14 Eylül 2017 Perşembe

damalı kek





hem görsel olarak hemde lezzet olarak nefis bir kek....damalı kek tarifimi tüm sayfa takipçilerine tavsiye ediyorum..sünger dokulu muhteşem bir kek oluyor...




malzemeler:

4 yumurta
4 türk kahvesi fincanı maden suyu - soda değil maden suyu olacak kızılay'ın maden suyunu kullanıyorum.
7 türk kahvesi fincanı toz şeker
9 türk kahvesi fincanı elenmiş un
3 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

arasına : çikolatalı krem (şokella-nutella vb)
üzerine pudra şekeri
  • lütfen ölçülere sadık kalarak kekimizi pişirelim.


  • yumurta ve şekeri çok iyi çırpıyoruz.
  • kakao hariç tüm malzemeleri ilave edip hamuru hazırladıktan sonra yarısına kakao ekleyip karıştırarak  2 grup kek hamuru oluşturuyoruz.
  • resimde gördüğünüz dama kalıbını kendi tepsisine yerleştirip yine resimde gördüğünüz gibi kalıbın içine hamuru dolduruyoruz.
  • aparatı yavaşca çıkarıp kalıpları tezgah üzerine hafifçe vurarak hamuru sabitliyoruz.
  • önceden ısıtılmış 170' de kekleri aynı anda fırına vererek pişiriyoruz.


  • fırından aldıktan sonra keki soğutup kalıptan çıkarıyoruz.
  • 2 adet kekin arasına çikolatalı krem sürüp üst üste koyuyoruz.
  • en son üzerine arzuya göre hafifçe pudra şekeri serpip veya çikolata ilave edip servis zamanına de dinlendiriyoruz.
  • dilimleyip servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.

  • bu tarif çok güzel oluyor.bu şekilde hamuru hazırladıktan sonra yaş pasta formunda da yapabilirsiniz.
  • damalı kalıbın 3 adet tepsisi var yaş pasta olarak yapılacaksa 3 ayrı tepside hamuru yine aynı yöntemle pişirin.
  • ben kek olarak servis yaptığımı için 2 kalıpta pişirdim..
  • birde sıcakken kestim resim için tam soğuduğunda dilimleyin..





38 yorum:

  1. hayırlı mutlu sabahlar.güzel bir gün olsun hepimize.herkese selamlar-sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Yeşim hanım size de hayırlı bereketli bir sabah olsun. Çok üretken ve yeteneklinsiniz sizi çok takdir ediyorum.. Nerde nasıl ne yapılacağını, ne yapacağınızı çok iyi biliyorsunuz. düşünüp üretmenize elinize yüreğinize sağlık. Bugünde görüntüsü harika kek yapmışsınız. Evde o kadar iş koşuşturması arasında fırsat bulup yapıyorsunuz ya helal olsun size. Bende sizin gibi değişik farklı tarifler denemeyi çok seviyorum. fırsat buldukça da yapıyordu.. Ama kızım rahmetli olduktan sonra eski hevesim kalmadı .Sizin sayfanıza bakarak tatmin oluyorum desem yalan olmaz. Arada sizin azminizden etkilenerek hafta sonları tarif deniyorum. bizlere desteğinizin ve güzel fikirleriniz için çok teşekkürler.. allaha emanet olun ..ÜLKER...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah rahmet eylesin başınız sağ olsun.berna hanım söylemişti.çok üzülmüştüm.Allah peygamber sabrı versin.sizi çok iyi anlıyorum canım.

      Sil
    2. Ülker hanım tesellisi olmaz biliyorum. Rabbim sabır versin. Yüreğinize ferahlık versin. Selamlar sevgiler.

