12 Temmuz 2017 Çarşamba

pişi sandviç





buradaki tarifimin hamuru ile  pişi sandviçler  hazırladım... henüz kahvaltı yapmayanlar için tarifi erkenden ekledim.çabuk hazırlanıyor çayın yanına bu pişi sandviçlerden yapabilirsiniz..

  • bu hamur tarifim çok güzel oluyor 
  • yağ çekmiyor ve puf puf yumuşak oluyor.tıpkı mayalı hamur gibi.
  • sabah kahvaltıları için bu şekilde hamuru hazırlayıp hızlı bir şekilde sandviçler yapabilirsiniz.
  • hamurlar çabuk kızarıyor bu yüzden 10 dk içinde sandviçler hazır.
  • hamurları silikon merdane ile hiç un kullanmadan açtım.
  • silikon merdane ile un serpmeye gerek kalmıyor hamur hiç yapışmıyor.
  • kıvamı da bozulmuyor.
  • deneyin lezzetini çok beğeneceksiniz.tavsiyemdir..









malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat(silme) veya 1 paket kabartma tozu
tuz
un

arasına :
domates dilimleri
kornişon dilimleri
bergama az tuzlu tulum peyniri - bu peynir özellikle izmir'de kumru sandviçin ve simitlerin arasında kullanılıyor.pişi sandviçin arasında da çok lezzetli oldu
  • hamuru mutfak robotunda yoğuruyoruz.
  • bezelere ayırıyoruz.
  • her bezeyi bıçak sırtı inceliğinden biraz daha kalın açıyoruz.
  • 2 ye katlıyoruz...
  • D şeklinde.uçlarını bastırmıyoruz!
  • tüm hamurlar hazır olduktan sonra bol yağda kızartıyoruz.
  • hamur kızarırken arası hafifçe açılıyor.
  • bıçak ile biraz daha açıp içine domates-peynir kornişon koyup servis tabağına diziyoruz.
  • afiyet olsun...



  • pişileri iç harcı koyarak ta pişirebilirsiniz.ben bu tarz böreklere patlıcanlı iç harcını çok yakıştırıyorum..çok lezzetli oluyor...







hamurun içi kızardıktan sonra kat kat tel tel...iç harcı ile börekleri hazırladığımızda puf böreği gibi...
hamuru büyük bezelere ayırıyoruz.bıçak sırtı inceliğinde açıp içine harcı koyup D şeklinde kapatıyoruz.hamurun kenarlarını parmak ucu ile kapatıp bol yağda kızartıyoruz..






18 yorum:

  1. Mevlânâ derki:
    "Üzülme ve kızma hiç kimseye
    Yaptıklarından dolayı...
    Aksine teşekkür et ihanet edenlere...
    Sadakati öğrettikleri için....
    Minnet duy yalancılara...
    Doğrunun farkına varmanı sağladıkları için...
    Mutsuz edenlere dua et...
    Mutluluğu daha derin hissettirdikleri için...
    Herkesi sev;
    Yaşamına iyi kötü bir anlam kattıkları için...
    Hayat bu yüzden daha güzel,
    Siyahla beyazı farkettirdiği için..."
    Sanma ki seni üzenler kârda ,sen zarardasın.
    Bak ne diyor "Sabredenlerin mükâfatını ,yapmakta olduklarının daha güzeliyle vereceğiz... O yüzden doğru tektir. Adalet tekdir. Kim ne yaparsa yapsın doğru ve gerçek değişmez. Hakkın adaleti şaşmaz. Şerrinde bile hayırlar olan odur.. Biz bilemeyiz neyin neden olduğunu. Çünkü seni bu dünyada insanoğlunun yaptığı senin hayal dahi edemediğin tüm kötülüklere rağmen seni koruyanda O dur. O yüzden doğruluktan şaşma!!! Doğru hiç bir zaman şaşmaz... Şükürle' tevekkülle, umutla ve çok sevenlerinle yoluna devam et.. Çünkü sevmeyi sevilmeyi bilen hiç bir zaman kaybetmez. Ulu çınar gibidir rüzgarda sallanır ama devrilmez.. Sevgisi gerçektir.. Sevginiz ve seveniniz bol olsun..hayırlı günler dilerim...

    YanıtlaSil
  2. güzel bir gün olması dileğiyle yeşim hanımcım. nasıl güzel bir yazı sanki içimi okumuş beni tesilli için eklemişsiniz bu yazıyı ellerinize,emeğinize sağlık .pişi sandviçi de farklı kahvaltı isteyin ev halkı için deneyeceğim ellerinize sağlık .sevgiler .nihal

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel olmuşlar ellerine sağlık yeşim ablam müzik de harika olmuş .. ve yukarıdaki yazı... Mevlana ne de güzel yazmış prensip edinmeli bu sözleri
    bana mailden atarmısın kendi durumumda yazmak istiyorum sayfada kopyala yok yeşim ablam

    YanıtlaSil
  4. Hayırlı günler Yeşim hanımcım bu ne güzel bir yazı olmuş. Mevlana herzamanki gibi ne de güzel söylemiş. Yaşamı tam anlamıyla özetlemiş. Evet kötülük edenlere de hiç kımamak lazım. Onlar bize bu sayede doğru ve doğru insan kim nasıl olur onu öğretiyorlar. Bu güzel yazı için teşekkür ederim Yeşim hanımcım. Sağlıkla ve sizi üzmeyen doğru olan insanlarla hep birlikte olmanız dileğiyle. Sevgiler. Berna.

