18 Ağustos 2016 Perşembe

antep fıstıklı burma tatlısı





kaymaklı-cevizli şöbiyet hamurumla bu kez antep fıstıklı ve cevizli olmak üzere burma tatlı hazırladım..şöbiyet hamurum biliyorsunuz çok lezzetli oluyor.burma tatlısındada müthiş oldu.aynı hamur ve aynı  miktarda 2 tepsi tatlı yaptım..özellikle antep fıstıklı olan baklavamız bir gün dinlendikten sonra tıpkı hazır satılan fıstık ezmeli baklava lezzetindeydi...
  •  tatlımız biraz fazlaca kızardı yorgunluktan fırında unutmuşum . siz pişirdiğinizde altın sarısı renk oluca fırından almayı unutmayın...
  • mutlaka deneyin arkadaşlar kesinlikle tavsiyemdir...




hamuru:

1 yumurta,
1 çay bardağı yoğurt ,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1/2 limonsuyunda 1 paket kabartma tozunu erit
un

ayırıca üzerine 125 gr tereyağı veya üzerinde yanık görüntüsü olmaması için sadeyağ ( sade yağ burada)veya 1/2 su bardağı ayçiçek yağı

açmak için sadece mısır nişastası kullanılacak

ayrıca:
1 su bardağı döğülmüş ceviz
1 su bardağı döğülmüş antep fıstığı

şerbeti:
3 bardak şeker
3 bardak su
1/2 limon suyu







mutfak robotunda hamuru yoğurdum.1/2 saat dinlendirdim.hamuru bezelere ayırdım.her bezeyi nişasta ile incecik açtım.
  • cevizle hazırladığım burma baklavada:
  • büyük yufkayı 4 eşit parçaya kesip her parçanın içine ceviz koyup oklavaya sararak büzüp çıkardım
  • fıstıklı olan baklavada :
  • yufkayı tam olarak açıp her yerine bolca fıstık serpip hiç kesmeden oklavaya sarıp büzüp çıkararak tepsiye dizip o şekilde hazırladım.böylece bol fıstıklı dolu dolu bir tatlı oldu..

ılık olan şerbetimiz fırından çıkan tatlılarımızla  10 dk sonra buluşacak... soğuduktan sonra üzerine fıstık serpip servis yapıyoruz.fıstıklı olan tatlımız 1 gün sonra  harika oluyor .cevizli olanı hemen servis yapabilirsiniz...böyle dolu dolu tatlı yemenin keyfine varıcaksınız..yanında dondurmayı unutmayın...afiyet olsun...








26 yorum:

  1. tüm izleyicilerime merhabalar.nasılsınız arkadaşlar.geçen hafta hazırladığım tatlımız arşivde bekliyordu.bu gün ancak düzenleme yapıp yayınlayabildim.hem kolay hemde çok lezzetli oluyor.önümüz bayram mutlaka tavsiye ediyorum şöbiyet hamurumuzla bu şekildede tatlı yapabilirsiniz harika oldu cevizlisi ayrı güzel fıstıklısı bir başka güzel oldu.benim gibi fırında unutmayın unutsanız bile tadı yinede muhteşem oluyor.herkese kucak dolusu sevgiler.cumamız şimdiden mübarek olsun.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize saglik yesim hanim. Ne kadar nefis oldugu fotograftan da belli oluyor. Masallah. Incecikacmak konusunda kendime guvensem hic vakit kaybetmeden denerdim.

    YanıtlaSil
  3. Merhaba canım ellerine sağlık çok güzel gözüküyor sen kardeşin nasilsiniz umarim iyisinizdir çok opuyorum handan

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık canım tatlılar çok güzel görünüyor. Allah sizlere sağlık, güç ve kuvvet versin , bizleri hiç ihmal etmiyorsunuz. İnşallah biz de dener sizin gibi güzel yapabiliriz. Sizlere de sağlıklı ve huzurlu hayırlı cumalar diliyoruz. Mine

    YanıtlaSil
  5. Merhabalar Yeşim ablacım .. biz iyiyiz çok şükür bugün biraz grip baş gösterdi gibi burnum sızlıyor gözlerim yaşarıyor velhasıl grip oluyorum .. sen nasılsın inşallah herşey yoluna girer hayırlısıyla kardeşin için de acil şifalar diliyorum ...tatlın cok güzel görünüyor ellerin dert görmesin... sevgilerimle hayırlı cumalar diliyorum ben de ..

