27 Nisan 2016 Çarşamba

börek lezzetinde patatesli -kaşarlı tost ve fakir sucuklu karışık tost







tarifini paylaştığım her iki tost tarifi çok güzel oluyor.bu tarifleri  yıllardır uyguluyorum hakikaten nefis oluyorlar...patatesli kaşarlı tost tarifim börek lezzetinde oluyor sabah kahvaltısı ve sahur için mutlaka tavsiyemdir...




börek lezzetinde kaşarlı-patatesli tost

tost ekmeği - tarifler burada ve burada (isteyen hazır kullanabilir)
iç harcı için: tereyağlı patatesli kavurma -  tarif burada 

malzemeler:
1 kğ haşlanmış rendelenmiş patates
1 baş küçük kesilmiş kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
125 gr tereyağı
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı (tereyağı yanmasın diye ilave edilecek)
tuz-arzuya göre karabiber ve köri

tencereye yağlar ve soğanlar birlikte konulup pembeleşinceye kadar kavrulur..içine salçalar eklenir.kokusu çıkıncaya dek kavrulmaya devam edilir.püre haline gelmiş patates ve tuz eklenerek 5 dk birlikte kavrulur..

ayrıca kaşar dilimi
ekmeklere  sürmek için kahvaltılık yağ






tost ekmeklerinin iç yüzeyi yağlanır.üzerine kaşar dilimi-patates kavurma ve tekrar kaşar dilimi konulup ekmekle kapatılır.ısıtılmış makinada kızarıncaya kadar pişirilip sıcak servis yapılır.





fakir sucuklu karışık tost:
 malzemeler: 1 kişilik
1 dilim salam
2 dilim sucuk
2 dilim kaşar peyniri
2 dilim kornişon turşu
2 dilim tost ekmeği

iç harcı için ayrıca fakir sucuğu tarif  burada


malzemeler
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
3 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
4 yemek kaşığı tepeleme acı biber salçası
2 adet rondoda çekilmiş etimek veya 2 yemek kaşığı galeta unu
6-7 diş ezilmiş sarımsak
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1/2 çay bardağı nar ekşisi
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı dolusu çemen
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
tuz

tüm malzemeyi karıştırıp cam kavanoz içinde buzdolabında saklıyoruz.uzun süre bozulmadan kalıyor.çok lezzetli oluyor... ben bir çok tarifimde yıllardır kullanıyorum.tost ve sandviçte-mayalı hamurların içinde-açmada-poğaçada-pizzada ızgara tavuk yapıcaksam tavuğun bir yüzüne sürüp içine malzemesini koyup rulo yapıyorum nefis oluyor...kesinlikle tavsiyemdir muıtlaka bu sosu hazırlayın..







tost ekmeklerinin iç yüzeyine önce kahvaltılık yağ sürüp daha sonra bıçak ucu ile fakir sucuğundan sürüyoruz.üzerine salam-sucuk-kaşar peyniri ve kornişon ilave edip üzerini tost ekmeği ile kapatıyoruz.önceden ısıtılmış makinada kızarıncaya kadar pişiriyoruz.üçgen dilimli tost makinasında iç harcı çok güzel pişiyor ve tostumuz pişerken dilim şeklini alarak kesiliyor..kızardıktan sonra sıcak servis yapıyoruz.afiyet olsun.
  •  fakir sucuklu tostu yağsız hazırladım.yinede ekmekler güzel kızarmış içi çok güzel  pişmişti
  • ayrıca tostları normal tost makinasındada pişirebilirsiniz.
  • üçgen tost makinası diğer makinalara göre daha puf puf pişiriyor ayrıca iç harcı önceden pişirmeye gerek kalmıyor.