    YanıtlaSil
  5. Yeşim hanım yine döktürmüşsün ben kendimi becerikli bir hatun sanıyordum ama senden sonra ne kadar yanıldığımı anladım eline koluna sağlık yaptığın herşeyi denemeye çalışıyorum. Tabiki buda bende ve eşimde löp löp ete dönüşüyor ama olsun
    seni Allah için seviyorum Erzurumdan takipçi

    YanıtlaSil
  6. Ne güzel bir yazı paylaşmışsınız ablacım. Ne hikmetli sözler. Emeğinize sağlık. Sandvicler çok güzel görünüyor ablacım ne yapsamki? Evde herkes uykuda, çok sıcak burası..Tembellik karın doyurmuyor ayy nasıl acıktım gidiyorum ben mutfağa ;) Ya bundan yaparım ya da peynir ekmek yer fotoya bakarım kısmet ;) Rabbim daima sizi iyilerle karşılaştırsin. Ellerinize sağlık ablacım.
    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  7. yeşim hanım çok güzel yazmışsınız şuan o kadar üzgündüm sizin bu yazınızla kendime geldim allah sizden razı olsun serap

    YanıtlaSil
  8. tarif harika ellerinize sağlık serap

    YanıtlaSil
  9. Aminnn inşallah abla ne güzel söylemiş hz mevlana allah bizleri yalandan riyadan korusun herzaman iyi insanlarla karşılaştırsın. Pişirme çok güzel olmuş ellerine sağlık abla sevgiler BAL

    YanıtlaSil
  10. Yureginize agziniza bize bunu yazan ellerinize sağlık sabır gercekten cok zor ama mükafatı çok bazen biz insanlar ne yazık bireylerin olmasını istiyoruz ya
    Çok ısrar edince oluyor yada olmuyorsa olmuyorsa vardır muhakkak bir sebebi bizim belki o hayırlı olan o değildir ama durmadan ısrar ediyoruz oluyor sonra nerden oldu diyebiliyoruz bizim için hayırlı olsaydı Rabbim saten kısmet ederdi değilmi ya ellerinize sağlık sandiviclerde mükemmel bende kahvaltı için deneyeceğim muhakkak sizi sevgiyle kucakliyorum sibel

    YanıtlaSil
  11. Maşallah size hem yureginize hem ellerinize sağlık. Yazı gerçekten çok doğru ama yapabilmek sabır işi Rabbim hepimize nasip etsin .pişiye bayıldım harika bi fikir zaten pişi yapınca içini açıp peynir sürmeye çalışıyordu çocuklar bu iyi oldu supersiniz sevgiler handan

    YanıtlaSil
  12. Hayırlı günler yeşim hanımcım çok anlamlı bir yazı paylaşmışsınız inanın diğer arkadaşların yazdığı gibi benimde halime tercüman oldunuz bu yazıyla okuyunca daha ferahladım dünya hayatı sıkıntılarla dolu ama Rabbim kaldıramıyacağımız sıkıntılar vermesin ve doğruluktan ayırmasın inş pişi süper inş en kısa sürede denicem ellerinize sağlık çook öpüyorum AEOlun selma.

    YanıtlaSil
  13. Mübarek Cuma saatinde ilaç gibi geldi yazdıkların yüreğine sağlık ablacığım hayırlı cumalar Müjgan

    YanıtlaSil
  14. Hayırlı cumalar diliyorum Yeşim hanımcım dualarda buluşalım İnsallah.ellerinize saglık nasıl guzel olmuş pişiler sandviç fikri de süper Çanakkaleden Sevim selamlar sevgiler


    YanıtlaSil
  15. Hayırlı cumalarYeşim hanım.sevdiklerinizin ve sevenlerinizin huzur,sağlık ve mutluluk içindeolduğu bir cuma olsun inşallah Ramazanin sonuden beri sürekli hastaliklar ile sınandık.Babam kardeşim hastane derken çok şükür bu günlerimize diyelim.Rabbim sizin sevdiklerinizin sıkıntısını giderip hep huzurnasip etsin inşallah.Sevgilerimle Nilgün...

    YanıtlaSil
  16. mevlana ne güzel söylemis, bu anlamli paylasim icin tesekkürler,
    pisiler de cok güzel olmus, ellerine saglik canim..selam ve dua ile hicret

    YanıtlaSil
  17. çok güzel oldu Yeşim ablacım, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  18. Yeşim hanım tarifinizi yaptım çok beğenildi ellerinize emeğinize sağlık çok teşekkür ederim sevgiler.Leyla

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.