3 Ekim 2017 Salı

chokella - kahvaltılık ev yapımı şokella





kahvaltılık ev yapımı şokella tarifi eski bir yemek kitabından...bu paylaşacağım şokella tariflerinden ilki.bir tarifim daha var o tarifte de farklı malzemeler kullanılıyor..ev yapımı olduğu için çocuklarınıza gönül huzuru ile yedirebilirsiniz.içinde alfabetik katkı maddesi yok..tek katkı maddesi sadece anne sevgisi...tavsiyemdir ...
malzemeler:

3 yemek kaşığı  pirinç unu
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı toz halde çekilmiş fındık
1 su bardağı şeker - 2 bardak çok tatlı oluyor
250 gr süt
75 gr tuzsuz tere yağı ( sıvı yağ eklediğim için 25 gr çıkarıyorum)
1 paket vanilya ( ben ekliyorum -opsiyonel)
ve parlak olması için 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ( ben ilave ediyorum daha al benili parlak oluyor)






  • tüm kuru malzemeleri tencerede birleştirip karıştırıyoruz.
  • üzerine süt-tereyağı ve sıvı yağı ekleyip tel çırpıcı ile hafif ateş üzerinde sürekli karıştırarak koyulaşıncaya dek pişiriyoruz.
  • kıvam alınca ateşten alıp el blendırı ile homojen oluncaya dek çırpıyoruz.
  • toz fındıktan dolayı hafif pütür oluyor 
  • el blendırın dan geçirince daha güzel bir kıvam alıyor..
  • daha sonra kapaklı cam kavanoza doldurup dolapta saklıyoruz.
  • bazı tariflerde çiğ yumurta kullanılıyor çok sağlıklı olmadığı için bu tarif güzel.
  • diğer şokella tarifim de yumurta var ama yumurta farklı bir işlemden geçtiği için o tarfimde çok güzel oluyor..
  • ileride paylaşırım inşAllah...














  • üst resimlerde şokella pişirildiği ilk gün.
  • 1 gece dolapta dinlenince hem lezzeti hem kıvamı hazırlar gibi oluyor hatta daha lezzetli oluyor..



şokella buradaki yumurtalı yahudi ekmeğiyle- challah ile de nefis oluyor.tavsiye ediyorum..







41 yorum:

  1. tüm sayfa takipçilerime güzel bir öğle sonrası diliyorum.mutfaklarınız bereketli şükrünüz bol olsun.herkese selamlar-sevgler..

    YanıtlaSil
  2. Malzemeler evde olunca hemen yapıp deneyenler el kaldırsın ilk başta ben :-)
    Kocaman bir kavanoz şokellam var şimdi biraz soğusun dolaba kaldırıcam
    Tarif için teşekkür ederim ablacım iyiki varsın
    Sevgiler <3 makbule

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. maşAllah arkadaşıma.hemende yapıvermiş afiyetler olsun şimdiden.o zaman hemen yumurtalı yahudi ekmeğini de yap makbulecim sabah kahvaltısına sürpriz olsun.4 lü saç örgüsü olacak.çok kolay ama çok şık bir görüntüsü var.çok beğeneceksiniz canım.sevgiler...

      Sil
    2. İnşallah onuda yaparım ablacım şu anda balım yok bir iki gün içinde gelecek :-) yapınca yazarım ablacım

      Sil
  3. Selamlar sevgiler bizdende size olsun süpersin abla şokella çok güzel olmuş ayrıca evde yapılmasında ayrıca güzel hazırlardaki katkı maddesi yüzünden ben eve almıyorum. Bu çok iyi oldu ellerine sağlık sevgilerimle BAL

    👏👏👏👏👏

    YanıtlaSil
  4. Hayırlı günler Yeşim hanımcım beklediğimiz tarif geldi. Teşekkür ederiz ellerinize sağlık. Ben hazır şokellaları sağlıklı bulmadığım için hiç almıyorum kızımada hiç yedirmedim. Bu tarifinizi hemen yapacağım sağlıklı ev yapımı. Ellerinize sağlık. Diğer şokella tarifinizide sabırsızlıkla bekliyorum. Sevgiler Berna..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim berna hanım.diğer tarifi daha sonra vereyim peş peşe olmasın düşüncesindeyim.sevgiler.

