1 Ağustos 2015 Cumartesi

tahinli - cevizli dondurma




maraş dondurmasından sonra en güzel dondurma bana göre tahinli dondurmadır. buradaki karadutlu dondurma'mı baz alarak bu kez karadut yerine sadece tahin ilave ettim.hem çok pratik hemde inanılmaz lezzette bir dondurma hazırlamış oldum.hava çok sıcak olduğu için pişirilerek dondurma hazırlamak zahmetlidir.bu tarifle yorulmadan ve mutfakta çok zaman harcamadan kısa sürede nefis bir dondurma hazırlayacaksınız..tavsiyemdir...







malzemeler:
1 kutu 200 ml lik krema
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı 200 ml lik bardak ile tahin
1/2 su bardağı kırık ceviz

mutfak makinamıza kremayı ve pudra şekerini koyup önce düşük sonra yüksek devirde katılaşıncaya dek güzelce çırpıyoruz...çırpmaya devam ederken yavaş yavaş tahini ilave ediyoruz.şimdi tahini ne kadar isterseniz miktarı damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.biz ailece tahini sevdiğimiz için ben bolca ilave ettim..iyice çırpılıp bütünleştiğinde içine cevizleri ilave edip spatula ile karıştırıyoruz.




dondurma makinamızın konteynırına dondurmamızı doldurup makinamızı çalıştırıyoruz.yaklaşık 20 dk içinde dondurmamız hazır oluyor iyice sakızlanmış tam kıvamında...makinadan dondurmamızı çıkarıp dondurucuya girecek kaba dolduruyoruz..








dondurmamızı 1 gece dondurucuda dinlendirip bir sonraki gün servis yapıyoruz.kesinlikle buzlanma olmadan dondurma kaşığı ile çok kolay çıkarılıp servis yapılabiliyor...afiyet olsun...

not:dondurmadaki şeker ve tahin miktarını siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz...







22 yorum:

  1. tüm izleyicilerime mutlu hafta sonları diliyorum.hava çok sıcak arkadaşlar izmir resmen yanıyor hem sıcak hemde nem çok yüksek..nerdeyse sadece hep dondurma ile besleniyoruz bol soğuk içecekler ve salata mezeler mutfağımızda bu aralar revaçta..bu arada tahinli dondurmam muhteşem oldu..eğer bu güne kadar denemediyseniz şiddetle tavsiyemdir...çok beğeneceksiniz.. akşama doğru yeniden farklı lezzette dondurma hazırlayacağım bakalım bu kez nasıl bir lezzet i olucak...sürpriz...görüşmek üzere sevgiler....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Donmussunuz. Yaşasın. Nasıl. Geçti. Tatiliniz. Bugün. Bende. Yapacağım. Dondurma. Makina. Yok. Ama. Takımlı. Tatları. Çok. Seviyorum. Siz. Yaparsinizda. Güzel. Olmaz mi. Ellerinizesaglik. En. Güzele. Emanet. Olun. Heyecanla. Yeni. Tariflerinizide. Bekliyoruz. Afrika. Rüyasını. Bu. Hafta. Iki. Kere dir. Yapıyorum. Yoğun. Isteyen. Dolayı. Sibel

      Sil
  2. Yeşim Hanım Merhaba.
    Ellerinize sağlık dondurma çok güzel görünüyor. Dondurma makinam yok acaba No frost buzdolabının dondurucusunda yapabilirmiyim. Siz İzmir sıcak diyorsunuz ama ben de Adana daha çok çok sıcak demek istiyorum. Adana'da daha önceki yıllar yaşadığınızı bildiğim için sıcağını tahmin etmişsinizdir.Bizler de klima ortamında ya da soğuk yiyeceklerle serinlemeye çalışıyoruz. Sıcacık Adana'mızdan sevgiler. Gülay.

    YanıtlaSil
  3. Maşallah abla çok güzel olmuş ellerine sağlık , ayrılığın kısa sürmesine sevindim şükürler olsun.Antep resmen kavruluyor.Nefes almakta zorlanıyoruz.Allah yardımcımız olsun sanada iyi hafta sonları muhabbetle iyi geceler BAL

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize saglik yesim hanim.dondurma makinasi olmayanlar ne yapacak.baska bir yolu varmi acaba

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize saglik yesim hanim.dondurma makinasi olmayanlar ne yapacak.baska bir yolu varmi acaba

    YanıtlaSil
  6. Yeşim'cim dondurma makinesi olmayanlar nasıl yapacak?Önce mikserle karıştırıp sonra el blendırıyla mı çırpacaklar.Bilgilendirirsen sevinirim.Tahinli dondurma hiç yemedim çok lezzetli olduğunu tahmin ediyorum.Ellerine sağlık İzmir'in bu sıcağında birde tarif veriyorsun ya ne diyeyim.Öptüm,İstanbul'dan kucak dolusu sevgiler.Yasemin

    YanıtlaSil
  7. çok güzel ve lezzetli görünüyor canımıniçi ..İzmir gerçekten çok sıcak resmen kavrulduk.<ama bugün biraz esiyor cokk şükür.ellerine emegine sağlık sağlıkla kal çok öpüyorum.

