25 Haziran 2016 Cumartesi

ramazan ayına özel iftar ve sahur menüsü - 20





iftar menüsü

- bacaklı çorba
- panelenmiş tavuk şiş
- kızarmış patates piyazı
- sütlaç dondurması






sahur menüsü

- sade veya vişneli ay kurabiye
- otlu peynirli lokma pişi
- dövme salata
- çay


ramazan ayına özel sohbet

Soğuk bir kış günü padişah, tebdil-i kıyafet ederek yanına başvezirini alıp şöyle bir gezmek vatandaşlarını görmek maksadıyla yola çıkmış. Bir dere kenarında çalışan yaşlı bir adam görmüşler. Adam elindeki derileri suya sokup, döverek tabaklıyormuş.
Padişah, ihtiyarı selamlamış: “Selamunaleykum ey pir’i fani…”
İhtiyar : “Aleykumselam ey serdar’i cihan…”
Padişah sormuş: “Altılarda ne yaptın?”
İhtiyar : “Altıya altı katmayınca, otuz ikiye yetmiyor…”
Padişah gene sormuş: “Geceleri kalkmadın mı?”
İhtiyar : “Kalktık… Lakin, ellere yaradı…”
Padişah gülmüş: “Bir kaz göndersem yolar mısın?”
İhtiyar : “Hem de ciyaklatmadan…”
Padişahla başvezir adamın yanından ayrılıp yola koyulmuşlar.
Padişah başvezire dönmüş: “Ne konuştuğumuzu anladın mı?”
Başvezir : “Hayır padişahım…” demiş.
Padişah sinirlenmiş: “Bu akşama kadar ne konuştuğumuzu anlamazsan kelleni alırım.” Demiş.
Korkuya kapılan başvezir, padişahı saraya bıraktıktan sonra telaşla dere kenarına dönmüş. Bakmış adam hala orada çalışıyor.
Başvezir ihtiyara : “Ne konuştunuz siz padişahla…” demiş.
Adam, başveziri şöyle bir süzmüş: “Kusura bakma. Bedava söyleyemem. Ver bir yüz altın söyleyeyim.” Demiş.
Kellesinden korkan Başvezir, yüz altını hemen vermiş ve “Sen padişahı, serdar-ı cihan, diye selamladın. Nereden anladın padişah olduğunu.” Diye sormuş.
İhtiyar : “Ben dericiyim. Onun sırtındaki kürkü padişahtan başkası giyemezdi.” Demiş.
Vezir kafasını kaşımış ve “Peki, altılara altı katmayınca, otuz ikiye yetmiyor ne demek?…”
İhtiyar adam, bu soruya cevap vermek için de bir yüz altın daha almış ve “Padişah, altı aylık yaz döneminde çalışmadın mı ki, kış günü çalışıyorsun, diye sordu. Ben de, yalnızca altı Ay yaz değil, altı ay da kış çalışmazsak, yemek bulamıyoruz dedim.”
Vezir bir soru daha sormuş… “Geceleri kalkmadın mı ne demek?”Adam bir yüz altın daha almış ve “Çocukların yok mu diye sordu… Var, ama hepsi kız. Evlendiler, başkasına yaradılar, dedim…”
Vezir gene kafasını sallamış ve ” Sana bir kaz göndersem yolarmısın dedi, o ne demek…”
İhtiyar adam gülmüş ve “Onu da sen bul…” demiş.


iftar ve sahur sofralarınız bereketli dualarınız kabul olsun...


9 yorum:

  1. Hayırlı sabahlar ablacım menü harika ellerin dert görmesin kıssayıda okudum çok anlamlı sevgiler ablacım Allah'a emanet ol

    YanıtlaSil
  2. gönlünüzce bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle yeşim hanımcım .ellerinize sağlık kızarmış patates piyazı sahur için farklı ev halkı tarafından sevilicek bir tarif .sohbet yazısıda ayrı bir güzeldi sonunda iyi bir tebessüm ettirdi.sevgiler nihal

    YanıtlaSil
  3. Günaydin ablacigim
    Ellerine emegine saglik
    Hayirli huzurlu saglikli bir hafta sonu gecirmeni dilerim
    sevgiler leyla

