14 Haziran 2016 Salı

ramazan ayına özel iftar ve sahur menüsü - 9






iftar menüsü

- tavuklu yayla çorba
- kağıt kebabı
- tısiye ( humus paçası)
- kalbura bastı






sahur menüsü

- peynirli poğaça
- kerebiç kurabiye
- nergisleme
- eski limonla limonata



ramazan ayı sohbeti
 
Bir zamanlar saf, temiz ve herkese kanan bir adam yaşarmış. Tüm muradı insanlara hizmet edip Rabbinin rızasını kazanmakmış. Fakat bazı kendini bilmez insanlar, onun bu saflığından yararlanıp, ona kötü şakalar yapıp üzerlermiş. Gel zaman git zaman, bu adamın köyünden bir grup insan umre ziyareti için “Yolda biraz takılırız, zaman geçiririz.” diye saf adamı da beraberlerinde götürmeye karar verirler.
Nihayet uzun ve yorucu bir yolculuktan sonra Kâbe tüm heybetiyle görünmüş. Müslümanlar ve bizim iyilik timsali saf adamımız, heyecan ve sevinçle ona koşmuş ve umre vazifelerini yerine getirmişler. Yaklaşık on gün burada ibadetle meşgul olan kafile artık toparlanmış. Nur şehir Medine’ye gitmek için yola koyulmuşlardı. Mekke’ den bir mil mesafe ayrılmışlardı ki, içlerinden biri çantasından kâğıtlar çıkarmış, arkadaşlarına dağıtmaya başlamış. “Bu nedir?” diyenlere: “Susun, sessiz olun. Bizim saf adam duymasın, ona müthiş bir oyun hazırladım” demiş. O kâğıtlardan sadece saf adama vermemiş. Arkadaşları dayanamamış, “Çabuk anlat, oyunun nedir?” demişler. Adam: “Bakın, birazdan saf adam gelecek. Bizlere ellerimizdeki kâğıtların ne olduğunu soracak.”
“Eee, biz ne diyeceğiz?” diye atılmış arkadaşları.” Bu kâğıtlar bize cennetten gelmiştir. Umre ziyaretimizi kabul eden Allah, bizlere beraatlarımızı gönderdi” diyeceğiz. Arkadaşlarından bazıları: “Fakat bu çok ağır bir şaka.” dedilerse de bu işi yapmaya karar verdiler. Biraz sonra saf adam yanlarına gelmişti. Birde ne görsün, herkesin elinde kâğıtlar, onu öpüp kokluyorlar. Dayanamadı: “Ey arkadaşlarım! Nedir o elinizdeki öpüp kokladığınız kâğıtlar?” diye sordu. Hepsi birbirlerine kaş göz edip gülüşmüşlerdi. Bu oyunu hazırlayan :” Aaa, senin bu kâğıtlardan haberin yok mu? ”Hayır, yok.” “Kim gönderdi? ”Kim olacak, umremizi ve ibadetlerimizi beğenip kabul eden Allah gönderdi.” Dediler.
Adam, “Rabbim! Rabbim! Diyerek aniden yönünü Mekke’ye çevirdi. Kâbe karşısındaydı; birden olanca kuvvetiyle koşmaya başladı. Arkadaşlarının “Dur, gitme! Şaka yaptık” sözlerini duymuyordu bile. Onun gönlü yanmıştı, düşe, kalka sonunda kavuşmuştu Beytullah’ a. Ona öyle bir sarıldı ki, gözyaşlarını, Kâbe’nin örtüsü içine çekiyordu. Kalbini âlemlerin Rabbi olan Allah’a bağlamış haykırıyordu:
“Ey Allah’ım! Niye benim beraatımı vermedin, ne kusur ettim Allah’ım? Sana yalvarıyorum! Benim de beratımı ver” diye yalvarırken, kafasına bir şeyin düştüğünü hissetti. Bir de ne görsün, arkadaşlarının ellerindeki kâğıtlardan çok daha güzel bir kâğıt. Hemen aldı, sevinçten ne yapacağını şaşırmıştı. Hemen kalktı kafilesine doğru koşmaya başladı. Bir yandan da “Aldım! Aldım! Ben de beratımı aldım! Arkadaşları harika desenli kâğıdı görünce telaşlanmışlardı, işin içinde bir iş vardı. Mekke’ye döndüler ve o devrin büyük âlimine gittiler. Kâğıdı verdiler. O âlim kâğıdı eline alıp baktı. “Sübhanallah! Bu cennet kokusudur, bu bir berattır, nur mürekkeple yazılmıştır” deyince herkes ağlamaya başladı. Âlim o saf adamın ellerinden öpüyordu. “Ne olur bana dua et!” diyordu.
Allah, bu saf kulunu mükâfatlandırmış ve arkadaşlarına da bir ibret dersi vermişti.