      Sil
  3. amin yeşim ablacım hayırlı sabahlar mutlu huzurlu inşallah .. damalı kek çok güzel böyle bir kalıp olduğunu bilmiyordum sende görünce google da arattım ama nerde satıldığına dair link göremedim.. çok güzel ellerine sağlık yaşpasta bile yapabiliriz böyle öyle değil mi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yeşim ablam üstteki yorum bana aitti başka pc den girince google hesabım olmadan yorum yapmış oldum

      Sil
  4. Yeşim Hanım günaydın,
    Güne çok güzel bir paylaşımla başlamışsınız.Elinize sağlık.Günümüzde güzelliklerle geçsin.Sizin sihirli formülünüz den mümkünse bende istiyorum.Çok teşekkürler.

    YanıtlaSil
  5. Hayırlı sabahlar Yeşim hanımcım. Yine sitenize girer girmez gözüme görünüşü çok güzel ve iştah açıcı kekinizle karşılaştım. Evde olsam hemen yapardım o kadar çekici geldi kekiniz. Keki yaptığınız kalıbınızın ölçüsü nedir acaba. Aynı ölçüde malzemeleri kullanırsam kalıbımı ona göre ayarlayayım. Ellerinize sağlık. Sevgiler Berna...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kalıbı ben 1,5 yıl önce tchibo'dan almıştım.ara ara satışını yapıyorlar.kalıbın çapı 22 cm berna hanım.22 veya 25 cm çapında bir tepsiye yapabilirsiniz.kolay gelsin.

      Sil
  6. teşekkürler ,size de mutlu günler olsun ,aparatı nerden bulabiliriz

    YanıtlaSil
  7. İnşallah ablacığım güzel bir gün olsun kek süper olmuş ellerine sağlık hemen denemek istiyorum. Tadını merak ettim. Sizlere afiyet olsun selamlar BAL

    YanıtlaSil
  8. Merhaba Yeşim Hanım mail için çok teşekkür ederim.Kek nefis belli görüntü harika ellerinize sağlık kalıp alıp deneyeceğim inşallah.Sevgilerimle Selin

    YanıtlaSil
  9. yine her zamanki gibi lezzet ve görüntü olarak muhteşem ellerinize sağlık Tevhide İnceayan

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize sağlık Yeşim hn.
    Çok nefis gözüküyor
    Nurdan

    YanıtlaSil
  11. Yeşim abla harikasın çok güzel bir kek olmuş kalıbı nereden aldınız elinize sağlık süper olmuş sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Hayırlı günler ablacım. Tadı da dokusu kadar güzeldir eminim. Elleriniz dert görmesin.

    YanıtlaSil
  13. Bu kalıbı ilk defa görüyorum.Nereden aldınız acaba?

    YanıtlaSil
  14. Ellerinize,emeğinize sağlık.Kekin dokusu çok harika görünüyor.Damalı kalıbım yok ama normal kalıpta yapsak sorun olmaz değil mi?

    YanıtlaSil
  15. Yeşim ablacım hayırlı günler virüs problemi çözümlendiği için sevindim telefondan kullandığımız için sıkıntı oluyordu her zaman yanımızda olduğun için ayrıca teşekkürler kekini de bugün akşam yapacağım misafirlerim gelecek hem kolay hem de çok güzel görünüyor ellerine sağlık yalnız benim böyle bir kalıbım yok ne yapabilirim sevgilerimle izmirden dilek

    YanıtlaSil
  16. Çook lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık yeşim abla. Tarif için teşekkürler.

    YanıtlaSil
  17. sorularınıza topluca cevap vereyim.kalıbı 1,5 yıl önce tchibo'dan almıştım.ara ara kalıbın satışını yeniden güncelliyorlar takip ederseniz yakaladığınızda alın.çok güzel pişiriyor.istediğiniz renkte damalı kek veya yaş pasta yapabilirsiniz.3 adet tepsisi 1 adette şekillendirme aparatı var.

    YanıtlaSil
  18. Hayırlı günler yeşim hanımcım yine harika lar yapmışsınız ellerinize sağlık ama kalıp olmadan yapamıycaz anlaşılan ama normal kek modunda kakao yu karıştırarak yapabiliriz heralde sizin lezzeti yakalasak yeter damalı olmaz ama olsun süpersiniz çook öpüyorum AEOlun selma.

