28 Ocak 2016 Perşembe

emsan ikiz tavada balık ızgara








akşama ne pişirsem diyenlere emsan ikiz tava da 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile pişirdiğim balık ızgara tavsiyemdir.emsan ikiz tavayı yaklaşık 2 yıldır kullanıyorum.harika krepler- puf puf yağsız omletler lahmacun - et-köfte çeşitleri gözleme -tava böreği ve balık pişiriyorum...hepside çok güzel oluyor.alt ve üst kapak birbirine çok yakın olduğu için hem çabuk pişiriyor hemde oldukça lezzetli oluyor .kullanımı rahat leke tutmuyor...sap kısmındaki kilitleme sistemi ile tavayı rahatça ters yüz yapabiliyorum.dökülme açılma olmadan...istediğimde iki kapağı birbirine monte eden kısımı rahatça çıkarıp 2 ayrı tava elde etmiş oluyorum aynı anda krep ve börek tarzı gibi yiyecekleri hızlı bir şekilde pişirebiliyorum..en önemli özelliğide kesinlikle pişirdiğim hiç bir yiyecekte yapışma olmuyor hatta hiç yağ kullanmasam bile..tavsiyemdir...


malzemeler:
1 kğ sardelya
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 bardak mısır unu ve tuz...

büyük bir sebze poşetinin içine mısır unu ve tuzu koyuyoruz.üzerine 1 kğ balığın tamamını boşaltıp poşetin ağız kısmını elimizle tutup 3-4 tur poşeti alt üst edip bir çırpıda tüm balıkları mısır ununa buluyoruz.






tavamızı azcık yağlayıp balıkları diziyoruz.ateşe koyup alt ve üstü kızarıncaya dek tavamızı alt üst edip balıklarımızı damak zevkine göre pişiriyoruz. sıcakken servis yapıyoruz...afiyet olsun...








32 yorum:

  1. Balıklar nefis görünüyo ablacım her tarifin içinde verdiğin püf noktaları mükemmel okurken Nasıl benim aklıma gelmedi diye gülümsedim poşetle balıkları unlamak , harikasın Yeşim abla menüde müthiş
    Sevgiler <3 makbule

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben tüm et-tavuk-balık-panelenmesi gereken ne varsa börek hep bu şekilde yıllardır paneliyorum.1-2 dk içinde tamamdır...vakit nakittir az zamanda çok iş...

      Sil
  2. günün ikinci yarısı ilk yarısından daha güzel geçmesi dileğimle.herkese sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Yeşim Ablacım,

    İyi dilekleriniz için çok teşekkürler. Balık menüsü harika.Ellerinize sağlık İpek

    YanıtlaSil
  4. Harika bir şey balık ellerine sağlık ablacım bayılırım çok iştah açıcı görünüyor tavada harika zaten bir şeyi sen kullanıp tavsiye ediyorsan ben almak istiyorum insan güvenip alamıyor sonuçta para veriyosun azda olsa sokağa atmak istemiyoruz sağol ablacım hertürlü birşeyler öğretiyorsun sağlık ve sevgiyle kal sibel y.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. al sibelcim ben söylüyorum bana dua edeceksin..yahu bu arada bu balıkların rengi neden yeşil gibi çıkmış halbuki nar gibi kızarmıştı.havalar bir düzelse ne iyi olacak...resimler içime sinmiyor hiç...

      Sil
    2. Sağol ablacım resimlerde güzel kafana takma herşekilde "gel beni ye"diyorlar hayırlı cumalar sana ve tüm sayfa dostlarıma sevgiler sibel y.

      Sil
  5. Yeşim hanım hızınıza yetişemiyorum yeni double grill pan tavayı almıştım sıraya birde bu tava girdi desenize balıklar çok güzel görünüyor :)Şule

    YanıtlaSil
  6. ellerinize sağlık süper görünüyor. bende bu tavanın kare olanını alıp almamakta kararsız kalmıştım sizde görünce almaya karar verdim . tavuk içinde kullanışlı olur heralde.hayırlı akşamlar, sevgiler nihal

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. özellikle tavuk kanat nefis oluyor.benim 2 tane tavam var mutfağımda biri schafer diğeride emsan ikiz tava.başka tava kullanmıyorum hepsini çöpe attım..hayırlı akşamlar canım.sevgi benden..

      Sil
    2. Yine sizde görüp bende Schäfer tavayi aldim ama henüz kullanmadim.Yakinda tasinmam gerekiyor yeni evde acarim diye düsündüm.Bir yandanda korkuyorum tv de satilan baska bir markanin ürününü arkadasim kullandi hic memnun kalmadi.Bir süre önce bu tavayi instagram da gördüm acaba bunumu alsaydim dedim.Yukaridaki yorumda ikisinide kullandiginizi yazmaniz beni biraz rahatlatti.