iftar ve sahur sofralarınız bereketli dualarınız kabul olsun. 

28 yorum:

  1. hayırlı bir gün diliyorum tüm izleyicilerime.bu gün menümüz biraz geç yayınlandı özür diliyorum.gece babamda kalmıştım eve az önce döndüm.ancak yayınlayabildim postu.herkese bereketli iftarlar diliyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Yeşim ablacım .. bende sana hayırlı bir gün diliyorum.özene bezene hazırlayıp bize bu güzellikleri sunuyorsun ne kadar teşekkür etsek az özür ne demek biz nasıl öderiz senin hakkını asıl.. ellerine sağlık...amcamıza da sağlık sıhhat diliyorum umarım daha iyicedir..

      Sil
  2. Yeşim Ablacım,

    Özür ne kelime. Sağlığınız, moraliniz yerinde olsun. Babanızın hizmeti eksik kalmasın. Bizler bekleriz. Belgin Hn ve İstanbul'dan Aslı Hn. düşüncelerimizi çok güzel ifade etmişler. Bu akşam için çorbam yoktu. Tavuklu yayla çorbasını yapayım. Yarın akşam iftara misafirim var Şehriye çorbası, inegöl köfte, tavuklu mantar sote,pilav,patates püre, yoğurtlu karışık kızartma,salata ve sarı burma tatlınızdan ikram edicem. Tatlıyı dün akşam pişirdim şerbetini bu akşam dökücem. İpek & İlker

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. şimdiden kolay gelsin canım herkese hayırlı bereketli iftarlar olsun.sevgiler.

      Sil
  3. Sizede hayirli günler yeşim hanim canim benim menüler yine harika ellerine sağlık sohbete bayildim inan gözlerim yaşardı allahım bizleri de affet beratını alanlardan eyle sevdiğin kullarindan eyle allahim sevgiler handan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin handan hanım yüreği temiz olan kalbinde kıskançlık ve fesat duyguları taşımayan mutlaka daha bu dünyada yaşarken beratını alacaktır.Allah temiz kalplileri sever...

      Sil
  4. hayırlı günler yeşimcim özür ne demek bizlerin teşekkür etmesi lazım Allah razı olsun.yoğun geçirdiğin günlerde birde bizleri düşünüyorsun Rabbim yardımcın olsun.gücünü kuvvetini artırsın.geçen poğaçayı yapmıştım annenizin vefatına denk gelmişti yazamamıştım gerçekten süper oldu tarif için teşekkürler .sırada kağıt kebabı var .sizede bereketli iftarlar .sevgiler nihal

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyuet olsun nihal hanım beğenmenize memnun oldum.bereketli iftarlar diliyorum.

      Sil
  5. Hayırlı günler Yeşim hanımcım. Sabahtan beri bende kaz kez girdim yeni tarifiniz varmı diye. Açıkçası sizi de merak ettim. Hergün erkenden yeni tarifler veriyordunuz. Bir rahatsızlık mı oldu diye düşündüm. Şükür iyimişsiniz. Yeşim hanımcım yeterki Allah sağlık versin. Özür ne demek siz bizlere hakkınızı helal edin. Bu rahatsızlığınız ve aileniz dışında bize vakit ayırıyorsunuz. Yoruluyorsunuz. Allah sağlığınızı daim etsin. Sağlıkla kalın. Berna...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. babam dün rahatsızlanmıştı akşam hemen iftarı yapıp oraya gitmek durumunda kaldım.çok üzülüyorum babam için berna hanım sağlığı iyi değil 78 yaşında çok ama çok üzgün.

