11 Nisan 2016 Pazartesi

şöbiyet tarifim




bu gün yarın derken sonunda şöbiyet tarifimi yapıp resimleri yeniledim.arkadaşlar 1/2 saatte yapıp fırına verebilirsiniz muhteşem bir tatlı oluyor.ramazanda -davet sofralarında gözü kapalı yapabilirsiniz.ayrıca ramazan ayında Allah nasip ederse çok güzel tatlı tarifleri vericem...

tarifimiz yapım aşamalarıyla burada 





63 yorum:

  1. tek kelimeyle nefis olmuş yeşim ablacım ben hazır baklavalık yufkayla yapmıştım senin tarifini de denicem haftasonuna inşallah

    YanıtlaSil
  2. nefissss görünüyor ellerinize sağlık .afiyet olsun.kızım gelicek vizeler arası hazır yufka alıcaktım vazgeçtim güzel bir tesadüf oldu şöbiyet yapıcam. sevgiler nihal

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hazır yufka almayın baklavalık içinde koruyucu bir takım bişiler var.mide bulandırmak istemiyorum .kendi ellerinizle yapın içinize sine sine afiyetle yersiniz...yapımı kolay.bismillah diyin sonrası geliyor zaten...

      Sil
  3. Yeşim hn. tekrar merhaba. Şöbiyeti çok sevenlerden biriyim. Ben şöbiyeti arası kaymaklı severim.Öyle sanki dahabi lezzetli oluyor. Ondan şuanda bu tabaktakiler yanımda olsa hemen hepsini yiyebilirim. Nasip olursa denemek isterim.Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyorlar. Sevgiler Berna.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende kaymaklı tercih edenlerdenim yiyemiyorum şeker yüzünden benim yerime sizler yapıp afiyetle yiyin inşallah.sevgi benden.

      Sil
  4. Dünde tahinlicevizli rulo yapmıştım tadı çok güzel oldu ama sen hazır alma diyorsan artık almam ablacım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. alma melike kendin yap çok kolay yapımı.

      Sil
  5. Enfesss bir görüntü çok canım çekti.Elimi uzatsam sanki alabilirim gibi duruyor karşımda ellerin dert gõrmesin abla cumaya günüm var o zaman yaparım inşallah umarım seninki kadar güzel olur kocaman sevgiler BAL

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol balcım.yap canım garanti tariftir gözün kapalı yap.

      Sil
  6. Hayırlı günler yeşim hanım süpersiniz harika gözüküyor ben milföyle yapılmış sandım ve biraz üzüldüm çünkü amerikada bu tür hamurları kullanamıyoruz ama tarife bakınca çook sevindim inş hemen deniycem bu ölçüden kaç tane çıkıyor onu merak ettim hakkınızı ödiyemeyiz Rabbim size sağlık sıhhat versin inş size duadan başka bir şey yapamıyoruz Rabbim gönül muratlarınızı versin inş size kucak dolusu sevgi ve selamlar.Selma

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. karelerin büyüklüğüne göre değişiyor sayısı selma hanım.ben 18 tane çıkardım.tepsidekilerin haricinde 4 taneyide ayrı pişirdim.sağolun bilmukabele canım.sevgi selam kucak dolusu öpücükler türkiyeden..

      Sil
  7. Yeşim ablacim maşallah ne ara yaptın bu mukemmel tatliyi muhteşem görünüyor. Yapmayı çok isterim fakat ben öyle ince ve büyük yufka acamiyorum acaba yapabilirmiyim. Çok mu büyük açmak gerekiyor. Kolay aciliyor diyorsan deneyecegim. Ellerine sağlık. Sevgilerimle.Isparta dan Dilek

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. öğle saat 1 de hemen hamuru yoğurdum.hamur dinlenirken kaymağı ve şerbeti hallettim.1.30 fırında pişiyordu.hiiiç zor değil yapabilirsin çok kolay açılıyor zaten çok ince açmana gerekte yok.kendine güven ve yap bizimlede sonucu paylaş tamam canım.öpüyorum.

      Sil
  8. Çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim hülya hanım.