      Sil
    3. ismini verdiğim markaları kullanın kesinlikle.diğer markalara rağbet etmeyin.ben schafer ve emsanı kesinlikle tavsiye ediyorum.her iki ürünüde 2 yılı aşkın bir süredir kullanıyorum.kesinlikle hiç sorun yaşamadım.zaten memnun kalmazsam sayfamdada tavsiye etmem.şimdilerde ikiz tavalar her yerde var ne kapağı kapanıyor ne kendinde hayır var.dandik bişi.şimdi bunu alırsanız elbet memnun kalmazsınız .dediğim gibi kesinlikle ismini önerdiğim markaları lütfen tercih edin...ben hem emsan ikiz tavayı hemde schafer tavayıda tavsiye ediyorum yerine göre kullanılıyor bir kumpir patatesi emsanda yapamazsınız ama bir omletide schaferde...omlet diyip geçmeyin nasılsa tavadada yapılır diyede düşünmeyin..ben emsanda yaptığım omlet öyle puf puf kabarıyor ki nerdeyse tavadan dışarı çıkıyor...piştikten sonra kabarıklığı sönmüyor...hemde yapışmadan yağsız pişirdiğim halde...pişirme araçları çok önemlidir ben bunu söyler bunu bilirim...lezzetin % 90 pişirme araçlarına aittir...

      Sil
    4. merak ettim Yeşim abla omleti nasıl yapıyorsun emsan tava da

      Sil
    5. emsan ikiz tavada omlet tarifi:
      2 tane yumurta
      2 yemek kaşığı süt
      2 çay kaşığı zeytinyağı (opsiyonel)
      çok az tuz

      hepsini çırpıyorum.tavanın içine döküyorum.orta ateşte pişiriyorum.fazla yumurtadan yapmayın çok kabarıyor tavanın içinden taşıyor.30 cm tava için bu ölçüler uygun.ayrıca benim kullandığım yumurtakarda büyük boy.puf puf kabarıyor.omletin altı pişince tavayı ters çeviriyorum 1 dk az bir süre çevirdiğim kısmıda pişirip ateşten alıyorum.omler oldukça kabarıyor.4 eşit parçaya kesiyorum.4 kişilik yeterli geliyor...tavayı yağlamıyoruz.sadece yumurta içine bazen 2 çay kaşığı zeytinyağı damlatıyorum bazende ilave etmiyorum.börek gibi kabarıyor ve hiç yapışma olmuyor.tavanın alt ve üst kapağının kapalı konumdaki yüksekliği kadar kabarıyor.çok lezzetli oluyor.içine sucuk-peynir-maydanoz- dereotu-kullanıyorsanız sosis veya pastırma ilave edebilirsiniz...ince bir şekilde dilimleyerek...afiyet olsun...

      Sil
  7. Amanda aman neler hazırlanmış bizim için allahım bunlar nasıl bir güzellik böyle hazırladığın herşey için çooook ama çok teşekkürler.Bu tavadan benimde var gerçekten çok kullanışlı iyiki üretmişler. Abla hayırlı akşamlar BAL

    YanıtlaSil
  8. Amanda aman bunlar nasıl bir güzellikler böyle ağzım sulandı.Tavadan benimde var gerçektende çok kullanışlı ayrıca böyle güzel fikirlerini paylaştınğın için çoook teşekkürler iyi akşamlar BAL

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. iyi akşamlar canım .teşekkür ediyorum.

      Sil
  9. Birkaç gün takip edemeyince müthiş iştah açıcı tarifler görüyorum ellerinize sağlık ablacığım hele balık menüsü bayılırım bende de kare olan tavadan var bu tava biraz daha sığ galiba balık için daha mı uygun acaba Birde bişey soracağım ablacığım eşimin dizlerinde sorun var da tendonları güçlendirmek için jelatinli bi karışım tavsiye ettiler sen bir ara güvenilir jelatin markası vermiştin ablacığım onu nereden temin edebilirim ve adını öğrenebilir miyim Aktara sordum ellerinde açık satılan var ve net bişey söyleyemediler.Şimdiden çok teşekkür ederim selam ve sevgiler Müjgan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. açık yaprak ve toz şeklinde jelatinler satılıyor bu yaprak ve özellikle toz jelatinler hindistandan geliyor ve helal diye millete satıyorlar sakın yaprak ve o toz jelatin onlardan alma müjgancim tamamen domuz jelatini.ben mısırdan gelen dana jelatinini kullanıyorum üzerinde helal yazıyor...rokoko pastada paylaşmıştım.o posta bakıver canım..birde yoğurt jöleli gün salatası yapmıştım jelatinle...markası narmada.barbarmar dan almıştım 2 yıl kadar önce hala satışta varmı bilemiyorum bak istersen sayfalarına...çok geçmiş olsun canım acil şifalar diliyorum..