      Sil
  5. hayırlı günler ve hayırlı haftalar Yeşim hanım. Haftasonu kahvaltılık tahinli tarifinizi yaptım. Gerçekten de çok lezzetli oldu. Tam benim mideme göre rahatlatıcı oldu epey zamandır ne kahvaltıda nede diğer zamanda midemden dolayı yiyemiyordum bu tarif tam benlik oldu. Tekrar teşekkür ederim. Bende bugün sizden sokella tarifi sizden yayınlamanızı isteyecektim ki siz benden önce davranıp yayınladınız. Tekrar teşekkürler ve elinize emeğinize sağlık. Bnu da kısmetse haftasonu deniyeceğim. sevgiler ÜLKER..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun ülker hanım.ben teşekkür ederim sevgiler.

      Sil
  6. Ellerinize sağlık beni çocukluğuma götürdü bu tarif😀

    YanıtlaSil
  7. Selamlar sevgiler ablacığım nutella delisi 2 çocuğu olan bir anne olarak bu tarif kurtarıcım olacak ellerine emeğine sağlık sevgiler Müjgan

    YanıtlaSil
  8. Yok ablacım. Bu bloglarda ya da ig de ve de yemek konusunda uzman sayılan hiç kimse sizin kalitenize yaklaşamıyor bile. Övmüyorum. Malumun ilanı bu sadece. Kesinlikle bu konuda çok maharetli ve damak tadı olarakta çok üst seviyelerdesiniz. Rabbim nazarlardan saklasın. MaaşAllah SübhanAllah.
    Ekmek ve sürülebilir çikolata tarifiniz muhteşem. Kıskanilmakta çok haklisiniz. Ben bu işle uğraşsam bu fotoğrafları gördükçe uykum kaçardı.
    Allahım sizi nazarlardan saklasın ablacım. Ellerinize sağlık. Maalesef evdeki hazır olanı bitmeden yapamayacağım için beklemeye alıyorum ve insAllah en kısa zamanda yapıyorum.
    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  9. Hayırlı günler yeşim hanımcım diycek söz bulamıyorum size 41 ker maşaAllah şokella çocuklar için harika bir tarif ama kalaolu ekmek süper gözüküyor inş mutlaka yapıcam süt tozu koymasak olur heralde ayrıca yahudi ekmeğide çok güzel yumurta kokusu olmuyor diymi çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık çook öpüyorum AEOlun selma.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet kakaolu ekmek pasta gibi oluyor yahudi ekmeğinde de yumurta kokusu olmuyor selma hanım içiniz rahat olsun.boş vakitlerinizde yapıp dondurucuya bırakın bu tarz ekmekleri.istediğiniz zaman çıkarıp servis yapabilirsiniz.bende çok öpüyorum.sevgiler canım.

      Sil
  10. Yeşim Hanım
    Harika tarifler emeğinize sağlık,iyi akşamlar.

    YanıtlaSil
  11. Yeşim Ablacım,

    Tam çocuklara göre bir tarif.Ekmeğe içim gitti.

    YanıtlaSil
  12. Ellerine saglik yesimcim,sokella hazir satilanlardan daha güzel görünüyor. Bu tarif Cikolatali kremanin icinede cok yakisir tarif icin tesekkürler... sevgiler hicret

    YanıtlaSil
  13. hayırlı akşamlar yeşim hanımcım ellerinize sağlık yine güzel ve sağlıklı bir tarif olmuş .sevgiler .nihal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım..nasılsın..öperim..

      Sil
    2. Çok şükür yeşim hanımcım iyiyim yurt dışından kız kardeşim geldi yoğun bir şekilde geçip gidiyor günler rabbim hepize sağlıklı güzel günler nasip etsin .sizin sağliginiz nasıl.kucak dolusu sevgiler .nihal

      Sil
    3. gözün aydın canım birlikteliğin tadını çıkarın dolu dolu.amin canım.iyi diyelim iyi olalım nihal hanım bu aralar şekerim yükselişte yoruyor beni çok...sevgi benden canım..

