16 Haziran 2016 Perşembe

ramazan ayına özel iftar ve sahur menüsü - 11





iftar menüsü

- kabaklı yayla çorba
- yumurtalı çiğ köfte
- acılı ezme
- vişneli cup





sahur menüsü

- büsküvili mozaik pasta
- küp ekmek
- kıytırık
- demli çay



ramazan sohbetleri

Dünya hayatında hep kötülük işleyen bir adamı ölünce cehennem kapısında bir melek karşıladı. Melek adama şöyle seslendi:
“Hayatta iken tek bir Gün bile birisine iyilik yaptıysan buraya girmeyeceksin. “Günahkar adam uzun süre düşündükten sonra, bir keresinde ormanda gördüğü örümceği hatırladı. Balta girmemiş ormanda yürürken önüne bir örümcek ağı çıkmıştı. Adam ağı bozmamak ve örümceği ezmemek için o gün yolunu değiştirmişti. Heyecan içinde o Günü meleğe anlattı. Melek adama  gülümsedi ve ardından elini şaklattı. Gökten bir örümcek ağı inmişti. Adam bu ağa tutunarak cennete girebilecekti. Adam neşe içinde ağa tırmanırken cehennemden bazıları da bu ağa tutunarak cennete gitmeye çalıştılar. Ama adam ağın o kadar çok insanı taşımayacağından korkarak onları itmeye başladı. Tam o sırada ağ gerçekten koptu ve diğerleri ile birlikte adam da cehenneme düştü. “Yazık” dedi melek. “Bencilliğin, hayatında işlediğin tek iyiyi de kötülüğe döndürdü. O insanlara şefkat gösterebilseydin eğer, ağın herkesi taşıyabileceğini de görecektin.”
Unutmayın !!!
Bir mum, diğer mumu tutuşturmakla ışığından bir şey kaybetmez…

                                                                        -------------------------------------------------------------------

Bir yolcu gemisi yolculuk esnasında kopan bir fırtınada batar ve içindekilerden sadece iki adam küçük ve ıssız bir adaya yüzmeyi başarırlar. Ne yapacaklarını bilemeyen bu iki kazazede Allah’a yalvarmaktan başka çarelerinin olmadığına karar verirler. Fakat kimin duasının daha güçlü olduğunu anlamak için adayı ikiye bölmeye karar verirler ve adada karşılıklı olarak yaşamaya başlarlar.
İlk diledikleri şey yiyecektir. Ertesi sabah, birinci adam kendi tarafında dalları meyve dolu bir ağaç bulur ve ağacın meyvelerinden yer. Diğer adamın alanı ise hala çoraktır!
Bir hafta sonra, birinci adam yalnız olduğu için kendisine bir eş diler. Ertesi gün bir kadın yüzerek birinci adamın tarafına gelir. Diğer tarafta yine hiçbir şey yoktur!
Hemen sonra birinci adam bir ev, giysiler ve daha fazla yiyecek diler. Sihirli bir değnek değmişçesine tüm istedikleri kendisine verilir. Fakat ikinci adam hala hiçbir şeye sahip olamamıştır!
En sonunda birinci adam bir gemi diler böylece karısıyla birlikte adayı terk edebilecektir. Sabahleyin kendi tarafına demirlenmiş bir gemi bulur. Birinci adam karısıyla birlikte gemiye biner ve ikinci adamı adada bırakmaya karar verir. Onun hiç bir dileği gerçekleşmediği için Allah’ın nimetlerine layık biri olmadığını düşünür.
Gemi kalkmak üzereyken birinci adam cennetten yankılanan bir ses duyar, “Neden arkadaşını adada bırakıyorsun?”
“Bana gönderilen nimetler sadece bana aittir çünkü onlar için ben dua ettim,” diye cevap verir birinci adam. “Onun duaları kabul edilmedi o yüzden o hiçbir şeyi hak etmiyor.”
“Yanılıyorsun!” diye azarlar ses birinci adamı. “Onun sadece tek bir dileği vardı ve kabul ettim. Eğer etmeseydim sen gönderdiğim nimetlerin hiç birine sahip olamazdın.”
Allah’ım ne olur söyle bana” dedi birinci adam, “Ne diledi de ona minnettar olmam gerekiyor?”
“Senin tüm dileklerinin gerçek olmasını diledi.”
Hepimizin bilmesi gerekir ki; Bize gönderilen nimetler sadece bizim dualarımızın sonucunda değil bizim için dua edenler sayesinde de gerçekleşir.



iftar ve sahur sofralarınız bereketli dualarınız kabul olsun...

28 yorum:

  1. Günaydın Yeşim hanım güzel bir menü güzel iki hikaye emeğimize sağlık Rabbim herkese birbirine dua edecek dostlar nasip etsin. Daha önce yapmış oldugum kıytırık ve vişneli kup gerçekten çok güzel hayırlı iftarlar Nefize.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyetler olsun canım benim yarın ki kıssadan hisse yazım çok güzel mutlaka oku çok beğeneceksin.öpüyorum..