    YanıtlaSil
  19. Ellerinize saglik yesim hanim surekli virus uyarisi ciktigi icin bakip cikiyordum.Duzeldigine sevindim.Damali kalibim yok ama normal kek olarak pisirebilirim.Sevgilerimle Tuna

    YanıtlaSil
  20. Ablacım; evdekilerle konuşup size komşu olmaya karar verdim. Elimde tabakla her akşam kapınıza gelmeliyim... Böyle olmayacak çünkü ;) Tamam kek yapılır. Tamam damalı kek yapılır ama bu kadar hoş olmaz ki. Gerçekten çok güzel yapıyorsunuz. Maşallah ablacım. Allah nazardan saklasın. Kiskanildiginiz kadar var. Şahane olmuş. Ellerinize sağlık.
    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  21. Yeşim Ablacım,

    Kek harika gözüküyor, ama önce kalıbı temin etmek lazım.

    YanıtlaSil
  22. Süper bir görsel şölen.Yapıp yediğimizde lezzet şöleni eminim.Keki sade ve kakaolu 2 seferde pişirip damalı pasta gibi birleştirmeyi düşündüm ne dersiniz Yeşim hanım.Ellerinize sağlık.Afiyet şifa olsun. Fatma

    YanıtlaSil
  23. Ellerinize sağlık ablacığım mükemmel görünüyor tadı da öyledir muhtemelen sevgiler Müjgan

    YanıtlaSil
  24. Ellerinize sağlık ablacığım mükemmel görünüyor tadı da öyledir muhtemelen sevgiler Müjgan

    YanıtlaSil
  25. Kek,sunum,fotoğraf hepsi harika görünüyor.Hayran olmamak mümkün değil.Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  26. Mükemmel görünüyor Ellerinize sağlık her bir tarifiniz sanat eseri adeta.Merak ettim resim,heykel,dekorasyon, vb.ilişkiniz varmı aceba.Sanatçı tarafınız olduğunu düşünüyorum. Ayrıca virüs uyarısının sadece bende olmadığını yorumlardan anladım.Sizi buralarda istemeyen birisi yapıştırmış galiba.çünkü başka yerde bu uyarıya rastlamadım kalktığına göre rahatça sitenizde gezinebiliriz yine siz düzelttiniz galiba.Herşey için çok teşekkürler.Şafak

    YanıtlaSil
  27. Yeşimcim eline emeğine sağlık tarife bayıldım..Bu kalıp tchiboda yeniden satışa sunulmuş hemen siparişi veriyorum en kısa zamanda tarifi deneyeceğim hayırlı Cumalar gönlü güzel kardeşim...

    YanıtlaSil
  28. süper süper süper

    dilek İzmit^den

    YanıtlaSil
  29. ellerine sağlık yeşim hanım çok güze bir tarif olmuş bende sizin üzüm reçelinizi denedim harika oldu reçel sevmeyen eşim bile beğendi tarifleriniz için çok teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  30. Bir kek ancak bu kadar güzel olur kalibi siparişini hemen verdim kapıda ödeme imkanı var gelsin hemen deneyeceğim hayırlı aksamlar.nutella kullandım olur değilmi evde var degerlendirmek istiyorum en güzele emanet olun sibel

    YanıtlaSil
  31. Yine göz dolduran bir tarif olmuş

    YanıtlaSil
  32. ne denirki her zamanki gibi çok güzel bir tarif çok güzel bir sunum size ve tariflerinize hayranım saygılar

    YanıtlaSil
  33. Sanki kekin kokusunu burnumdahissettim çok guzel bir tarifebenziyor kalıp da çok orjinalmis

    YanıtlaSil
  34. Merhaba canım evet yine harika bir tarif ellerine sağlık. Kalıp çok güzel kullanışlı bayıldım alıp bu kekide yapmak lazım sevgiler handan unutmadan yazayım virüs sorununun çözümüne çok sevindim

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.