17 Kasım 2017 Cuma

maymun ekmek - ( monkey bread )



tarçınlı ve şekerli bu nefis ekmek mevsime uygun nefis bir kahvaltılıktır.yelpaze poğaça tarifimin hamurunun yarısı ile maymun ekmeği hazırladım.tek hamurla 2 ayrı çeşit hazırlayabilirsiniz kahvaltı sofralarınız için çok beğeneceksiniz.tavsiyemdir.






malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı
1 paket instant maya
un

ayrıca:
1/2 su bardağı erimiş tereyağı
3 yemek kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı toz şeker


  • hamuru mutfak robotunda yoğurup 1 saat mayalıyoruz.
  • ceviz kadar bezelere ayırıyoruz.
  • her bezeyi avuç içinde yuvarlıyoruz.erimiş tereyağına buluyoruz.
  • daha sonra tarçınlı şeker bulayıp yağlanmış borulu kek kalıbının içine atıyoruz.
  • tüm kalıp dolunca 15 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
  • önceden ısıtılmış 180' de fırında pişiriyoruz.
  • fırından çıkarıp servis tabağına kalıbı ters çeviriyoruz.
  • bu ekmek yada çörek dilimlenmiyor !!
  • her yuvarlağı elimizle koparıp o şekilde servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.




7 yorum:

  1. hayırlı-huzurlu-sağlıklı-bereketli nurlu güzel bir cuma günü ve mutlu hafta sonu tatili diliyorum tüm sayfa takipçilerime.görüşmek üzere sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  2. Canim ablacım Cuma günümüz mübarek olsun. Size de mutlu sağlıklı guzel bir hafta sonu diliyorum. Nasıl oldunuz daha iyi hissediyor musunuz kendinizi? Rabbim bütün şifa bekleyen hastalara bugün katından Safi ismi ile muamele etsin inşAllah. Amin.
    Ben bu ekmeğe bayıldım. Yumuş yumuş;) Adını ilk defa duydum. Nerden geliyor acaba adı? Görüntüsü de adı da tadı da çok farklı. Ellerinize sağlık ablacım. Cok guzel bir gün gecirmenizi diliyorum.
    Saygılarımla

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım seninde cuman mübarek olsun.daha iyiyim teşekkür ederim.öperim.

      Sil
  3. Yeşim hanım bu tarifinizde çok değşik geldi.Özellikle bezelerin şekerli tarçına bulanması şeklini başka bir yerde görmedim. Misafirler için değişik bir ikramlık olur. Denenecekler arasında güzel bir tarif.Sevgiler Berna.

    YanıtlaSil
  4. Sizden habersiz dua edenleriniz çok olsun hayırlı cumalar herkese ekmek çok güzel olmuş ellerine sağlık abla şekli ne kadar doğal olmuş selamlar sevgiler BAL

    YanıtlaSil
  5. sayfamda oluşan teknik sorun giderildi haber veren arakadaşlarıma teşekkür ederim..bazı postlardaki resimler çift olarak yayınlanmış yeniden... çok yoruldum daha sonra tarama yaparak düzelteceğim....hayırlı akşamlar.

    YanıtlaSil
  6. Ne kadar değişik bir ekmek olmuş.Ayrıca borulu kalıbı ilk kez duyuyorum yorum yapanlar biliyorlar sanırım ben geride kalmışım.İsmi niye böyle ki bence petek ekmek olsa daha uyardı.Mutlaka bir nedeni vardır.Nefis görünüyor Maşallah her yaptığınız ayrı güzel.Ellerinize sağlık.Saygı ve selamlar.Şafak

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.