      Sil
    2. Sağol ablacığım çok teşekkürler

      Sil
  10. Merhabalar, emeğiniz için teşekkürü bir borç bilirim sofralarınız bereketli ve huzurlu olsun. Biz schafer ı yeni aldık emsana gerek var mı ki ? Aynı mantıkla çalışan tavalar değiller mi ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. iyi günlerde kullanın.yerine göre her iki tavamıda çok severek kullanıyorum ve çok memnunum .almak isteyenlere tavsiye ettim.emsan tavada alt ve üst kapak birbirine çok yakın olduğu için hızlı ve lezzetli pişiriyor..tavsiye ettiğim yiyecekleri pişirdiğinizde sizde çok beğeneceksiniz...ben sayfamda sadece kendi evimde kullandığım ürünleri Allah rızası için tavsiye niteliğinde paylaşıyorum.bu güne kadar hiç bir üretici firmadan reklam amacıylada parada almadım ve almamda...Allah rızası için yapılan tüm paylaşımlara maddi menfaat karıştırmak prensibim değildir..bunu özellikle belirtmek isterim...güzel düşünceleriniz için teşekkürler...sevgilerimle...

      Sil
  11. Yeşimcim eline emeğine gönlüne sağlık... Kısmetse bu gün tava siparişimi vereceğim paylaşımın için çok teşekkürler gönlü güzel kardeşim Cuman mübarek olsun....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım seninde cuman mübarek olsun .

      Sil
  12. Yeşim kardeşim tavanın 26,30 ve 34 cmlik ölçüleri var hangisini tavsiye edersin fırsat bulduğunda cevaplarsan sevinirim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hanifecim ben orta boy olanı aldım 30 cm oluyor .

      Sil
  13. Bende alıcam bu tavadan. Balıklar çok guzel kızarmış. Teşekkür ederim ablacım hğzel tavsiyelerin için. Nilgun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. al canım memnun kalacaksın.bu arada balıklarım çok güzel kızarmıştı.rengi böyle niye yeşil çıktı resimde diye düşünüp durdum kaç gündür...tavamın tabanını milastan gelen zeytinyağım ile fırça ile şöyle bir yağlamıştım.tavaya sürdüğüm yağ hakiki zeytinyağıydı.hakiki zeytinyağının rengi yeşil olur .demek yağın rengi balığa geçmiş ve bu resimde çıkmış.yerken dikkat etmemiştim...bu arada marketten eğer zeytinyağı alacaksanız benden size tavsiye kesinlikle rengi yeşil olan zeytinyağlarını tercih edin .sarı renkli olan zeytinyağları kalite olarak iyi değil.hakiki zeytinyağı yeşil renkli olur ve çok lezzetlidir.güzel bir zeytin kokusu alırsınız aromatiktir.sıfır asitliyse eğer tadı acı ve ağır olmaz...

      Sil
    2. Siparişimi verdim. Yakında geliyor. Nilgun

      Sil
  14. offf enfes gözüküyor ellerine fikirlerine sağlık ablacım. tavsiyelerine uyarak ben de schafer tava aldım sonunda :) çok heyecanlıyım,Rabbim hayırlısıyla hiç yorulmadan lezzetli bereketli mamalar pişirmeyi nasip etsin inşallah.ama bu emsan tavadan da almalı en kısa zamanda.balığı shafer da hiç denedin mi ablacım? emsanda yaptıklarını şimdilik shaferde yapsam olur mu ki.öpüyorum aslı2048

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslıcım schaferde çupra pişirdim.çok güzel oldu.çuprayı güzelce yıkayıp kuruttum.solungaçlarının olduğu yerin biraz altından sağlı sollu 2 derin çizik yaptım.tavaya çok az zeytinyağı fırça ile sürdüm.çok iyi ısıttım.yüksek ateşte pişirdim.altı kızarınca tavayı alt üst ettim diğer yüzünüde iyice kızartım.tavadan almadan önce 1 dk kadar kapağını açık bırakıp ateşte tuttup servis tabağına aldım..hepsi bu kadar .küçük balıkları ben emsanda yapıyorum ızgara gayet güzel oluyor ve hızlıda pişiriyor..

      Sil
    2. ayyyyyy ablacm çok teşekkür ederim.mutlaka deneyeceğim. büyük balık daha çok tüketiyoruz,bu tarif ilaç gibi geldi.seni seviyorum ve öpüyorum aslı2048

      Sil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.