    YanıtlaSil
  4. Hayırlı günler Yeşim hanım bugünku iftar menüsü tam benlik olmuş hepsi de deneyip defalarca yaptığım lezzetler.Allah razı olsun sofralarimiz sayenizde renklendi,lezzetlendi,bereketlendi.inşallah Rabbim içinde bulunduğunuz şu sıkıntılı günlerden kalbinizi feraha ve sizi huzura çıkarsın sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlaSil
  5. Canım ablacım
    Depremle uyandığımız yeni bir güne başladık. Rabbim her türlü afetten cümlemizi muhafaza etsin. İnsan bir anda ne olacağını kestiremiyor. 1999 daki depremden bu yana hep elimiz yüreğimizde. O günleri Mevlam kimseye yaşatmasın. Çok zordu çok...
    Neyse daha fazla sizin moralinizi bozmayayım. Aslında Size az da olsa tebessüm ettirme niyetindeydim. Sahurda ben kendi kendime hem güldüm hem hayıflandım hem de kulaklarınızı çınlattım.
    Yahudi boreginiz var ya ablacım gece onu yapayım dedim. Güzel sardım soğuk suya attım hemen. Gündüzden de yoğurtlu bulgur salatanızı dolaba atmıştım dinlenme süresi için o arada onun mayonezini falan yaptım. Börekler suda bekledi, zamanı gelince güzelce sıktım kızarttım. Yeşim ablacım, elimde maşa, maşanın ucunda da börek. Ama ne börek.. Hala gülüyorum aklıma geldikçe. Bir telefona sizinkinin fotosuna bakıyorum bir elimdekine. Bir tarif bu kadar mi yapılamaz? Sizinki belli çıtır çıtır kabarmış puf puf ayyy benim börek kendini saldı, upuzun manasız bir şekil aldı ;)) Bayağı çok farklı amacını aşan birşey oldu ama ben tabi yılmadım. Üzerine pudra şekerini septim becermişim gibi.. Bir taraftan da kendi kendime söyleniyorum "Yeşim ablam görse bu böreği, tüm bloğu internetten kaldırır yemin ederim, ne hale getiriyorlar tariflerimi diye"
    Neyse ev halkı geldi falan, ablam böreği bir ısırdı gözleri büyüdü. "Aha beğenmedi" diye düşünürken demez mi "Bunun içine ne koydun çok güzel olmuş" Ben tabi şok ;))
    Tarifinizi görünüş olarak katlettigim için üzgünüm ama bu hali bile çok güzeldi be ablam. Kocaman teşekkür ederim. Bu arada bulgurlu salata nefisti.
    İyi ki varsınız ablacım. Ve her daim sağlıkla iyi olun.
    Saygılarımla

    YanıtlaSil
  6. Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle herkese iyi günler sohbet yazısı muhteşemdi beğenerek defalarca okudun yüreğine sağlık abla selam ve sevgilerimle BAL

    YanıtlaSil
  7. İyi günler Yeşim hanımcım ne güzel bir menü patates piyazı aklımda bu akşam için çokda güzel oluyor daha önce yapmıştım .bugün ki ramazan sohbetinizi kardeşimle beraber okurken hem öğrendik hem güldük çok beğendim her zamanki gibi, bende Bandırma dayım sürpriz hafta sonu ziyareti yaptım .selamlar sevgiler Bandırmadan Sevim

    YanıtlaSil
  8. Menü yine cok güzel, bacakli corbayi bende cok seviyorum, yogurtlu bir corba olmasina ragmen, limon bu corbaya cok yakisiyor.Hayirli iftarlar diliyorum herkese, sevgiler, hicret

    YanıtlaSil
  9. ablacım birkaç gündür bloğunu ziyaret edemedim :( şehirdışındaydık.Ramazan hali de eklenince mahrum kaldım güzel tariflerinden.hikayeye bayıldım çok hoşuma gitti tebessüm ettirdin :).seni de rabbim hep güldürsün inşallah her iki dünyada da.sevgiler saygılar aslı2048

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.