      Sil
  9. Söbiyetler kat kat olmus, tek kelime ile muhtesem görünüyor.Pastanede satilanlar senin söbiyetlerin yaninda sönük kalir.
    Ellerine emegine saglik Yesimcim,su agrilarim gecsin, insaallah deniyecegim tarifi. sevgiler, hicret

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. boyun ağrısı değilmi hicretcim çok geçmiş olsun.hicret şimdi sana bir hareket önericem bunu mutlaka yap boyun fıtığına ağrısına çok iyi geliyor.önce dik vaziyete oturuyorsun.sonra sanki çenenin ucunda bir kalem varmış gibi düşünüyorsun.sonra kalemin ucu ile olabildiğinde yuvarlak çizmeye çalışıyorsun.yavaş yavaş kendini çok yormadan boynunu bu şekilde çevir canım.2-3 dk sonra rahatlama hissedeceksin ve sürekli bu hareketi yapmak isteyeceksin.boyun ağrısına bire bir.Rabbim şifalar versin.şöbiyeti beğendiysen şefim tamamdır.sen benden daha ustasın eminim senin yaptığın çok daha güzel olacak.öpüyorum çok çok...

      Sil
    2. Boyun fıtığı bendede var Yeşim abla aynı zamanda omurilik kemiğinde eğrilik de var dediğin hareketi bende yapıcam biraz fazla iş yapınca boyun ve kol ağrısından duramıyorum yinede buna şükür Allah beterinden korusun hepimizi
      Şöbiyet mükemmel ötesi olmuş denicem inşallah
      Sevgiler <3 makbule

      Sil
    3. çok geçmiş olsun canım benim.mutlaka yap sende.birde eline bir yastık al dik vaziyette otur.yastığı önce bir yanağına daya ve yanağınla yastığa basınç uygula yastığı itmeye çalış..bir kaç kez üstüste tekrarla.sonra diğer yanağına daya ve aynı şekilde bir kaç kez basınç uygula ve yanağınla yastığı itmeye çalış.ama elinle yastığı sıkı tut bu hareket boyun kaslarını güçlendiriyor ve ağrılara çok iyi geliyor.tamam canım.öpüyorum.

      Sil
    4. Tamam ablacım yapıcam çok teşekkür ederim bende seni öpüyorum:-*

      Sil
    5. Evet Yesimcim boyun agrisi sol koluma kadar iniyor. Cok agriyor, cok kuvvetli agri kesiciler kullaniyorum, onlarinda bir faydasini göremiyorum. Tavsiye ettigin boyun egzersizini deniyecegim, insallah faydasi olur.Ilgin icin cok tesekkür ederim.Ayrica sefim kelimesine cok güldüm,senin eline su dökemem canim, sen birtanesin...
      bende seni öpüyorum...hicret

      Sil
  10. Mükemmel olmuş ellerine sağlık ablacığım hazırlardan çok daha enfes görünüyor selam ve sevgiler Müjgan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol müjgancım hakikatten pastahane lezzetinde oldu.hala çıtıt çıtır..sevgi benden.

      Sil
  11. Şerbetin ölçüsünü nasıl yapalım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hülya hanım şerbet ölçüsü tarifin olduğu postta yazıyor.bazı püf noktalarınıda paylaştım.

      Sil
  12. Sevgili Yeşim,

    Şöbiyet tarifi senin sitene 2009 ekim ayında rastlayıp senin doğum günün olan evlilik yıldönümümüz için ilk yaptığım tarifin oldu. O güne kadar el açması tatlı yapamayan ben; ilk defa denememe karşın çok beğenilen bir tarif olmuştu ve kendimde nasıl kolayca yaptığıma çok şaşırmıştım. Yarın senin kaymak tarifinle yapayım da eşim yesin. Tüm üzüntü ve acılarımız rüyamızda şifa enerjisiyle yıkansın; sevgiye dönüşsün yarın bizler için çok güzel bir gün olması dileğiyle iyi geceler. Melekler seni ve sevdiklerini korusun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım benim seninde ellerine gönlüne sağlık.afiyet şifalar olsun.Yüce Rabbimizde seni ve tüm sevdiklerini korusun.en güzele emanetsin.öperim tatlı yanaklarından.

      Sil
  13. Merhaba yeşim hanim şöbiyet enfes gözüküyor hemen denemeliyim ellerinize sağlık .gozleriniz için anne sütü iyi gelirmi acaba çocukluğumda hatirliyorum göz rahatsizligi olunca anne sütüyle yikarlardi. Sizin hastaliginiz tabiki farklı ama belki rahatlatir kanlanmasina iyi gelebilir size saçma gelir belki ama aklima geldi belki faydsli olur tabi emziren birini bulmak kolay değil sevgiler handan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. estağfirullah canım kardeşim neden saçma olsun akıl akıldan üstündür.aklımda olsun Allah razı olsun canım benim.sevgi benden..

      Sil
  14. Ben şerbetli tatlılarda başarılı değilim ama bir cesaret bunu yapacam çok cesaretlendirici yorumlar okudum senin tariflerin garanti zaten ablacım ellerine sağlık öpüyorum sevgiler sibel y.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yaparsın hemde ilk yaptığında gözlerine inanamıyacaksın bunu ben mi yaptım diye.tamam canım.öperim..

