oldukça doyurucu ve çok lezzetli bir sandviç.tavsiyemdir
malzemeler:
4 adet sandviç ekmeği (kepekli veya sade)
kıymalı harç:
1 küçük kase dana orta yağlı döş kıyma
1 kuru soğan
3-4 adet yeşil biber
1 çay bardağı domates suyu
tuz-karabiber-kekik
yağ kullanmıyoruz.
beşamel sos:
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
yağ kullanmıyoruz.
üzerine :kaşar rendesi
- fırın kabımıza yağlı kağıt seriyoruz.
- sandviç ekmeklerini tam ortadan ikiye sadece arası ayrılacak şekilde kesiyoruz.
- tavayı iyice ısıtıyoruz.sıcak tavaya önce kıymayı alıyoruz ve kendi yağını salıncaya dek iyice kavuruyoruz.
- daha sonra üzerine soğan ve biberleri ekleyip tuzunu serperek kavurmaya devam ediyoruz.
- soğanlar hafifçe şeffaflaşınca üzerine domates suyunu ilave edip tavanın kapağını kapatıyoruz.
- suyunu tamamen çekinceye dek harcımızı pişiriyoruz.
- harcımız pişerken ayrı bir kapta beşamel sos malzemelerinin tamamını koyup tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak sosumuzu pişiriyoruz.
- kıymalı harcına karabiber ve kekik serpip sandviç ekmeklerinin arasına dolduruyoruz.
- üzerine beşamel sostan döküp kaşar rendesi serpiyoruz.
- 180'sıcak fırına sandviçlerimizi verip kaşar peyniri eriyip ekmekler kızarıncaya dek fırınlıyoruz.
- fırından alıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapıyoruz.
- kıymalı harç yerine :tavuklu - biftekli yapabilirsiniz.
- et tercih etmeyenler:
- kabak-havuç-patates-pırasayı az yağda soteleyip kıyma yerine kullanabilir.
- veya bol soğan ile kavrulmuş ıspanaklı sandviçte yapabilirsiniz..en son üzerine başamel sos ve kaşar rendesi serpip fırınlayın...
- afiyet olsun...
tüm sayfa takipçilerime güzel bir pazar günü diliyorum.hafta sonu yemek yapmak istemeyenlere sandviç tarifi ekledim.şimdiden afiyet olsun.sevgiler...
YanıtlayınSilEllerinizle. Sağlık. Size VE ailenizde. Güzel bır pazar. Günü. Diliyorum. Bende. Ne. Güzel. Bir. Tarif. Hem. Pratik. Hemde. Gerçekten. Çok. Lezzetli.Bende. hemen. Görür. Görmez. Ispanaklisini. Ve. Kiymalisini. Yaptım. Bayildiiiiiiiiiik. Allahım. Nasıl. Bir. Hüner allahım. Sizi. Ken gözlerden. Korusun. Çilek. Recelinizi. Dün. Yaptım. Hayatımda. Gördüğüm. Ve. Yaptığım. En. Güzel. Çilek. Reçeli. Oldu. Dört. Kilodan. Yaptım. Yanlız. Sıcak. Sıcak. Kavonozlara. Koymadım
Siluzun. Süre. Dursada. Bozulma. Oluyor mu. Tabii. Bu. Kadar. Reçel. Bizde. Biter. Eşim. Kızım. Çok. Seviyor. Dahada. Yapi cam. Allah. Izin. Verirse. 😊😊😍en
Ellerinize saglik sahur icin doyurucu ve lezzetli bir tarif .sevgiler nihal
YanıtlayınSilAblacım mutlu pazarlar hayırlı sabahlar yine çok güzel şeyler hazırlamışsın adı sandviç ama başlı başına bir yemek harika olmuş sunuş tarzında çok hoş ellerine sağlık bayıldım ben tavuklu denicem bugün buzluktan ekmekleri çıkarimde ellerine sağlık sevgiler sibel y.
