28 Haziran 2016 Salı

ramazan ayına özel iftar ve sahur menüsü - 23








iftar menüsü

- domatesli helle çorbası
- patates dizme
- kürt köftesi
- tavuk göğsü






sahur menüsü

- kıymalı krep börek
- paris güzeli


ramazan ayı sohbetleri


 Bir acelesi olduğunu, onu görür görmez anlamıştım. Sağanak halinde yağan yağmura aldırış bile etmiyor ve bükülmüş haline rağmen sağa sola koşuyordu. Yanına sokularak:

   – Hayrola teyzeciğim, dedim. Bir derdiniz mi var?
   Sıcak bir tebessümle:
   – Buraların yabancısıyım evladım, dedi. Hastane tarafına gidecek bir araba arıyorum.
   – Biraz beklerseniz aynı dolmuşa binebiliriz, dedim. Oraya geldiğimizde size haber veririm.
   Teşekkür ederek yanıma yaklaştı ve küçük bir çocuk gibi şemsiyenin altına girdi. Nurlu yüzü yağmur damlacıklarıyla ıslanmış ve yanakları pembe pembe olmuştu.
   – Torunlarımdan biri menenjit geçirdi, diye devam etti. Ziyaret saati bitmeden dolaşmak istemiştim.”
   – 20 dakikanız var, dedim. Hastaneye yakın ama, bu havada pek araba bulunmuyor.
   Durağa herkesten önce geldiğimiz için, dolmuşa da rahatça bineceğimizi zannediyordum. Ancak araba yanaştığında, arkamızda duran 4-5 kişinin bir anda hücum ettiğini gördüm. İçeriye doluşan ve arkadaş olduğu anlaşılan adamlara:
   – İlk önce biz gelmiştik, dedim. Sırayı bozmaya hakkınız var mı?
   Ön koltukta oturanı:
   – Hak istiyorsan Hakkari’ye gideceksin arkadaşım, dedi. Hem oradaki haklardan KDV’de alınmıyormuş.
   Bu laf üzerine attıkları kahkahalarla bindikleri araba sarsılmış ve sinirlerim allak bullak olmuştu. Sakinleşmeye çalışarak:
   – Ben biraz daha bekleyebilirim, dedim. Ama şu ihtiyar teyzenin hastaneye yetişmesi gerekiyor.
   Bu defa şoför lafa karışıp:
   – Teyzenin arabaya falan ihtiyacı yok be kardeşim, dedi. Okuyup üfledi mi, hastaneye uçuverir.
   Tekrar kopan kahkahalarla birlikte araba uzaklaşıp gitti. Yaşlı kadına baktım, tevekkülle susuyordu.
   5-10 dakika sonra gelen bir başka dolmuşa onunla beraber bindim ve şoföre “teyzeyi hastanede indirmesini” söyledim. Yaşlı kadın, yapacağı ziyaretten ümitsiz görünmesine rağmen şikayet etmiyordu. Üstelik trafik de, yarı yolda tıkanıp kalmıştı. Şoför:
   – Yolun bu durumu, hayra alamet değil, dedi. Sebebini anlasam iyi olacak.
   Arabayı çalışır vaziyette bırakıp ileri doğru yürüdü ve biraz sonra döndüğünde:
   – Kısmete bak yahu, dedi. Bizden önce kalkan dolmuşa kamyon çarpmış. Heyecanla:
   – Bir şey olmuş mu? diye atıldım. Yani yaralı falan var mı?
   – Herhalde, diye cevap verdi. Dolmuşta bulunanları, teyzenin gideceği hastaneye kaldırmışlar.
   Göz ucuyla yaşlı kadına baktım. Solgun dudaklarıyla bir şeyler mırıldanıyor ve sanki onlar için dua ediyordu. Şoför, koltuğuna yavaşça otururken:
   – Kısmet işte, diye tekrarlayıp, duruyordu.Sen kalk koca bir kamyonla çarpış, hem de Türkiye’nin öbür ucundan gelen Hakkari plakalı bir kamyonla…



iftar ve sahur sofralarınız bereketli dualarınız kabul olsun.

13 yorum:

  1. Sahur sofrası hazırlarken okudum sohbeti gerçekten çok ama çok güzel paylaştığın her sohbet için tekrardan teşekkürler gönlüne sağlık abla bereketli sahurlar sevgi ve selamlarımla BAL

    YanıtlaSil
  2. Merhaba canim yeşim hanimcigim evet sohbetler çok güzel ibret alıcı allah razi olsun sizden sevgiler handan

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık yeşimcim patates dizme bugün iftar için güzel bir oldu Allah razı olsun .sevgiler .nihal

    YanıtlaSil
  4. Arkadaslar bence yesim hanimin sessizligi birazda yorumlarin yok denecek kadar az olmasindan kaynaklaniyor olabilirmi .o bu kadar zorlu bir donemdenden gecerken bile bizleri yanliz birakmadi hergun menu olusturdu. Sohbet yazisi yayinladi ama bizler bir eline sagligi yazmakta usenmeye basladik bu benim düşüncem yaniliyorsam kusuruma bakmayin.herkese hayirli iftarlar .sevgiler. nihal

