7 Haziran 2016 Salı

ramazan ayına özel iftar ve sahur menüsü - 2




iftar menüsü:

- ezogelin çorba
- ezogelin pilavı
- cacık
- schafer  tavada tavuk kavurma
- karadut dondurma
- karadut şerbeti




 sahur menüsü:

- kaymaklı kırma börek
- nergisleme
- çilek kompostosu
- demli çay

ramazan ayı sohbetleri:

Muğla’nın Milas ilçesinde yaşayan orta yaşlı bir adam, bir gece, hayatının akışını değiştiren dehşetli bir rüya görür.Rüyasında adam kendi ölümünü görmüştür. Öldükten sonra, vücudu teneşirde yıkanmış, kefelenmiş ve mezara defnedilmiştir.Rüya çok net ve berraktır. Adam mezara konulup yapılan dualar ve okunan Kur’an-ı Kerim ile birlikte üzeri topraklandıktan sonra kapkaranlık bir yerde yapayalnız kalır. Bir müddet sonra bulunduğu kabrin sağ tarafından bir menfez açılır ve içeriye iki kişi girer. Bunlar kendilerinin kabirdeki sual melekleri olan “Münker ve Nekir” olduğunu söylerler. Bu melekler, adamı alıp bulunduğu menfezden geçirerek başka bir yere götürürler. Götürdükleri yerde adamın önüne hemen bir terazi ve yanına da bir miktar üzüm koyarlar. O sırada karşıdan gelen bir adam belirir. Münker ve Nekir, Milaslı bu çiftçiden, karşısındaki adama üzüm satmasını söylerler.“Ölçtüğünüz zaman dürüst olun, tam ölçün. Doğru terazi ile tartın. Bu hem ticaretiniz için daha hayırlı, hem de akibet yönünden de daha güzeldir.” (Kur’an-ı Kerim, İsra 35)Münker ve Nekir melekleri adamın sağ ve solunda muhafız gibi durarak satışa nezaret ederler. Kendisinin alış-veriş sırasında tartıda çok az bir haksızlık yaptığını gören Melekler, onu hemen tezgâhın başından aldıkları gibi çok büyük bir kapının yanına getirirler. Kapı, kale kapısı gibi çok büyüktür. Kapının yanına gelir gelmez kapı kendiliğinden açılır.Rüya sahibinin o anda gördüğü manzara çok korkunçtur. Kapının öbür tarafında müthiş bir yangın ve alevlerin içerisinde cayır cayır yanan insanlar vardır. İnsanlar bir taraftan yanmakta, bir taraftan da vücutları tazelenmektedir. Yanan insanların çıkardıkları canhıraş feryatları yürek dayanacak gibi değildir.Münker ve Nekir melekleri, adama bu dehşetli manzarayı gösterdikten sonra tekrar bir meydanın ortasına getirirler. Kendisine, biraz önce alışveriş sırasında işlediği suçun cezasının demin gördüğü gibi yanarak mı, yoksa başka bir şekilde mi verilmesini istediğini sorarlar.Adam, gördüğü o müthiş yangın manzarasındaki dehşetten ve bundan daha büyük bir ceza olamayacağı düşüncesiyle ateşe razı olmayıp bir başka cezaya razı olduğunu söylemesi üzerine, birden bire vücudunda yüzlerce derece bir hararetin başgösterdiğini bütün dehşetiyle hisseder. Dayanılmaz bir ıstırap, çekilmesi mümkün olmayan acı ve azap başlamıştır. Adamcağız, çektiği acının tesiriyle avazı çıktığı kadar feryad ve figan etmektedir.(Rüyadan gerçek hayata, yani rüyayı gören adamın evine döndüğümüzde, adam hakikaten de avazı çıktığı kadar bağırmakta, ortalığı ayağa kaldırmaktadır. Vakit gece yarısıdır. Adamın karısı ve bitişik odadaki iki yetişken oğlu bu korkunç çığlıklara uyanırlar. Sesler mahalleyi de inlettiğinden konu-komşu pürtelaş adamın evinde toplaşırlar. Adam ile hâlâ çığlık çığlığa feryada devam etmektedir. Herkes uğraşmakta fakat adamcağız bir türlü uyandırılamamaktadır.)Dönelim tekrar rüyaya… Adamın içine düşen yangından vücudu fokur fokur kaynamakta ve acı içinde kıvranmaktadır. Çektiği acı tahammül sınırının çok ötesindedir.Bir müddet geçtikten sonra, Münker ve Nekir’in işaretiyle ceza sona erdirilir ve adam çağrılarak şöyle denilir. “İşte gördün ve anladın ki, dünyada yapılan ufacık bir hatanın, adaletsizliğin ahiretteki cezası bu. Şimdi seni hayata, yaşadığın dünyaya iade ediyoruz. Bundan sonra hayatını bu gerçeğe göre tanzim et. Katiyyen en küçük dahi olsa bir haksızlık, adaletsizlik yapma.” Bu müsaadeden sonra, adamcağız rüyasından gözleri yerinden fırlamış, beti benzi atmış, kan ter içinde uyanır. Ama bundan da önemlisi, adamın yüzünde, etrafını çevreleyen mahalle halkını hayret ve şaşkınlık içinde bırakan bir görüntü vardır. Siyah saçlı bu adamın bütün saçları, biraz önce rüyada gördüklerinin dehşetinden bir anda bembeyaz olmuştur. Evet bembeyaz…Milaslı bu adamı görüp hadiseyi nakledenlerin ifadesine göre, şimdi artık o, dehşetin aklaştırdığı saçlarıyla hayatını kılı kırk yaracasına hassas yaşamakta, bundan sonraki menzili olan kabir aleminde kendisine faydası olacak salih amellerin, güzel, hayırlı işlerin peşinden koşmaktadır.