      Sil
    4. Rabbim şifa versin.allaha emanet olun.hayirli geceler.sevgiler.nihal

      Sil
  14. Yine süper ve kolay bir tarif teşekkürler Yeşim hanım Yıllardır şokella evime girmiyor sayenizde tekrar tadıcaz inşaallah. Kakaolu ekmek tarifinize de baktım denemek için.Süt tozu kullanmıyordum işlenmiş olduğu için. Tarifte görünce almayı düşündüm sizin sağlıksız ürünler tüketmediğinizi okuduğumdan dolayı. Süt tozuyla ilgili bilgilendiriseniz sevinirim. Allah razı olsun. FATMA

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. süt tozunu alabilirsin fatma hanım kahveye de biliyorsunuz ekliyoruz tadını yumuşatmak için.Süt tozu sütten elde edilen sütün toz halidir. Sütün içindeki suyun alındığını düşünün, kalan kısım süt tozudur. Sütün içinde bulunan sıvının tamamını, içindeki proteini ve diğer yararlı olan öğeleri yok etmeden, uygun bir ısı ve basınç ortamında buharlaştırılarak, sütten 10 kat daha hafif olarak, yaklaşık 10 litre sütten, 1 kilo süt tozu elde ediliyor. Uzmanlar bu şekilde elde edilen saf süt tozunun zararları olmadığını söylüyorlar.süt tozu ile hazırlanan kurabiyeler de ekmek vb yiyeceklerde en fazla 1 veya 2 kaşık kullanıyoruz tek olumsuz yanı kalorisi biraz yüksek olabilir içerdiği yağdan kaynaklanan.oturup 1 bütün ekmek veya bir tepsi kurabiyeyi yiyemeyeceğimize göre .bence süt tozu kutu sütlerden daha sağlıklı süt tozu en azından sütün saf hali.peki paket sütler ne kadar sağlıklı ? içiniz rahat olsun yapın gönül rahatlığı ile sizde ailenizde afiyetle tüketin. ne yerseniz yiyin hep aklınızda olsun.1.lokma damakta 2.lokma karında 3.lokma kalçada kalır...hep az yiyelim tadı damağımızda kalsın..ama yediğimiz her lokma kendi elimizden çıksın temiz sağlıklı ve lezzetli olsun ...derim ben...

      Sil
    2. yeşim abla çok hoşsun yaa son cümle tam benlik.. 1 lokma damakta 2.lokma karında 3. lokma kalça da .. ama biz napıyoruz sonunu getirene kadar :))

      Sil
    3. ellerine sağlık olsun bu arada.. yorumu tamamlayamadan göndermiş oldum benim çocuklar büyüdü ama hazır almaktansa kendimiz yapalım daha iyi ..özellikle çikolatalı ekmeğe de bayıldım yeşim ablacım gerçekten maşallahın var kırkbirkere maşallah sana

      Sil
  15. Yeşim hanım ellerinize sağlık çocuklar nutella yemek istedikleri zaman içim hiç rahat değildi bu tarif onlar için birebir oldu çok teşekkür ederim hayırlı geceler.Nurşah

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gelişim çağında olan çocukların asla hazır gıda tüketmelerine izin vermemek gerek..çocukların ve gençlerin hormon yapıları bozuluyor. hormonu bırakın paket ürünleri içerdikleri katkı maddelerinden dolayı tüketildiği zaman barsaklara yapışıyor ve zamanla barsak iç yüzeyinde kalın kabuksu bir tabaka yaparak barsak çeperini daraltıp genişletmeye başlıyorlar.. genişleyen barsak karında şişlik yapıyor ve kabızlık.sonrada kolon kanseri.karaciğere-pankreasa verdiği zararları yazmaya burada sayfa yetmez.çocuk ve gençler ve hatta gelişimini tamamlamış biz ebeveynler daima az yağlı bol protein içerikli meyve sebze ağırlıklı beslenmemiz gerekir.biz annelere çok büyük bir görev düşüyor.yiyeceklerin alınması temizlenip saklanması ve pişirilip sofraya konulması aşamasına kadar her aşamaya pür dikkat etmeliyiz.evde alış veriş listesi hazırlayıp o şekilde Pazar veya market alışverişi yapmalıyız. Haftalık ve veya aylık besin tablosu hazırlamalıyız.pişereceğimiz çorbadan böreğe salatadan pastaya hepsini haftalık veya aylık olarak planlamalıyız.ihtiyacımız olanı alıp geri kalanı evde biz kendimiz hazırlamalıyız.böylece sağlıklı beslenmenin ilk adımı olan sağlıklı alışveriş görevimizi tamamlamış olacağız.gerisi sizin el becerinize kalıyor.sevgi ile hazırlanmış her lokma emin olun en sağlıklı yiyecektir.çünkü tek katkı maddesi anne sevgisidir…