    YanıtlaSil
  5. Hayırlı günler Yeşim Hanım Umarım iyisinizdir inşallah Rahatsız olduğunuzu yazmıştınız Rabbim sağlık sıhhat versin inşallah menü yine çok güzel patates dizmesi çok güzel gözüküyor en kısa zamanda deneyeceğim inş dün sizin supangle tarifinizle supangle yaptım Harika oldu evde eski kekim vardı Altına da onları koydum Paris güzelini koymuşsunuz ben bunu geçen haftalarda yapıp denemiştim Hatta size de yazmıştım herkese Kesinlikle tavsiye ediyorum gerçekten çok güzel bir kurabiye oluyor Ayrıca bugün kır pidenizi ikinci defa yapacağım inşallah bize çok yardımcı oluyor menüler çok güzel fikir veriyor Allah razı olsun sizden inanın hergün soframızda mutlaka sizin tarifleriniz var hakkınızı ödiyemeyiz nihal hanıma katılıyorum ben inanın sizin engin bilginiz ve şahane tariflerinizin üstüne başka bir yemeksitesi bilmiyorum inan bunu bütün kalbimle yazıyorum ve size nasıl teşekkür edeceğimi bilmiyorum size çoook duacıyım inanın geçen gün yazmıştım hayal edemiyeceğim tarifleri yapmama siz vesile oldunuz taş kadayıfının hamurunu evde yaptığımda çocuklar gibi sevindim çok uzun oldu kusura bakmayın sizi gerçekten çok seviyorum iyiki varsınız ve hep varolun inş çoook öpüyorum AEOlun mesajlarım 7saat farkından biraz geç oluyor kusura bakmayın.SELMA

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. elinize emeğinize sağlık selma hanım.deneyip beğendiğiniz tüm tariflerimin hepsi afiyet şifa olsun.Allah razı olsun zaman ayırıp yormunuzu yazıyorsunuz hakkınızı helal edin.hayırlı iftarlar diliyorum.

      Sil
  6. Yeşim ablam nasıl oldunuz?
    Ben çok üzgünüm. Babamı dün acil hastaneye getirdik. Bu sabahta yine anjiyoya aldılar. İyi hamdolsun ama sık aralıkla olduğu için çok korktuk. Şimdi hastanedeyiz. Yarın taburcu nasipse. Annem akrabalardan kimseye haber verdirmiyor. Sürekli baskı yapıyorlar doktorunuzu değiştirin diye. Bizim doktorumuz da dalının en iyisi. İzmir Konak hastanesinden geldi buraya. Her kafadan bir ses çıkınca bizde şaşırıyoruz bunalıyoruz. Ben de sizinle dertlesmek istedim. Bir içten insana ihtiyaç duydum. Ailece duaya çok ihtiyacimiz var. Ne olur dua edin emi ablacım.
    Allaha emanet olun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok geçmiş olsun belgincim çok üzüldüm canım.Allah acil şifalar versin babacığına.dualarım seninle canım.üzülme ne olur.Allahın dediği olur..O'na emanetsiniz..

      Sil
    2. Belgin hanimcim gecmis olsun. Rabbim babaniza sifa versin.insAllah en kisa zamanda sagligina kavusur.sevgiler. nihal

      Sil
    3. Iyi akşamlar Yeşim hanım 2 gündür okul çıkışı dişçi randevusü market derken yandım resmen.gelince bir de mutfak ve en sıcak zaman.Izmir de çok sıcaktir mutlaka Rabbim sabırlarımızi arttısin inşallah.iftardan sonra aldım kahvemi sohbetleri okuyorum zevkle.sizde inşallah iyisinizdir.Belgin hanım babanıza da acil şifalar diliyorum.sevgilerimle.Nilgün...

      Sil
  7. Yeşim. Hanimcigim. Nasıl. Oldunuz. O. Kadar. Güzel. Tariflere. Yine. Bizlerlesiniz. Bu. Kadar. Mütevazi insana. Çok. Nadir. Bulunur. Rabbim. Sizden. Razı. Olsun. Kaç. Gündür. Fuarda. Misafirlerim. Oldu. Sayenizde. O. Güzel. Tariflerinizi. Yapıp. Ikram. Ettim. Çok. Övgü. Aldım. Bu. Sıralar. Çok. Yorgun. Geliyorum. Ayaklarım. Çok. Odem. Yapıyor. Ağrısına. Çabası. Hayırlı. Akşamlar. Allaha. Emanet. Olun. Sibel

    YanıtlaSil
  8. Tariflerin hepsi birbirinden güzel, paris güzelini bende denedim, muhtesem güzel oluyor.kurabiyeyi yiyen herkesten tam not aliyor.Kiymali krep börek te digerleri gibi muhtesem görünüyor, bütün tarifler icin tesekkür ediyorum canim, iyiki varsin.Belgin kardesimizin babasina rabbim acil sifalar vesin, selam ve dua ile, hicret

    YanıtlaSil
  9. Yeşim Hanımcığım bizim Ne hakkımız var ki bütün haklar size ait esas Siz hakkınızı helal edin Allah'ım size sağlık sıhhat versin babanız da iyidir inşallah Umarım bu arada Belgin hanımın babasına da acil şifalar diliyorum Allah'ım bütün hasta Mümin kardeşlerimize tez şifalar ihsan etsin inşallah Allah'a emanet olun öpüyorum Selma

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.