36 yorum :

  1. herkese günaydın.tostçular tarifim sizler için.mutlaka tavsiyemdir.çok beğeneceksiniz.şimdiden afiyetler olsun.sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. söyleyecek söz yok gene harika şeyler yapmışınız kaç gündür yorum yazamadım ellerinize o güzel iyi niyetli kalbinize gönlünüze diyecek söz bulamıyorum hayata sizin gibi insanların olması beni çok mutlu ediyo artık insanlar çok kötü sizin gibi insanlar oldukça insanlık yok olmamış diyorum allah ailenizle sağlıklı sıhhatli bizlere bu güzel bilgileri baylaşma gücü versin sizi çok seviyorum serap

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ediyorum serap hanım.insan nasıl bakarsa öyle görürmüş.iyi niyetli temiz kalpli olan sizsiniz canım.tüm insanlar yaratılış gereği temiz bir fitrata sahiptir.ama nefis olan o şeytan fitrat bozulsun diye asla boş durmuyor.anladığım kadarıyla sizide üzenler olmuş vakti zamanında.siz çok güzel bir fıtrata sahipsiniz asla şeytanın oyununa gelmeyin.Allah hesap görücü olarak yeterdir.çok öpüyorum hayırlı-huzurlu güzel bir gün diliyorum canım.sevgiler..

      Sil
  3. Günaydin ablacigim
    Kizimi okula götürmeden sayfana ugrayim dedim
    harikasin muhtesem olmus tostlar, ellerine saglik
    Ne mutlu bana senin gibi gönlü yüregi güzel bir
    Insan tanimisin
    Iyiki varsin rabbim hersey gönlüne göre versin
    Allaha emanet ol
    Sevgiler leyla

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. günaydın canım benim.Allah tüm yavrularımıza zihin açıklığı beden sağlığı versin.teşekkür ediyorum.gönlü güzel kardeşim.sende Allaha emanet ol.öperim..

      Sil
  4. Yeşim Ablacıgım tostlar harika görünüyor ellerine sağlık çocuklar için mükemmel bi tarif ayrıca sahur sofraları içinde bu arada günün aydın olsun Allah'a emanet olun Figen

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim figencim günaydın canım.

      Sil
  5. Gunaydin ellerinize saglik mis gibi tost kokusunu alir gibi oldum .bugun kahvaltim sizden oldu sagolun ,varolun imkan olsa bende sabah kahvesini adiyamana ozel 7 karisim kahvemiz var size ikram edebilsem guzel olurdu eminim cok guzel sohbet esliginde icerdik kahvelerimizi bu arada gelmek isteyen blogdaki arkadaslarida beklerim :-) sevgiler nihal

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. spama düşmüş nihalcim arada bana hatırlatın unutuyorum spam kutusunu sürekli kontrol etmeyi..kahvaltı afiyet şifa olsun arkadaşıma.merak ettim kahveyi şimdi.yerimede iç canım benim .şu tatlı dilin varya kahve gibi 40 yıl hatırın var.öpüldün..

      Sil
    2. kahvemiz gerçekten çok güzel farklı bir kahve isterseniz seve seve gönderebilirim. yeşim hanımcım bende öpüyorum sevgiler nihal

      Sil
  6. Ellerine sağlık ablacım tostların harika olmuş hele o minik minik kovacıklarına bayıldım çok şirinler
    Fakir sucuğu için çemen demişsin ablacım bildiğimiz çemenmi yoksa çemen tozumu
    Tekrar ellerine sağlık diyorum ablacım
    Sevgiler <3 makbule

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım benim.çemen tozu olucak marketlerde var.ama bulamzsan eğer köri kullanabilirsin.sevgiler..

      Sil
    2. Anladım ablacım çok teşekkür ederim :-)

      Sil
  7. Bol gülücüklü bir güne başlamak dileğiyle günaydınlarrr ablacığım , ay nasıl canım istedi.Ama şuan vaktim yok , ne müsait zamanda yaparım inşallah ellerine sağlık fakir tosttu ilk kez duydum.Sen büyük bir hazinesin rabbim seni nazarlardan korusun( birgün sana kahvaltıya geleceğim abla senin güzel ellerinden yaptığın lezzetleri yerinde yiyeceğim inş) koskacaman sevgilerimle BAL

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım teşekkür ediyorum.sevgi benden.

