6 Şubat 2017 Pazartesi

bal kabaklı tart






bal kabağının bol bulunduğu mevsimde olduğumuz için soframda bol bol yer vermeye çalışıyorum.birde tart tarifi paylaşalım istedim.çok lezzetli oldu.tüm sayfa takipçilerine tavsiyemdir..






2006 yılında tarif defteri yemek formunda verdiğim tart tarifimi yüz binlerce kişi uyguladı çok beğendi. sosyal medyada  hemen her tart tarifi verdiğim ana hamur ile yapılıyor.hala denemeyenler varsa mutlaka tavsiyemdir...pasta lezzetinde bir tart hamuru oluyor...1 türk kahvesi fincanı 1 çay bardağına eşit geliyor.ölçü olarak fincan veya çay bardağı kullanabilirsiniz.fark etmez...






malzemeler:

tart hamuru:
2 yumurta,
1 küçük çay bardağı toz şeker,
1 küçük çay bardağı süt
1 küçük çay bardağı sıvı yağ (1/2 çay bardağı da kullanabilirsiniz.o zaman pastahane lezzetinde pandispanya olur)
2,5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu

kabaklı harç için:

1/2 kğ bal kabağı
1/2 su bardağı şeker ( tatlı sevenler 1 bardak kullansın)
1 silme çay kaşığı tarçın

üzerine:

krem şanti ceviz veya susamlı krokan ( susamlı krokan kullandım)


tart malzemelerini çırpıp tart kalıbında pişiriyoruz.kalıptan servis tabağına çıkarıyoruz..kabaklı harç için kabak ve şekeri susuz olarak tencerede orta ateşte pişiriyoruz..suyunu çekmeğe başlayınca çatal ile hafifçe eziyoruz.tam püre yapmıyoruz..iyice suyunu çekip hafif şeffaflaşınca ateşten alıp soğutuyoruz.içine az tarçın ilave ediyoruz.tarçını lezzet vermesi için ilave ediyorum fazla ekleyince kabağın hem rengini hemde orjinal lezzetini bozuyor  ...soğuyan tartın üzerine soğuk kabağı yayıyoruz.üzerini krem şanti ile süsleyip ceviz veya susamlı krokanla  süsleyip dolapta dinlendiriyoruz...afiyet olsun...






16 yorum:

  1. arkadaşlar hafta sonu bal kabaklı kurabiye ve tart yapmıştım.bal kabaklı tart tarifinide yayınlıyorum.bu hafta hastahane işlerim var hafta içi yoğun geçecek hadi bana dua edin hayırlı sonuçlar alayım...şimdiden herkese çok teşekkür ederim.kurabiye ve tartı mutlaka yapın çok lezzetli oluyor...sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  2. Yeşim hanım tarif yine çok güzel bizi düşündüğünüz için çok teşekkür ederiz. Allahım sizlere hayırlı iyilikler ve şifalar versin inşallah. Dualarımız sizinle inşallah sağlıklı haberlerini alırız . Rabbim kimseyi darda koymasın , sizlere de hayırlı sonuçlar versin . En kısa zamanda iyi haberlerinizi almayı diliyoruz. Sevgiler Mine

    YanıtlaSil
  3. Bu aralar yazamadım ama hep takipteydim ablacım tariflerin hepsi birbirinden güzel
    Hastane konusunda Allah yardımcın olsun herşey yolunda gider İnşaallah öpüyorum ablacım
    Sevgiler <3 makbule

    YanıtlaSil
  4. Balkabagini cok seviyorum.gecen sene sayenizde corbasinida yapmis ve begenmistik.bu guzel tarifler icin tesekkurler.hastane islerinizde kolayliklar dilerim.Allah hayirli sifalar versin.sevgiler.Ayten

    YanıtlaSil
  5. Allahım yar ve yardımcınız olsun canım ablacım. Güzel haberler getireceksiniz bizlere inşAllah. Sizi çok seviyor saygıyla ellerinizden öpüyorum.

