1 Şubat 2018 Perşembe

acı bademli-kahveli pasta




çayın veya kahvenin yanına hafif ve lezzetli bir pasta için tavsiyemdir.kahveli pasta çok lezzetli oluyor. acı badem kurabiyesin de badem yerine:

  • ceviz-fındık -tuzsuz yer fıstığı kullanabilirsiniz hepside çok lezzetli oluyor.bademin lezzetini aratmıyor.
  • yapmanız gereken iyice elektrik öğütücüden geçirmek veya varsa rondonuz onda çekmek.
  • ister hazır alıp veya evde kendiniz yaparak pastada kullanabilirsiniz.
  • yaşadığı yerde acı badem kurabiyesi  bulamayanlar evde de hazırlayabilir.
  • acı badem kurabiyesini evde yapmak isterseniz tarif burada...

malzemeler:

nescafeli pandispanya:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı soğumuş nescafe
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

nescafeli krema için:
1 paket süt kreması
2 poşet krem şanti
1 yemek kaşığı  nescafe
1 bardak kıvama göre süt
3 adet acı badem kurabiye

ıslatma şurubu için:
1 bardak az şekerli nescafe

üzerine:
2 yemek kaşığı kakao
kahveli çikolatalı draje


  • pandispanya malzemelerini sırasına göre çırpın.
  • çember kalıba döküp 170' fırında pişirin.
  • çemberden çıkarıp soğutun 2 ayrı pata kesin.
  • krema malzemelerini azar azar süt ilavesi ile iyice çırpın.
  • içine nescafeyi ilave edin.tekrar çırpın.
  • çember kalıba pandispanyanın yarısını koyup üzerini nescafe le hafifçe ıslatın.
  • kremanın yarısını yayın.
  • elinizle parçalara kesip kahve ile ıslattığınız acı badem kurabiyeleri de kremanın üzerine dizin..
  • kurabiyelerin üzerini kapatacak kadar krema sürüp diğer pandispanya ile üzerini kapatın.
  • kahve ile ıslatın.
  • artan kremayı pandispanyanın üzerine sürün.
  • üzerine kakao serpip 1 gece dolapta çember kalıp içinde pastayı dinlendirin.
  • bir sonraki gün çemberden çıkarıp üzerini krem şanti ve kahveli çikolatalı draje ile süsleyip servis zamanına dek dolapta dinlendirin.
  • afiyet olsun.





27 yorum:

  1. hepinizin günü aydın hayırlı olsun bütün bir günü hayırla bereketle geçirin inşallah.sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Senin de günün aydın olsun.. amin yeşim ablacım.. pastan harika... sıradan bi pasta değil..görüntüden belli.. emek çok.. zaten hangi yaptığın kötü ki hepsi profesyonel hepsi muhteşem.. maşallah kırk bir kere ellerine sağlık yiyenlere de afiyet şifa olsun

      Sil
  2. hayırlı günler ellerinize sağlık çok güzel görünüyor olsada yesek dedirtiyor tadanlara afiyet olsun.sevgiler .nihal.

    YanıtlaSil
  3. Merhaba Yeşim Hn.
    Pasta enfes duruyor.Önümüzdeki günlerde bir yakınım için değişik bir doğumgünü pastası yapmak istiyordum.İsabet oldu.Kaç cm kalıpta yaptınız öğrenebilir miyim rica etsem? Teşekkürler
    Saygılar,
    Seyfure Akkaya

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim seyfure hanım.pandispanyayı ayarlanabilir çember kalıpta pişirdim genişliğini göz kararı yaptım hiç aklıma gelmedi ölçmek kalın bir pandispanya olmasına gerek yok kremanın hacimli olması gerek ona göre siz ayarlayın.madem doğum günü pastası olarak hazırlayacaksınız resimde gördüğünüz pasta normal büyüklükte bir pasta oluyor ve bu pasta ile en fazla 40 kişiye servis yapabilirsiniz.40 kişi dedim yanlış okumadınız.özel kesim tekniği var kısaca anlatayım.pastayı servis zamanı kesmeye başlarken elinizde bir orta boy kesme panosu varsa işiniz kolay.mutfakta kullandığımız sebze -meyve kesme panosu.dik vaziyette pastaya doğru yaklaştırın.1,5 cm kalınlıkta pastayı bütün olarak dilimleyin kestiğiniz büyük dilim kesme panosunun üzerine düşecek.kesme panosunun üzerine düşen büyük dilimi istediğiniz sayıda uzun dikdörtgen olacak şekilde dilim dilim kesin.bu şekilde pasta bitene kadar kesme panosunu destek alarak dilimlemeye devam edin.ben 40 dedim ama 50 kişiyi bile ağırlayabilirsiniz.tamam canım.şimdiden kolay gelsin.sevgiler.

      Sil
    2. Yeşim Hn. teşekkür ederim verdiğiniz değerli bilgi için.Kesme şekli çok ilginç ama anlayamadım çok özür dilerim.