      Sil
    2. Ablacım yorumları yeni okudum Allah şifa versin inşaAllah Rabbim yardımcınız olsun kolay değil babanızada sizede acı bir kayıp oldu Rabbim kalanlara ömür versin ferahlık versin kalbinize sevgiler

      Sil
  6. ELLERİNE SAĞLIK YEŞİM HANIM HARİKA BİR MENÜ SERAP

    YanıtlaSil
  7. Korktum ablacım sizden ses çıkmayınca. Şimdi de yeni postu görünce rahatladım. İnşaAllah babaciginizda, siz de iyisinizdir. Rabbim içinizi de gün ışığı kadar aydınlık ve ferah kılsın.
    Ablacım biraz sonra mutfağa girdiğimde kıytırık tarifinizi yapacağım kısmetse. Hemem hemen her tarifinizi bildiğimi sanıyordum bu kabak yemeğini görünce kızdım kendime. Nasıl kaçırmışım diye. Birgün işi gücü bırakıp bir iki gün tüm tariflerinize yeniden göz atıp tazeleneyim diyorum. Arada kaçırdığım tarifler varsa nasipleneyim İnşAllah.
    Sahura da, işte börek bu, yapılacak vişne kompostosu ile. Tabi herşey nasip. Rabbim izin verirse.
    Ablacım bir de istemeye cekiniyorum ama müsait zamanınız olursa, olmazsa da hiç sorun değil, bana alman pastanız gibi küçük porsiyonlu pasta için ne yapmam gerektiği hakkında bir yol gösterebilir misiniz? Yani sizin herhangi bir pasta tarifinizin ölçülerini yarıya indirsem olur mu, üstesinden gelebilir miyim? Sahurda yemek için bunlar çok keyifli oluyor ama işte ölçüler büyük olunca biz dört kişiyiz, fazla geliyor. Ertesi güne kalınca yenmiyor maalesef.
    Bugünkü menü de harika tisiye ve nergislemeyi herkese tavsiye ediyorum. Her ikisi de diğer tarifler gibi hiç düşünülmeden yapılacaklar arasında. Sizin de ellerinize sağlık canım ablacım.
    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok yorgundum belgincim oruçta olunca ancak yorumlarınızı yayınlayıp cevap yazıyorum şimdi.alman pastasının ölçülerini tam olarak yarıya indir ve o şekilde yap canım sahurda hemen yenilip biter.hayırlı iftarlar canım.

      Sil
  8. Hayırlı günler Yeşim Hanım iyisinizdir inşallah dün sizin koko kurabiyenizi denedim enfes bir kurabiye tarifi kakaolu sunu yaptım Ellerinize sağlık herkese tavsiyem mutlaka denesinler menüleriniz süper Allah razı olsun sizden ne olur bizi bırakmayın inanın panik oluyorum tariflernizi tlfma kaydetimmi diye düşündüm yeşim hanım siteyi kapatırsa diye inanın çok dua alıyorsunuz sizi çooook seviyorum ve duacıyım Allaha emanet olun sizi çok öpüyorum Selma

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun selma hanımcım beğenmenize çok memnun oldum.Allah razı olsun.hayırlı-huzurlu iftarlar diliyorum...

      Sil
  9. Ne olur böyle demeyin daha çok eziliyorum ben.Ne özrü...Bu durumda post yayınlamasanızda iyi olduğunuzu bilelim yeter sizi merak etmemek için.Siz gün içinde nasıl karar verirseniz başımızın tacı.Dedemiz nasıl inşaallah iyiydir.Ömrünün yarısından çoğunu birlikte geçirdiği arkadaşı hiç kolay değil.Allah sabr-ı cemil versin.Kıssa çok ibretlik.Menüden dekağıt kebabını gözüme kestirdim .Denemek nasip olur inşaallah.Hayırlı bereketli iftarlar.İstanbuldan aslı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ediyorum aslıcım dün mr girmişti babacığım pazartesi sonuçlarını vericekler.takipçilerim anımsayacaktır 2010 yılında babacığım ağır bir rahatsızlık geçirmişti akçiğerlerindeki alveollarda patlama olmuştu.rahatsızlığı yeniden nüks etti.çok zor nefes alıyor ve çok öksürüyor.annemden sonra iyice arttı rahatsızlığı.babacığımıda kaybedeceğim diye çok korkuyorum.Rabbim şifa versin başımızdan eksik etmesin...bende durumlar böyle aslıcım...Allah beterinden korusun.hayırlı iftarlar canım...

