15 Ağustos 2015 Cumartesi

süzme piyaz





nefis bir meze oluyor.kesinlikle tavsiyemdir.

malzemeler

1 su bardağı katı süzme yoğurt
1 küçük domates
1 küçük salatalık
1 küçük kırmızı soğan
1 tane acı kıl biber
1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
arzuya göre dereotu ve maydanoz-taze nane
üzerine sızma zeytinyağı
arzuya göre sarımsak sosu
kurutulmuş biberiye ve kekik






piyaz malzemelerini resimde gördüğünüz gibi çok küçük bir şekilde doğruyoruz.hazırlanan piyaz malzemleri tel süzgüye alınarak fazla suyu varsa süzülmesi sağlanarak 5 dk dinlendirilir..üzerine süzme yoğurt ilave edilip ağır ağır karıştırılır..dondurma kaşığı ile toplar alınarak servis tabağına yerleştrilir...üzerine sızma zeytinyağı-kekik ve biberiye serpilip kurutulmuş acı biber ile süslenerek dolapta biraz soğutulur ve servis yapılır...





  • süzme piyazı kahvaltı sofralarında -davet masalarında-çay sofralarında ve ızgaralar eşiliğnde servis yapabilirsiniz...nefis oluyor tavsiyemdir.afiyet olsun...




 

4 yorum :

  1. İdeal bir piyaz olmuş bu sıcak havalarda bu tür mezeler vazgeçilmezlerim arasında ellerine sağlık çok lezzetli görúnüyor.İyi akşamlar BAL

    YanıtlaSil
  2. Akşamınız hayır dolsun serin serin yaz lezzetleri ile harika bir piyaz olmuş derya gibisiniz maşaallah.Ellerinize sağlık.15 günlük bir tatile çıkıyorum yarın.Bu süre boyunca gidip gelen internetle yorum yazamayacağım.Tel den yazdıklarım daha öncede ulaşmamıştı.Bu süre boyunca ve daima Allaha emanet olun.İstanbuldan aslı

    YanıtlaSil
  3. ellerinize sağlık süper bir meze oldu. yarın piknik için arkadaşlarıma tekrar yapacağımama bu sefer bir diş sarmısak ilave ederek yapmak istiyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun ezgi hanım.benimde çok sevdiğim bir mezedir hem çok hafif oluyor hemde çok lezzetli.sarımsakta hoş bir aroma verecektir..şimdiden afiyet olsun..sevgiler..

      Sil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.