25 Şubat 2016 Perşembe

ıspanaklı-peynirli çörek






ister çay sofralarında ister kahvaltı sofralarında servis yapın.ıspanaklı ve peynirli nefis bir çörek oluyor.serviste dilimli olan yerden koparıyorsunuz.hem görsel olarak çok şık hemde çok lezzetli.tavsiyemdir.






malzemeler:
2 bardak sıcak su
1 bardak sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
un

iç harcı:
1 demet ıspanak
3 dal taze soğan
2 dal taze sarımsak
1 bardak tuzlu lor veya çökelek

üzerine:
yumurta sarısı
2-3 damla pekmez

  • hamuru mutfak robotunda yoğurup 1 saat mayalıyoruz.
  • 2 bezeye ayırıyoruz.
  • ayırdığımız ilk bezeyi un ilavesi ile açabildiğimiz kadar açıyoruz.
  • üzerine iç harcı serpiyoruz.
  • bir kenarından hamuru hafifçe çekerek rulo sarıyoruz.
  • mutfak makası ile kolajda gördüğünüz gibi kesikler atıyoruz.




  • yine kolajda gördünüz gibi hamur dilimlerini sağ-sol ve yukarıda kalacak şekilde dizayn ediyoruz.yağlı kağıt üzerine alıyoruz.
  • diğer bezeye de aynı işlemi uygulayıp yağlı kağıt üzerine aldıktan sonra:
  • 1/2 saat tepsi mayası yapıyoruz.üzerine yumurtasını sürüp önceden ısıtılmış 180' fırında pişiriyoruz.
  • afiyet olsun.






2 yorum:

  1. Ablacım sağlık huzur mutluluk ve bereket dolu bir gün olsun cumamız hayırlı olsun sibel y.

    YanıtlaSil
  2. Hayirli gunler ,hayirli cumalar bu mubarek gunde rabbim gonlunuzdekini versin .saglikla ,huzurla ,mutlulukla ,sevgiyle kalin.nihal

    YanıtlaSil