      Sil
    2. Hayırlı sabahlar Yeşim Abla ne kadarda doğru yazdıklarınız.Benim de hep idealim ama bir türlü herşeyde başaramıyorum.Kendi adıma amin diyeyim dua yerine geçsin bu yazdığınız hakikatler.Dediğiniz gibi ileriye dönük birçok hastalığın yolu mutfaktan geçiyor ne yazık ki.Tarif çok güzel inşaallah evdeki hazırı bitince bende yapayım.Zaten ne varsa eskilerde var.Ve onu bize sunan tecrübede.Tarif bilgiler ve planma ipuçları için çok teşekkürler.Kıymetli hazinemiz.İstanbuldan aslı

      Sil
  16. MaşaAllah !!! Yeşim Hanım siz bi harikasınız en kısa sürede deneyeceğimden emin olabilirsiniz :)

    YanıtlaSil
  17. Yeşim hanım merhaba yine bize gönül rahatlığı ile yapacağımız bir tarif verdiniz.Elleriniz dert görmesin.Sizin her tarifiniz bizim için çok değerli. Bu tarifinizi de hemen defterime kaydedeceğim .Çok sevgiler mine

    YanıtlaSil
  18. Yeşim hanım,tam ekmeğin tarifini isteyecekken,altta gördüm,bir mutlu oldumki....ellerinize sağlık..harikasınız...

    YanıtlaSil
  19. Yeşim ablacım 41 kere maşallah hem ellerinize hem dilinize sağlık herkese yardımcı olacak sağlıklı bilgiler veriyorsun Allah sana sağlık sıhhat versin inşallah sevgilerimle İzmirden dilek

    YanıtlaSil
  20. Merhaba yesim hanim gene nefis bir tarif vermissiniz.Cocuklar icin cok saglikli bir tatli diyelim.Bu da torunum icin hemen siraya girdi.Elinize kolunuza saglik.Sevgilerimle Tuna

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol tuna hanımcım.madem torununuz var öyleyse ev yapımı jelibon tarifide paylaşalım katkısız ve sağlıklı bir şekilde..sevgi benden..

      Sil
    2. Yok artık ablacım onudamı evde yaptın kırkbir kere maşaallah hemde kocaman
      Bekliyoruz jelibon tarifinide
      Sevgiler <3 makbule

      Sil
  21. cok tesekkur ederım ablacım ellerıne sağlık yavrucaklar cook sevınecek kış temizliğindeyim biter bitmez deneyeceğim .sevgiler saadet

    YanıtlaSil
  22. Yeşim ablacim bu tarifinde beni cocukluguma goturdun annem de yapardı buna benzer bir tarif ellerine sağlık. Ben de bir anne olarak genelde herşeyi kendim yapıp çocuklarıma yedirmeye çalışıyorum en doğal şekilde bu tarifini de yapacağım inşallah. Sevgilerimle. Isparta dan Dilek

    YanıtlaSil
  23. Yeşim hanımcım teşekkurler süttozu cevabınız için. Güzel tariflerinizin kalbimizde bıraktığı mutluluk kaçıncı lokmadan sonra acaba :) :) :) Seviyoruz sizi tanımasakta FATMA

    YanıtlaSil
  24. Gercekten bravo yesim hanimcim.Sabirsizlikla bekliyorum.Elimden geldigince saglikli ev yapimi seylerle beslemeye calissamda bir yere kadar oluyor.Ama jelibon cok isimize yarayacak simdiden tsk ediyorum.Sevgilerimle Tuna

    YanıtlaSil
  25. Çıtayı o kadar yükseltiyorsunuz ki gerçekten size yetişmek imkansız... :) Elinize emeğinize sağlık, bu tarifi ve tahinli sosu ilk fırsatta denemek istiyorum... Sevgilerimle İstanbul'dan Hülya...

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.