26 Ekim 2017 Perşembe

kakuleli-zerdeçallı kış kurabiyesi






çayın ve kahvenin yanına pastahane lezzetinde kurabiye sevenler için ...kurabiyede kullandığım baharatlar nefis bir aroma verdi.mevsime uygun bağışıklık sistemini güçlendirecek damakları şenlendirecek bir kurabiye.mutlaka tavsiyemdir...



malzemeler:
1 paket oda ısısında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 yemek kaşığı toz kakule
1 paket vanilya
3 su bardağına yakın un
kabartma tozu kullanılmıyor.
üst sosu:
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı dolusu zerdeçal
2 yemek kaşığı sıvı yağ
yaprak şeklinde kopat ve kürdan



  • hamuru yoğurup streç filme sararak 1 saat dolapta dinlendiriyoruz.
  • dolaptan çıkarıp az un ile 1 cm kalınlıkta merdane ile açıyoruz.
  • yaprak kopatı una bulayıp hamurdan yaprak şeklinde kurabiyeler kesip tepsiye diziyoruz.
  • üzerine çırptığımız sosu fırça ile sürüp kürdan ile derin çizikler atıyoruz.
  • önceden ısıtılmış 180' fırında pişiriyoruz.
  • bisküvi kutusunda soğuduktan sonra saklıyoruz.
  • afiyet olsun.





20 yorum:

  1. huzurlu-sağlıklı bol şükürlü bereketli güzel bir gün diliyorum.herkese sevgiler-selamlar...

    YanıtlaSil
  2. İnşallah öyle güzel geçer günümüz abla kurabiyeler enfes görünüyorlar ellerine sağlık, kabullenin tadını bilmiyorum. Merak ettim ilk fırsatta yapacağım sizlere afiyet olsun selamlar BAL

    YanıtlaSil
  3. sana da güzel bir gün olsun yeşim ablacım . kurabiyeler harika mutlaka yapıcam aktardan alayım zerdeçal kakule bir de mutlaka yaprak şeklinde kalıp .. çok şık olmuşlar böyle ellerin dert görmesin

    YanıtlaSil
  4. Hayırlı günler Yeşim hanımcım evet kış geldi artık akşamları çaylar içiliyor. Çayın yanı da boş olmuyor. Mutlaka bir kurabiye ya da güzel bir kek iyi gidiyor. Bu kurabiyenizin görünüşü güzel duruyor. Zerdeçal ve kakulede sevdiğim baharatlardan. Bu kurabiyeniz denenecekler arasında yerini aldı. Sevgiler Berna.

    YanıtlaSil
  5. Ablacıyım bayıldım kurabiyeye tadı da öyledir Emin'im en kusa zamanda deneyeceğim sevgiler Müjgsn

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık ablacım gerçekten mevsime uygun harika bir kurabiye olmuş
    Sevgiler <3 makbule

    YanıtlaSil
  7. Hayırlı günler Yeşim hanım, iş yerin de tam da çay saati, burada olsalardı hepsini yerdim gibi geldi :) elinize emeğinize sağlık, sevgilerimle İstanbul'dan Hülya...

    YanıtlaSil
  8. Merhaba ablacim
    Tam yağmurlu havalara yakisacak türden nefis kurabiyeler yapmışsınız. Bir fincan çay, bir tabak dolusu kurabiye ve eski Turk filmi ;) bayılırım bu üçlüye. Ellerinize sağlık.
    Saygılarımla

    YanıtlaSil
  9. Aminn inşzaallah...Size de çok çok güzel bir gün ve haftasonu olsun.Kurabiyeler tam sonbahar temalı olmuş.Özel zaman dilimleriyle yiyecekleri çok güzel kombin ediyorsunuz maşallah.Ellerinize fikrinize ve de gözlerinize sağlık.Hayırlı cumalar..İstanbuldan aslı

    YanıtlaSil
  10. Eline sağlık Yeşimcim kurabiyeler hem çok sağlıklı hemde görünümü çok güzel olmuş...
    Hayırlı Cumalar Cumamız mübarek olsun gönlü güzel kardeşim....

    YanıtlaSil
  11. hayırlı cumalar yeşim hanımcım .ellerinize sağlık farklı bir kurabiye emenim tadıda farklı ve güzeldir ilk fırsatta deneyeceğim .sevgiler .nihal.

    YanıtlaSil
  12. yorumlarınız için teşekkür ediyorum arkadaşlar elinize gönlünüze sağlık-sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Ne güzel bir kurabiye ellerinize sağlık Şule

    YanıtlaSil
  14. Tarif için teşekkür ederim Yeşim hanım .Nurşah

    YanıtlaSil
  15. Kurabiyen cok lezzetli ve sekli ile de cok güzel görünüyor, ellerine saglik canim. Kisin biraz baharatli kurabiyeler cayin yanina cok yakisiyor. Toz karanfil, tarcin da kurabiyelerde güzel bir aroma veriyor.özellikle kis aylarinda. Kakuleyi bende mayali cöreklerde kullaniyorum, kurabiyede hic denemedim, birdahaki sefere ekliyecem insaAllah. sevgiler, hicret

    YanıtlaSil
  16. Yeşim Ablacım,

    Kurabiyeler harika olmuş.Emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  17. Ellerinize sağlık harika görünüyorlar...Selamlar Ayla G.

    YanıtlaSil
  18. Hayırlı günler yeşim hanımcım kurabiyeler harika gözüküyor ellerinize sağlık .

    YanıtlaSil
  19. Hayırlı günler yeşim hanımcım kurabiyeler harika gözüküyor ellerinize sağlık .selma

    YanıtlaSil
  20. Ellerinize sağlık Yeşim Hanım kurabiyelere bayıldım.Kakulenin tadını bilmiyorum sanırım aktarda bulabilirim.Saygılar,selamlar.Şafak

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.