iftar ve sahur sofralarınız bereketli dualarınız kabul olsun.

15 yorum:

  1. Hayırlı sabahlar Yeşim hanımcım öncelikle hatrınızı sormak istiyorum. Nasılsınız biraz toparlanabildinizmi. Ramazan ayı nasıl geçiyor. Şekeriniz vardı. Nasıl hissediyorsunuz. Ramazan menüleriniz bizler için çok iyi oldu. Bu tariflerden ilham alıyoruz. Ayrıca Ramazan sohbetleri başlığı altında paylaştığınız yazılarınızı dikkatle okuyorum. Son paylaştığınız tam ibretlik bir yazı olmuş. Teşekkür ederim. Önemli bir konu anlatılmış. Emeğinize sağlık Yeşim hn. Sağlıklı ve huzurlu olun inşallah...Berna

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ediyorum berna hanım.Allah bu günümüzü aratmasın.şekerim yükseliyor ilaçlarla ayakta duruyorum.babacığım yalnız kaldı babama gidiyorum yemeklerini pişiriyorum.evini toparlamaya çalışıyorum annem çok tertipli ve düzenliydi babam annem neyi nasıl koyduysa aynı hassasiyette bize hiç bişiyi ellettirmiyor..annemi çok arıyor ve üzülüyor.52 yıllık hayat arkadaşı kolay değil bunları gördükçe yaşadıkça nasıl olabilirim ki berna hanımcım...

      Sil
    2. Canımsın ya rabbim babaciginiza da sabir versin yardim etsin hepinize zor ama en çok babaniza zor evet nasil alişsin ki sevgi,aliskanlik hiç biyere siğamaz şimdi allahim dayanma gücü versin handan

      Sil
    3. yeşim ablacım babacığına da sana da Allah dayanma gücü versin.. kendine çok dikkat et .. benim annem babam da şeker hastası artı bir de kalp.. onlar oruçlarını tutamıyorlar.. zaten sağlığın maniyse bu duruma ona göre hareket et bence ... şeker hastalarının öğün atlamaması lazım sen daha iyi bilirsin ..Allahım her zorluğuna kolaylıklar versin sen bizim canımızsın

      Sil
  2. çok etkileyici bir sohbet yazısı .rabbim bizleri bu tür günahlarla sorgulamaz inşAllah menüde güzel olmuş ezogelin pilavını denemeliyim.çileğin son günleri bugün pazar var bizim burda çilek alıp kompostoyuda iftar menüsüne ekliyeyim .çünkü dondurma makinam yok .tüm arkadaşlara kolay gelsin. sevgiler nihal

    YanıtlaSil
  3. Ayyy abla şahanesin menü yine gúzel ötesi olmuş .Ayrıca paylaştığın kısa sohbet çok güzel gõnlüne sağlık sevgilerimle iyi iftarlar BAL