    YanıtlaSil
  6. iyi akşamlar yeşim hanımcım çok şükür iyi olmaya çalışıyoruz.umarım sizde iyisiniz ellerine sağlık güzel görünüyor .sizin ve blogdaki tüm arkadaşların cuması mübarek dualarımız kabul olsun sevgiler .nihal.

    YanıtlaSil
  7. Yaptığın tatlılar gibi tatlı,güzel ,huzurlu ,hayırlı Cuma'lar olsun ablacım
    Nasılsın inşallah daha iyisindir öpüyorum ablacım
    Sevgiler <3 makbule

    YanıtlaSil
  8. Hayırlı cumalar yeşim hanım iyisinizdir inşallah tatlı çok güzel gözüküyor ramazan bayramında bu tatlıyı diğer tarifinizle yapmıştım çok güzel olmuştu eminim buda çok güzeldir ellerinize sağlık Rabbim sizin ve bütün müslüman kardeşlerimizin hastalarına tez şifalar ihsan etsin bütün şehit ailelerine cuma hörmetine sabırlar versin ve ülkemizi feraha çıkarsın inş hergün ölü veyaralı haberlerine çok üzülüyoruz sevgi ve selamlar.Selma

    YanıtlaSil
  9. Yeşim hanımcım hayırlı sabahlar ve hayırlı cumalar. Nasılsınız, kardeşiniz nasıl oldu ve babanız nasıl. Tatlınız çok iştah açıcı gözüküyor. Ellerinize sağlık. Baklava türü tüm tatlıları severim. Şöbiyet favori tatlımdır. Tatlınızın görseli insana alıp hemen yeme hissini uyandırıyor. Bayramda denenmesi gereken bir tatlı. Emeğinize sağlık. Sevgiler Berna.

    YanıtlaSil
  10. Seninde cuman mubarek olsun ablacım, Tüm dualarının kabul olması dileğiyle. Tatlın hazır gibi olmuş. Görüntü muhteşem. Maharetine söyleyecek söz yok.Maaşallah subhanallah. Herzaman olduğu gibi yine döktürmüşsün. Yiyenlere afiyet şifa olsun. Babacığın, abiciğin nasıllar. Abinin sağlık durumu inşallah en kısa sürede eskisinden çok daha iyi olur ablacım. Allah yar ve yardımcınız olsun. Seni çok öpüyorum.
    Ankaradan Deniz

    YanıtlaSil
  11. Dualarımızın kabul olması dileğiyle hayırlı cumalar olsun inşallah tatlı şahane olmuş ellerine salğık kardeşiniz nasıl oldu .Ayrıca sen nasılsın rabbim şafi ismi ile şifa versin inşallah sevgilerimle BAL

    YanıtlaSil
  12. Hayırlı cumalar ablacığım tatlı muhteşem görünüyor ellerinize sağlık ben de bu ara sağlık sorunlarıyla uğraşıyorum Rabbim şifa bekleyen herkese acil şifalar versin sen de sağlıklı ol ki güzel paylaşımlarınla biz de mutlu olalım gerek tarif gerekse hayat tecrübelerinle Sağlıkla kal sevgiler Müjgan

    YanıtlaSil
  13. Hayırlı akşamlar Yeşim ablacim. Tatlı nefis olmuş ellerine sağlık. Kardesinizde sizde iyisinizdir inşallah Rabbim acil şifalar versin. Sevgilerimle. Isparta dan Dilek

    YanıtlaSil
  14. Yeşim'cim kardeşinin iyi olmasına çok sevindim.Allah inşallah daha iyi edecektir.Bende kardeşimizin iyiliği için 100 tane salatı tefriciye okudum.Rabbim hepimizin dualarını kabul etsin.Tatlılarında çok güzel görünüyor.Kısmet olursa bayrama yapmayı düşünüyorum.Bilgisayarı baktırmak lazım arada arıza yapıyor,onun için fazla yorum yazamıyorum ısınıp kapanıyor.Ellerine,bedenine sağlık hastan varken bile kimseyi ihmal etmemeye çalışıyorsun.KUCAK DOLUSU SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM.Öptüm.Yasemin