      Sil
  2. iki sohbet de harikaydı.. bencillik ne kadar da kötü bişey ya da kötü kalplilik.. her ikisinde de konu aynı.. Allah bizleri şaşırtmasın iyi kulları içine alsın inşallah yeşim ablacım .. yine çok güzel menüler vermişsin ellerin dert görmesin..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım hayırlı iftarlar diliyorum.

      Sil
  3. Hayırlı sabahlar Yeşim hn. Bugünkü güzel menülerinizin yanında ramazan sohbeti yazınızı çok beğendim. ALlah birbirimize dua eden kullardan eylesin. Etrafımızda böyle dua eden insanların sayısını çoğaltsın inşallah. Sevgiler Berna...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin canım yer gök duayla duruyor her duamıza etrafımızdaki melekler amin diyor.rabbim sanada versin diyorlar.Allah dualarımızı kabul etsin amin.

      Sil
  4. hayırlı sabahlar .yeşim hanımcım .umarım iyisiniz .ellerinize sağlık yumurtalı köfte sık yaptığım güzel bir tarif sevgiler .nihal

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım sizlerde iyimisiniz.afiyetler olsun her daim.hayırlı iftarlar..

      Sil
  5. Hayırlı günler ablacım nasılsın demek adetten ama dilerim sağlığın yerindedir bir müddet girdim ama yorum yazamadım yoğunluktan sohbetlerini okuyorum gerçekten ibretlik şeyler menüde harika ellerine sağlık Rabbim sağlık sıhhat versin şimdiden hayırlı iftarlar dilerim sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım sanada hayırlı iftarlar.sevgiler..

      Sil
  6. Ablacım hayırlı günler. Yeni gün size ve sevdiklerinize hayırlar getirsin. Babanız da siz ve aileniz de inşaAllah iyisinizdir. Menü yine harika ellerinize sağlık.
    Bu Kıytırık tarifinize aşık oldum. İki gün önce bizim de soframızdaydı. Kabak pek tercih ettigim bir sebze değildi ama bundan sonra bu tarif favorim olacak. Kesinlikle herkes denemeli diye düşünüyorum. Allah razı olsun bize farklı lezzetler kazandırdığınız için.
    Kendinize dikkat edin Allaha emanet olun ablacım.
    Saygılarımla

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım benim çok şükür şimdilik iyiyiz.afiyet olsun sosu çok lezzet veriyor kabağa ayrıca kabağı bol tüketmek gerek salata-çorba ve yemek olarak.yağını az ilave edince kilo vermeye çok yardımcı oluyor.hayırlı iftarlar sevgiler.

      Sil
  7. Hayirli günler canım benim yine menü harika bugün istanbul sicak vişneli kup yapmalı nefis kıytırık unutmuşum ferah ferah mis allah razi olsun herkesi bizide rabbim bağışlasın,iman gürlügü versin,sıkıntı keder göstermesin,oruçlarımızı kabuletsin,bu ayda erişebilinicek bütün faziletlere erişmeyi nasip etsin,allahım feraha çıkarsın,ölmüşlerimizin mekani cennet bizlere sağlık selamet versin rabbim sayenizde bende herkese dua ettim allah kabul etsin sizden razi olsun çok opuyorum handan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. izmirde çok sıcak ve nemli.daha şimdiden çok susadım Allah yardım etsin oruçlu olupta dışarda ağır işlerde çalışanlara.hayırlı güzel duan içinde teşekkür ederim canım benim Allah kabul etsin.bende amin diyorum...

      Sil
  8. İyi günler abla sohbetler çok güzeldi.Yarını heyecanla bekliyorum.Tabiki menülerde şahane ellerine gönlüne sağlık herşeyin gönlünce olması dileğiyle sevgiler BAL

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım.hayırlı breketli iftarlar diliyorum.

      Sil
  9. Merhaba Yeşim ablacim. Nasılsın babanizda daha iyidir inşallah. Rabbim acil sifalar versin. Menü çok güzel.. Sohbetlerinizi çok beğeniyorum insanı çok etkiliyor. Ellerine yüreğine sağlık ablacim. Hayırlı iftarlar diliyorum. Isparta dan Dilek

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım.seninde gönlüne sağlık.hayırlı akşamlar.

      Sil
  10. Hayırlı günler Yeşim Hanımcım Iyisinizdir inşallah yine çok güzel bir menü vermişsiniz Ellerinize sağlık Ben de dün sizin şişte tavuk tavuk suyuna şehriye çorbanızı ve bir de çay helvanızı denedim hepside Süperdi çok güzel oldular tavuğu siz ızgarada pişirmiş siniz herhalde elektrikli ızgara mı bilmiyorum Ben fırında pişirdim öyle ızgaram yok çay helvası da süper di beş dakika da çok kolay ve çok basit hazırlanan bir helva herkese Kesinlikle tavsiye ediyorum Hepsi çok güzel oldu size çok duacıyım çok teşekkür ediyorum Allah'ım babanızada tez şifalar ihsan etsin inşaallah sizi çoook öpüyorum Allah'a emanet olun Selma

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun selma hanım beğenmenize memnun oldum.amin canım benim.Allah razı olsun.hayırlı iftarlar.

