28 Ekim 2015 Çarşamba

5 çayına kurabiye pişirelim


okullar tatil haydi anneler çocuklarımıza bu gün  kurabiyeler pişirelim.mis gibi çay eşliğinde afiyetle yesinler.

-küllü kurabiye 
-elmalı kurabiye
-meşe palamudu kurabiye
-helezon desenli kurabiye

7 yorum:

  1. Ablacığım yine nefasete erişmiş güzellikler ile karşımızdasın maşallah.Ben kendim için özellikle elmalı kurabiye canavarı diyebilirim ama iş beyaz kalacak şekilde pişirmeye gelince her şey değişiyor.Bu tür hamurlardan korkar oldum artık ve ben bu işi beceremiyorum diye kurabiye yapmayı bıraktım.Bir türlü istediğim rengi ,dokuyu yakalayamadım çünkü .Kurabiyelerimin neden sert olduğunu anladım sayende hamurun canı çıkana kadar yoğurmak ile yanlış yapıyormuşum meğerse .Şu beyaz pişirme konusunu da hallettimmi tamamdır bu iş.Zahmet olacak ama bu konuda tavsiyelerine ihtiyacım var ablacığım.Kocaman öpüyorum .İZMİR'DEN Burcu

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. burcu tepsini önce katı yağla güzelce yağla.sonra üzerine un serp ve tepsiyi salla fazla unu silkele.kurabiyelerini diz.fırını 170' ye ayarla ısındıktan sonra tepsiyi orta kata yerleştir.fırın çok ısınıyorsa 160' ye kadar ısıyı düşür.bu şekilde pişir.parmak ucu ile kurabiyeye dokun.eğr parmağın hamurun içine gömülmezse fırından al.hamur gibi gelebilir sana dışarda soğuduğu zman yaklaşık 1 saat içinde kıvamı sertleşiyor.ilk sıcaklığı çıkınca önce az pudra şekeri serp hamur bu aşamada şekeri içine alıyor..soğurken kıvamı sertleştiriyor.daha sonra iyice soğuduktan sonra servis öncesi bir kez daha pudra şekeri serp tamam canım.yaparsın canım benim..bak mesajında geldi sevindim.öpüyorum çok.annene çok selam...

      Sil
    2. Benim güzel kalpli,asalet timsali ablam;her şey için çooook teşekkür ederim sana.İyi ki varsın,iyi ki bende seni tanımış. Ne mutlu sana bildiklerini kendine saklamak yerine, başkaları ile de paylaşabilmek için üstün bir çaba sarf ediyorsun.Allah senden razı olsun.Bu dediklerinin hepsini aynen uygulayacağım ve biliyorum ki bu sefer muvaffak olacağım sayende inşallah.Mesajımın gelmesine ben de çok sevindim.Annem de sana selamlarımı iletmemi isteyip,çok teşekkür etti ablacığım.Bende seni öpüyorum.Allah'a emanet ol.

      Sil
    3. burcu hanım pişirme konusunda bende kıvamı yakalayamıyordum ama yeşim hanımın pastane işi kurabiyesindeki pişirme taktiğini uygulayınca sonuç süper oldu denemenizi tavsiye ederim tabi yeşim hanımın affına sığınarak sevgilerimle nihal.

      Sil
  2. yeşim hanım ellerinize sağlık .tarifler süper .inanın çok yoğunum ama sayfaya bakmak için zaman yaratıyorum ve kendime şaşırıyorum .inanın arkadaşlar bende bağımlılık yapmaya başladınız karşılıklı konuşmak güzel oluyor. sevgiler nihal

    YanıtlaSil
  3. Nihal Hanım tavsiyeniz için çok teşekkür ederim.Gözden kaçırdığım şeyler olmuş demek ki.Bu sefer becerebileceğim inşallah.Allah'a emanet olun.

    YanıtlaSil
  4. Helezon desenli kurabiyeyi yaptım çok güzel oldu.Şimdi misafirlerime meşe palamudu kurabiyesini yapíyorum.Sonuçu yazarım herşey için tekrar teşekkürler abla iyi akşamlar BAL

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.