14 Eylül 2015 Pazartesi

kasap köfte




kasap köfte tarifimiz müthiş lezzetli oluyor.yanında patates kızartması tavsiyemdir..

malzemeler:
1 kğ orta yağlı dana döş kıyma 2 kez çekilmiş
1 büyük kuru soğan rendelenmiş suyu sıkılmış (sadece suyu ilave edilecek)
1 bardak galeta unu
kimyon-karabiber-tuz-pul biber-1 çay kaşığı toz şeker (şeker köfteyi mayalar lezzetini artırır)
1 tatlı kaşığı sirke (köftenizin kararmasını önler)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karbonat
  • tüm malzemelerimiz mutfak robotunda iyice yoğrulur.
  • dolapta 1 saat dinlendirilir.
  • avuç içinde şekil verilir.. 
  • tavada az yağ ile arkalı-önlü kızartılır..
  • kızarmış patates ve biber eşliğinde servis yapılır... 
  • afiyet olsun..






2 yorum:

  1. Sen bi harikasın yeşim abla diyecek başka birşey bulamıyorum

    YanıtlaSil
  2. Ablacığım kasap köfte tarifinizi denemek nasip oldu gerçekten çok lezzetliydi canım nasipse bi dahakine fazlaca yapıp buzluğa atacağım. Şimdi aklımda ödemiş köfte ve tekirdağ köfte var inşallah onları da yapmak nasip olur. Ben daha önce deneyip çok beğendiğim http://www.yeturlalezzetkareleri.com/2010/09/puskullu-pilav-duduklu-tencerede.html?showComment=1530830077859&m=1#c6945181790993050623 püsküllü pilav ve elma dilim patatesle servis ettim. Tarifi yapacak olanlara fazlaca yapıp buzluğa atmalarını tavsiye ederim. Çok teşekkür ederim tarif için ablacığım. Sevgiler. Semra

    YanıtlaSil