      Sil
  11. Hayırlı iftarlar Yeşim hanım bugün yemeğim daha yok mutfağa girmeden bakmak istedim.sahur için de küp ekmek ve mozaik pasta süper fikir ne zaman baksam mutlaka güzel fikirler buluyorum sayfanizdaki menülerde.Rabbim içimizdeki haset duygularını alsin ve duası kabul olanlardan eylesin inşallah sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kolay gelsin şimdiden nilgün hanımcım hayırlı iftarlar diliyorum.

      Sil
  12. Yeşim Hanım size bir iki şey danışmak istedim bu tavuğu ızgarası olmayanlar için benim gibi önce ben tavada pişirmeyi denedim Fakat olmadı sonra fırının ızgarasında pişirdim acaba Bir dahaki sefere fırın torbasında pişirsem daha iyi sonuç alırmıyım yine çok güzeldi ama biraz sanki kuru oldu ne önerirsiniz Bir öneriniz olabilir mi Bir de geçenlerde Yazdığınız bir fırın torbasında dolma vardı onda bir bardak su var o suyu dolmanın içini pişirmek için mi kullanacağız yoksa pişirirken torbanın içine mi koyucaz onu anlayamadım cehaletimi bağışlayın sizi çok öpüyorum Teşekkürler Allah'a emanet olunuz selma.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. selma hanım hangi tavuk tarifi olduğunu yazmamışsınız.zannedersem mangal lezzertinde tavuk ızgara tarifinden bahsediyorsunuz.tavanız double tava ise olurdu gayete güzel pişerdi.fırın torbasındada pişirebilirsiniz.size tavsiyem bir daha pişirdiğinizde şu yöntemi uygulayın.büyük fırın tepsinizin üzerine tel ızgaranızı koyun.tel ızgaranın üzerine tavukları dizin ve 200' sadece fırının üst kısmını yani ızgara bölümünü yakın.tepsiyi ızgaraya yakın koymayın en üst rafın bir altı olsun.bu şekilde pişirin.hem içi daha güzel pişer hemde pişerken akan yağları tepsiye dolar arada tepsideki yağlardan kaşık ile üzerine mutlaka gezdirin.bir yüzü kızarınca diğer yüzlerini çevirin ve akan yağlardan üstlerine kaşık ile gezdirin.hem kurumuş olmaz hemde çok lezzetli olur.fırın torbasında zeytinyağlı biber dolma tarifinindeki 1 bardak suyu soruyorsunuz.1 bardak su iç harcında kullanılacak poşet içine su ilave edilmiyor selma hanım..hayırlı iftarlar olsun.

      Sil
  13. Cevabınız için çok teşekkür ederim Yeşim Hanım Evet mangal lezzetinde tavuk şişten yapmıştım dediğiniz gibi double tavam yok Onun için teflon tavaya koydum İyi olmayacağını anlayınca fırına geçirdim dediğiniz gibi fırının en üstünü yaktım ve biraz aralıklı olarak pişirdim daha iyi oldu yine verdiğiniz fikir için çok teşekkür ediyorum Bir dahaki sefere öyle yaparım inşallah cevabınız için çok teşekkürler tekrar İlgi ve alakanıza çok teşekkür ediyorum Allah'a emanet olun Hayırlı iftarlar öpüyorum Selma

    YanıtlaSil
  14. Sevgili Yeşim,

    İyi akşamlar. Oğlum Ayvalık'tan tatlı lor getirmişti, bu akşam lor tatlısını yaptım. Çok hafif güzel bir tatlı oldu. Galiba sık yapılacak, tatlı lor bulamazsam senin önerdiğin gibi yaparım. Ancak, İzmir'den kardeşimden gelen haberle tadımız kaçtı. Geç vakit olduğu için belki yorumumu bu gece okuma fırsatın olmaz, okursan kardeşim için dualarına çok ihtiyacımız var. Allah babana da kalıcı şifalar versin, dualarımız onun için de, Rabbim yar ve yardımcımız olsun. Kucak dolusu sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun öznurcum.kardeşin için çok üzüldüm Rabbim mübarek cuma hürmetine tez elden şifa versin hem kardeşine hemde tüm hasta olupta şifa bekleyenlere.Rabbim kimseyi canıyla-malıyla-sevdikleriyle sınamasın.zira hepimiz aciz kullarız ve acizliğimizi itiraf ediyoruz Rabbimize.merhametlilerin en merhametlisi iki cihanda hepimize merhametiyle muamele etsin.hayırlı cumalar canım.

      Sil
  15. Sevgili yeşim hanım,bir vakit sahur da yapmak üzere bir tarif vereceğinizden bahsetmiştiniz.Merak içinde beklemekteyiz;))
    Selam ve dua ile..

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.