      Sil
    3. Kusura bakmayın Yeşim Hn. biraz daha kafa yorunca anladım. Çok enteresan bir kesim şekli Gerçekten bu şekilde kesilince epey kişiye servis yapılabilir.Sayenizde bir şey daha öğrendim.Çok mutlu oldum.
      Allah razı olsun.Helal edin hakkınızı lütfen.
      Saygılar,

      Sil
    4. yeşim abla valla ben anlayamadım bu tekniği :)

      Sil
    5. Pasta da fikir de mükemmel.Süpriz misafirde telaşa son.Şu sayfaya giripte yeni bir şey öğrenmeden çıkmışlığım yok.Çok teşekkür ederim size bana kattıklarınız için.İstanbuldan aslı

      Sil
  4. Sizinde gününüz hayırlı bereketli olsun ellerinize sağlık yine güzel bir pasta tarifi ilk fırsatta deneyeceğim diğer tarifleriniz gbi eminim bu pastada çok güzel olacak.kalıbınız kaç cmlik acaba teşekkürler hayriye

    YanıtlaSil
  5. Sizede hayırlı günler çok güzel bir pasta ellerinize emeğinize sağlık.Sevgilerimle Selin

    YanıtlaSil
  6. ellerinize saglik yeşim hanim yine bize bişeyler öğrettiği sağlıcakla kalin bu arada ev halkı ne kadar da şanslı demekten kendimi alikoyamadim😊

    YanıtlaSil
  7. Yeşim ablacim ellerine sağlık yine muhteşem bir pasta olmuş. Görüntü süper tadı da kimbilir ne kadar güzeldir. Sevgilerimle. Isparta dan Dilek

    YanıtlaSil
  8. Hayırlı günler yeşim hanım çok güzel bir pasta yapmışsınız kahveli tatlara bayılırım sizin kahveli kukinizin meftunuyum geçen gün yine yaptım yok böyle bir lezzet kıyır kıyır ve üstündeki cevizle süper bir tat tarifte verdiğiniz şeker az oluyor ama çpk güzel oluyor tatlı isteyen artırabilir ama ben bu haliyle seviyorum herkese kesin tavsiyem ellerinize sağlık öpüyorum selam ve sevgiler selma.

    YanıtlaSil
  9. Mis gibi kahve kokan harika bir pasta ellerinize sağlık selam ve sevgiler Nefize.

    YanıtlaSil
  10. Ellerine saglik canim , yine nefis bir pasta yapmissin, cok güzel olmus. Aci badem kurabiyesini bende yaspatalarimda kullaniyorum, pastaya lezzet katiyor. sevgiler hicret

    YanıtlaSil
  11. İyi akşamlar Yeşim hanımcım ne güzel bir pasta böyle,gözlerim bayram etti ellerinize emeğinize sağlık,acılı gelin tarifini almak için uğramıştım pastayı görünce unuttum ,her iki tarif içinde ayrı ayrı teşekkür ederim selamlarsevgilerimle Çanakkaleden Sevim

    YanıtlaSil
  12. size de hayırlı bereketli günler pasta muhteşem görünüyor ellerinize sağlık en kısa zamanda ev yapımı acı badem kurabiyesi ile birlikte deneyeceğim inşaallah Allah razı olsun sevgilerimle FATMA

    YanıtlaSil
  13. Hayırlı günler Yeşim hanım, çok acayip güzel duruyor, elinize emeğinize sağlık... Sevgilerimle İstanbul'dan Hülya...

    YanıtlaSil
  14. Yeşim Ablacım

    Mis gibi kahve aromalı pasta harika gözüküyor. Elleriniz dert görmesin

    YanıtlaSil
  15. Ellerine sağlık ablacım,değişik bir pasta için alternatif bir seçenek aklınla fikrinle çok yaşa
    Sevgiler ❤️Makbule

    YanıtlaSil
  16. Yeşimcim eline emeğine sağlık pasta nefis görünüyor...Afiyet şifa olsun...

    YanıtlaSil
  17. Muhteşem bir pasta hemde kahveli çok severim ellerine sağlık abla çok güzel olmuş pasta ilk fırsatta yapacağım iyi akşamlar BAL

    YanıtlaSil
  18. Elinize sağlık zaten kahveye bayılırım tam benlik bir pasta bu kesinlikle denemek isterim sevgiler

    YanıtlaSil
  19. Vaaavvv sahane bir görüntü...ah bunu ben yapacağım ki alem bir pasta nasıl yapılamaz görsün:)) Şekli kesinlikle böyle olmaz eminim. Elleriniz kollarınız dert görmesin ablacım. Bildiğiniz ustalık işi. Tadı da en az görünüşü kadar güzeldir eminim.
    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  20. Bayılırım kahveli pastalara ellerinize sağlık bademli denemeliyim pastaneden alınmış gibi nefis gözüküyor canım sevgiler handan

    YanıtlaSil
  21. yeşim hanım merhabalar;sayfanızı yeni keşfettim.Pek çok tarifinize baktım.nacizhane sizi tebrik ediyorum.gerçekten çok emek verilmiş,özenilmiş...ellerinize ,emeğinize sağlık.müsadenizle bundan sonra sizin takipcinizim.allaha emanet olunuz.

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.