5 Mayıs 2016 Perşembe

çilekli dondurma




geçen yıl  süt kreması kullanarak nefis dondurmalar hazırlamıştım.ilgili etiketten tariflere ulaşabilirsiniz.çilekli dondurmamıda yine süt kreması kullanarak hazırladım.nefis oldu...meyveli dondurmalar genelde çabuk erir  sahleple hazırladığınız zaman .eğer bu şekilde krema ile hazırlarsanız hem dondurmanız çabuk erimez hemde yoğun bir çilek tadı ve kokusu olur dondurmanızda....pişirilmediği için aroması kaybolmaz..külahın uç kısmına kadar inen dondurmamız kesinlikle erimeden aynı lezzet ve kıvamda oluyor...isteyen külaha dondurma koymadan önce kornetin uç kısmını erimiş çikolata ve kırık bademe bulayıp bu şekilde dondursun sonra dondurmasını servis yapsın.hatta külahın uç kısmınada biraz çikolata doldurabilir.damak zevkine göre anlattığım şekilde yapabilirsiniz...

 malzemeler:
1 paket süt kreması
1 su bardağı pudra şekeri (damak zevkine göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
1/2  bardak süt
1 su bardağı rondoda çekilmiş çilek püresi
 dondurma makinası

külah yapımı için burayı tıklayın...







  • öncelikle çilekleri ayıklayıp rondoya dolduruyoruz.
  • üzerine pudra şekeri ilave edip püre haline gelinceye dek makinada çekiyoruz.
  • krema ve sütü mikserle iyice çırptıktan sonra üzerine çilek püresini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  • homojen olduktan sonra dondurma makinasına alıyoruz. 
  • 45 dk dondurma makinada kalıp kıvam aldıktan sonra derin bir kaba alıp dondurucuya bırakıyoruz.
  • bir gün sonra kornetlere doldurup servis yapıyoruz...
  • afiyetler olsun.









1 yorum:

  1. Merhaba Yeşim Hanım, dondurma tarifinizi denedim. Sadece çilek ve pudra şekeri miktarını biraz artırdım ve muhteşem lezzette bir dondurma elde ettim. Çocuklarımın favorisi çilekli dondurmayı, bundan böyle evde yapıp gönül rahatlığıyla yedirebileceğim. Çok teşekkürler tarif için. Sevgilerimle...Özlem

    YanıtlaSil