20 Ocak 2017 Cuma

folyoda Antep fıstığı - özel sunum






uzun yıllar misafirlerim için her daim hazırladığım çok hoş bir görselliği farklı bir sunumu olan folyo da antep fıstığını ikram etmeyi çok seviyorum...dostlarınızla yaz akşamları balkonda soğuk meşrubat eşliğinde veya ailece hep bir aradayken uzun kış gecelerinde demli çay eşliğinde veya davet yemeklerinde  meyve servisi aşamasında böyle hoş bir sunum yapmanızı tavsiye ederim..









alevler eşliğinde misafirlerinize hoş bir sunum yapmak isterseniz servis aşamasında bulunduğunuz ortamın aydınlatma sistemini kapatmanızı karanlık veya loş bir ortamda  alevlerin verdiği ışık ile masanıza servis yapmanızı öneriyorum...sofranıza hoş bir ambiyans katacaktır...







malzemeler:

antep  fıstığı
tuz
alüminyum folya
ve kolonya veya ispirto türü bir alkol


servis tabağına veya şık bir tepsiye  folyoyu büyük bir şekilde açıyoruz..üzerine antep fıstığını koyup çok tepeli olmayacak şekilde elimizle yayıyoruz....daha sonra çok dikkatli bir şekilde fıstığın üzerini kesinlikle hava almayacak şekilde folyoyu sıkıca kapatıyoruz...folyonun üzerine yemeklik tuz serpip bu şekilde servis yapacağımız zamana dek hazırda bekletiyoruz.....servis zamanı folyonun üzerine kolonya veya ispirto serpiyoruz...ve dikkatli bir şekilde çakmakla yakıyoruz..yüzünüzü yaklaştırmayın dememe gerek yok sanırım....folyo yanan ateşin etkisi ile içinde bulunduğu çerezleri hem tazeliyor hemde ısıtıyor hoş bir gevreklik veriyor...bir kaç dk yanma oluyor...folyonun üzerinde tuz olduğu için alevler kendiliğinden sönecek...masaya sunum yapmadan önce mutfakta bir kaç kez bu işlemi koyduğunuz çerez miktarına göre tekrar edin.en son sunum zamanı masaya getirmeden önce tekrar alevlendirin ve tavsiye ettiğim şekilde sunumunuzu yapın... alevler söndükten sonra folyodan çıkarmadan üstten açıp o şekilde servisinizi yapın..







  • dikkat edeceğimiz nokta paketleme işlemini sıkıca yapmak.kolonyanın veya ispirtonun paketin içine girmemesine özen göstermek...
  • belli bir ısının altında olduğu için folyonun çereze zararı söz konusu değildir.
  • istediğiniz çerez çeşitleri ile hazırlayabilirsiniz.kabuklu olan çerezler tavsiyemdir..
  • afiyet olsun...





13 yorum:

  1. hayırlı cumalarımız olsun hepimizin.güzel huzurlu bereketli bir gün diliyorum herkese.sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Hayırlı Cumalar Yeşim hanımcım hasta olan tüm Müslüman kardeşlerimize ve size ALlah sağlık versin. Sevgiler Berna..

    YanıtlaSil
  3. Yeşim hanım hayırlı cumalar. Çok güzel ve ilginç bir sunum ellerinize sağlık. Böyle uygulamayla acaba tüm kuruyemişlerin (kabuklu fındık, kabuklu badem, leblebi, yer fıstığı) tazelemek amaçlı yapılabilir mi acaba? Sevgiler.Gülay.

    YanıtlaSil
  4. Yesım hanım bu nasıl bır guzellık allahım nazarlardan saklasın..Harıkasınız..Cıkolata canaklarını nasıl yaptıgınızı merakla beklıyorum..Aytop Sevgıler

    YanıtlaSil
  5. Tarifleriniz vayy bee! dedirtiyor insana��
    Elinize gönlünüze sağlık

    YanıtlaSil
  6. Hayırlı Cumalar... Sevgilerimle İstanbul'dan Hülya... :)

    YanıtlaSil
  7. Ablacım gerçekten ağzım açık kaldı. Sizin gibi hem titiz hemde yüksek yemek kültürü ve becerisine sahip bir kadın olmayı çok isterdim.ev hanımlığının bir derecesi olsaydı eğer. Siz en iyi olan olurdunuz. Bir şey okumuştum ne iş yaparsanız yapın en güzel şekilde yapın diyordu. Bir çöpçü bile olsanız insanlar burayı dünyanın en iyi çöpçüsü süpürmüş desinler diyordu. Ne kadar doğru. Şu tembelliği içimden bir türlü atamadım. Bilmek ve uygulamak ne kadar da farklı şeyler. Nilgun

    YanıtlaSil
  8. hayırlı nurlu cumalarımız olsun inşallah hepimiz için.ablacım yine döktürmüşsün çok hoş bir fikir bu sunum için. fikrine sağlık..rabbim herkesin duasını kabul etsin inşallah hayırlısıyla.öpüyorum aslı2048

    YanıtlaSil
  9. Hayırlı cumalar yeşim hanım gerçekten süpersiniz çok hoş bir sunum bu değerli bilgilerinizi bizimle paylaştı ğınız için çok teşekkürler Rabbim size tez şifalar versin inş çook öpüyorum AEOLUN SELMA.

    YanıtlaSil
  10. Hayırlı akşamlar Yeşim hanımcım böyle bir sunum ne gördüm ne duydum harikasın maşallah maşallah,bu akşam ekşili sulu köfte tarifinizi yaptım çok güzel oldu çok teşekkür ederim selamlar sevgiler Çanakkaleden Sevim

    YanıtlaSil
  11. Aman allahım yeşim hanım sizinle şaşirmanin sonu yok tebrik ediyorum yaratıcı ve nazik ve harika sunumlar için ellerinize sağlık sevgiler handan

    YanıtlaSil
  12. Yeşim Ablacıgım bu ne güzel bir sonum her defasında birkez daha şaşırtıyorsunuz beni sizi gerçekten tanımayı çok isterdim söyleyecek kelime aklıma gelmiyo siz cok yaşayın insallah figen

    YanıtlaSil
  13. Ay ay bu ne güzel bir güzellik böyle görsel şov eşliğinde antep fıstığı keyfi çok beğendim ellerine sağlık ablacığım süper ötesi bir lezzet olmuş hayırlı akşamlar BAL

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.