20 Ağustos 2015 Perşembe

zeytinyağlı tatlı lor kurabiyesi




arkadaşlar tatlı lor kurabiyesi tarifimi yıllar önce sizlerle paylaşmıştım.tarifimiz burada....bu kez zeytinyağı kullandım.tarifte tereyağı veya margarin kullanılıyor.zeytinyağı kurabiyeye muhteşem bir lezzet verdi...özellikle belirtmek istiyorum alt satırlarda 2 önemli püf noktası açıklayacağım.püf noktalarına dikkat ederek bu kurabiyeyi yaparsanız  lezzetine doyamayacaksınız..







malzemeler:

1/2 kğ tatlı lor
1/2 kğ toz şeker
1/2 kğ un
3/4 su bardağı zeytinyağı
2 yumurta
1 çay kaşığı karbonat -veya 1 paket kabartma tozu

yaşadığı yerde tatlı lor bulamanlar daha önce burada tatlı loru nasıl hazırlayacağınızı anlatmıştım.1 gün önceden lorunuzu hazırlayın.dolapta saklama kabında dinlendirin.ve bir sonraki gün bu kurabiyeyi yapın.







hamur kabımıza yumurtaları-şekeri-karbonatı ve loru koyup 2-3 dk elimizle tüm mazlemeyi güzelce karıştırıyoruz.unuda ilave edip çok fazla yoğurmadan tüm malzemeler birbirini tutuncaya dek yoğuruyoruz..




1.püf noktası:
  • tüm malzemleri mutlaka verdiğim ölçüde koyun ne eksik ne fazla.ele yapışan  çok yumuşak bir hamur olucak.
  • hamuru yoğurduktan sonra hafifçe karışsın yeter..
  • elinizi yıkayın.kurutun.
  • bu arada siz elinizi yıkayıp kurutuncaya dek hamur kendini hemen topluyor.
  • büyükçe bezeler alın elinizde yuvarlayın.

2.püf noktası:
  • özellikle alüminyum tepsi kullanın önce güzelce margarin veya tereyağı ile yağlayın üzerine un serpip her yerine dağıtın sonra fazlasını silkeleyin.
  • bu kurabiye böyle unlu tepside yayılarak pişiyor.

kurabiyelerimizi tepsimize diziyoruz.üzerine yumurta sürülmeyecek..önceden ısıtılmış 180' fırında nar gibi kızara dek pişiriyoruz.üstte resimde fırında pişerken resmini görüntüledim...gördüğünüz gibi bu şekilde püflerine dikkat edilerek yapılınca enfes bir lezzet ortaya çıkıyor...ağızda eriyen nefis kokulu yumuşacık bir kurabiye oldu ...ister cam kavanoza doldurun ister soğuyunca dondurucuya koyun..afiyet olsun...










18 yorum:

  1. Missssss gibi kokar bu kurabiyeler ústelikte kocamanlar ne gúzel olmuşlar ellerine sağlík abla kokusu buraya kadar geldi desem ne dersiniz.Tabiki olacak şey değil ama emininki tadí çok gúzeldir .Sevgiler BAL

    YanıtlaSil
  2. keşke demli bir çay eşliğinde ikram edebilseydim balcım..öpüyorum çok..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kísmetimde varsa abla birgún gõrúşürüz.O gúzel tariflerinin tadına bakarım.Kimbilir olmaz diye birşey yok neden olmasınki?Benim oğlumun kalacağı ev konak mahallesindeymiş nezih bir semtmi merak ettim.Huzurlu akşamlar BAL

      Sil

  3. “Yüce Rabbimiz Kur’ân-ı Kerîm’de sık sık, af ve merhamete dâir sıfatlarını bildirmiş, hattâ “merhamet edenlerin en merhametlisi”(el-A‘râf,151.) olduğunu ve merhametinin her şeyi ihâta ettiğini(el-A‘râf,156.) haber vermiştir.” Mahlûkattaki bütün merhamet tezâhürleri de esâsen Cenâb-ı Hakk’ın bu nihâyetsiz rahmetinin bir tecellîsidir. Peygamber Efendimiz -aleyhissalâtü vesselâm-:

    “–Nefsim kudret elinde bulunan Allâh’a yemin ederim ki, birbirinize merhamet etmediğiniz müddetçe cennete giremezsiniz.” buyurmuşlardır.