    YanıtlaSil
  8. Hosgeldin ahretligim... Ozledik seni valla. yarin aksam yemegine misafirlerim var ve yine yesim sofrasi olacaga benziyor :))) bolca meze ve. zeytinyagli yemekler var monumde . burasi da korkunc sicak insan yemek yemek istemiyor. Eltim assos ta tatilde sicaktan tatillerini erken bitirmek zorunda kaldilar yarin onlar geliyorlar.dondurmalar sahane ellerine saglik . kocaman opuyorum

    YanıtlaSil
  9. dondurma makinası olmayanlar dondurmayı her saat başı çıkarıp mikserle 2-3 dk çırpn tekrar dondurucuya koyun.bu işlemi 3-4 kez tekrar edebilirsiniz kıvamında olur dondurmanız.mutlaka dondurma makinasına gerek yok arkadaşlar..herkese mutlu pazarlar...sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Hoşgeldiniz.Çok mutlu oldum:))))).Dondurma çok lezzetli görünüyor.Ellerinize sağlık. Sevgilerle.Serpil

    YanıtlaSil
  11. Döndüğünüzu yeni fark ettim hoşgeldiniz Yeşim hanım sizden yeni bir tarif görmek gibi geliyor sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlaSil
  12. hoşgeldin Yeşim ablacım...ellerine sağlık,tahini çok seviyorum ama tahinli dondurma da hiç yememiştim eminim çok güzeldir..dondurma makinan ne marka acaba ...

    YanıtlaSil
  13. ellerinize sağlık,nefis görünüyor.Dondurma makinam yok siz hangi marka kullanıyorsunuz?Almak istiyorum ben de çünkü ev halkı dondurmayı çok seviyor da:)) Melek Akkuş

    YanıtlaSil
  14. Çok mutlu oldum dönmenize Yeşim Hanım. Özlemiştik ne yalan söyleyeyim yokluğunuz belli oluyor. Alışmışım bilgisayarı açınca sizin bizlerle paylaştığınız güzelliklerle karşılaşmaya. Dondurma nefis görünüyor ellerinize sağlık. Sevgi ve selamlarımla :)

    YanıtlaSil
  15. YEŞİM HNM MERHABA DONDURMA MAKİNESİ (ARTIK ARAŞTIRA ARŞTIRA BÜTÜN MAKİNELERİN TİPİNİ BİLİYORUM) TEFAL GİBİ GELDİ..SİZİN PHİLİPS MAKİNENİZ VARDI?? BEN DE PHİLİPS DONDURMA MAKİNESİ İSTİYORUM AMA BULAMIYORUM TEFALİDE PEK SEVMEM ALMAK İSTEMİYORDUM..AMA SİZİN YUKARIDAKİ SANDIĞIM GİBİ TEFAL İSE BANA LÜTFEN SÖYLERMİSİNİZ ISRARLA PHİLİPSMİ ARAMAYA DEVAM EDEYİM YOKSA TEFALE ŞANS VEREBİLİRMİYİM..ACİL CEVAP VE ÇOK TEŞEKKÜR FiLiZ

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. filiz hanım ben 15 yıl önce almıştım dondurma makinamı artık eskidi...ama yeni çıkan çok güzel makinalar var onlarda gayet güzel dondurma yapıyor .phılıps dondurma makinası türkiyede yok...kıbrısta tanıdığınız varsa eğer sordurun belki hala satışı vardır..ama bence hiç gerek yok tefalinde gayet güzel...önemli, olan tarifin güzel olması tarif iyi değilse dondurma makinasının pek bir önemi kalmıyor...

      Sil
    2. OĞLUM KIBRIS DA OKUYOR O KADAR YAKİNİM ORADA AMA :D AYYY ANNE TAŞIYAMAM KLASİK CEVAP ...EN İYİSİ STRESE GİRMEDEN TEFAL TEŞEKKÜR

      Sil
  16. Yeşim Ablacım her tarifin gibi bu tarifin de bir harika çok teşekkür ediyorum.Abla ben senden bayram öncesi 5 10 dakakada hazırlanan içli köfte tarifini istemiştim.Ablacım inan o kadar çok bekledim ki sen bahsettiğinden beri hergün siteye girip bakıyorum acaba Yeşim Abla yayınladı mı diye.Bayramda anneme gittim orada internet yok.Aklımda hep o tarif.Dün geldim ilk işim senin sayfanı açmak aradım aradım yine bulamadım.Yeşim Ablacım yalvarıyorum o tarifi yayınla meraktan öleceğim.Kızmadın inşallah abla seni çok sevdiğim için azıcık sitem ettim.Şimdi mutfağa geçiyorum tahinli dondurmanı yapmaya.Hoşçakal ablacım...

    YanıtlaSil
  17. Yeşim Ablacım,

    Tahin ve cevizli dondurma süper bir lezzet , ellerine sağlık .İpek

    YanıtlaSil
  18. Ellerinize sağlık süper gözüküyor.İzmir'den Mine

    YanıtlaSil
  19. kolay gelsin Yeşim hanım Allah ağız tadı ile yedirmek nasip etsin kışlıklarınızı sevgilerimle Nilgün...

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.