    YanıtlaSil
  4. yeşim hanım ve tüm arkadaşların Ramazan-ı Şerif ayını tebrik ederim.Rabbim ibadetlerimizi kabul etsin.Yeşim hanım zaten uzun süre aç kalınıyor birde sahursuz oruç tutmak çok zor.birde rahatsızsınız şeker hastalığında o kadar süre aç kalmak şekeride düşürüp halsiz bırakır.haddime değil siz zaten bunları biliyorsunuzdur.biliyorum zor ama kendinizi toplamalısınız.sağlığınız için sevenleriniz için.sevgiler.Ayten

    YanıtlaSil
  5. Yeşim hanımcım haklısınız elbette ne sizin için ne de özellikle babanız için hiç kolay değil. Dile kolay 52 yıl evlilik çok uzun bir süre. Babanıza Allah sabır versin tabiki çok zor. Sizden de ALlah razı olsun babanıza yardımcı oluyorsunuz ne güzel. Sizede Allah kolaylık versin. Bu arada da kendinize dikkat etmeyi aksatmayın. Sevgiler Berna...

    YanıtlaSil
  6. Sevgili yeşim kardeşim vetüm takipci arkadaşların Ramazanı şerifleriniz Kutlar Rabbimden oruçlarımızı ve diğer ibadetlerimizi kabulünü niyaz ederim, bu ayının hürmetine yeşim hanımın acısının biraz olsun hafiflemesini canı gönülden dilerim mkbl20

    YanıtlaSil
  7. yeşim ablacım sohbet yazını okudum,etkilenmemek mümkün değil. Rabbim ders alıp doğru yollardan ayrılmayanlardan eylesin hepimizi inşallah.güzel ablam tarifler müthiş tekrar çok teşekkür ederiz bizleri aydınlatıyorsun her yönden. Rabbim senin ve babacığının yaralarına merhem olsun,sıkıntılarını alıversin inşallah. öpüyorum.aslı2048

    YanıtlaSil
  8. Yeşimim kurban olayım beni bir ara. Valla arıyorum mesaj atıyorum ulaşamıyorum. Sesini duymadan rahat olamam. Az önce içim geçmiş rüyamda seni gördüm. İki kızınla bana gelmişsin çanakkaleye nasıl güzelsin nasıl şıksın. Sizi balık yemeye götürüyorum.Rabbim hayırlara çıkartsın. Beni habersiz bırakma yeşim deli olucam valla

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yeldacım biraz daha toparlanayım seni arıyacağım canım.şimdi konuşacak kadar kendimi iyi hissetmiyorum.boğazlarım çok ağrıyor.o kadar yorgunum ki...

      Sil
    2. Ahhh benim canım. Çok geçmiş olsun hiç kolay değil yaşadıkların sıkıntıdan üzüntüden infi boğazların tabii. Kıyamam sana ben.sen hasta olacağına ben olayım. Çoook üzülüyorum senin için. Ama biliyorsun ki yıllardır günün beş vakti dilimde tamamın da gönlümdesin.

      Sil
  9. Yeşim Hanım hayırlı günler menüler Çok güzel bize çok fikir veriyor Ayrıca Ramazan kıssasını okudum Gerçekten çok ibretlik k hisse verici bir hikaye Allah'ım size sabır ve kolaylıklar versin Babanıza da aynı şekilde Allah'ım ona da kolaylıklar versin inşallah Yeşim hanım bu Ezogelin pilavı ve siz diğer pilavları da Düdüklüde yapmayı öneriyorsunuz acaba Bu fişler düdüklü de bu pilavları pişirme imkanımız varmı Yada Türkiye'deki değişik olan düdüklü ile mi yapılabilir sadece onu öğrenmek istedim acaba fişlerde de bu pilavları pişirebilirmiyim çok teşekkür ediyorum Allah'a emanet olun selamlar Selma.

    YanıtlaSil
  10. Allahım kolaylık versin sabrınizi artırsın.sevgili babaciginiza da ne kadar zordur Rabbim o a hayırlı ömür ve sabır versin.yukarıdaki menkibeyi de okudum bu üzücü günde ağlayarak.Rabbimın adaleti olmasa zalimin zulmüne dayanmak mümkün değil.Rabbim vatanimizi askerimizi polisimizi korusun tutulan oruclar hürmetine feraha çıkarsın inşallah.şehitlerimizin ailelerine dayanma gücü versin inşallah.sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.