    Allah cümlemizin kalbine merhamet koysun ne için yaratıldığımızı unutmadan o şekilde yaşamayı önce insan olmanın getirdiği sorumluluk bilincinde hareket etmeyi mülkün Allahın olduğunu burda misafir olduğumuzu makamların mevkilerin zenginliğin sadece bir sınav olduğunu bunlardan tek tek hesaba çekileceğimizi unutmamayı nasip etsin...unutanlarada Rabbim tez zamanda hatırlatsın..'' oy kuzum anan öleydi ''diye feryat eden annelerin hatrına mübarek cuma hürmetine Rabbim tez elden ülkemize huzur ve barış nasip etsin.yeryüzünde fesatlık çıkarıp ortamdaki dirlik ve düzeni bozanlarıda yada kendi kişisel çıkarları doğrultusunda kafalarındaki sapkın ideallere erişmek ülkemizde kaos çıkarma amacıyla hareket edip pire için yorgan yakanlarıda bir an önce hak ettikleri cezayla cezalandırsın..Amin...hayırlı Cumalar...

    YanıtlaSil
  4. Aminnnnnnn ne gúzel dua etmişsin yüregine sağlık ,huzurlu,hayırlı cumalarımız olur inşallah sevgiler BAL

    YanıtlaSil
  5. Aminnnnnnnnnn ne güzel tercüme oldunuz kalbimden geçenlere.Hayırlı cumalar Selam ve Sevgiler Müjgan

    YanıtlaSil
  6. Cumalarınız mübarek olsun bütün kalbimle ben de o güzel duaya amin diyorum Rabbim en kısa zamanda huzurlu barış dolu günler nasib etsin Kurabiyeler nefis görünüyor lorlu olması tadını da faydasınıda katlıyor ,biz süt kesildiğinde bunu fırsat bilip poçada ,börek iç malzemesinde kullanırız inanın çol lezzeli olur,kurabiyede denemedim ,artık onu da çeşitlerimize katacağım sayenizde ellerinize sağlık ....sevgiler..Sebay

    YanıtlaSil
  7. Dualarina yürekten amin diyorum,herkese hayirli cumalar diliyorum.
    Lorlu kurabiye cok hafif ve cok lezzetli olmus, ellerine saglik canim. sevgiler , hicret

    YanıtlaSil
  8. Amin .Rabbim vatanımızı, milletimizi tüm müslüman kardeşlerimizi bu güzel gün hürmetine korusun ve yardımcısı olsun inşallah.Nilgün...

    YanıtlaSil
  9. Yeşim hanım yoğunluktan fırsat bulamıyorum ama sizleri çok özledim.bu aralar çok yakın akrabaların arka arkaya düğünleri var oğlumun okuluna bakmaya gittik.sürekli bir koşuşturma içerisindeyim.sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlaSil
  10. Amiin insaallah mubarek gunun hurmetine allah kabul etsin bu arada sizleri cook ozledim kucak dolusu sevgiler Handan

    YanıtlaSil
  11. Hayırlı cumalar Yeşim hanım cumanız mübarek olsun.memleketden yeni geldim,dügün telaşımız vardı internet fırsatımda olamadı bu arada yine
    çok güzel lezzetler paylaşmışsınız ellerinize sağlık.saygı ve sevgilerimle Çanakkaleden Sevim

    YanıtlaSil
  12. İyi günler Yeşim Hanım, uzun zamandır sizi takip ediyorum. Tarifleriniz çok güzel çoğunu denedim çok memnun kaldım. Kurabiyenizi en kısa zamanda deneyeceğim. Size bir sorum olacak. kurabiyeleri fanlı fırında mı yoksa normal fırında mı pişirirsem daha iyi sonuç alırım? Şimdiden teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben fanlı ayarda pişirdim.fansızda pişirebilirsiniz.kurabiyeyi çok beğeneceksiniz biliyorum ama lütfen püf noktalarına dikkat edin ve malzeme listesindeki ölçülere tamamen uyun.olurmu...bu arada isminizide yazarsanız sevinirim..görüşmek üzere sevgiler...

      Sil
  13. Ellerinize sağlık ablacım. Tatildeyim bende. Pazar günü dönücez inşallah. Tariflerinizi deneme devam sonra. Sevgiler. Nilgun

    YanıtlaSil
  14. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  15. Yeşim ablacım günaydınlar inşallah iyisindir hastane sonuçların için hayırlı sonuçlar bekliyoruz Allahın izniyle ...Öznur hanımın yorumundan sonra senin kahveli kukileri merak ederek buraya geldim ama lorlu kurabiye de kaldım niye dersen dolapta bir süredir yenmeyi bekleyen lor var bi ara eşim aldı mihaliç loru ilk başta çok sevdim kaymak gibi tadı her hafta kahvaltılık aldırınca artık bıktık sanki bu seferki kaldı o loru değerlendirsem(hafif sulanmaya yüz tutmuş) olur heralde değilmi? bir kısmı da donduduruca akşam gidince yapayım sen olur sorun yok dersen ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. lor çabuk bozuluyor melike iyice kontrol et öyle kullan canım.dondurucudan çıkarıp kullanmanı tavsiye ediyorum.öperim..

      Sil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.