      Sil
    2. İnşaAllah ablacım bende öpüyorum seni sağlık ve sevgiyle kal sibel y.

      Sil
  15. teşekkürler ellerinize sağlık. aktamara

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım.sizinde gönlünüze sağlık.

      Sil
  16. Canimsin. Ellerine. Ve. Gönlüne. Sağlık bende. Daha. Önceden. Denemişti. Bu. Tatliyi. On. Numara. Gerçekten şimdiye. Kadar. Hiç. Bir. Tarifinizde hüsrana. Uğramadı. Hep. Severek. Yapıyor. Ve. Aileme. Ve. Misafirlerine. Ikram. Ediyorum. Akşam. Kilitli. Posete. Döner. Yapmıştım. Sevdiklerime iskender. Yaptım. Severek. Yediğimiz. Bir. Tarif. Oldu. Oyleki. Her. Hafta. Bundan. Yap. Diye. Istekler aldım. Kardeşim. Künefe. Istedi. Geçen. Hafta. Sonu. Denedik. Ve. Çok. Beğendik iyiki. Varsınız. Sizi. Çoook seviyorum Allaha emanet. Olun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun canım.eline gönlüne sağlık.öpüyorum.

      Sil
  17. Yeşim Ablam, her yaptığınız o kadar özel ve güzel ki. Her bir tarifi gördüğümde "yok artık" demeye alıştım. Sonra düşündüm. Ablacim ben bu tarifleri cep telefonuma ya da bilgisayarıma kaydediyorum. Dijital ortam. Bir şekilde birgün kaybolabilir endişesi taşıyorum. Bu tariflere ulaşamamak benim için Allah korusun ciddi bir kayıp olur.
    Kısaca diyorum ki; bu özel tarifleri bir kitap haline getirmez misiniz ablacım? Sizden bize yine müthiş bir süpriz olsa? Ne olur bu fikrimi bir düşünün. Sizin ceyreginiz kadar mahareti olmayan niceleri kitap çıkarttı. Çoğu da orijinal olmayan tariflerle. Sizin kitabınızın getireceği sesi düşünemiyorum bile...
    Sizi çok seviyorum ve inanın sağlığınız ve mutluluğunuz için her daim duacinizim.
    Ellerinize sağlık. Saygılarımla.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol güzel kardeşim Allah razı olsun.aslında şimdi yazacak çok şey var ama 3 defa arka arkaya yutkundum.bana ne demek istediğini çooook iyi anladım.bendeseni çok seviyorum canım benim.en güzele emanetsin..

      Sil
  18. Yeşim ablacım Melike kardeşimin dediği gibi hazır yufkalara alıştık hemen yapıp geçiyoruz.. doğru söylüyorsun evde yapılan gibisi yok.. şöbiyet tatlısını bende yapacağım çok sevdiğim bir tatlıdır..bakalım nasıl olacak ellerine sağlık sevgilerle İzmirden dilek...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hadi bakalım şimdiden kolay gelsin dilekcim çok öpüyorum..

      Sil
  19. Görüntüsü nefis tarifi ne kadar ayrıntılı bir tek bize yapıvermek kalıyor katları tek tek sayılıyor çok ustaca yapılmış olarak duruyor aynı şekilde baklavada yapılabilir herhalde elinize sağlık ...Sebay

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. o kadar özenmedim aslında sebay hanımcım hemen apar topar yaptım.her işin başı bismillah Allah yardım ediyor...

      Sil
  20. Yeşim Ablacıgım çok teşekkür ederiz böyle güzel tariflerinizi bizimle paylaştığınız icin ellerinize emeğinize sağlık Figen

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım.çok teşekkür ediyorum.

      Sil
  21. Hayırlı günler yeşim hanım dün hemen şöbyet tarifinizi denedim ama sonuç sizinki gibi olmadı tel tel ayrılmdı nerde hata yaptım acaba açarken sadece merdaneyle genişletiyormusunuz yada yufka açar gibi mi birde yağın hepsi fazla geldi üstlerine döktüm iyice her tarafına ama arttı hepsini dökmelimiydim ama yinede tadı iyidi eşim beyendi ama ben sizinki gibi bir görüntü olmayınca hayal kırıklğı yaşadım açkıda ustalğım yok belki ondan 20taneyi üstüste büyültürken eşit açılmadı alttakiler küçük kaldı birde fırın ısısı herzamanki dereceydi 175 180 gibi azmıydı acaba sizi detaylarla meşgul etmiyeyim hakkınızı helal edin sizden Allah razı olsun sevgi ve selamlar.Selma