      Sil
    2. yeşimcim rabbim gücünü kuvvetini artırsın .rabbim amcamada şifa versin dualarımdasınız.öpüyorum sevgiler nihal

      Sil
  10. hayırlı akşamlar. yeşimcim rulo parfe pastayı yaptım şuan buzlukta kızlarım iftar sonrası yemek için sabırsızlanıyor .görüntü güzel eminim tarif sizden olunca tadıda güzeldir.teşekkürler .bereketli iftarlar sevgiler .nihal

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hayırlı akşamlar nihalcim eline gönlüne sağlık canım benim kızlarımada afiyet şifalar olsun.öperim onları tatlı yanaklarından.

      Sil
  11. Çok geçmis olsun abla rabbim şifa versin menüler ayrı güzel , sohbet ayrı güzel allahım beratını sağından alanlardan eylesin inşallah sağlıkla afiyetle iyi uftarlar BAL

    YanıtlaSil
  12. Hayırlı akşamlar Yeşim hanım Allah kolaylık versin babanıza çok geçmiş olsun.Rabbim sabırlar versin.ne kadar zordur ona tahmin edebiliyorum.Şu sıralar sosyal medyada dolaşan bir video var hanımını kaybetmiş bir dedemizin hanımina olan özlemini anlattığı.hep babanız aklıma geliyor onu görünce Rabbim sabır versin.benimde babam hastaneye yattı yine biz de onun telasindaydik.akcigerleri su toplamış o da çok öksürüyor Rabbim tüm hastalara şifa versin inşallah.sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok geçmiş olsun nilgün hanım.benim babacığımında ciğerlerinde su toplanmış.mr sonucunu bekliyoruz.ciğerlerindeki suyu yine çekecekler çok fena öksürük hiç kesilmiyor.akşam biraz zeytinyağının içine bir kaç damla limon suyu sıkıp 1 kaşık içirdim babacığıma birazcık rahatlatmıştı uykuda çok öksürmedi kulağım hep babamdaydı .çok zor nilgün hanım biz üzülmeyelim diye boğazım gıcık yapıyor bu yüzden öksürüyorum diyor .Rabbim şu mübarek günler hatrına şifa versin tüm sevdiklerimize Rabbim acılarını yaşatmasın bir acıyı daha kaldıracak inanın hiç gücüm yok...hayorlı geceler bereketli sahurlar diliyorum..

      Sil
    2. Rabbim sabrinizi versin inşallah sizde kendinize dikkat edin lütfen babanızın ve sevdiklerinizin size ihtiyacı var.benim babamın da dün su alındı cigerlerinden rahatlatır demiş doktor o da çok öksürdüğü icin hastanede tedavi biraz rahatlatıyor.çok zordur tahmin edebiliyorum Yeşim hanım anneciginize üzülürken babanızın durumu.hiç kolay değil amcaya da .insan artık bir zaman sonra birbirinin eli ayağı nefesi oluyor ne denir ki Rabbim kalbinine ferahlık versin inşallah. Sevgilerimle.Nilgün...

      Sil
  13. Yeşim hanım geçmiş olsun Rabbim şifasını tez günde versin.Bizler sizi rahatsız etmemek adına sesimizi duyurmuyoruz.ama gözümüz hep sayfanızda sizden duyacagımız sağlık iyilik haberlerinde bizim için sizin saglıgınız çok daha önemli tariflerinize illaki bir bakıyoruz.bize yol aydınlığı oluyor.Rabbim size en büyük sabrı ve gücü versin.AEO.Nefize.

    YanıtlaSil
  14. Yeşim hanım geçmiş olsun Rabbim şifasını tez günde versin.Bizler sizi rahatsız etmemek adına sesimizi duyurmuyoruz.ama gözümüz hep sayfanızda sizden duyacagımız sağlık iyilik haberlerinde bizim için sizin saglıgınız çok daha önemli tariflerinize illaki bir bakıyoruz.bize yol aydınlığı oluyor.Rabbim size en büyük sabrı ve gücü versin.AEO.Nefize.

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.