7 Mart 2017 Salı

cepli tavuk salatası





salata tarifimiz gün sofraları için davet sofraları için tavsiyemdir.çok lezzetli oluyor...sunumda porsiyonluk olduğu için servisi kolay vede çok şık...

malzemeler:
1 paket lavaş
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
cepleri baharatlı yapmak isterseniz zeytinyağının içine:
acı toz biber
kuru nane
sarımsak sosu
sebzeli baharat
muffin tepsisi

salatası için:
1 haşlanmış tavuk göğsü
2 adet közlenmiş kırmızı biber
10 adet kornişon
1 çay bardağı kırık ceviz
1/2 paket labne peyniri
1 bardak mayonez
1 demet dereotu
1tatlı kaşığı sarımsak sosu
damak tadına göre limon tuzu ( limon suyu kıvamı bozmasın diye limon tuzu ilave ediyoruz)

üzerine :
1 közlenmiş kırmızı biber
maydanoz




  • önce salata sunumu için lavaştan cepleri hazırlıyoruz.
  • lavaşın ön ve arka yüzüne fırça ile zeytinyağı sürüyoruz.
  • sonra yuvarlak bir kopatla lavaştan daireler kesiyoruz.
  • kestiğimiz her daireyi muffin tepsisini ters çevirerek resimde gördüğünüz gibi cep oluşturacak şekilde kalıba yerleştiriyoruz.
  • önceden ısıtılmış 200' fırında cepler sertleşinceye dek 3-4 dk kızartma işlemi yapıyoruz.
  • 1 gün önceden cepleri hazırlayabilirsiniz yumuşama olmuyor.
  • cepler hazır olduktan sonra salata malzemesini hazırlıyoruz.
  • haşlanmış tavuk etlerini didip diğer malzemeleri içine ilave ediyoruz.
  • salatada kıvam çok önemli  bu yüzden labne peynirini önceden iyice süzmek gerek kıvamı sulandırmaması lazım...
  • tüm salata malzemelerini karıştırdıktan sonra tuzunu ilave edip ceplerin içine kaşık ile dolduruyoruz...
  • salatanın üzerini kırmızı köz biberden kestiğimiz şeritleri gül şeklinde kıvırıp yerleştiriyoruz.
  • maydanoz yaprakları ile süslüyoruz...
  • salata bekledikçe ceplerde hafif yumuşama oluyor ama kıvamı kesinlikle bozulmuyor.salata ile bütünleşiyor..çok lezzetli  oluyor.
  • afiyet olsun...




10 yorum:

  1. güzel bir gün olsun herkes için...sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. sizede güzel ve gönlünüzce bir gün olsun.bu nasıl bir tarif süper masada hem görsel hemde lezzet olarak çok hoş olur . ellerinize sağlık .sevgiler . nihal.

    YanıtlaSil
  3. Offfff offfff muhteşem gözüküyor. Kesinlikle misafire yapılmalı. Bekle güzel bir tarif geliyor dediğiniz kadar varmış. Ellerinize sağlık. Çok teşekkür ederim. Sevgiler Berrin

    YanıtlaSil
  4. ablacım muhteşem gözüküyor ellerine fikrine sağlık.salatalar olmazsa olmazlarımızdan gün sofralarımızda,çok değişik ve hoş bir sunum olmuş.öpüyorum ablacım Allaha emanetsin.güzel tariflerinin devamını bekliyoruz aslı2048

    YanıtlaSil
  5. Maşallah ne kadar pratik zekalısınız ablacım. En büyük hayranınız benim :)
    Nilgun

    YanıtlaSil
  6. Hayırlı günler yeşim hanım cım inş iyisinizdir gözünüz nasıl oldu yine harika bir tarif MaşAllah lavaşlara şekil verme tekniğiniz süper tavuklu salatayı yaparım çok güzel olur sizinkiler öyle gözüküyor tabi sunumunuz çok zarif ellerinize sağlık çook öpüyorum AEO lun canım.Selma

    YanıtlaSil
  7. Iyi akşamlar ablacim. Bu kadar ilginç ve süper fikirler ancak senden çıkabilir harikasin. Ya ben bunlara bayıldım ne kadar şık bir sunum olmuş sen yaptığın için lezzetide garanti dir. Ellerine sağlık ablacim.Seni çok öpüyorum. Isparta dan Dilek

    YanıtlaSil
  8. Aman allahım bu nasıl bir güzellik insan bunu yemeye kıyamaz. 40 yıl düşünsem lavaştan bu kadar güzel bir salata yapmak aklıma gelmezdi. Birkez daha size hayran kaldım. Ellerine sağlık iyiki varsın seni çok seviyorum selamlar BAL

    YanıtlaSil
  9. merhaba yeşim hanım süper bir bayansınız.
    dünya kadınlar gününüz kutlu olsun. tarifleriniz süper...
    meyveli gazozlu pastanız resimde büyük borcamda yapılmış gözüküyor ölçülerini rica etsem yazamısınız.
    kendinize iyi bakın. Sevgiler izmit'den dilek ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim dilek hanım.sizinde kadınlar gününüz kutlu olsun.borcamın ölçüleri:40x27cm

      Sil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.