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. selma hanım hamuru açarken sadece merdane kullandım.biraz büyütüp hamuru ters çevirdim yine açtım.ara ara hamuru ters çevirerek açtım ki hepsi eşit açılsın.çok ince açmıyoruz çok ince yaparsanız katlar pişerken ayrılmaz.yağın hepsini kullanacaksınız fazla gibi görünsede yağ pişerken katları birbirinden ayırıp tel tel yapıyor.zaten tatlı fırından çıkınca dinlenirken yağı çekiyor .fırın önceden ısıtılacak 180' normal.kesinlikle pes etmiyorsunuz ve yeniden deniyorsunuz ben çok güzel yapacağınıza inanıyorum.tamam canım.hakkım helal olsun.ama bir kez daha deneyin ve lütfen stres yapmayın.negatif enerjinizi hamura yüklemeyin.sevgiler...

      Sil
  22. Geçmiş olsun Yeşim ablacım, hergün bloguna bakıyorum ve iyi ki varsın diyorum.Seni tanımasam bile gerçekten hayranlığım günden güne artıyor, izmir de yaşıyanlar çok şanslı özelliklede komşuların. rahatsız olmana rağmen herşeyin çok düzenli ve harika.kendini iyi hissettiğin zaman zahmet olmazsa pazar alışverişini nasıl yapıyorsun ve günlük yemek yapmayı nasıl ayarlıyorsun, evinde olmazsa olmaz baharatların nelerdir.Kısaca alışverişlerini nasıl ve neye göre yapıyorsun çok merak ediyorum. Sevgilerimle Antalya'dan Aslı :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim aslıcım.geçen yıl postların birinde aylık ve haftalık yemek listesi vermiştim.hangi post anımsamıyorum şimdi.ben haftalık yemek listesi hazırlar ve ona göre pazar alışverişimi yaparım.baharatlara gelince çok seviyorum özellikle kekik ve biberiyeyi birlikte kurutup karıştırarak kullanıyorum.hemen hemen tüm baharat çeşitlerinin hepsi var ve hepsinide kullanıyorum.en sevdiğim baharatlar kekik-yeni bahar-köri-tavuk baharatı-7 türlü baharat- mahlep-çiğ köfte baharatı.tamam canım.öpüyorum .

      Sil
    2. Ablacığım aslında hangi baharatı neyle kulanıyorsunuz onu da paylaşsanız çok mutlu olurum o da çok önemli çünkü. biberiye ve kekiği karıştırmak çok enteresan geldi açıkçası biberiyeyi yeni kullanmaya başladım hemen deneyeceğim dijital ortamda yemek vs bisürü ders veriyorsunuz en güzeli de hayat dersi gönlümden geçeni biliyorsun Allaha emanet ol binlerce şükür seni tanıdığım güne hakkını helal et ablacığım sevgiler Müjgan

      Sil
  23. yeşim hanımcım hayırlı akşamlar.aspirinin resmini ekleyecektiniz . bende temizliğe başlıyacam dedim hatırlatayım sevgiler nihal

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. nihalcim şimdi resmini çektim evimde kullandığım temizlik ürünleri postuna ilave edicem.iletiler sayfasından ulaşabilirsin canım.kolay gelsin.öpüyorum...

      Sil
  24. Ön numara beş yıldız.,Şerbeti döktükten sonra beş dakika zor bekledim.Mutfaktan çıkmasam bir tepsiyi yerdim herhalde.harika bir lezzet ellerinizi sağlık.Allaha emanet olun.Nefize.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun beğenmenize çok memnun oldum nefize hanım.çok güzel oluyor değilmi siz birde yarın tadına bakın.çıtır çıtır..

      Sil
  25. yeşim ablacım harika bir tarif daha en kısa zamanda deniyecem.tahinli dondurma tarifinizi yaptım.eşime ben yaptım dedim bayıldı.dışardan bidaha yok ablacım tek eksik makine onuda almam lazım.tekrar ellerinizden öpüyorum ablacım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun sevimcim.beğenmenize çok memenun oldum..sevimcim mutfak robotun varmı varsa eğer dondurma makinası alıncaya kadar bu şekilde yap dondurmanı canım.şimdi dondurmanı hazırladın.mutfak robotuna dök bir 2-3 dk kadar çalıştır.sonra içinden bıçağını hiç çıkarmadan sadece konteynırını olduğu gibi dondurucuna koy.1 saat sonra al dondurucudan 2-3 dk kadar çalıştır.tekrar dondurucuya koy.bak kıvamına sakız gibi sünüyorsa tamamdır eğer sünmüyorsa bir saat daha beklet dondurucuda yine 2-3 dk kadar çırp.sonra dondurmanı metal bir kaba boşalt.üzerini sıkıca kapat ve tekrar dondurucuya bırak.sonraki gün dondurmanı servis yapabilirsin.ben eskiden böyle yapıyordum.dpndurma dondukça çırpıyoruz ki içinde buz kristalleri olmasın bu şekilde tıpkı dondurma makinasında yapılmış gibi oluyor.bu arada bu işlemi yapıcaksan eğer dondurucununsoğuk ayarı en yüksekte olsun canım...bende öpüyorum..