    YanıtlaSil
  15. merhabalar ablacım, tariflerin harika uzun zamandır bende aktif değildim tekrar döndüm. çok zor şeyler yaşadım. kafamı dağıtmak için blog dünyası tam bir terapi. görüşmek dileğiyle takibindeyim sevgiler ablacım

    YanıtlaSil
  16. çok sevindim yeşim ablam inşallah daha güzel haberlerini de alırsınız ..amin tüm hastalara acil şifalar olsun Rabbimden

    YanıtlaSil
  17. Yeşim Ablacım,

    Tatil bitti bugün işe başladım, öncelikle kardeşiniz için çok geçmiş olsun. Allah acil şifalar versin inşallah tüm hastalarımıza. Tatlı enfes gözüküyor. Ellerinize sağlık. İpek & İlker

    YanıtlaSil
  18. Yeşim ablacım bir tepsi yapmak istersek hamuru yarım ölçümü yapalım
    Sevgiler <3 makbule

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hamuru tam ölçü tut canım yarısını kullan yarısını paketle dondurucuya koy.bir başka zzman çıkarıp çözdürür kullanırsın.hamur yarım ölçü olmaz 1 yumurta var özelliği bozulmasın yarım ölçüye 1 yumurta fazla gelir...

      Sil
    2. Aslında onuda düşünmüştüm ama yinede işin ustasına sormak istedim
      Tamam ablacım dediğin gibi yaparım öpüyorum kocaman:-*

      Sil
  19. Hayırlı günler Yeşim Hanım kardeşinizin iyi olmasına sevindim Rabb'im Sizin ve bütün hasta kardeşlerimizin İnşallah şifasını tez olarak nasip etsin bu arada Gaziantep'te olan terör olayından dolayı hayatını kaybeden bütün kardeşlerimize de ve başsağlığı diliyorum Rabbim ailelerine sabır versin Allah'ım ülkemizi feraha çıkarsın İnşallah çok zor günlerden geçiliyor çok öpüyorum Allah'a emanet olun Selma

    YanıtlaSil
  20. Yeşim ablacım merhaba nasılsın ablacım senden yardım istiyorum vakum makinesinin almak istiyorum senin var degilmi nerden aldın memnunmusun bana aldığın yeri ve markasını verirsen çok sevinirim çünkü mağazalarda satılmıyor ablacım yardımlarını bekliyorum öpüyorum pelin

    YanıtlaSil
  21. Yeşim ablacım çok soru sordum kusura bakma bu tatlıyı yapıp şerbetlemeden bikaç gün bekletebilirmiyiz
    Eğer bekletirsek şerbetini Nasıl dökelim yine ılık mı
    Şimdiden teşekkür ederim canım ablam
    Sevgiler <3 makbule

    YanıtlaSil
  22. Ablacım cevabını bekliyorum pazar günü misafirim var bu akşam ancak yapmaya fırsatım olucak
    Eğer bekletebiliyorsak bu akşam yapmayı düşünüyorum cumartesi günüde şerbetlicem
    Ne diyorsun ablacım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. makbulecim tatlını pişir şerbetinide hemen dök.kesinlikle yumuşama olmuyor ama tatlıyı çok güzel pişir güzelce kızarsın.iyi kızaran tatlı şerbeti döktükten sonra asla yumuşamaz.resimde gördüğünüz tatlı tam 3 gün önce pişirilmişti.çıtır çıtırdı ve yumuşama yoktu...ben zaman bulamadığım için 3 gün sonra resmini çekmiştim.bekledikçe asla yumuşama olmuyor pişirdiğim tatlılarda.birde şerbeti verdikten sonra ben biraz bekliyorum.daha sonra tepsiyi hafifçe eğip varsa eğer fazla şerbet onu hemen süzüyorum.hani kuru baklavada uygulanırya bu yöntem ben işte tüm tatlılarımda bu yöntemi uyguluyorum böylece tatlılarımda asla yumuşama olmuyor...şerbeti verdikten 10 dk sonra fazlasını süz canım...kuru baklava kıvamında olıucak tatlın...

      Sil
    2. Çooook teşekkür ederim Can'ım ablam tamam bu akşam yapıcam dediğin gibi
      Seni çooook seviyorum :-*

      Sil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.