14 Mart 2017 Salı

çengelköy keki






çengel köy keki 70 li yıllara ait çok eski bir tarif....frambuaz sos eşliğinde  çikolatalı pasta lezzetinde muhteşem oluyor.gün sofralarınızda beş çaylarınız da yapmanızı mutlaka tavsiye ediyorum....

malzemeler:
5 yumurta
2 su bardağı şeker
250 gr margarin veya tereyağı - eritilmiş
1 su bardağı pirinç unu
2 çorba kaşığı tepeleme kakao
2 su bardağı un
1 kahve kaşığı karbonat veya 1/2 paket kabartma tozu ( 1 paket kabartma tozu kullandım)

fırından çıkarınca üzerine : 1,5 bardak soğuk süt
ayrıca üzerine hindistan cevizi- fındık-fıstık ( frambuaz sos kullandım)







çengel köy kekini klasik kek formunda hazırlayıp yağlanmış kalıba döküyoruz..170' önceden ısıtılmış fırında 1 saatte yakın pişiriyoruz..ağır ağır içini çekerek pişsin.fırından alınca kalıptan servis tabağına çıkarıyoruz.üzerine soğuk sütü gezdirerek döküyoruz.üzerini süsleyip dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.afiyet olsun...









20 yorum :

  1. güzel bir öğle sonrası ve mutluluk ve huzur dolu bereketli bir hafta diliyorum.sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. Yeşim ablacım,
    bende size mutluluk ,huzur dolu,o güzel gönlünüze göre bir hafta diliyorum.
    sevgilerimle
    meral

    YanıtlaSil
  3. Iyi akşamlar ablacim. Kek yine hem göze hem mideye hitap ediyor harika olmuş ellerine sağlık. Hafta sonu kızımın arkadaşları gelecek iki renkli irmik tatlisindan yapmayı düşünüyorum bitter yerine sütlü çikolata kullansam olurmu ablacim. Sevgi ve selamlarimla. Isparta dan Dilek

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim dilekcim.sütlü çikolata kullanabilirsin.sütlü çikolatayla birlikte 1 yemek kaşığı da silme olarak kakao ilave et tamam canım.kolay gelsin..sevgiler..

      Sil
    2. Çok teşekkür ederim ablacim. Yoğunluğunun arasında sorularımıza da cevap veriyorsun hakkını helâl et. Çok öpüyorum.

      Sil
  4. Ellerine sağlık Yeşim ablacım cok güzel herzamanki gibi

    YanıtlaSil
  5. Hayırlı günler yeşim hanım iyisindir inş kek muhteşem gözüküyor ellerinize sağlık en kısa zamanda denicem inş çook öpüyorum AEO lun canım.Selma

    YanıtlaSil
  6. hayırlı akşamlar yeşim hanımcım sayfayı açınca gözüm bayram etti .bu süper bir kek ilk fırsatta deneyeceğim .sevgiler .nihal

    YanıtlaSil
  7. Kek harika gözüküyor bizim çocuklar çikolatalı keki seviyorlar şuan bademciklerim şiş hasta yatiyorum iyileşince muhakkak yapicam inşaallah canım ellerinize sağlık çok opuyorum handan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok geçmiş olsun canım benim bol bol sıcak içecekler tüket.birde baş parmağını hafifçe bük alt ve üst ön dişlerinin arasına baş parmağını bükük vaziyette yerleştir.ağzını açabildiğin kadar aç biraz acır ama bademcikleri çok güzel indiren yutkunmayı kolaylaştırıp rahatlatan bir yöntemdir.bir kaç kez belirli aralıklarla tekrarla tamam canım.acil şifalar diliyorum.hayırlı akşamlar .sevgiler...

      Sil
    2. Çok sağol canım inan daha önce bu kadar kötü bademcik acısı yasamadim hemen deniycem allah razi olsun handan

      Sil
  8. Hayırlı akşamlar kek harika olmuş abla ellerine sağlık benim küçük oğlum çok sever yarın okulu için kek yapma sırası bende bu şahane kökten yapacağım inşallah tarif için çok teşekkür ederim. Sevgi ve selamlarla BAL

    YanıtlaSil
  9. Yeşim hanım hayırlı akşamlar.Bugün sizin üzümlü kekten yaptım çok zevkle yedik . Bizim evin sevilen tariflerinden birisi . Ama bu kekinize e bayıldım inşallah frambuaz sosla deneyeceğim . Ellerinize sağlık. İyi geceler Mine

    YanıtlaSil
  10. Hayırlı sabahlar Yeşim hanımcığım, yine muhteşem bir görsel eminim tadı da öyledir emeğinize sağlık... Bir rica da bulunacağım sizden, bu kek kalıbının resmini ve nereden aldığınızı mümkünse paylaşabilir misiniz lütfen... Sevgilerimle İstanbul'dan Hülya...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim hülya hanım.kalıbı bir kaç ay önce aliexpresten almıştım.

      linki:

      https://tr.aliexpress.com/item/WALFOS-1Pc-Swirl-Bundt-Cake-Pan-Silicone-Mold-Round-Bread-Pastry-Tin-For-Bakeware-Tray-Mould/32715683110.html?spm=2114.13010608.0.0.1DiQsC

      Sil
    2. Çok teşekkür ederim :)... Sevgilerimle...

      Sil
  11. Kek bir harika olmuş ablacım frambuaz sosuyla yaş pasta gibi olmuştur
    Denenecekler listesinde,ellerine sağlık
    Sevgiler <3 makbule

    YanıtlaSil
  12. Hayırlı günler Yeşim hanımcım tablo gibi bir kek çok güzel görünüyor ellerinize sağlık . Günümde haşhaşlı bükme ve elmalı poğaçanızı yaptım çok beğenildi,her şey için teşekkürler iyiki varsınız selamlar sevgiler Çanakkaleden Sevim

    YanıtlaSil
  13. Hayırlı cumalar Yeşim ablacım,kek muhteşem görünüyor ama diyetteyim inşallah bi kaç ay sonra deneyeceğim.
    Sevgilerimle Fatma E.

    YanıtlaSil
  14. yaptım sos dökmediğim halde harikaydı.ellerine sağlık canımıniçi

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.