YanıtlayınSilHuzurlu mutlu pazarlar dilerim herkese
YanıtlayınSilSandviç değil başlıbaşına bir öğün olmuş ablacım,tam sahurluk ve pratik yemek yap ak isteyenler için birebir bir tarif
Ellerine sağlık öpüyorum ablacım
Sevgiler <3 makbule
Sizede iyi pazarlar abla oy oy fırinda sandviç beni benden aldı ağızım sulandı. Ellerine sağlık güzel olmuş artık ben yemek yapamadığımda tam anlamıyla kurtarıcım olur sevgi ve selamlarla BAL
YanıtlayınSilHaklısınız farklı ve güzel yemekler de yapsak bazen bu tür tarifler çekici geliyor özellikle çocuklarımıza ve tabi bizede gerçekten nefis bir görüntü yanında ayranla doyurucu bir öğün olmuş hos bir farklılık teşekkürler sevgiler...Sebay
YanıtlayınSilGünaydin ablacigim
YanıtlayınSilEllerine saglik cok güzel olmuş sandvic
Hayirli huzurlu bol bereketli bir hafta dilerim
sevgiler leyla
Hayırlı sabahlar Yeşim Abla migrenden gözümü bu sabah biraz açabildim.Malum mevsim değişikliği...Nefis illaki fast food istiyor.Ev yapımı alternatif çok güzel olmuş.Son zamanlardaki sıcak sandviç akımınada uyumlu.Aklınızla bin yaşayın.Sağlık huzur dolu bir hafta olsun hepimize inşaallah İstanbuldan aslı
YanıtlayınSilÇok güzele benziyor. Deneyeceğim inşallah.
YanıtlayınSilEllerine sağlık mükemmel bi tarif olmuş yemek havasında sandviç sevgiler Müjgan
YanıtlayınSilYeşim Ablam sandviç yaparsa anca böylesini yapar.benim gibi aperatif delisi birisi için kaçırılmaz bir tarif.en kısa zamanda denemeliyim ablacım ellerine emeğine fikrine sağlık aslı2048
YanıtlayınSilAblacım ben bu sandvici yapmayı çok istiyorum ama yapamıyorum. Neden? Çünkü dışarıdan sandviç ekmeği almak istedim her seferinde baktığımda, içindekilerde kiminde margarin kiminde başka başka değişik (kanola mısır pamuk gibi) yağların olduğu yazıyordu. Bilinen bilinmeyen bütün ekmeklerde vardı. Diyet ekmeklerde bile vardı o kadar diyeyim yani. E ben bizimkilere yetiremiyorum ki öyle yağları biliyorsunuz. Birgün kafaya taktım, sizin şu sandviç kalıplarına yaptığınız tarifinizi yapayım dedim. Basmışım unu herhaldeki bi tuhaf oldu. Elimin ayarsızligi yüzünden gözüm korktu bir daha deneyemiyorum da. Ama bu da çok güzel duruyor :( öyle bakışıp duruyoruz. Acaba normal ekmekle olur mu ki diye sormak, sizinle de bu durumu paylaşmak istedim. Yapanlara yiyenlere afiyet olsun. Sizin de ellerinize sağlık ablacım.
YanıtlayınSilSaygılarımla
normal ekmekle de olur belgincim neden olmasın ki hatta gobit yap soğuduktan sonra arasını kes harcını koy fırına ver yada lavaşın üzerine kıymalı sosu koy üzerine biraz beşamel sos biraz kaşar fırınla sonra hafifçe dürüm yap.tamamdır.
SilGobit harika fikirmiş ablacım baktım şimdi tariflere. Balon balon ne güzeller. Tam babamlık ;) bayılır bunlara..Tamam ablacım böyle yaparım inşAllah. Ayyy çok teşekkürler çok sevindim. Allah razı olsun.
SilSaygılarımla
En son ben yazmışım ;)
YanıtlayınSilAblacım bu sandviçi tavsiyeniz üzerineysen her türlü ekmekle denedim. Dün müsait bir fırından yuvarlak hamburger ekmeği bulunca hazır kavrulmuş kıyma da vardı, hemen yaptım. Hani şu sizin pode yaptığınız elektrikli ızgara var ya, onda üstü açık halde pişirip hemen servis yaptım. Bildiğim beşamel soslar hep kavrularak yapılırdı, topak olması beni yorardı. Bu sos çok kolay ve lezzetliydi. Çok özel bir tadı ve görünüşü oluyor. Yerken biraz kendinizden geçebilirsiniz, mesela ben iki taneyi ne ara yedim hiç bilmiyorum ;) tarif icin tekrar teşekkür ederim ablacım.
Saygılarımla.
afiyet olsun canım:)))tam doyumluk ana yemek yerine geçen bir sandviç oluyor.çokta lezzetli yanına patates kızartmasıda oldu mu tamamdır.sevgilerimle.
Sil