    YanıtlaSil
  6. Allah yar ve yardımcın olsun abla inşallah herşey çok güzel sonuçlanır. Tart çok güzel olmuş ellerine sağlık dualarım hep seninle sağlıkla al iyi günler BAL

    YanıtlaSil
  7. İyi akşamlar Yeşim hanımcım ellerinize sağlık şahane bir tarif ,Allahın izniyle inşallah sağlığınızla ilgili umdugununuzdan daha güzel sonuçlar alırsınız her zaman dualarımdasınız,bu sabah 7 den buyana Çanakkale beşik gibi sallanıyor Rabbim daha kötülerinden korusun inşallah hepimizi selamlar sevgiler Çanakkaleden Sevim

    YanıtlaSil
  8. Iyi akşamlar ablacim. Tart süper olmuş. Bizim evde de kabak tatlısı çok sevilir. Bunu evde kabak varken yapayım. Ellerine sağlık. Hastane işlerinde de kolaylıklar diliyorum ablacim inşallah hayırlı haberler alırsın her zaman dualarimdasin. Sevgilerimle. Isparta dan Dilek

    YanıtlaSil
  9. Allah yardımcınız olsun inşallah

    YanıtlaSil
  10. Merhaba yeşim hanım tart enfes gözüküyor ellerinize sağlık. Allah yardımcı olsun işlerinizi kolaylaştirsin hayırlı güzel haberlerle gelin inşallah. Çok opuyorum handan

    YanıtlaSil
  11. Tart cok güzel görünüyor ellerine saglik Yesimcim. Balkabagi denince ilk aklima gelen tahin oluyor, bu tartta da krem santilerin üzerinde susamli krokan bulamiyanlar, tahinlede süsleyebilir diye düsündüm. Yesimcim hastane islerinde sana kolayliklar diliyorum. InsAllah hersey iyi gecer, Allah safi ismi ile sifalar versin, dualarim seninle canim. selam ve dua ile, hicret

    YanıtlaSil
  12. Yeşim ablacım merabalar ..hastane işlerinde kolaylıklar diliyorum Allahım tez şifalar versin sana ..ve tüm kötü hastalıklardan bizleri muhafaza eylesin.. bende de iki gündür başdönmesi mide bulantısı var genelde uyku halinde hissediyorum yatakta dönerken falan.. inşallah geçici bişeydir çok da evhamlı bir insanım.. neyse canını sıkmayayım.. balkabaklı tartın çok güzel görünüyor ellerine sağlık ... geçen akşam bi aile ziyaretindeydik evsahibi arkadaşımın bi ikramı vardı bilirmisin bilmem .. sütlü kabak diye çok hoşuma gitti onu da mutlaka denicem inşallah .. sana kısaca anlatayım hoşmerim tadında sanki .. balkabağını biraz suyla haşlıyor iyice yumuşayınca blenderdan geçirip süt şeker vanilya hindistan cevizi tozu ekleyip bir kaç dakika fokurdatarak pişirmiş kaselere alıp üzerine de hindistan cevizi tozu serpip ikram etmişti çok hafif lezzetli bir tatlıydı beğendim burdan sana da yazayım dedim birde arkadaşta yine ilginç bir şey gördüm domates reçeli.. güzeldi o da :)

    YanıtlaSil
  13. Hayırlı sabahlar Yeşim hanımcım tart tarifinizde çok güzel gözüküyor. Bal kabakla ilgili tüm tatlı tariflerini çok severim. Ayrı güzel lezzeti var balkabağının. Allah ne güzel nimetler yaratmış biz insanoğlu için. Dualarımız sizinle Yeşim hanımcım. İnşallah hayırlı güzel sonuçlar alırsınız. Allah sağlık versin size. Sevgiler Berna....

    YanıtlaSil
  14. Yeşim hanım birçok tarifinizi denedim ve hepsi çok başarılı oldu ..oysaki mutfakta acemiyim..öylesine güzel ve detaylı tarif ediyrsnz ki herkes yapabilir.. Sizi görmediğim halde çok seviyrm ve inanın her daim dualarmdasnz..inşaallah sağlğnza bi an evvel kavuşrsnz..İstanbul dan YASEMİN GÜRSOY

    YanıtlaSil
  15. Çok geçmişler olsun Yeşim hanım insallah sağlığınıza kısa zamanda kavuşursunuz takipteyiz o güzel paylasimlarinizin devamını sabırsızlıkla bekleyecegiz saygı ve sevgilerle

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.