardı.Özlem duymamak mümkün değil.Sizin hatırlatıyor olmanız ayrıca çok güzel.Ellerinize sağlık.Saygı ve selamlarımla
    Şafak

    YanıtlaSil
  7. Mutlu akşamlar abla kurabiyeler nefis olmuşlar, ismi çok hoşuma gitti kurabiyenin bu güzel kurabiyeyi tadanlara afiyet olsun ellerine sağlık sevgiler BAL

    YanıtlaSil
  8. hayırlı akşamlar yeşim hanımcım sağlığınız nasıl umarım iyisinizdir .kurabiye beni çocukluğuma götürdü annemle gittiğimiz misafirlikler aklıma geldi ellerinize sağlık .sevgiler .nihal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bugün denedim çok güzel oldu hem tadı ellerinize sağlık biz ailecek hem kolay hemde bir okadar lezzetli ellerinize emeğinize sağlık iyiki varsınız iyiki bizimlesiniz allah razı olsun sizden sibel

      Sil
  9. Ellerinize emeğinize sağlık bugün yaptım hem çok lezzetli hemde okadar kolay daha ne olsun iyiki varsınız iyiki bizimlesiniz allah razı olsun sizden sibel

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim sibel hanımcım.sizinde ellerinize gönlünüze sağlık afiyet olsun canım.sizde iyi ki varsınız.Allah sizden de razı olsun.sevgiler.

      Sil
  10. Hayırlı günler Yeşim hanımcım kurabiyeler çok güzel olmuş ellerinize sağlık çocukluğuma gittim Babaannem yapardı böyle şekilli kurabiyeler az yapmazdı 3 tepsi yapardı hiç bayatlamazdı Çanakkaleden selamlar Sevim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biliyorum o kurabiyeyi şekil olarak aynı ama tarifi biraz farklı var bende o kurabiyelerin tarifleri çok güzel oluyor sevim hanım yani işte kurabiye budur denilecek bir lezzetleri var... ne varsa eskilerde var ...sevgiler.

      Sil
    2. Hayırlı cumalar Yeşim hanımcım ,bilseniz ne çok sevindim o kurabiyelerin tarifinin sizde olmasına müsait olduğunuzda paylaşırsanız çok minnettar olurum,biz üç kızkardeş her zaman babanemin yaptıgı kurabiyeleri olsun yemekler olsun hep anarız her defasında bizim yaptıklarımız böyle olmuyor keşke tadikkat etmemişim nasıl yaptıgına bir de şu var babanem sabah erkenden yemekleri yapardı bir bakmışım yemekler hazır .selamlar sevgiler Çanakkaleden Sevim

      Sil
  11. Merhaba yeşim hanım hiç duymamiştim bu adeti ne güzel eski tarifleri severim yapalım inşaallah ellerinize sağlık handan

    YanıtlaSil
  12. Merhaba Yeşim hanım,eski tarifleri çok seviyorum.Çok sağolun bizlerle paylaştığınız için.Hemen denemek istiyorum.Ellerinize ve emeğinize sağlık.İyi ki varsınız... (Hatice)

    YanıtlaSil
  13. Çocukluğumda okul önünde seyyar satıcı bi adam vardı bu şekilde kurabiyeler satardı üstü şekerli onu hatırlattınız bana ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  14. Yeşim hanım merhaba , çok güzel bir kurabiye tarifi vermişsiniz.Beni eskilere .götürdünüz o zamanlar bu kadar çeşit yoktu. Ben böyle kurabiyeleri çok severim .O zaman yapılır kavanoza konurdu , ben yemekten kendimi alamaz, çok zevkle yerdim.Emeğinize sağlık sevgiler mine

    YanıtlaSil
  15. elinize sağlık.çocukluğumuzda sarı kabuklu yumurta yoktu. hıdrellezde annem bize yumurta boyar çimenlerin üzerinde oynar sonrada yerdik. beyaz yumurtanın sarıya boyanması bile mutlu ederdi bizi. kurabiyeniz eskiye götürdü beni teşekkürler.sevgiler. FATMA

    YanıtlaSil
  16. Yeşim Ablacım

    Kurabiyelerde börekte ye beni diyor. Elleriniz dert görmesin.

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.