11 Şubat 2017 Cumartesi

puf sandviç ekmeği






puf puf yumuşacık bir sandviç ekmeği kahvaltı ve ara öğünler için tavsiyemdir...


malzemeler
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
yumuşak bir kıvam için azar azar un
ayrıca:sade yağ tarif burada....yoksa yumuşak tereyağı
  • ben sade yağ kullandım hem kokusu hem lezzeti çok güzel oldu...





  • hamuru mutfak robotunda yoğuruyoruz.
  • 2 saat mayalanma bırakıyoruz.
  • sonra yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. 
  • hiç un kullanmadan bıçak sırtı inceliğinde  merdane ile açıyoruz.
  • silpat üzerinde açmanızı mutlaka tavsiye ediyorum...
  • un kullanıp hamurun kıvamını bozmadan bu işlemi gerçekleştiriyoruz...
  • daha sonra üzerine yumuşak kıvamda sade yağ veya yumuşak kıvamda tereyağı sürüyoruz..
  • bir ucundan başlayarak hafifçe esneterek hamuru rulo yapıyoruz.
  • ve sandviç kalıbına yerleştiriyoruz.
  • tüm ekmekler hazırlandıktan sonra oda ısısında 25 dk mayalanma işlemi yapıyoruz.
  • üzerine fırça ile süt sürüp 180' önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.. 
  • sandviç ekmeklerini soğutuyoruz...
  • hemen kullanılmayacaksa paketleyip dondurucuya bırakıyoruz...
  • afiyet olsun.








22 yorum:

  1. Ayyy bayılırım. Ellerine sağlık ablacığım. Nilgun

    YanıtlaSil
  2. Oy oy oyy diyorum başka da bir şey demiyorum... :))) Sevgilerimle İstanbul'dan Hülya...

    YanıtlaSil
  3. Mutfak robotundan kastınız çift bıçaklı olanlar değil mi yoksa kitchen aid tarzı birşey değil?

    YanıtlaSil
  4. Nefis olmuş iştah açıcı bir görüntüsü var hemen denemek lazım ellerine sağlık sultanım iyi günler dilerim BAL

    YanıtlaSil
  5. Merhaba Yeşim hanım nasıl oldunuz , tahlilleriniz nasıl çıktı ? çok merak ettik. Allahım inşallah size şifa versin .Siz hasta olunca biz de çok üzülüyoruz . İnşallah hayırlı haberlerinizi alırız. Sevgiler mine

    YanıtlaSil
  6. Nefis gözüküyor ellerinize sağlık eminim çocuklar bayilacak bu tarife denemeliyiz muhakkak sevgiler handan

    YanıtlaSil
  7. Hayırlı sabahlar Yeşim hanımcım çok geçmiş olsun. İnşallah göz operasyonunuz başarılı geçer Allah tez zamanda iyileştirir. Sağlığınıza hemen kavuşursunuz. Hayırlı haberlerinizi bekliyoruz. Sevgiler Berna...

    YanıtlaSil
  8. Ellerine saglik Yesimcim, sandvicler yumusacik nefis görünüyor. sevgiler hicret

    YanıtlaSil
  9. Yeşim hanım iyi sinizdir inşaallah... Sevgilerimle İstanbul'dan Hülya...

    YanıtlaSil
  10. Rabbim her daim yardımcınız olsun. Sizi çok seviyorum. En kısa zamanda sağlıkla aramıza dönmeniz için dua ediyorum. Herşey istediğiniz gönlünüzce olsun ablacım.
    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  11. Merak ettim sizi hayrolur inşaallah... İstanbul'dan Hülya...

    YanıtlaSil
  12. Yeşim ablacım merhaba.. nasılsın ? sonuçlar inşallah iyidir umarım yüzünü güldürsün bize de bilgi ver lütfen..
    sandviçler de çok güzel ellerin dert görmesin ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  13. Uzun zamandır siteye uğrayamadım.Yeşim hanım inşaallah iyisinizdir.selam ile Nurşah

    YanıtlaSil
  14. Hayırlı akşamlar abla inşallah iyisindir. Çok merak ediyorum kaç gündür sesin çıkmıyor. Merakla senden gelecek güzel haberleri bekliyorum. Sevgilerimle BAL

    YanıtlaSil
  15. Hayırlı Cumalar Yeşim Hanımcım inşallah göz operasyonunuz iyi geçmiştir. Allah tez zamanda şifa versin. Sizden haber alamadık. Hergün girip bakıyorum bir haber varmı diye. İnşallah iyisinizdir. SAğlık dilerim. Sevgiler Berna

    YanıtlaSil
  16. teşekkür ederim arkadaşlar.bu gün biraz daha iyiyim.herkese güzel bir hafta sonu diliyorum.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok şükür yeşim ablacığım inşallah daha iyi ol ben de güzel bir hafta sonu diliyorum sevgilerimle

      Sil
  17. Geçmiş olsun Yeşim hanım.Şule

    YanıtlaSil
  18. Geçmiş olsun Yeşim hanım sağlıklı günler diliyorum.Nefize.

    YanıtlaSil
  19. Yeşim hanım çok geçmiş olsun . Allahım hayırlı şifalar versin . İnşallah en kısa zamanda sağlığınıza kavuşursunuz . Dualarımız sizinle . Sevgiler Mine

    YanıtlaSil
  20. İyi akşamlar Yeşim hanımcım nasılsınız Allahında izniyle daha iyiye gidiyordur inşallah sağlığınız epeydir sayfanıza giremiyordum sayfa kapanıyordu virüs sorunu vardı ,bu akşam denedim oldu şükür.selamlar sevgiler Çanakkaleden Sevim

    YanıtlaSil
  21. Çok geçmiş olsun Yeşim hanımcım,sevgiler.

    YanıtlaSil