      Sil
  26. teşekkür ederim Yeşim ablacım :)))) Antalya'dan Aslı

    YanıtlaSil
  27. yeşim hanımcım çok teşekkür ediyorum çok incesiniz hemen cevaplamışsınız şimdi gördüm inş birdaha deniyeyim size göre geç bir saatte yazmış oldum çünkü amerikayla Türkiye arasında 7 saat fark var verdiğiniz tavsiyelerle inş tekrar deniycem bugüne kadar yaptığım bütün tarifleriniz çok güzel oldu inş bunuda başarırım tekrar çoook teşekkürler öpüyorum sevgi ve selamlar.Selma

    YanıtlaSil
  28. Hayırlı geceler Yeşim ablacim. Bugün sobiyeti yaptım. Harika oldu. Ablacim cesaret vermeseydin beceremem diye yapmazdım. Hamur öyle güzel acildiki gözlerime inanamadım. Bunu ben mi açtım dedim. Şekli aynı senin yaptığın gibi oldu piserken kat kat açıldı. Tadı zaten muhteşem anlatılmaz tadilir. Bundan birkac yıl önce kızımın sınıf arkadaşının annesi sınıfa pasta yapıp getirmiş kızım çok beğenmiş anne tarifini alıp sende yaparmisin dedi bende bayanı gördüğümde tarifi rica ettim bana dışarıya pasta yaptığını bu yüzden kimseye tarif vermediğini söyledi çok üzüldüm. Bir yandan da sana bakıyorum tarifleri en ince ayrıntılarına kadar anlatiyorsun bazen biz bunlarla yetinmeyip sana sorular soruyoruz o inceliginle ve samimiyetinle bütün sorularımızı yanitliyorsun. Hiç tanımadığın insanlara sadece yemek konusunda değil bir çok konuda tecrubelerinle yardım ediyorsun. Sen çok yüce gönüllü bir insansın ve benim için cok ozelsin. Seni çok seviyorum ablacim. Rabbim seni hep i yiliklerle güzelliklerle karsilastirsin. Sevgilerimle. Isparta dan Dilek

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun dilekcim eline gönlüne sağlık canım...hayırlı cumalar diliyorum.

      Sil
  29. ah şimdi diyette olmasaydım da şu güzelliğin tadına bakabilseydim.ama bi ödül verdiğimde kendime en kısa zamanda denemek istiyorum.enfes görünüyor ablacım ellerine emeğine sağlık olsun inşallah.öpüyorum aslı2048

    YanıtlaSil
  30. İyi akşamlar Yeşim hanım çok güzel görünüyorlar şöbiyetler,ellerinize emeğinize sağlık ,kısmetse bayramda bu tarifinizi yapmak istiyorum ,15 sene oldu sanırım bayramlarımızı Bandırmada aile büyüklermizle geçiriyoruz şükürler olsun bende giderken dilber dudağı yapıyordum,bu bayram şaşırtayım şöbiyet olsun.Çanakkaleden Sevim


    YanıtlaSil
  31. yeşim ablacım günaydın hayırlı huzurlu bereketli bir hafta diliyorum Rabbimden.. şöbiyeti dün yaptım kaymaklısını..kaçırdığım bir yer olmuş yanlız şimdi tekrar incelerken farkettim.. ben şerbette tatlı da sıcak olacak anladım daha doğrusu şöbiyet fırından çıkarıp 10 dakika bekledim ama şerbetim de soğuk değildi bi 5 dakika olmuştu ocaktan aldığım demek ondan tadı kıtır kıtır olmadı senin fotolardan belli baklava tadında benim tatlım biraz yumuşak oldu sebep bumudur ablacım..tabi yine de çok beğendik biz o da ayrı konu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. şerbet sıcak olduğu için tatlın yumuşak olmuş melikecim bir daha yaptığında şerbetin iyice soğuk olsun canım.eline gönlüne sağlık.huzurlu bir hafta diliyorum.

      Sil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.