      Sil
  8. Ellerine sağlık ablacım. Özellikle patatesli tostuna bayıldım. Peynir yemeye başlayınca ilk iş bu tarif denenecek. Nilgun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. peynir ilave etmeyebilirsin nilgün öylede güzel oluyor.ekmeğe önce fakir sucuğundan biraz sür patatesini koy.makinada pişir...

      Sil
  9. yeşim hanım sizi kahve içmeye davet etmiştim ama msj gelmedi heralde sevgiler nihal

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sanırım spama düşmüş dur bi bakayım nihalcim...

      Sil
  10. Bunlar tost değil börek mis gibi aniden gelen isafire ikram edilebilir ellerinize sağlık hayat kurtaran tarifler harikasiniz.ben gelen misafire habersiz bile gelse ikramda bulunmayi çok seviyorum eminim isime yariyacaj Allah razi olsun sevgiler handan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende öyle handancım evde ne varsa olmadı bir makarna haşlarım sarımsaklı yoğurt üzerine biberli yağ..güler yüz tatlı dil olsun muhabbet olsun.değilmi ama...sevgi benden hayatım.öpüldün..

      Sil
    2. İnanmam.. çat kapı geleni bile şaşırtacak potansiyel var sizde.Sabah akşam tost yesem bıkmayacak olan ben kombinasyonunuza bayıldım.Her zaman evlerde olabilecek bir malzeme patates mevzuu onu tosta yakıştırıp kullanmayı akıl etmek.Ellerinize sağlık İstanbuldan aslı

      Sil
  11. günaydın yeşim ablam nefis olmuş resmen ağzım sulandı tarifi tam incelemeden fotolara bittim ben

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. günaydın canım.sağol.tadı fotolardan daha güzeldi..

      Sil
  12. Sevgili Yeşim Hanim siz ne güzel insansınız güzel şeyler hazırlıyor sonrada güzel insanları çevrenize topluyor güzel sohbetler ediyorsunuz tostlara sunuma elbette bayıldım asıl yorumları ve cevaplarınızı ökuyunca kendimi size hep birlikte kahveye gelmiş gibi hissettim bunu yaşatmanız çok etkileyici daim olsun dilerim...Sebay

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol sebay hanım sizin güzelliğiniz.öperim.

      Sil
  13. Yeşim Ablacım,

    Tostlarda sunumda harika. Mor kovadaki kaparimi acaba çok merak ettim. Size birde mail gönderdim. ipek & İlker

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kapari canım.bakıyorum maille şimdi.öpüyorum canım.

      Sil
  14. Merhaba Yeşim ablacim. Tostlar nefis sunum muhteşem ellerine sağlık. Bizim evdeki tost severler bunlara bayilacaktir. Oğlum patatesli börek hastası patatesli kasarliyi özellikle oğlum için yapacağım. Çok öpüyorum ablacim. Isparta dan Dilek

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. şimdiden kolay gelsin afiyetler olsun. bende öpüyorum.

      Sil
  15. Yeşim abla bu arada sunum kovaların çok cici o 2. kovadaki neydi?

    YanıtlaSil
  16. Yeşim ablamın tostu bile başkadır yeter ki onun fikri eli değsin.ablacım sen ne yaptın enfes görünüyor.özellikle ramazanda bu tarifler çok işimize yarayacak Allah senden razı olsun ablacım.çok öpüyorum iyiki lezzet kareleri ailesinin içerisindeyim çok şanslıyım...aslı2048

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım.bende seni çok öpüyorum.sevgilerimle.

      Sil
  17. Ellerine sağlık ablacığım tost bizde çok sevilir ve sık yaparım hafta sonuna senin tarifinle yapacağım inşallah sevgiler Müjgan

    YanıtlaSil
  18. tost makinanızın markası nedir acaba?

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.